糖醋排骨 這樣煮跟餐廳一樣好吃,肉質鮮嫩不乾柴,酸甜醬汁緊緊裹住排骨~太好吃啦~ 宴客,帶便當都適合
Рет қаралды 91,962
Күн бұрын感謝您觀賞今天的影片 祝您順心如意
喜歡柚媽的影片,請幫我訂閱,按讚,分享唷.感謝您.😊
所需材料:豬小排 400公克,甜椒 100公克,洋蔥 20公克 , 蔥 半支,薑 10公克,木薯粉 5大匙.
調味料: 番茄醬 3大匙,白醋 1大匙,糖 1大匙+1茶匙 ,水 1大匙.
醃料:鹽1/2茶匙, 酒 2茶匙,太白粉 1茶匙.
@呂顆顆 Жыл бұрын
乾淨利落不拖泥帶水就是柚子媽咪的招牌料理啦！👍👍👍
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
謝謝顆顆的鵝樂啦~🤭🤭🤭
@尹蒼月 Жыл бұрын
想吃了
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
🥰🥰
@lin61730 2 ай бұрын
樹薯粉可以換用地瓜粉嗎？
@柚子媽媽來上菜 2 ай бұрын
可以唷😊
@lynnwu10504 Жыл бұрын
柚子媽媽妳好，我炸肉時發現肉上裹的粉很多都掉了，最後炸好的肉，外層粉不夠多。請問有沒有什麼建議？謝謝妳！
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
你好:排骨裹粉後,可以再用手心捏緊,放5-10分鐘反潮,再下鍋油炸喔. 我幫你找了咕咾肉的影片, 3:00~3:07 這個片段可以參考喔.😊 kzbin.info/www/bejne/bGjbdYKsaZmqhbc
@lynnwu10504 Жыл бұрын
謝謝妳，我再試試看！
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
@@lynnwu10504 不客氣.😊
@evalee9607 Жыл бұрын
你好 請教甚麼是木薯粉？ 如買不到木薯粉,可用甚麽粉代替？ 謝謝你分享！
@bessh Жыл бұрын
木薯粉又叫樹薯粉（Tapioca starch），在香港的超市找 “泰國生粉” 就是了
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
謝謝分享喔.🥰🥰
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
不客氣. 地瓜粉也可以,如果都買不到,也可用低筋麵粉.😊
@YunW-v7w 11 ай бұрын
請問木薯粉可以用玉米澱粉代替嗎？感謝您的分享👍
@莫杏华 3 ай бұрын
可以
@laigeogu Жыл бұрын
謝謝柚子媽媽分享的功夫菜，辛苦了！這道菜，每個環節都緊緊相扣，沒有馬虎遺漏，每一步都精彩！ 對我來說，糖醋排骨是一道硬菜，看起來貌似簡單，卻暗藏玄機，需要親自操作學習，才能悟出訣竅，學到技巧。
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
不客氣😊,也謝謝你的讚美唷(~超開心🤭🤭) .
@laigeogu Жыл бұрын
@@柚子媽媽來上菜 謝謝柚子媽媽的教導。
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
@@laigeogu 🥰🥰
@yign9732 Жыл бұрын
請問不喜歡青椒紅椒黃椒，有什麼替代蔬菜嗎
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
不加青菜也沒關係. 😊
@ph8756 Жыл бұрын
三香 耶 喜歡妳的影片
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
謝謝.🥰🥰
@里洛士 Жыл бұрын
不言之教，簡而巧！
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
謝謝. 🥰🥰
@空姐愛七桃 Жыл бұрын
無話可說👍
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
🥰🥰
@施昭蓉 Жыл бұрын
作菜視頻簡單明瞭、可口美味👍！
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
謝謝.🥰🥰
@藥吳 Жыл бұрын
感謝柚子媽媽的好菜，我這邊有個問題想請教您， 是否可幫忙提供白醋的牌子， 不知道為何用我家的白醋調出來的糖醋醬， 醋味都很重到蓋過整個味道了>"< 吃起來味道不太對，謝謝您:)
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
不客氣😊 . 我是使用"萬家香糯米醋" ,在全聯買的. ( 如果不喜歡醋味太重, 醋可以放少一點喔)
@藥吳 Жыл бұрын
謝謝柚子媽的回覆😄~很給力👍👍👍
@柚子媽媽來上菜 11 ай бұрын
不客氣.😊@@藥吳
@lhh2726 Жыл бұрын
如果有菠蘿仲好味呀😋😋
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
🥰🥰
@jie3793 Жыл бұрын
謝謝分享 明天直接試做❤❤
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
不客氣唷🥰🥰
@羅雪菁 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍💯
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
🥰🥰
@許小清-m1w Жыл бұрын
超愛的，馬上收藏❤
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
謝謝. 🥰🥰
@wangvivian9963 Жыл бұрын
柚子媽媽你好👋🏻 請教： 1. 家人牙口不好，可以用無骨的里肌肉取代小排嗎？ 2. 一定要油炸？可否用氣炸？ 謝謝🙏🏻
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
你好:1. 里肌肉,雞胸肉都可以替代 . 2.如果使用里肌肉或雞胸肉,可以沾低筋麵粉,再用煎的方式,煎熟後起鍋,再跟醬汁拌炒到收汁. 這樣也很方便喔.😊
@wangvivian9963 Жыл бұрын
@@柚子媽媽來上菜 太感謝🥹 跟著柚媽做好吃的料理，幸福滿滿🫶🏼🙏🏻
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
@@wangvivian9963 不客氣唷🥰🥰
@jacktan7239 Жыл бұрын
请问什麽牌子的糖醋酱适合
@呂小璇-p1r Жыл бұрын
有點偏日式做法
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
🥰🥰
@呂小璇-p1r Жыл бұрын
@@柚子媽媽來上菜 我看網路日本食堂都是這樣做這道料理
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
@@呂小璇-p1r 🤗🤗
@江美驪-s7j Жыл бұрын
好勵害的主廚有眼福沒口福好可惜吉祥@
@呂小璇-p1r Жыл бұрын
@@江美驪-s7j 柚子姐手藝超強 仿效做也差不到哪裡👍👍👍
@merryyouu Жыл бұрын
謝謝柚子媽媽分享簡單又美味招牌料理真棒🎉讓我們在家裡跟著做❤❤❤
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
不客氣唷🥰🥰
@惠蓉謝 10 ай бұрын
乾淨又利落開胃菜
@emmawu3050 Жыл бұрын
謝謝柚子媽媽分享，很多細節小撇步學到很多
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
不客氣唷🥰🥰
@Bella-eu7oh Жыл бұрын
請問木薯粉是樹薯粉的意思嗎？
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
對 . (地瓜粉也可以)
@葉素梅-u6r Жыл бұрын
好好吃哦😋😋😋👍👍
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
🥰🥰
@李力剛-s9y Жыл бұрын
👍👍👍
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
謝謝. 😊
@李力剛-s9y Жыл бұрын
@@柚子媽媽來上菜 好的
@kellywu9025 Жыл бұрын
我最愛的糖醋排骨來了🤤減肥計畫先按暫停鍵😅謝謝柚子媽❤
@柚子媽媽來上菜 Жыл бұрын
不客氣唷🥰🥰
美食彩味 VS 明玥美食 Magic Food
Рет қаралды 1,4 МЛН