Тайваньский РАМЕН | Традиционный рецепт супа с лапшой и говядиной

[@ПиаивиаиОвосовоат]

Абалденный суп!! Готовлю регулярно. Всегда вкусно и радостно от удачного рецепта! Спасибо огромное за возможность готовить и кушать блюда мировой кулинарии!! Шеф Марат, жду ваши новые видео❤

[@ИванСуровикин-щ5ж]

Одно удовольствие смотреть ваши рецепты!!! Узнаешь не только рецепт но и историю блюда. Спасибо большое!!! Буду и дальше готовить вместе с вами❤❤❤

[@Beleberda-84o]

Вот так надо делать рекламу своих магазиновНенавязчиво, вкусно, так и хочется самому повторить

[@SusieLol-li1zz]

Марат, спасибо за Ваш труд! Будьте с нами!😊😊🎉🎉🎉

[@oks1002]

Почему Вас так давно не было, не пропадайте

[@Анна-п7з3г]

Похож на фо бо те же специи и имбирь, лук. Уже представляю , как вкусно😋

[@КонстантинКазаков-ч3з]

Добрый вечер Марат. Сделайте пожалуйста после каждого видео раскладку на приготовленное вами блюдо. Что бы можно было сделать скриншот.

[@НатальяАкимова-ч9ы]

Отличный рецепт! Спасибо

[@МаринаКузьмиченко-э7к]

Шикарный суп!

[@mv2609]

Так ждала ваши видео! ❤

[@serschsersch3194]

А меня?;)

[@ПролЛорп-к9н]

С такой кулинарией, неплохо поросят иметь)

[@КиберБудущее]

Спасибо за рецепт!

[@singleplayer_1557]

Будем осваивать ) 👍

[@Filimonpups]

Красивая тарелочка)

[@muchogusto911]

Может вам снять отдельоый видеоролик где вы рассказываете про соусы разные которые добавляют в блюда и зачем их добавляют

[@dannyboy6424]

За последний глоток из миски - лайкос)))

[@ЕвгенияСинеокая-д3ч]

Бесконечно обожаю)

[@ПанфПанф]

А сахар тростниковый лучше будет или обычный? или с пальмовым🧐 Жду новые видосы👨‍🍳 И рецепт пельменей с яйцом креветкой луком пореем и кинзой (Ну или хотя бы граммовки))) Которые всем советует зубарев 🙆‍♂️ Будет хайп🤟🏻 Желаю еще больше просмотров и выпускать больше видосов)😉

[@mikewinny3856]

Сучуанский перец это не просто покалывание, это лёгкое онемение рта и губ. Вероятно, похоже на эффект от поедания рыбы фугу, но я фугу не пробовал, но могу предположить... :) Суп, похоже, действительно великолепен. Надо приготовить!

[@Margaritovka]

может это у вас какая то индивидуальная реакция?

[@Макс-ь4ж]

Нет это реально так, сычуанский перец по факту не перец и он не острый. Он действительно вызывает онемение. Китайцы называют этот эффект Ма

[@kolobokm1532]

Друзья сказали, если есть на камеру, то будет очень эффективно, на канал сразу подпишутся пол миллиона людей и все сразу станет лучше чем было. Говорят

[@yuliya__che]

Есть в наличии китайское кулинарное рисовое вино фирмы Wangzhihe с желто-зеленой этикеткой. Можно ли им заменить шаосинское вино?

[@reddragon_spb]

Это оно и есть )

[@yuliya__che]

@@reddragon_spb о круто, спасибо за ответ ❤️

[@kurizza1440]

Уважаемый автор, подскажите где приобрести такой топорик как у вас.

[@dmitriyboset]

Я первый! Знаю этот суп. Он отличный. Если конечно это он. Ща глянем рецепт. Инересно применяете ли Вы мандариновую цедру. Через некоторое время: Похоже это он, но в интерпритации. Ну да этот суп как и борщ - сколько поворов, столько и интерпритаций. Попробуйте добавить в зажарку для бульона мандариновую цедру. Она дает неповторимую нотку этому супу.

[@levon_shirinian]

А сколько класть на какой литраж? И как суп называется в оригинале?

[@dmitriyboset]

@@levon_shirinian Он в оригинале так и называется лапша с говядиной по тайваньски. Если хочется модности, то могу написать как это звучмт на китайском. 4-5 кусков сушеной цедры мандарина или апельсина размером с две пятирублёвые монеты на 3 литра бульона. Кладем при подготовке зажарки. Это вариант, а не канон. Есть ли канон я не знаю.

[@LaraFireRose]

А можешь приготовить карри как в Аниме: "О Моём перерождение в меч"? Просто там несколько видов приготовление. И спасибо что снимаешь)) Иногда я ваши рецепты использую для кухни))

[@reclreclur7203]

Я через экран почувствовал строгий вкус говядины и яркий вкус сычуанского перца😍

[@Rbadun]

у меня вопрос по поводу шаосинского вина - оно обязательно в этом рецепте ? Я прошёл по ссылке там сказано что это не классическое вино а специальное кулинарное и как я понял это совсем не вино а скорее соус - как мне кажется замена на любое другое стандартное вино это не совсем то что надо - ПОСОВЕТУЙТЕ что делать спасибо

[@reddragon_spb]

Его по-разному называют, но если не нашли именно его, то можно заменить на сухой херес, это его самый ближайший аналог.

[@alexeymoroz]

... то все специи у вас уже есть... Из-за угла подмигивает троица из ферментированных бобов, тобаджана и черного кардамона.

[@levon_shirinian]

А кардамон не надо было раскрыть?)

[@dmitriyboset]

В настоящем воке и ёмкость и ручка делаются из единого куска металла. Тонкого металла.

[@alusar5457]

Эх... опять готовить... Вот теперь попробуй доказать жене, что не только я должен этим заниматься....

[@АнатолийЗайчиков-ъ2ф]

шэф, откройте магазин в Черногории, молим😅

[@3amorochkydlyadushi8555]

Я вспомнил мивину с кетчупом, но по сравнению с этим блюдом ее не хочется ещё и ещё)

[@-SherL]

😋👌

[@lautalanmoto]

При всем уважении к азиатской кухне, спасибо, пойду пожалуй в ближайший фудкорт, закажу прекрасный рамен в местной лапшичной за 600 рэ, благо там вкусно и не надо искать всю эту экзотику. Не, том ям готовлю сам, но там всё сильно проще.

[@alexeymoroz]

Если у вас есть хороший рамен, то повезло. В МСК я ел только в Рамен клабе и то, когда работал в центре.

[@dimon81x77]

приготовь такой суп и напиши ингридиенты Сундубу тигэ

[@alekseykozhanov250]

Ну как то не по нашему. Варил кострюлю, получил плошку.