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Heute koche ich den klassischen Bulgur-Pilav. Dieser ist ziemlich nährstoff- und ballaststoffreich, hält lange satt und ist deshalb gut für die Linie und Gesundheit. Dazu geht das Rezept ziemlich schnell und einfach! Passt sehr gut als Beilage zu Fleisch und Gemüse, aber man kann ihn auch pur mit Joghurt essen.
Meine Schmorpfanne: amzn.to/2J2U6NR
ZUTATEN:
1,5 Cups Bulgur
3 Cups Wasser oder Brühe
2 Zwiebeln
2 Esslöffel Butter / Margarine
2 Essöffel Olivenöl
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel Pulbiber (türk. Chiliflocken)
Salz und Peffer
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