ต้มส้มปลาตะโกก (Sweet & Sour Soldier river barb Soup)

#cooking #thaifood #อาหาร #recipe #อาหารไทย
วัตถุดิบ (Ingredients)
เนื้อสัตว์ (Meats)
- ปลาตะโกก (Soldier river barb)
ผัก (Vegetables)
- หอมแดง (Shallot)
- ต้นหอม (Spring onion)
เครื่องปรุงรส (Condiments)
- พริกไทยขาวเม็ด (White peper seed)
- น้ำปลา (Fish sauce)
- ผงชูรส (MSG)
- น้ำตาล (Sugar)
- กะปิ (Shrimp paste)
- น้ำมะขามเปียก (Tamarind juice)