Szálkamentes halfilé készítése pontyból - Dr. Szűcs Lajos MOHOSZ elnök

Szálkamentes halfilé készítése pontyból - Dr. Szűcs Lajos MOHOSZ elnök

[@nemethneica8335]

A legjobb ponty puculást és darabolt láttam. Öntől még a halászlé főzést is szívesen meg nézném.🙏

[@zsoltdr.zsombori8541]

Végre valaki, aki szakszerűen dolgozza fel a pontyot a sok kókler között és elmondja, hogy nem keserűfog az a szarulemez és főleg nem lesz tőle semmi keserű! Gratulálok, nem is várnék mást a MOHOSZ elnökétől horgászként!

[@palveres3027]

Szakszerű, érthető előadás (én is így szoktam elkészíteni a pontyot🌝🌝 ) Amúgy tényleg benne maradnak az apró szálkadarabok, de a só, és a forró víz hatására ezek eltünnek (feloldódnak???).

[@adambuzas5472]

Bal kézre mindig húzzatok filéző kesztyűt (horgász boltokban lehet kapni) ,mert sok balesetet tudtok vele elkerülni !

[@regasz]

Nekem minden irdalás után lesz benne egy halom pici, kb. 2 milliméteres tüske. Hogy lesz szálkátlan, ha tele van tüskével, amitől ehetetlen az egész?

[@tatatabuker7897]

@Steve Varga nah arra kivancsi lenék most is probaltam még sürüben be irdaltam be soztam és utana is több ora állás utan is tisz ta szálka általában

[@istvankalapacs1950]

Ugy hulyeseg ahogy van ez csak csontalanitas az y szallakat 2-3 kg ig lehet igy nagy ponty nail mar nem mukodik ez az egyik hol lehet mo haza vinni 8-10 kg pontyot

[@karolykovari1590]

@@istvankalapacs1950 Bocs, de ellentmondtál magadnak. 2-3 kg-ig működik, ez OK. Nagy pontyot meg ki a rossebb vesz a mai világban? Eleve védve van, hisz kell az utánpótlás. Meg talán zsírosabb is. Igazából nem értettem a hozzászólásod alapját.

[@palnevojczek794]

Egy a gond, ezzel a módszerrel, mert nincs szálkamentes a hús, hanem a szálka fel van aprózva, tehát a szálkák ott vannak csak kicsibe.

[@karolykovari1590]

Igen, de a só, meg a hőkezelés megold mindent. Nálam. Kisfeleségemnél nem, Ő érzékeny a kicsike szálkamaradékokra. :) Nem vagyunk egyformák, de valahol el kell kezdeni. :)

[@MarkT-le5ho]

8-10 kilós pontyot ki pucol meg???🤨🧐😩

[@trek4017]

A kés típusok fordítva vannak felhasználva

[@kalmanbukovszkij8293]

Szegény halak ha tudnák hogy van rosszabb a megfulladásnál a szárazföldön...