Técnicas de cocina y efectos sobre los alimentos (RNE) - Programa 3x38

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.
En el programa 3x38, Aitor nos hablará sobre las diferentes técnicas culinarias, los electrodomésticos, recetas y como afectan su uso en los alimentos.
Temperatura, aceite y agua a la hora de cocinar.
Diferentes técnicas de cocinado
Frituras
Microondas y airfryer.
Programa original en: www.rtve.es/pl...
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