土豆饼 烹饪基础系列 （4）

[@smallpotato4478]

教學簡單明瞭，乾淨俐落，沒有拖泥帶水地拖時間，最捧的小高姐👍亦是我最愛的視頻👏謝謝你🙏

[@newsteeles3879]

簡明扼要，開門見山，內容翔實， 沒有一句是廢話，每一個都是精品。 小高姐頂呱呱，贊！ 八旬老翁叩謝你！

[@AndesDeer]

我是臺灣的粉絲，小高姐姐的菜肴都好特別，看起來很好吃，講解也都很詳細。姐姐好氣質好手藝呢！

[@francisdecoco1334]

小高姐切蔥的方法又令我長知識！謝謝小高姐！🙏🙏🙏🙏🙏

[@Annie-zz7ku]

小高姐的视频最简洁清晰，一句废话没有。赞👍

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@xiaoxiaoliu3234]

每次无论工作多么辛苦，生活多么不愉快，看到小高姐做的美食，就把一切不顺利的事忘了。治愈系美食家！

[@MagicIngredients]

除了教做菜，原来它还有另外一个功能。\(^o^)/~

[@billyjing6457]

Xiaoxiao Liu 这也是我喜欢做菜的原因

[@priyankasworld5581]

Hello

[@就不更新吹啊]

来！继续做

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@ceciliaoleng3529]

聲線甜美很有療癒的效果，我是女生聽了小高姐的聲音也都醉了🥰，剛剛按著小高姐視頻做了1個給自己食，非常美味，很酥脆耶💕

[@王新平-k3b]

小高姐好，我关注您有一阵子了，也把视频分享给了我的朋友们，您分享的食物与制作非常适合家庭，也简单易学，怀着感恩的心认真的看您每一个视频，真的太感谢了，祝您的家庭美满幸福，祝你的孩子们健健康康!

[@MagicIngredients]

谢谢你回来专门留言告诉我，还把我推荐给大家。我明白大家喜欢视频最主要是食谱的原因，所以我会一直专心在研究食谱上面。

[@满江树]

讲的清楚明白，又没有一句废话的节目！聪明的姑娘！

[@lindashen6562]

真正的烹飪高手是用簡單的食材做出不簡單的美食👍

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@qiyanguo1552]

真的好喜欢小高姐的视频，一句废话都没有还简单易懂。有些做饭视频喜欢用各种修饰和搞笑的词语和句子来形容食材，有些听起来好像很可爱很逗趣，有些就让人尬到不行。小高姐就不会搞这些哗众取宠的东西，让我感觉很舒服并且可以专注她做的美食。

[@扎巴依]

每次无论工作多么辛苦，生活多么不愉快，聽到小高姐的聲音，就把一切不顺利的事忘了。治愈系美食家！

[@MagicIngredients]

我也多听听自己的声音。\(^o^)/~

[@13hehe]

小高姐的视频有种魅力，我这种懒人看了都有了做饭的动力和欲望。。。

[@penny3233]

大爱小高姐💕每次不知道做什么早餐给娃们的时候，翻看小高姐的频道总有暮然回首却在灯火阑珊处的惊喜。言语精简，随着好听背景音乐🎶娓娓道来，感觉忙在厨房，是人生最幸福的时刻。。。

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@tobiaspwww]

小高姐的视频还是一如继往的简单，干净，利落，纯粹，有深度！加油！

[@MagicIngredients]

谢谢。我继续往深了挖啊！

[@lindasun5178]

油适量，加太多不好!

[@amypark3469]

喜欢小高姐的视频，简单明了的方法做出美味，容易实现，现在连我四岁的儿子都喜欢看了，可能是因为我看了以后给他做的好吃的花样更多了，哈哈

[@MagicIngredients]

太好了，吃的高兴就对了

[@chewkiowkhor2795]

看了都流口水，切下去的声音太吸引我。赞👍

[@lisahinton9682]

I've never before seen someone fold a green onion and cut it into shreds before. I watch cooking and food videos all the time and have never seen this method. I can't wait to use it. :-)

[@gigicat4607]

小高姐的视频都挺疗愈的。但是和李子柒的相似，可复制性不高。虽然ingredients给的很详细，但缺少一些该有的细节。看上去这么简单的一个土豆饼，我这个不算厨房小白的人试了两次都不成功。一些其它视频也是如此，成功率不高。不过画面剪辑音效不错，很professional，赞一个

[@qifanzhang2677]

先点赞再看，土豆饼煎出来颜色真好，配上胡辣汤食用效果更佳！

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@林俊隆-s8m]

乾淨俐落！很棒的節目。

[@shacristian2566]

特别喜欢这个基础烹饪系列，可以学习到小技巧，悄没声息地提高一下厨艺哈哈哈哈

[@MagicIngredients]

悄没声息的就变厨神了。

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@YvetteHuang-oo9qv]

今天中午嘗試做了，單吃有馬鈴薯自己的香味和甜味，沾醬又特別有滋味，家人各有愛好❤️

[@imsu0714]

哈哈哈哈正在等着小高姐接下来打鸡蛋的我听到 “我知道你在这个时候忍不住想打个鸡蛋” 笑哭

[@MagicIngredients]

\(^o^)/~我看的食谱太多，很多都是一个鸡蛋下去。

[@jjsue3418]

imsu0714 我就是这样想的。回头去买个铸铁锅去试试。

[@lilililili8983]

真的，是会读心术嘛，哈哈哈哈

[@onglielie]

是什么原因这么脆 ?

[@zezhang9798]

@@MagicIngredients 您太可爱了

[@yyzz4978]

小高姐，觉得跟你学做饭很愉快呢^_^ 我开始只看到了教做饭的还留言说请你也教教做菜，后来在菜单里找到做菜的视频了，感觉自己很快就能变成大厨了，好开心

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@zyao6054]

切饼时发出松脆的声音，如听仙乐耳暂明，愉悦！

[@王俊超-y2c]

虽然每个厨师都有独到的手艺，但还是觉得土豆饼只有妈妈的口味是最棒的，还请高姐谅解

[@MagicIngredients]

没有谅解不谅解，妈妈味道本来就是最棒的

[@emilyx5289]

小高姐好棒啊!听声音，看作品就知道你是个踏实勤劳灵巧的人。

[@fangxie6025]

简明扼要不啰嗦点赞

[@together2700]

刚刚试做了两倍量的，好好吃！简单又美味，小高姐真会！谢谢

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@funwelly5086]

看了小高姐的很多视频，觉得小高姐一定是学理科的，各种化学物理知识信手拈来，逻辑清晰，讲的透彻。小高姐，你说的的感觉对吗？

[@MagicIngredients]

嗯，我是理科女😀

[@pennyng7661]

Made it a few days ago. Not as pretty but so crispy and good outside, chewy inside. So flavorful that i didn’t need to eat with the dipping sauce 👍 Thanks you! Btw, wondering if I can use sweet potatoes instead.

[@dojuventus]

小高姐的影片拍的太美了 料理本身 拍攝節奏背景音樂 小高姐的聲音 太享受了👏

[@刘一叶知秋-c7o]

以前做过熟土豆泥和面粉活面，这个加淀粉的还没试过，中午试试看，感谢小高姐分享！

[@MagicIngredients]

这个配方简单，直接就可以烙了。试试看吧。

[@小芳美食]

佩服，簡單又俐落。

[@MagicIngredients]

谢谢

[@wenwen1430]

每次照著小高姐的做法一定零失敗, 十分可靠!

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@melbournetravelers371]

家有两个不爱吃菜的娃，每天做菜都很崩溃. 跪求小高姐多出一些”菜”的视频，上次的土豆丝效果超级赞👍

[@MagicIngredients]

这个饼，你可以换成蔬菜，意大利青瓜一类的，用盐杀去水分，放一点点淀粉。同样的方法烙，我家孩子很爱吃。

[@中华男德]

天哪小高姐太厉害了！又回到了最初的风格！好喜欢

[@MagicIngredients]

主要是嗓子哑了，话不多。\(^o^)/~

[@alessandroxiao6235]

多么悦耳动听的声音啊…切下去的那一刀…

[@MagicIngredients]

前半句，以为你在夸我沙哑的嗓音......

[@alessandroxiao6235]

小高姐的 Magic Ingredients 所以我补了那一刀😅😅

[@CYPeng-y5p]

真的好愛吃馬鈴薯，感謝小高姐各式各樣的食譜😍

[@joannayang6884]

看别的视频都是先看再点赞，看小高姐的视频就先点赞再看。

[@marthabaertschiger2615]

小高姐的每一集背景音樂都令人感到非常溫馨舒適👍

[@josos628]

看了三遍，聲音真的跟先前的不同，不知是錄音的關係還是小高姐身體微恙了，希望一切安好。~~~是說我最愛的鑄鐵鍋料理又來了，這道要找出不愛吃的人應該很難，一口酥脆，土豆絲餅撒芝麻，香上加香，蘸上蒜水醬，又增夾取下 一片最大推力~~

[@MagicIngredients]

感冒了，不过没事，昨天早上起来声音都没了，还好下午还能录音。其实我还挺喜欢这个有点沙哑的声音\(^o^)/~

[@josos628]

澳洲是不是正要入秋，早晚溫差大。感冒還是多休息，視頻可以等，真的不想讓我們等太久，就用妳有點喜歡的煙嗓來首歌吧~~~哈哈

[@inez745]

试了一次，做得很成功，没有擦丝器，切的土豆丝，切细一点效果也很好。很好的菜谱！的确不用加鸡蛋。

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@celicia5914]

太美妙了，看你的视频总是感觉有丰收后的幸福感，周末试一试。谢谢！ 🙏

[@MagicIngredients]

😀

[@落月扬帆]

这个很简单很方便，改天弄点当点心不错。哈哈，谢谢小高姐

[@MagicIngredients]

嗯。是比较简单。

[@znxbcvafds5918]

小高姐言簡意賅,讓人神清氣爽

[@赵瑞-v7v]

先讚👍🏻👍🏻👍🏻，再點開。然後會隔三差五再看多幾遍，一種視覺享受啊😘

[@MagicIngredients]

\(^o^)/~。

[@oiwahwong782]

小高姐好！太喜歡您了！今天心念念的等您的新作品，還真的等到了，現在是香港時間凌晨5點。

[@MagicIngredients]

问好香港。\(^o^)/~

[@caspercoo5932]

又有我也能吃的素食了！！！超棒！！！

[@livialivia2349]

謝謝高高姐這個土豆配方一定要趕緊去買食材回來做了吃

[@shaojiangyang4889]

小高姐,你说话的语气与口音感到十分亲切, 令人产生很大的想象空间,你有妹殊吗?真想和你做亲戚

[@洪麗萍-q4g]

最喜歡你做的料理了 講解又仔細

[@nilanjanamukherji6595]

I love your videos ❤️ so peaceful and happy and delicious 🥰

[@jackytam2687]

按小高姐的方法做,放4克鹽有點鹹,油可能不夠多所以不脆,但整體來說尚算不錯

[@qifanzhang2677]

喜欢新的背景音乐！特别适合为烹饪铺垫！

[@MagicIngredients]

嗯，有点慢慢悠悠，舒舒服服的感觉

[@gy9293]

特别特别特别特别特别爱吃这种土豆饼，用微波炉或者烤箱也特别好吃，我要用微波炉或者烤箱的话会在整个饼最后快熟的时候盖个鸡蛋上去撒些胡椒面，然后直接一整个当早餐吃。还有不知道小高姐是不是生病还是什么情况，希望小高姐一切都快点好起来🤗

[@MagicIngredients]

有点小感冒。不要紧。我看到的方法很好：用微波炉，最后放一个鸡蛋。应该非常美味！

[@王界龍]

看妳做菜感覺特別好吃，好輕鬆

[@mingding5668]

听小高姐的声音好像是感冒了。愿小高姐好好休息，多喝温水，早日康复！🌹

[@MagicIngredients]

谢谢关心。小感冒，没事

[@nxhdhdjx5196]

又多一个素食小吃，感謝小高姐！

[@puxia1199]

小高姐最近视频不错啊，简单而且快，就喜欢快手菜。

[@7su402]

耶～前兩天剛買好的土豆今天看到視頻馬上就可以動手做……💪 另外，想問問小高姐西安的蜂蜜涼粽是不是加上了玫瑰醬（小的看到的是趙佳寶的二更），看到您的桂花醬更覺得是家常的作法很親切， 謝謝妳的不藏私分享，很興奮地看到小高姐常更新家常作法，嗖嗖嗖很俐落地作好菜好爽快呀，真開心～沒有油煙味的廚房，哈哈 您辛苦拉～先預祝小高姐母親節快樂，送上小花一朵🌼

[@MagicIngredients]

对，西安的蜂蜜凉粽子是有玫瑰酱的。小时候我喜欢蜂蜜凉粽子，那个味道特别好闻。 我前面做的凉粽子简单版的，以后有机会做做玫瑰酱吧。母亲节快乐！

[@taowang9508]

小高姐，今天有朋友来家小坐，顺便想做个土豆饼。最近一直都很挂念你，还是没忍住给你留个言，望你一切都好！❤❤❤

[@mouse4455able]

堪称是健康版 Hash brown 有那口感但又没那么油，好喜欢！

[@MagicIngredients]

还可以烙的更厚一点，就更像了。\(^o^)/~

[@wenliyang9840]

小高姐的声音真好听！

[@child8ii]

切開的聲音太銷魂了 😍

[@MagicIngredients]

😀

[@PangBocello]

做完了饼是粘的，不知道哪出了问题

[@yiqu9779]

油不够多？

[@民以食为天-r9d]

这么多美食教学里头，也是难得听到这么顺耳的口音哈哈哈哈哈哈哈

[@minmulholland5062]

You are a great artist!

[@VietnameseCookingwithLaurel]

Good recipe, it looks crispy and delicious, have to try it.

[@lydiatsai1800]

好舒服的影片

[@Nicoleth]

Idk if it’s me, but I grated the potatoes and ended up with a ton of water- maybe it needs more flour? And then it stuck to my non-stick pan so I had to break them up and flip lol. Tasted fine but I’d add less salt if I did it again

[@beatriceli6404]

聽到酥脆的聲音，覺得好好吃喔！ 很喜歡小高姐的視頻

[@guihuang3657]

小高姐说的对！不能放鸡蛋。我摊各种饼时从来不放鸡蛋，因为放了鸡蛋后，饼就不会有酥脆的口感。为此，有时我会加少许玉米面。

[@sherryhu9891]

每次看完视频都信心满满要做，可下班回到家又忘个一干二净，该吃啥还吃啥。哎，我该和小高姐做邻居呀，每天搭伙吃饭 😜😚

[@MagicIngredients]

我应该开一个小高姐食堂，都过来吃吧。

[@ruiliu8841]

我做了两次，真心嘎嘣脆 好吃，稍微多点油，薄点 冷了也脆

[@hardenjames7874]

夜深人静，看完之后忍不住吞口水，饥饿的

[@karenchan6271]

一定会做家人吃，小高姐，谢谢分享。

[@MagicIngredients]

希望家里人都喜欢！

[@samsong685]

试了好几次，觉得下锅煎之前把土豆丝控干水份会更容易成功!

[@priyankasworld5581]

Hello

[@minquan2109]

我今天第一次做，没有控水分，不成功

[@lanesun9827]

？除非是地里拔出来没多久的土豆，一般超市里买的土豆都没多少水分吧？

[@bonniepop141]

@@lanesun9827 擦成丝后会出很多水

[@OliviasGarden-2009th]

小高姐 这个一定要买土豆淀粉么？在超市没有找到土豆淀粉

[@yongshi5933]

太了解我們了~知道我們會想打雞蛋 哈哈哈

[@黃小姐-e3c]

哈哈哈+1

[@vivianliang888]

小高姐听你说话真舒服😌

[@hanguan464]

看到小高姐的大马士革刀啦。花纹最漂亮👍

[@yijiamallon]

回国了两周没KZbin可看，一回来第一时间就来看小高姐😋 学习了两个要点：不加鸡蛋 用淀粉！谢谢

[@MagicIngredients]

要点总结的非常精准！

[@chloeyuen490]

小高姐在b站也有账号了哦

[@pengwen5846]

好棒哦！今天就来做😍

[@MagicIngredients]

希望你喜欢

[@lilysdesign]

谢谢小高姐！刚吃了，又快又简单。希望以后能看到更多全素的！

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@bvtcalgaryab]

一个普通的土豆饼，被你给做的那么考究，欣赏！

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@Grace-cp3ov]

wonderful！小高姐的视频真的是帅爆了！

[@mz5715]

“我知道你在这个时候忍不住想打个鸡蛋” 我：我真的不知道

[@viviwan9080]

赞赞赞！期待小高姐姐多做陕西省面食

[@MagicIngredients]

好的。

[@annafishchen]

奇怪我做了好几次，怎么都煎不脆，是土豆淀粉加太多，还是饼太厚，大家给我点意见

[@yaoerica791]

陳臭魚 油放的不夠多！

[@joycetsui9960]

要把所有薯仔絲的水隔走

[@jjzhang8662]

我也一样，做了好几次也是煎不脆

[@jeslynteo6397]

昨天看了你的方法 今天就照了你的方法做 好好吃😍

[@MagicIngredients]

太棒了！

[@松本春子-k1z]

作りました。 美味しかった！👍👍👍

[@treesky2624]

白いのは片栗粉ですよ､(^-^)

[@兔咪-h4o]

看妳的視頻真是享受

[@kwtsang6850]

可煎好後打蛋液在上面，再煎下兩面，這樣土豆餅香脆而不油膩了

[@cuttage638]

我试过这个食谱，结果很棒！谢谢小高姐。 只是我的家庭的喜爱

[@williamwei9524]

朋友您最应该关心/担心的事是自己如何向上帝交账！希伯来书第9章第27节：按着定命，人人都有一死，死后且有审判。传道书第12章第13-14节：敬畏上帝，谨守祂的诫命，这是人所当尽的本分。因为人所做的事，连一切隐藏的事，无论是善是恶，上帝都必审问。朋友您知道吗？您心里有真平安和滿足吗？您准备好面见上帝了嗎？

[@emilyx5289]

忍不住想打一个鸡蛋……😊

[@orkencergaze5982]

刚和一些垃圾吵过架，看了您的视频，心情又恢复过来了，谢谢你

[@MagicIngredients]

不是WXC上的架吧？\(^o^)/~

[@alexchan7228]

小高姐，你太優秀了。我想給你捐款，支持你拍更多、更好、更精彩的視頻。😄

[@tidez.5319]

Alex Chan 赞助 … 不是捐款

[@alexchan7228]

TIDE Z. 好吧……sponcor 或者 donation 隨便啦，表達我心意就好😂

[@MagicIngredients]

大家的心意我都领了。支持我，就过来看视频吧。有想法就给我在视频下面留个言，我都能看到。回复的留言，有时候埋的深了，看不到。已经不能一一回复了，但是新话题在第一时间看到。（早上睁开眼睛，第一件事就是看留言）

[@alexchan7228]

谢谢答复。其他能略尽绵薄之力的是，在微博上看到很多人转发你的美食视频却不注明出处，但凡见到我都会@你的微博账号。也建议你把自己的logo水印挂足视频全程。

[@陈岩-r4s]

陶醉于切饼的声音

[@MagicIngredients]

\(^o^)/~

[@leongmk1]

谢谢小高姐，今天试做了，很好吃。不过呢 ，我的饼煎了不脆，四分五裂（煎成5片）.我放 tapioca flour. 后面看仔细，原来应该也是可以放玉米粉，学会了 😅