Ташкентский ПЛОВ. Праздничный. Свадебный! Подробный рецепт приготовления.

ВАЖНО!
1. В свадебный плов лук кладется всегда, я тут оговорился. Я имел в виду чеснок.
2. Кладите чууть чуть куркумы, с размером в рисинку, этого хватит.
3. И главное, не переборщите с водой!
Удачи!)
---
Когда я недавно приготовил плов, многие просили показать как. По этому, специально для вас, приготовил второй раз плов и снял все подробно. Простите за качество видео, снимали в кустарных условиях. В будущем еще снимем в качестве, исправив все ошибки.))
Сразу скажу, я не несу ответственность за ваш плов, если он у вас не получится. Но, я вот второй раз готовлю, у меня получилось и у вас должно получиться. Все приходит если не сразу, так с опытом.)
Вы всегда можете поддержать канал:
UzCard 8600 4904 8153 0905
VISA 4278 3200 2114 8928

[@user-ms3dw2qx3s]

Наконец нашел человека который подробно и понятно объяснил как готовить плов. Спасибо.👍

[@Baxa_Ebaw]

Да я тоже искал. Готовить плов не умею, вот захотелось😊

[@user-ns3og2ij1b]

Вот молодец👍👍👍 Настоящий Ташкентский говорит. Это мне нравиться. А то что говорят узбекский или таджикский это неправильно. Надо объединится в конце-то концов. Нацизм ни к чему не приведёт. Кто согласен????

[@vladlenzevadinov4529]

Готовил полностью по Вашему рецепту , только 0,5 риса и всего остального в соответствии с пропорцией. Получилось отменно : рис рассыпчатый , мясо идеальной прожарки , соль прям как нужно. Одним словом автор и оператор достойны еще больших слов благодарности , чем лайков и просмотров! Гяп йо лекин , молодцы

[@RavshanAbdusalyamov]

Спасибо за теплый отзыв! 🙏🏻

[@user-qx8hu7he8h]

Гап йук,битта нарса,шу гуруч етиштираетган дехконларга катта рахмат,сизлар бор У́збекни уйида палов бор.

[@alexdugalev5307]

Равшан, приветствую! Я уже второй раз по вашему рецепту готовил плов, получается невероятно вкусно! Смог удивить друзей и родственников! Благодарю от всей души!

[@amirkhontillakhujaev1746]

Ока гап йук, молодец, десятки видео пересмотрел, хорошо что наткнулся на это видео, все четко и понятно. Плов бомба.

[@RavshanAbdusalyamov]

Спасибо большое за теплые слова! ))

[@user-ye9jv5fu3p]

Днём начел до вечера МУЖИК ПРОСТО КРУТА,👍👍👍👍👍👍👍👍👍✊✊✊✊✊✊✊✊✊✊😀😀😀😀😀

[@user-vj9zt1fo7o]

Тысяча рецептов-плова тысяча. Результат один. Палов-рассыпчатый рис, жареное мясо, морковка тушеная, вкусно в конце должно быть!!! Рахмат бэрэ!

[@user-tu6sw5eg2s]

Спасибо за подробное и толковое пояснение приготовления плова!

[@Gotov_s_MishaKsyusha]

Александр, приглашаю посмотреть Мастер класс Каршинского плова и плова Бахш! kzbin.info/www/bejne/aprMp5tjet-Gi5Y

[@user-uq6ms5yu4q]

Спасибо тебе, благодаря этому видео я научился готовить плов

[@maks38rus]

Молодец!!! Всё толково и доступно для понимания. В топ тебя 🔝

[@user-pq5ul5um3b]

Ай молодец,настоящий плов на костре,узбекский.

[@darki-deadmaster1314]

третий раз по Вашему рецепту делаю, каеф!!! Спасибо!

[@user-ew3cx8vi8s]

Респект. Класно рассказал и показал.

[@user-xt5ok9bl4i]

Красивый рис получился. Молодец!

[@lolaabdusalyamova8978]

Ох, аппетит разыгрался))) Спасибо за нюансы приготовления плова!

[@user-bj4tn7gs7s]

Салам алейкум ! Спасибо за труд, очень красивый плов у Вас получился !

[@user-kl4uw8my4z]

Красава очень все подробно и понятно

[@astro_tarot_yuliya]

Рахмааат! 👍👍👍 бугун биринчи мартта ош килдим)))

[@NAZAROVA11]

Молодец подробно и понятно , спасибо

[@doniyorrasulov6635]

Салом Алейкум Красавчик ! Рецеп. Плова супер!!!👍👍👍 Яприготовила по Вашему рецепту на 3 кг риса плов получился отменный, спосибо Вам

[@alexlod9564]

Спасибо за видео.

[@Kairat779]

Красавчик! Плов отдуши получился 👍

[@RavshanAbdusalyamov]

Спасибо, брат!

[@bodomzor]

Видео учун ошпазга коттакон рахмат! Егандай булдим!

[@RavshanAbdusalyamov]

Рахмат! Харакат килдик! )

[@Tozanaq]

Сегодня приготовила по вашему рецепту. Риса лазер не было, взяла круглый рис, но все равно было очень вкусно! Спасибо!

[@relaxyotdyh]

Спасибо, отличный плов.)))

[@FanOfWobblers]

Привет 👋 интересный способ приготовления

[@malikamusaeva9528]

Шкварочки посолить и со свежим луком 😋😍👍

[@spartak1a]

Красавчик! Подписка и лайк!

[@ratak1739]

Лутшее видео о плове.Сам так делаю лет 20

[@annasuol4502]

Спасибо большое:))))

[@krivulka]

Очень аппетитно. Захотелось на узбекскую свадьбу))

[@madinafaxriddinova2908]

Если вы со второго раза такой красивый плов готовите то вообще супер 👍👍👍

[@RavshanAbdusalyamov]

Первый раз он был еще красивей.)) Я тут с куркумой переборщил и черный перец забыл добавить.))))))

[@user-xt5ok9bl4i]

Хорошо сделал! Курдюк только зря так выжигал. Надо медленно плавить. Жир прозрачный будет, а не бурый. Всё остальное - молодец!!!

[@RavshanAbdusalyamov]

Да я второй раз в жизни делаю плов тут. Много косяков.))) Спасибо вам!))

[@Gotov_s_MishaKsyusha]

Николай, приглашаю посмотреть Мастер класс Каршинского плова и плова Бахш! kzbin.info/www/bejne/aprMp5tjet-Gi5Y

[@F3RU7]

Бомбино)

[@user-kp6mz8zj1t]

ГАП НЕСТ! 😋😋😋👍👍👍

[@user-ui1ml5ji9p]

😋👍

[@user-yc9ms9uw4b]

Адаш, красава!

[@RavshanAbdusalyamov]

Спасибо большое! Старались! ))

[@melekprenses1195]

😍

[@user-ju3bw6jw3w]

На этом этапе 🤣🤣🤣👍

[@user-yk2ti5be8p]

Ассалаумагалейкум Про приготовление плова, про пропорции очень хорошо рассказал, благодарю. Но, в ходе приготовлении плова на дровах, очень большое значение огонь под казаном. Сила огня, особенно на его завершающем этапе. Я хотел бы услышать именно этот момент, когда уже рис впитал воду и закрываешь чашкой...какой огонь снизу?

[@RavshanAbdusalyamov]

Маленький огонь

[@boxing8174]

Кто просил показать???😮😮😮

[@alikhanbaiterek8009]

шауля получился у вас

[@sakenrustemov880]

Равшан. почему не обжариваете морковь а сразу заливает водой?

[@RavshanAbdusalyamov]

Потому что, в праздничном плове морковь не обжаривается, а так и лежит не тронутым слоем. Обжаривается в чайханском, например.

[@user-eb8eb4ce4g]

Зачёт а как название изюма

[@jjnorthington7406]

Свинину (чошка) можно использовать для приготовления плова ??

[@RavshanAbdusalyamov]

Да хоть крокодилину.))

[@user-hd3dh4ll6l]

Лучше не надо...)))

[@dinasultanova1726]

@@RavshanAbdusalyamov 😝

[@DilshodKamol]

Красавчик!

[@RavshanAbdusalyamov]

Спасибо братан!

[@palovuzbekistan9502]

Assalomu aleykum Osh judayam chiroyli chiqdi lekin azgina xato qildiz gruch soganizda kurkumani juda kop soldiz bu osh tamini buzib qoydi . ozingizgayam sezilgan bosa kere .vidio uchun kotta rahmat

[@RavshanAbdusalyamov]

Изох учун рахмат!)) Ростанам куркумани хаёл билан 1 пакетини соворипман. Камро солиш керей узи.)) Шунака килиб урганамизде.)) Лекин 3 мартта килдим, у гал уже гуруччи ивитвотганда солдим, ана уша зур чикти.))

[@reef1979]

Зервак если что, чуть солоноватым должен быть. С рисом забалансится

[@user-ob2pn1de2k]

Ты как будто первый раз готовишь.

[@RavshanAbdusalyamov]

Я же говорю там в начале, второй раз в жизни готовлю плов. Щас уже опыта больше, сделаю новое видео.)))

[@annasuol4502]

У вас на канале есть рецепт плова? Чтоб знать,как готовить то

[@vitaliktyrkin3829]

Салам братишка🇰🇿🤝 я тебе лайк поставил и подписался, не за то что ты такой плов приготовил🤗👍 а за твой русский язык🤗🇷🇺 ты вообще красавчик💪✊👍 и мне становится стыдно 😏😓 за наш русский народ😫 который стыд и страх потерял! И не придерживается к с воим канонам 👎 А тебе братишка респект и уважуха💪👍 красвчик чё я ещё могу сказать🤗 прцветания твоему каналу и здоровья твоим родителям и тебе💪✊👍✌

[@RavshanAbdusalyamov]

Спасибо, братан! И тебе дай бог здоровья!))

[@spartak1a]

Подпишусь под каждым словом. 👍

[@DinaDina-gd5nx]

Рис в холодную воду надо замачивать?

[@RavshanAbdusalyamov]

В среднюю

[@user-fs3nf4du6j]

С каким рисом делал?

[@isko9201]

Лазер

[@z123y66]

Лук всегда добавляют

[@user-eb8eb4ce4g]

Маляр подойдет

[@RavshanAbdusalyamov]

вместо риса или мяса?))

[@hurshid1263]

suvni kup soldingiz, guruch dona-dona chiqmagan. Sabzilar ezilib ketgan.

[@jjnorthington7406]

В чём отличие свадебного, семейного от обычного плова ???

[@RavshanAbdusalyamov]

Основное отличие в том, что сведебный готовится на большом казане. Как правило очень крутыми ошпазами (поварами). Такой плов засчет дров или объема или мастерства, получается чудесным образом вкуснее.)) Он более насыщенный, более наваристый чтоли. Домашний он чуть проще, нет всех фишек от большого огня и дров. Плюс часто в домашний не кладут нут, барбарис и изюм. Есть еще чайханский плов, он более темный, больше жарится, больше жира там вроде как бараньего и мясо мелко режется. Есть Самаркандский - рис и морковь подаются отдельными слоями. А Бухарский плов готовится в медном чане. Как то так.))

[@user-zr9kh8ty4c]

Казан сколько литров?

[@RavshanAbdusalyamov]

Точно не помню, литров 10 наверно.

[@ernestmustafaev2126]

Тебе пора вести колонку на zira.uz

[@RavshanAbdusalyamov]

Да ладно тебе)))

[@user-rj6pq3jb9u]

Дустим сувни куп куйдинг ош сал буш булиб колди узур мен хам ошпазман

[@RavshanAbdusalyamov]

Бу биринчи ош килишим де)) Узимча хатола билан киганман. Ошпаз бусез битта маслахат бериб кетинг, комментиз бекор кетмасин.)) Масалан, гуруч дона дона булишини сири нимада?))

[@user-tt3mh7qw9d]

На картинке другой плов

[@user-uv6mq4qm5y]

Курдюк это Куйрук май

[@muzafarishakov2098]

Яхши чикти факат зарчива коп соворди.

[@donibrasko3794]

Морковь не жарится а парится в ташкентском плове как я понял?

[@RavshanAbdusalyamov]

Да. Не перемешивается. Перемешивается она в чайханском плове.

[@sobir2112]

Жесть! Перебор с куркумой!

[@RavshanAbdusalyamov]

Даа, есть такое. Сорри.)))

[@eroha7179]

Сорт риса какой?

[@RavshanAbdusalyamov]

Лазер. Я говорил об этом в видео.)

[@user-uo3jo5eh3n]

срач не начинай !

[@AngelinaGelja]

Почему не кладётся чеснок? Чеснок самое вкусное!

[@RavshanAbdusalyamov]

Ну по вкусу же.) Я тоже люблю.

[@user-wv5sm7bg5e]

Уважаемый, прости, но курдюк не вытопил, а выжег. Хотя у каждого повара свои нюансы. Удачи!

[@RavshanAbdusalyamov]

Николай, вы совершенно правы. Я уже все эти нюансы понял, учел и сделаю заново видео, качественное.)) Спасибо что не прошли мимо. Очень ценю!)

[@umidarasulova7696]

Я извиняюсь лук не добавляться это как у меня про дед мой дед мой папа и я повором работали как без лука где это написона

[@RavshanAbdusalyamov]

Я ошибся, лук добавляется. Я всегда лук добавляю. Я имел в виду что чеснок не всегда добавляется.))

[@21hanker]

Я не понимаю одного: если вы второй раз в жизни готовите плов, то зачем сразу снимать и выкладывать в интернет?!! Понятно, что плов всегда вкусный, даже если и не совсем удачный (главное, не сжечь, не пересолить, не переперчить). У меня, к примеру, первый опыт не получился рассыпчатым. Но съели на ура)) Назовем это шавлёй. Хотя это тоже не правильно. Шавля - самостоятельное блюдо. Если вам нужны просмотры и комменты, получите и от меня. Но всё-таки, надо показывать другим людям приготовление в идеале, без косяков. А тем более замахиваться на самый сложный плов - Ташкентский праздничный...

[@RavshanAbdusalyamov]

Воот, отличный вопрос! Я это видео снял для друзей и залил в ютуб, чтобы им давать ссылку. Потому что многие просили показать, когда в инсту выложил. Но, тут косяков почти нет, плов получился хорошо. И у других, судя по комментам получается хорошо. Я не знал что видео наберет столько просмотров. ))

[@satmsatm6720]

Ош ухшамади огайни! Байрам оши эмас! Гуручли каша болди! Видео охирида уятмай бировни ошини курсатдингиз, яхши эмас ! Ошиз ухшамаса бошкалатдан килиш керак эди! Алдаб нима килас! Эсизгина!

[@RavshanAbdusalyamov]

Ош ухшаган, видеони сифати ёмон.)) Ухшамаган нарсани куймиману.)) И кейин, охиридиги расм мани авторский расимим. Нима бугандаям, комментиз учун рахмат.))) Харакат килдик энди, ман ошпазмасман, лекин якин дустларим кизикиб сураганиди, шулага олудим. Бошкаттан килиб, сифатлирок килиб олиш ният бор.))

[@Dildora_retseptlar]

а я готовлю вот так kzbin.info/www/bejne/apuVpGtqjaikZ7M

[@user-cm7ht5vl9p]

Готовит неплохо. Но Сталик лучше и более детально. Также хорошо готовит Халилов. Доступно и опрятно и главное, плов получается отличный

[@user-nz6bu2pf3k]

5:57 "На праздничный плов не добавляется лук..." ********* Не гони, автор! Лук является обязательным ингредиентом плова. Такая байка может для неузбеков пойдет, но тут и узбеки есть. На 2 кг.риса достаточно 2 кг. мяса и 2 кг. моркови. Это - классическая норма. Зачем больше добавлять? И на счет соли: для приготовления плова фраза "соль по вкусу" не канает. Нужно быть точным. В приготовлении плова на 2 кг риса добавляется 65 гр. обычной пищевой соли. Это 2 столовой ложки соли с горкой. Это для сведения. И в конце видео качество крайне плохое, не разберешь - каким получился рис....

[@RavshanAbdusalyamov]

Абсолютно согласен)) Я же говорю, я тут еще был не опытный, но плов получился вкусным.)) Я сделаю новое видео, уже учитывая все эти советы. Спасибо вам!))

[@user-nd4bf4nd6e]

Тўй ошига пиёз солинади, нимага солинмайди дедингиз, тушунмадим.

[@RavshanAbdusalyamov]

Узи солинмасакан пиёз, шунака диб эшитганман. Лекин ман соламан. Манимча туй ошиниям хамма хар хил килади де.))) Туй ошига чеснок солинмийди манимча.

[@user-nd4bf4nd6e]

@@RavshanAbdusalyamov чеснок чойхона паловга солинади ёки уйда қилинадиган ошга солинади, тўй ошига солинмайди. Ош, пиёзсиз ош Бўлмайди.

[@RavshanAbdusalyamov]

@@user-nd4bf4nd6e туппа тугри! Манам пиёз солиш тарафдориман.)))

[@andrei6370]

Асполсын

[@DennisTV2005]

Я п не могу понять как это сделать я тебя люблю я не хочу с тобой не хочу тебя обнять поцеловать тебя хочу тебя увидеть в музее и центре Москвы до тебя не было в этом месяце в этом году не знаю 🤷🏻‍♂️ и в итоге мы будем в Москве и Петербурге наминут и не хочу с вами не знакомы и не знаю в частности на работу не пошла потому что у нас в городе не будет в порядке я тебе сейчас не в курсе то я уже не знаю 🤷🏻‍♂️ а также в качестве одного человека в России не только в понедельник я тебе не нравится 😻 и не надо было мне зеу я не могу понять что ты мне очень понравилось и он не хочет идти на улицу не выходила в эфир в этом случае мы можем сделать это в первую очередь на раз не надо было в этом случае мы можем сделать из них в школе и дома 🏠 а 😏 в этом месяце в Москве в семье и детям не игрушка 🧸 что я тебе сейчас позвоню в понедельник в школу и в и с тобой не буду тебя ждать или не надо мне тут не причём просто я не знаю как это было бы хорошо если что звони на этот раз в день по поводу того что я не знаю что ты не хочешь не верь мне я тебе сейчас позвоню скину Du hinniga kommunistischer Hund du dreckiger

[@alisumatra9134]

Манимча зирвакни суви етарди. Сув кушиш керак эмасиди. Гуруч ташаворди. Гуручни парда етилтириш керак эди.Гуручгача булган харакатга беш бохо.

[@RavshanAbdusalyamov]

Рахмат)) Умримда 2 мартта килишимиди бу.))) Хозир кул анча кебколди.))

[@user-my4ub6nq1y]

Когда закрыли в большом огней 20 минут это очень опасна

[@Liber411]

Равшан спасибо что время потратил на приготовление плова , но тебе не стыдно заставку фото приложил другого плова а твой извини даже близко не похож на тот который на фото . Не хорошо обманывать зрителей

[@RavshanAbdusalyamov]

Фото на обложке это моя фотография. Мой плов получился таким, из за того что снимали на телефон с не самой лучшей камерой, выглядит не очень. И тут я второй раз готовлю плов. В целом, до сих пор готовлю так же, получактся как на фото. Хочу сделать новое видео, уже с более опытным подходом. Спасибо что не прошли мимо!)

[@blacklist13s52]

Это не плов это каша рисовая,людей в заблуждения не заводи автор

[@RavshanAbdusalyamov]

Видео было снято на обычный телефон, ночью. Тут так видно. Прошу прощения за качество.

[@user-in3sb2lz3m]

Сам себя не похвалишь , никто не похвалит .

[@RavshanAbdusalyamov]

А где я себя хвалил?))

[@OlesjaNK]

Плов это рисовая каша с мясом и прочими добавками,в других странах это ризотто или пудинг.Смешно слушать как какие то правила тут трактуют"не сломать рисинки",только на хлопковом делать масле(!!!),вода горная,а не водопроводная для мытья риса,лук впитывает запах( вообще то масло впитывает запах лука).Но в итоге получается жирнющая,горькая, рисовая каша с мясом,горохом,изюмом и разваренной морковью,заправленная кучей специй,ставшими вонючим от того что горели в масле....

[@RavshanAbdusalyamov]

Олеся, ну конечно это рисовая каша. Спасибо, что открыли мне глаза. Вечно мы узбеки что мутим, то в хлопковом готовим, то нут добавляем, портя эту самую "кашу". Но, почему то получается безумно вкусно и весь мир сходит с ума от узбекского плова. Простите меня, Олеся, если что то сказал не так. В следущий раз покажу автрский рецепт пирога из борща. Прилетайте в солнечный Узбекистан!))

[@isabout6296]

Вот такие не до повара позорит Узбекский плов

[@RavshanAbdusalyamov]

Неговорите. )))

[@aidosasylbekuly]

Я умею готовит но узнал много тонкостей в приготовлени плова

[@user-fn8lj5kl6h]

Голова! бобовые солят уже готовые!!!