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這款豬扒,以魚露豬扒為主,配上泰式酸辣汁和蔥油拌吃,1款豬扒,帶出有3種不同的味道,味道層次豐富唔,絕對是一絕,今次不用平時乾煎豬扒做法,改用加水,以半煎半焗方法,不但可以煮到豬扒完全熟透,還可以一樣軟熟多汁,保證美味好食
文字食譜: tonykarenkitch...
Eng recipe: tonykarenkitch...
#豬扒 #蔥油豬扒 #porkchops
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影片段落
00:00 片頭簡介
00:27 揀選豬扒
00:49 豬扒斷筋
01:11 鬆肉針做法
01:54 醃製豬扒
03:03 泰式酸辣汁做法
03:45 蔥油做法
04:42 豬扒上粉
05:07 煎豬扒
06:04 半煎半焗做法
07:12 豬扒煮好休息
07:27 享用時間
08:07 重點重溫
BGM: www.bensound.c...
BGM: 甘茶の音楽工房
Sound effect 効果音ラボ soundeffect-la...