糖醋雞丁 不加糖和醋的新作法 酸酸甜甜 超級好吃 記得白飯要多煮一點喔!

[@serinataiwan]

天ㄚ 超級好吃 我剛學你煮 真的簡單 謝謝你 我好開心啊

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔.^-^(~開心~)

[@郭淑惠-l3i]

@@柚子媽媽來上菜 也祝你新年快樂，平安健康。

[@柚子媽媽來上菜]

@@郭淑惠-l3i 謝謝你的祝福.❤ ( ~好開心喔 ~)

[@melin7853]

@@柚子媽媽來上菜 一

[@柚子媽媽來上菜]

@@melin7853 😊

[@心存善念-i5e]

看着柚子媽烹飪好優雅又從容,器皿也好乾淨整潔的廚房真是令人賞心悅目不繁複的烹煮方式才是令我想為家人注入感情的美食！🙋🙋🙋💐💐💐💐💐💐💐💐

[@柚子媽媽來上菜]

🥰🥰

[@張穗美]

柚子媽媽，感謝妳的教師視屏，複雜的做法變簡單，長知識，謝謝讓我學會好幾道菜，家人有福。

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔 ^-^

[@Selfer0301]

柚子媽媽的烹調方式，備料都不複雜，好吃又美味，非常感謝！

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@張淑芬-o8e]

感謝柚子媽這道我已經煮二次了！真的簡單又好吃！跟柚子媽學習我的廚藝應該會越來越進步,開心！

[@柚子媽媽來上菜]

太棒了喔. ^-^

[@serinataiwan]

真的簡單 超好吃 我先生以為我是大廚 哈

[@lingzhenyi8709]

好厲害~~我剛找不到白醋看到你視頻很厲害!!

[@柚子媽媽來上菜]

😊

[@cathychen3504]

謝謝分享！今天做了給家人吃都說好。

[@柚子媽媽來上菜]

太棒了. 🥰🥰

[@Clara-sr5hi]

好特別的彩椒切法 學起來❤️

[@SusanYansing_a_song]

柚子媽媽做菜好有氣質(纖細白淨的手加上優雅配樂~哈哈) 因為我家很少油炸菜，所以想請教: 1.您是使用什麼油? 2.炸過的油是否濾淨後利用再炒菜? 謝謝 對了 還想請教一個問題 就是我日前買了一款玻璃瓶裝的番茄醬(HEINZ亨氏番茄醬) 好濃稠，不像您影片中感覺很容易倒出 您可以建議我怎麼處理嗎?感謝!

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝你的讚美喔. 🥰🥰 1.我大部分使用葵花油. 2.炸過的油,我會過濾後再使用. 3.番茄醬比較濃稠,使用前我會先倒放,會比較好倒出來喔. 😊

[@廖美慧-q4c]

味霖可用糖代替嗎？醬汁不用加醋嗎？為何要加太白粉？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:這個配方是比較簡便的配方,我是用味淋來替代糖跟醋喔.太白粉則是可以讓醬汁濃稠喔. ^-^

[@yinyinsurritt854]

感觉好好吃，想吃多一碗饭的菜肴☺️

[@dppislousy]

謝謝柚子媽媽

[@柚子媽媽來上菜]

😊

[@barbiewu1660]

哇～柚子媽媽!您真的好棒喔…總是示範如此易懂美味的菜色😍真的謝謝您。耶穌愛您🤗

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝你的肯定喔. ^-^ (~開心~)

[@evalee9607]

請教甚麼是地瓜粉？

[@郭淑惠-l3i]

今年的年菜，就來參考柚子媽媽的菜色，謝謝。

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^ 祝你新年快樂. ❤

[@highperhsu441]

看起來好讚 謝謝柚子媽媽教學 我也來試試!!!

[@柚子媽媽來上菜]

這道菜很開胃,超級配飯的喔. ^-^

[@peckgillian4626]

生粉是corn starch 还是tapioca starch 呢? 地瓜粉英文是potatoes flour 吗？为什么需放两种粉呢？

[@柚子媽媽來上菜]

太白粉可以用corn starch替代 , 地瓜粉 可以用 Tapioca flour ,太白粉是放醃料軟化雞肉, 地瓜粉是沾雞胸肉油炸的. ^-^

[@p0h94]

每次去籽都好麻煩， 謝謝您我教這樣切

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@BellaHuangTube]

謝謝您，請問油炸的剩油如何處理？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:可以過濾後,裝玻璃瓶密封, 再炸幾次都ok喔. ^-^

[@永恆-w1f]

味霖 what is it是什麼東西？

[@nicochiu520]

好想好想吃‘應該能用玉米粉取代太白粉、一樣會有勾芡的感覺！但雞塊一定得用地瓜粉包著炸嗎

[@柚子媽媽來上菜]

你好:可以用玉米粉取代太白粉,雞塊也可以用太白粉包著炸喔.^-^

[@peckgillian4626]

什么是味淋？如果买不到, 可以用什么来替代呢？可以用您教的咕噜肉酱汁来配这道菜吗？

[@柚子媽媽來上菜]

可以用咕咾肉的醬汁喔 ^-^(口感都是酸酸甜甜的)

[@peckgillian4626]

@@柚子媽媽來上菜 味淋英语名称是什么？ 我用tapioca starch 炸, 可是外外皮不是很脆？

[@柚子媽媽來上菜]

@@peckgillian4626你好:味霖英文:Mirin , 可以替代砂糖和醋,有去腥功能.超市都有賣喔.^-^ 如果想要再酥脆,可以參考鹽酥雞炸法喔 kzbin.info/www/bejne/hn2QaJpujcaXhZI

[@feipifeipibintitadius5925]

有什么可以代替地瓜粉 ？

[@joyxce]

柚子妈妈，没有地瓜粉可以用什么代替呢？

[@柚子媽媽來上菜]

低筋麵粉,太白粉也可以喔. ^-^

[@joyxce]

柚子媽媽來上菜 👌🏻谢谢你🥰

[@qmaymilk]

您好，請問如果雞肉不用炸的，要怎麼煮呢？謝謝！😊😊😊

[@柚子媽媽來上菜]

你好:用煎的,也可以喔. ^-^

[@qmaymilk]

請問是炸的步驟改成用煎的，下鍋前一樣要抓地瓜粉嗎？謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

@@qmaymilk 你好:炸的部分改成煎的,抓一點薄薄的地瓜粉,會比較好吃喔. ^-^

[@qmaymilk]

好，謝謝😊😊😊

[@evalee9607]

地瓜粉是甚麼？

[@g6226421]

沒有雞晶粉,有其它代替品嗎？謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

不加也ok的. ^-^

[@hanchen7992]

看着就好吃😋马上学做。不过这道菜应该叫茄汁更准确🥰

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@funnychen5939]

看起來好好吃喔～音樂也好聽!能請問曲名嗎？（有點背離主題?!）😄

[@柚子媽媽來上菜]

音樂是youtube音樂庫裡的背景音樂,我也覺的很好聽喔 , 可是我不知道曲名捏. ^-^

[@funnychen5939]

@@柚子媽媽來上菜 ：是喔!小小失望捏~但還是謝謝妳囉。😄

[@peckgillian4626]

酱汁需要加糖吗？

[@柚子媽媽來上菜]

不用喔. ^-^

[@johnfree6115]

煎鸡丁的油温是多少？我炒的时候一放鸡丁就粘在一块了

[@柚子媽媽來上菜]

可以用筷子試溫度, 筷子沾粉,起泡泡的溫度就可以了喔. ^-^(建議使用不沾鍋喔)

[@方鍵智-v8k]

請問柚子媽媽，你的音樂去哪裡抓的，真好聽

[@柚子媽媽來上菜]

你好:我的背景音樂都是youtube推薦的無版權背景音樂. ^-^

[@方鍵智-v8k]

@@柚子媽媽來上菜 明白，謝謝你

[@柚子媽媽來上菜]

@@方鍵智-v8k 不客氣. ^-^

[@evalee9607]

甚麼是地瓜籾粉

[@marylow8114]

如果没有味淋要用什么代替呢?

[@柚子媽媽來上菜]

也可以用糖跟醋喔. ^-^ 建議可以參考咕咾肉的醬汁喔 kzbin.info/www/bejne/bGjbdYKsaZmqhbc

[@hsinwang8530]

雞肉可以不要油炸嗎？

[@tracyfeng2475]

请问炸鸡剩下的那么多油怎么办呀？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:過濾掉麵粉渣,可以重覆使用喔. ^-^

[@Lily-lattegirl4ever]

超好吃喔感謝感謝

[@柚子媽媽來上菜]

不客氣喔. ^-^

[@juneworld616]

味霖，是什麼？

[@sayen9372]

請問若是增加一塊雞胸肉的量，醃料和炒料的醬汁就多一倍嗎？

[@柚子媽媽來上菜]

是喔. ^-^

[@sayen9372]

柚子媽媽來上菜 謝謝您😄

[@柚子媽媽來上菜]

@@sayen9372 不客氣喔.^-^

[@feipifeipibintitadius5925]

地瓜粉能用炸粉代替吗？

[@柚子媽媽來上菜]

可以喔. ^-^

[@lilizhu807]

不用放糖吗？

[@柚子媽媽來上菜]

不用喔. ^-^

[@廖美慧-q4c]

請問雞胸肉要去哪買？

[@柚子媽媽來上菜]

你好:全聯,好市多,家樂福都有賣喔. ^-^

[@廖美慧-q4c]

柚子媽媽來上菜謝謝

[@柚子媽媽來上菜]

@@廖美慧-q4c 不客氣喔. ^-^

[@premrathne5468]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@林太太-u9m]

请问什么是味霖呢？谢谢

[@柚子媽媽來上菜]

你好:味霖(Mirin )可以替代砂糖和醋,有去腥功能喔.

[@hetigracia2003]

好吃。。。😋😋😋

[@柚子媽媽來上菜]

@@hetigracia2003 ^-^

[@suvdaabayinsan81]

@@hetigracia2003 4大会选举z

[@suvdaabayinsan81]

@@柚子媽媽來上菜 😘

[@puinamchui6793]

沒有味霖，可以用什広代替?

[@柚子媽媽來上菜]

你好:味霖是女主角,不能換喔. ^-^

[@sallylim684]

不好意思什么是味霖

[@puinamchui6793]

@@sallylim684 是一種日式調味料，味道像帶点酒又帶点醋

[@柚子媽媽來上菜]

@@sallylim684 味霖(Mirin )可以替代砂糖和醋,有去腥功能.超市都有賣喔.^-^

[@karenli4476]

👍👍👍

[@Wei-g2i]

請問：味霖，是什麼？

[@sherilllewis971]

How about recipe in English too

[@chunlam8936]

沒有放糖

[@柚子媽媽來上菜]

不加糖配方喔. ^-^

[@張咪-e7o]

記得戴上"手套"捉肉，你的教學會更加分

[@柚子媽媽來上菜]

謝謝您的建議喔. ^-^

[@xiaoxiaol6432]

太慢了，可以把进度调快一点

[@陳秋茹-q6q]

你可以快轉看喔

[@cherryh9581]

這道菜很棒但雞晶粉還是不要放

[@柚子媽媽來上菜]

^-^

[@斯麥歐-x7h]

白飯要煮多點了😜

[@柚子媽媽來上菜]

真的.^-^

[@sayyoraumarova6481]

Meraba turkze çevirin lutfen anlamıyorum

[@柚子媽媽來上菜]

^-^