【陶公鼎】100°C煮的咖啡!你敢喝嗎?獨家煮法 顛覆你的咖啡觀

本片示範豆
衣索比亞-獅子王G1-厭氧日曬
失重比:86.5%
豆表:71.1 豆粉:79.8
☕️陶公鼎工作室
台南市安平區古堡街68號
陶甕烘豆 / 烘豆機販售、教學
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[@陶公鼎精品咖啡]

這邊統一回復下 遠紅外線的輻射波是4-1000微米 那我們影片裡所說的生命孕育波(生命光波 是指4-20微米才有的輻射波 對人體有非常多的益處 搜尋一下就有很多相關內容 我們也有送我們的產品去工研院進行檢測 檢測結果是常溫之下就有14-16微米 一定是有4-20微米的波長才會在影片上說 那要落實讓陶附有生命孕育波不是件容易的事 希望大家影片看得開心 從中學到更多咖啡知識

[@pangdaniel6943]

可以尝试使用结构化水，只需使用 naturalaction 的便携式装置将 TDS 为 80 - 100 的水倒入即可。结果就是得到口感顺滑的咖啡。

[@陶公鼎精品咖啡]

這也是個方法! 謝謝您的推薦!

[@stp1771]

我實際煮了一鍋 400cc的水 20克的豆子 煮出來真的不會苦!! 濃郁又好喝 缺點可能就是湯色有點渾濁不夠清澈 還有整體時間偏長(煮水+過濾）

[@陶公鼎精品咖啡]

對的,因為只剩下細粉倒出過濾,所以流速及咖啡的成色皆會被細粉影響,不過喝起來真的很特別!!!

[@xedcv]

賽風壺的細節算是最多的，能喝到好喝的賽風，都是值得開心的一天

[@陶公鼎精品咖啡]

沖泡法各有特點,好喝咖啡真的是一天開心的開始

[@jinxiuzhang4548]

是的是的,我小的时候我奶奶用煮药的煎锅煮咖啡.咖啡豆都是用捣蒜的臼子捣碎的.后来还有外面还有卖手冲咖啡.

[@陶公鼎精品咖啡]

謝謝您的分享~

[@有空就去趴趴走]

以前美國西部在野外煮咖啡也是鐵壺直接煮咖啡豆😂那時應該没有咖啡粉

[@陶公鼎精品咖啡]

沒磨粉應該也會碾碎,整顆去煮像在煮紅豆湯😂

[@yiing0615]

剛剛用陶煮壺試了ㄧ下，好喝😊😊

[@陶公鼎精品咖啡]

謝謝您的喜歡~

[@Sunrise-qh8xt]

這是一個神奇陶土配方🎉 請教老師，與土耳其煮法有何不同？謝謝

[@陶公鼎精品咖啡]

兩者其實差別最容易發覺的是溫度 土耳其煮法是水煮至"快沸騰"就移開火源(無持續加熱) 陶煮壺是"沸騰"才放粉去煮(持續加熱)3分鐘以上 壺的材質土耳其煮法是銅壺 我們陶煮壺則是陶的 本質跟煮法上的落差還是有的

[@kunjung509]

又大談玄學😂😂😂。萬物之熱源：太陽。在有陽光直射下烘、煮咖啡，會更有生命氣息，即茶氣中的所謂氣，滋養全身。

[@陶公鼎精品咖啡]

建議先去看看置頂留言查查相關資料再來留言

[@WCChang-wl6cl]

這與土耳其咖啡有什麼不同？煮法差不多，是材料不同嗎？

[@陶公鼎精品咖啡]

兩者其實差別最容易發覺的是溫度 土耳其煮法是水煮至"快沸騰"就移開火源(無持續加熱) 陶煮壺是"沸騰"才放粉去煮(持續加熱)3分鐘以上 壺的材質土耳其煮法是銅壺 我們陶煮壺則是陶的 本質跟煮法上的落差還是有的

[@tomlin6871]

請問你們有做塞翁過濾陶網嗎？

[@陶公鼎精品咖啡]

目前沒有開發這項產品耶 不好意思!

[@辜文傑]

這煮法咖啡因含量會不會過多?

[@陶公鼎精品咖啡]

因為萃取率比一般的沖煮手法高 所以咖啡因含量也會多一點點 但不會到"過多"啦~

[@hangy101]

好特別的萃取方式。 請問什麼是生命孕育波?查不到任何相關資料。

[@terryswift890]

整片把这个玄学波摘掉会好很多😂

[@陶公鼎精品咖啡]

謝謝您的提問及指教 可以先去搜尋生命光波或生育之光 就有很多內容供參考 未來有機會在專門來解釋這個問題

[@hau5111]

生命光波並沒有什麼神秘的 就是你平常所見的太陽光就含有所謂的生命光波 陶的生命光波 如果有實驗室數據佐證會更好

[@陶公鼎精品咖啡]

遠紅外線的輻射波是4-1000微米 那我們影片裡所說的生命孕育波(生命光波 是指4-20微米才有的輻射波 對人體有非常多的益處 搜尋一下就有很多相關內容

[@oldmankuo9588]

請問你們商城的產品標價上的【美元】是美金的意思嗎？

[@陶公鼎精品咖啡]

請問哪裡有看到美元呢? 如國外要購買請到粉專私訊 lin.ee/Dtz6KUe 有相關疑問也可以通報粉專喔~ 謝謝您的支持!!

[@yeakeddy7335]

请问 在台中或台北可以在哪里喝到市售的咖啡

[@陶公鼎精品咖啡]

手沖的話可以在我們商城下訂豆子 如果是要喝陶煮壺的話還是得來台南安平玩一趟囉~ 陶煮壺也有在販售,也可以購買陶煮壺後自行沖煮

[@AlexLinYBLin99]

這跟土耳其咖啡的差別是?

[@陶公鼎精品咖啡]

兩者其實差別最容易發覺的是溫度 土耳其煮法是水煮至"快沸騰"就移開火源(無持續加熱) 陶煮壺是"沸騰"才放粉去煮(持續加熱)3分鐘以上 壺的材質土耳其煮法是銅壺 我們陶煮壺則是陶的 本質跟煮法上的落差還是有的

[@蕭竣鴻030]

請問您陶壺怎麼賣（4人份）？

[@陶公鼎精品咖啡]

您是說影片內的陶煮壺嗎? 從陶公鼎商城內下訂即可

[@蕭竣鴻030]

豆子怎麼買

[@陶公鼎精品咖啡]

從陶公鼎商城內下訂即可

[@waterorz]

真的假的這樣會好喝?

[@陶公鼎精品咖啡]

歡迎來門市實際喝喝看!!

[@winter5snow]

請問這樣煮的方式小富士鬼齒研磨度幾格謝謝☺️

[@陶公鼎精品咖啡]

和手沖的粗細度一樣喔 我們是設置在5.5

[@antoniosung2871]

「過萃」錯字都沒修改？！

[@陶公鼎精品咖啡]

是說封面的嗎? 已經有更改了 謝謝您的提醒

[@yuwarm1159]

智商稅?用玄學包裝

[@yuwarm1159]

我自己是用一般的瓷器杯子，加入咖啡粉，就注入開水(100度)放置約十幾分鐘，等咖啡粉沉澱後直接飲用。末段有粉的部分再用湯匙擋著小口喝，味道一樣不苦不酸不澀，容錯率高，也給老師和一般新手參考。

[@陶公鼎精品咖啡]

您用的方式是類似杯測的方法,等它降溫加咖啡粉沉澱 沒有持續加熱,謝謝您提供的方法 至於生命孕育波(生命光波)的部分 遠紅外線的輻射波是4-1000微米 那我們影片裡所說的生命孕育波(生命光波 是指4-20微米才有的輻射波 對人體有非常多的益處 搜尋一下就有很多相關內容

[@waynewang8321]

創新的沖煮咖啡方式，很特別

[@陶公鼎精品咖啡]

謝謝您的鼓勵~

[@taishiahuang9945]

就印尼傳統咖啡煮法阿

[@陶公鼎精品咖啡]

印尼煮法只有一開始加入滾水 並沒有持續讓水加熱沸騰

[@oldmankuo9588]

請問你們商城的產品標價上的【美元】是美金的意思嗎？

[@陶公鼎精品咖啡]

已經回覆您的留言了!

[@chongyingbai-gn4ht]

有点啰嗦

[@陶公鼎精品咖啡]

老師是想讓大家了解的更詳細,不是你所說的囉嗦吧

[@李壓蛇]

和尚：生命孕育波，假的！

[@陶公鼎精品咖啡]

哈,請和尚網路搜尋一下或看置頂留言也可以

[@af-secret]

咖啡咽超高，要命头脑。

[@陶公鼎精品咖啡]

因為萃取率比一般的沖煮手法高 所以咖啡因含量也會多一點點 但不會到"超高"

[@joyli4870]

真能忽悠

[@陶公鼎精品咖啡]

好了拉,去查看看資料,網路很好用的

[@taishiahuang9945]

沸騰的水本來就無氧，沒有科學根底亂說屁話

[@陶公鼎精品咖啡]

您滿幽默的,沸騰的水中怎麼會無氧,濃度較低就叫無氧?