豚平燒｜日式居酒屋料理，不用麵糊就能搞定！[詹姆士/姆士流]

豚平燒是一個有點像是大阪燒的特色料理，但是他不用麵糊
只要有雞蛋就能夠搞定，而且非常簡單，在日本的居酒屋也很常見
運用家裡常備的食材，加入一點小巧思，也能輕鬆享有吃飯的儀式感
試試看吧！
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#詹姆士 #姆士流

[@mabinogigamania]

真的 那句話我超認同 家人給出的肯定會覺得做這些很值得! 餐飲業除了為了薪水 無非就是用餐者的肯定

[@kuloku1265]

雞蛋 豬肉 高麗菜 這根本配飯神器呀😄

[@sportwei]

這個真的超好吃

[@user-cv7vn9oh1u]

謝謝詹姆士老師😊❤

[@user-bt2ih2qi6d]

真的，每次我做菜都很開心❤上桌看到所有人吃的開心，自己的心情滿足又到另一種檔次了😊

[@pei9365]

這道真棒~所有年齡層的人應該都會很喜歡！

[@nickyhao1127]

每次看姆士做菜就是開心❤而且說話的節奏很平易近人 可以一直聽下去😂有些就⋯很想跳掉⋯。謝謝姆士教學～常常可以現學現賣😂😊

[@user-fr0131]

謝謝詹姆士都把做菜的細節講得很清楚，譬如看到什麼現象的時候放入菜，小火大火之類的😊🙏❤

[@anbikhong6535]

我很喜歡詹的料理。調味都比較健康。油量有時會直接使用食材上的油。比較香也健康。

[@ttj1874]

第一次看到这道日本做法，每次都能从老詹身上学到新知识，了不起！谢谢老詹！

[@porsche-mcmxliii]

柴魚片那邊能加些海苔香鬆，好像也挺不錯的

[@choongsc]

謝謝，鷄蛋炒豬肉高麗菜完成！

[@fannieliu6819]

天啊看起來好好吃🤤

[@Ramen_Otaku]

豚平焼☺️真的是超在地日本聚酒屋才會有。

[@amberlin5236]

0:41 重複看了100遍🤣

[@ixdezednupya]

身為啤酒愛好者，這道一定要學起來

[@a0929735561]

懷念山喜屋高麗菜的沾醬 希望可以販售!!!!!

[@polyzheng6255]

充滿營養又低碳的美味料理！！超讚！！

[@user-uz4vz8pj9l]

碳水，這不太能省略

[@CASIOCASIO-vl3kb]

能做一期白汁雞皇飯嗎?

[@user-sl6ck2zi7d]

喜歡詹姆士的廚房，可以介紹一下嗎？

[@a09873113]

請問詹姆士 甚麼料理適合搭配清酒😀 很想知道

[@wumi691827]

好适合减脂期吃的料理哦 马住

[@iceyuki598]

我都是用蛋包着金針菇或是杏鮑菇加一片起司 贊 XD

[@user-nb6vf2gd5u]

詹姆士 請問 如果炒完高麗菜 盛盤後鍋子不洗 直接煎蛋 會比較香嗎？

[@AppleBearKitchen1999]

蛋包高丽菜炒肉🤤

[@whogashaga]

跟朋友喝酒喝到一半 突然端出這道菜 大家會把你當神一樣🤣

[@patrick92361]

請問那個鍋鏟是什麼品牌? 看起來很好用

[@BaoBao0315]

看了兩遍終於知道哪裡怪怪的，這次背景音樂好小聲！

[@user-om3qh4km8y]

🤔 這道做法不難，但配料 （ 海苔粉 & 豬排醬 ）難買！！😂😂😂

[@user-oc3mu1bv2u]

不好意思老詹,我把重點放到你身後的木桶上了😂😂

[@colk2266]

在加黃芥末也很讚 之前在日料上班時員餐很常點這道來吃

[@rtgf7854]

日料.員工餐.可能我們待過一樣的公司喔~

[@colk2266]

@@rtgf7854 難道是和民?

[@rtgf7854]

@@colk2266 yes

[@colk2266]

@@rtgf7854 太稀奇了 和民撤出台灣這麼久了 居然還能遇到在同一個體系上班的人

[@solio2908]

為何沒有白胡椒~請推薦白胡椒

[@death0174]

做到中間突然感覺...其實有點像蚵仔煎變成豬肉煎的概念？哈哈

[@user-qp3qz3my4i]

印式料理重的是觸覺

[@user-dx8bo5he5x]

豬排醬哪裡買

[@user-dc7zt5sx3q]

詹老师我住在美国，这里买鲜鱼不太方便，可以教一下如何做三文鱼吗？日式或台式都可以，谢谢🙏

[@chef_jamestw]

可以

[@yeaphooikeong9403]

请问酒是什么酒呀？

[@g19870702]

對啊…好想知道老詹都用什麼鍋子…

[@hytr8981]

🤤

[@yinluo1629]

这个不包起来，盖饭，也很好吃吧

[@s.c9247]

請問豬排醬跟美乃滋醬是哪種的要去哪買呢

[@chef_jamestw]

超市都有賣

[@user-pr3zx6wy3e]

咦，發現什麼時後鍋子變秀氣了

[@user-qw4mt3nz3j]

好像惠靈燉😂

[@mimiwu4397]

詹姆士什麼時候才要介紹一下廚具阿~這個鑄鐵鍋看起來比我家的好用

[@664fdd]

這是不沾鍋唷， 大中小3個一組，好用

[@a_normal_durian]

​@@664fdd 什么牌子阿？

[@dorisli2255]

@@664fdd 請問是什麼牌子?

[@True-Rainwater]

請問那個原味美乃滋是一般超市賣的美乃滋還是日式美乃滋?

[@soonstartsoonstart]

中餐味覺日式視覺法餐嗅覺，請問義式料理勒？🤔️

[@broytingaravsol]

就炒到高麗菜的部分就很下飯的

[@benitahsu6143]

豬排醬要去哪買呢？

[@chef_jamestw]

超市就有了

[@hcas8888]

想問一下大家～ 上面的醬換成胡麻醬跟沙拉醬會不會太奇怪～～

[@yasu0321]

不會吧，我覺得應該很好吃~

[@nightcatcat]

有胡麻醬就不用沙拉醬了，都是一樣的東西，胡麻醬配什麼都好吃，不用擔心😂 不過豬排醬是鹹甜口味，胡麻醬是帶酸的沙拉風，看你喜不喜歡了

[@kkds710]

可以介紹那個鍋子嗎?好像很好用...

[@james004228]

我也想知道 😂 可以煮完馬上洗不會變形的炒鍋

[@user-lm9vh6lf6p]

想買...查了好久，比較像的就是好市多的....不知道對不對

[@user-nh2rn4mo9u]

我也是想曉得鍋子🥹🥹

[@hsps123]

這應該是西餐爐用的加厚弗來板吧？

[@cycnii]

好多酱，前面减油减了个寂寞。。。

[@AkiyamaMio-0115]

英餐呢？是错觉

[@user-ew4ey5nf4o]

比高寒好多了。。。

[@llc0707]

這個怎麼會是居酒屋料理？ 這個是等等讓我甘願胖死的宵夜料理吧，不說了，先去備料😊

[@painterlylin]

啤酒咧

[@Santiago-um7qs]

坦白讲，厨艺需要提高啊😂

[@user-rx3ex5zw5f]

感覺老師心情不太好話也很少??

[@heiluen2810]

這煙怎麼看起來像後製的==

[@user-qk9nd5sv4n]

==哪裡看起來像

[@user-op2th1ve3r]

詹姆士也是後製的 只是你沒看出來

[@czoo1819]

你的世界全是後製的 還不快醒來