Так баурсаки НИКТО НЕ Готовит, а зря! Всего один доступный ингредиент и выпечка будет нежнее и мягче

Баурса́к, боорсо́к, бавырса́к, боорцо́к, бурса́к - традиционное мучное изделие многих народов, жареное в большом количестве жира. Как у вас называется этот вид выпечки? Самый легкий и удачный рецепт дрожжевого теста для праздничных баурсаков предлагаю вам сегодня. После жарки такие баурсаки не будут жесткими или резиновыми, не впитают много масла и самое главное - порадуют своей мягкостью и вкусом.
Рассказываю:
🛑зачем мешать молоко с водой,
🛑для чего соль растирается с яичным желтком,
🛑сколько жарить баурсаки,
а также многое другое, раскрываю свои секретики. Готовим казахские баурсаки! С наступающим вас праздником, ас болсын! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
00:19 почему лучше готовить тесто на молоке с добавлением воды
00:33 зачем добавлять кисломолочный продукт в дрожжевое тесто
01:09 как поступить с желтком, чтобы получить красиво и вкусное тесто
01:51 как меняет цвет тесто с добавлением яичного желтка
02:00 когда нужно добавить масло
02:14 сколько муки ушло, как должно выглядеть удачное тесто
02:54 сколько времени нужно на подъем дрожжевого теста
03:18 накрываем тесто и готовим заготовки для баурсака
04:03 какие могут быть баурсаки
04:20 сразу жарить баурсаки или дать постоять
04:27 сколько масла нужно для жарки баурсаков
04:47 сколько минут и как правильно обжарить кусочки теста
05:30 как выглядят сразу баурсаки
05:44 сколько баурсаков получается
05:49 какие баурсаки получаются в итоге
👉 Еще несколько рецептов, которые вам точно понравятся:
🍩Вместо дрожжевого хлеба: хоть к чаю, хоть с супом! Вкуснее, чем лаваш на сковороде • Просто и быстро! Вмест...
🍩Вкуснятина к чаю без хлопот! Хозяйки давно знают эти хитрости, чтобы тесто на кефире было нежным • Вкуснятина к чаю без х...
🍩Самые вкусные Баурсаки для особого случая • Баурсаки Воздушные Гот...
🍩Наш вариант мяса по-казахски • Вы НЕ пожалеете, приго...
🍩Бауырсаки пустые внутри и пышные снаружи (по-итальянски) • Итальянские Баурсаки! ...
🍩Быстрые Бауырсаки без дрожжей • Казахские Ши Баурсаки,...
🍩Воздушные Баурсаки • Баурсаки Воздушные! Бе...
🍩Шелпеки румяные на кефире • ИХ должно быть ровно 7...
🍩Тонкий Шелпек • Шелпек - Три ингредиен...
👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Как приготовить воздушные баурсаки, смотрите рецепт с фото на нашем сайте, есть версия для распечатки edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
теплое молоко - 120 мл = 8 ст.л.
теплая вода - 100 мл = 0,5 стакана*
сметана (жирный йогурт) - 50 г = 2,5 ст.л.
дрожжи сухие - 4 г = 1 ч.л. неполная
сахар - 20 г = 4 ч.л.
соль - 4 г = 0,5 ч.л.
яичный желток - 18 г = 1 шт.
сливочное масло - 25 г = 1,5 ст.л.
мука - 420 (+/-) г = 3 стакана* + 1,5 ст.л.
❗ ВЫХОД: 700 г баурсаков
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
✅Почта для сотрудничества и рекламы [e-mail]
#баурсаки #казахскиебаурсаки #баурсак #пончики #пышкирецепт #дрожжевоетесто #новруз #наурыз2023 #еданалюбойвкус #чтоприготовить #насковороде #жареныепышки#еданалюбойвкус #баурсаки

[@edanalyuboyvkus]

КАК У ВАС НАЗЫВАЮТСЯ ЭТИ ЖАРЕНЫЕ КУСОЧКИ ТЕСТА? Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 ✅ Как приготовить воздушные баурсаки, смотрите рецепт с фото на нашем сайте, есть версия для распечатки edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/baursaki-vozdushnye-na-nauryz-2023/ 00:19 почему лучше готовить тесто на молоке с добавлением воды 00:33 зачем добавлять кисломолочный продукт в дрожжевое тесто 01:09 как поступить с желтком, чтобы получить красиво и вкусное тесто 01:51 как меняет цвет тесто с добавлением яичного желтка 02:00 когда нужно добавить масло 02:14 сколько муки ушло, как должно выглядеть удачное тесто 02:54 сколько времени нужно на подъем дрожжевого теста 03:18 накрываем тесто и готовим заготовки для баурсака 04:03 какие могут быть баурсаки 04:20 сразу жарить баурсаки или дать постоять 04:27 сколько масла нужно для жарки баурсаков 04:47 сколько минут и как правильно обжарить кусочки теста 05:30 как выглядят сразу баурсаки 05:44 сколько баурсаков получается 05:49 какие баурсаки получаются в итоге 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Ингредиенты: теплое молоко - 120 мл = 8 ст.л. теплая вода - 100 мл = 0,5 стакана* сметана (жирный йогурт) - 50 г = 2,5 ст.л. дрожжи сухие - 4 г = 1 ч.л. неполная сахар - 20 г = 4 ч.л. соль - 4 г = 0,5 ч.л. яичный желток - 18 г = 1 шт. сливочное масло - 25 г = 1,5 ст.л. мука - 420 (+/-) г = 3 стакана* + 1,5 ст.л. ❗ ВЫХОД: 700 г баурсаков

[@svetlana_polyakova]

Пушкин мы их называем, раньше в жиру животном жарили

[@user-jl8ts9wk9g]

Хворост

[@AK-_-]

@@user-jl8ts9wk9g хворост тонкий, тесто другое , и без дрожжей

[@edanalyuboyvkus]

наверное, пышки)) а не Пушкин

[@user-ty2np2ig5h]

​@@svetlana_polyakovaпышки, наверное😂

[@liubovbovkun2253]

Баурсаки напоминают детство. Наурыз весенний праздник, жили по соседству казахи, русские, немцы. На Паску носили угощение всем соседям, а казахи на Наурыз угощали нас баурсаками поджаренными в курдючном жире. До чего всё было вкусно!

[@user-og1zu5td3c]

Без этого угощения у нас не проходит ни один праздник. Баурсаки всегда разлетаются на ура. Особенно они вкусны в горячем виде, но благодаря отсутствию яиц в тесте баурсаки сохраняют свою мягкость и вкус, когда остынут. Наурыз кутты болсын!!! 👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Все верно! Ас болсын!

[@svetlana_polyakova]

Как всегда пояснение не затянуто! Видео отличное. Спасибо вам и вашему оператору, все нюансы точно отснял!

[@edanalyuboyvkus]

Передам, нам очень приятно! Спасибо за добрые слова

[@user-tw5iv6un2r]

С наступающим праздником НАУРЫЗ ! КАК БЕЗ БАУРСАКОВ ? БУДУТ ЗНАМЕНИТЫЕ КАЗАХСКИЕ БАУРСАКИ ВО ФРИТЮРЕ !!! ВСЕМ РАДОСТИ , ВЕСЕННЕГО НАСТРОЕНИЯ, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ , ЛЮБВИ, МИРА НА ЗЕМЛЕ !!!🐦🐦🐦🙏А ВАМ СПАСИБО ЗА СВОЕОБРАЗНЫЙ РЕЦЕПТ БАУРСАКОВ И ОТЛИЧИТЕЛЬНУЮ НАРЕЗКУ ( ФОРМУ) ТЕСТА !!! ВЫ ДОБРАЯ И СПОКОЙНЫЙ ГОЛОС ВАШ ЗАВОРАЖИВАЕТ! ЖЕЛАЮ ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ " ЕДА НА ЛЮБОЙ ВКУС !" ВСЕГО САМОГО -САМОГО НАИЛУЧШЕГО !!!🌹🌹🌹

[@user-rk9if2ng7t]

Баурсаки супер надо приготовить давно не была у казахов в гостях скучаю по их кухне

[@tavusmirishova3238]

Привет из Туркменистан наши ето бугурсак мы любим ❤🤗🤗🤗🤗👌🌺👌👍👍👍😋😋😋😋😋

[@user-dd1hw4wz3u]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ БАУРСАКОВ!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ИМ ВОСПОЛЬЗУЮСЬ НА НАУРЫЗ и НА МОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ 25 МАРТА!!!!👍👍👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Ух ты! Это просто замечательный повод!

[@user-dd1hw4wz3u]

@@edanalyuboyvkus 😉

[@zhannet1978]

Рақмет! Наурыз құтты болсын!!!

[@user-rr8zj1qx1o]

Спасибо за рецепт! Я казашка живу в Астане. Есть разные вариации рецептов, так как страна большая.. Назараде свои, на восттоке свои, север тоже делает немножко по другому, юг тоже с маленькими отлиями.

[@user-dd1hw4wz3u]

Настенька, с наступающим весенним праздником НАУРЫЗ!!!!! Желаю тебе здоровья, праздничного настроения и удачи во всём!!!🌷⚘🥀💟❤💖😍😗😘😙😚

[@edanalyuboyvkus]

Большое вам спасибо за добрые пожелания! Пусть у вас все будет тоже хорошо!

[@user-dd1hw4wz3u]

@@edanalyuboyvkus СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!🌷

[@user-tm6qg4qc8t]

Понравился рецепт. Очень. Попробую. Благодарю.

[@ester9505]

Спасибо большое за видео❤Баурсаки казахские - замечательные!!!! Вкус знакомый с детства ❤

[@user-gk8qs3qt3y]

Спасибо большое, за замечательный рецепт! Красивые и вкусные Баурсаки! Рецепт очень понравился!

[@edanalyuboyvkus]

Это радует, благодарю! Готовьте с удовольствием!

[@user-ci9ny5jg5o]

Вкусные я тоже жила в Алматы С праздником Весны всех мусульман

[@user-bn8fp1ed4s]

Вкусно Настёна! И красиво! Спасибочки !

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@eminqurbanov16]

Шикарно я тоже сделал вкуснятище дай бог вашим рукам силы и что бы всегда стол был ваш как рог изобилия

[@svetlana_polyakova]

Когда успел?

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам за добрые слова!

[@user-uh5to5tt2z]

Здравствуйте, приятно слушать, всегда ваши видео нравились (рецепты) , теперь подписалась.Спасибо.

[@lizamileshkina363]

А у нас к празднику Новруз пекут шор гогал . До 20 марта время ещё есть.🥰💐💐 Очень понравился рецепт, как раз за неделю праздников будет время испечь. С наступающим праздником. Всех вам благ.

[@edanalyuboyvkus]

Да, пробовала я испечь вашу знаменитую выпечку - это очень вкусно. С наступающим!

[@YouTubovnaYa]

Оооо в Казахстан хочу ❤давно не была на родине

[@edanalyuboyvkus]

Приезжайте, угостим!

[@YouTubovnaYa]

@@edanalyuboyvkus ооо рахмет🫶🏿🫶🏿

[@user-bb3fg9gf6b]

Этот вид баурсаков как раз обожаю, хрустящие и внутри полые, не забитые тестом👍🤩

[@user-kw4fv3xg3e]

Спасибо Настя.с праздником Наурыз вас!

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю! В вашем городе отмечают подобный праздник?

[@user-hn5vy2pf3l]

Спасибо, позитивное видео перед праздником. Научила меня готовить Огонёк, каждую осень делаю и всю зиму угощаю родных всем нравится уже несколько лет❤

[@user-jw7cn1bs3h]

Спасибо огромное вам здоровья счастья благополучия вы большая умница пусть у вас все будет хорошо доброго дня берегите себя

[@user-pc3rw7jd7d]

Умница!👍👍👍

[@user-yc9km2um1e]

С наступающим, здоровья и счастья всем! Попробую сделать по вашему рецепту

[@user-uf1sj4jo6v]

Спасибо за нюансы. Не знала некоторве из них и теперь буду применять именно в таком порядке🌷❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, готовьте с удовольствием!

[@user-tn1mr5le3g]

Какие аппетитные! Надо приготовить! Всех с наступающим праздником!

[@Saulem-ai5000]

Люблю Бауырсак, спасибо за рецепт 👍

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-mm6qv5gd1n]

Спасибо вам огромное.

[@olgalebedev2015]

Вчера сделала ,очень вкусно! Спасибо Настенька.

[@user-pf4tk1sc7m]

Приготовила по вашему рецепту ! очень вкусно! спасибо))))

[@user-be2md2cj8w]

Очень приятно Вас слушать, все предельно ясно и чётко, сразу хочется приготовить, спасибо

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю! Вкусной вам выпечки, буду только рада!

[@oljahuber9186]

Спасибо за рецепт🤗👍🌹

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@madiko_m]

Обожаю бауырсаки! Пеку только по вашим рецептам, Настя! Получаются наивкуснейшие!! Спасибо!🌷🌷🌷

[@edanalyuboyvkus]

Как замечательно, мне приятно это знать! Спасибо

[@user-hg3lb5sx7r]

Спасибо, прям кстати!!!!!!! 😊

[@rtyuufyu9622]

Вкусняшки, большое спасибо.Очень вкусно.Удачи!!! Таня.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам Таня, за добрые слова! Готовьте с удовольствием

[@user-fy2sn8ej4f]

Спасибо за вкусные баурсаки.

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-mx7jj7vm6v]

Спасибо!❤

[@user-ds6qd9yd6s]

Спасибо большое, за рецепт вкусных Баурсаков!

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@irenesi1469]

Большое спасибо! Очень познавательное видео.

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вам было интересно!

[@user-kc4wj6xr6f]

Ой,Настенька большое спасибо,за наши баурсаки❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться!

[@user-jb3yu6zm5l]

Умничка! Спасибо за рецепт! Я из Казахстана!

[@user-rm2st9yn1t]

Спасибо за рецепт! Очень вкусная выпечка и съедается быстро 🤭 ❤️

[@edanalyuboyvkus]

Это точно, но очень опасно готовить часто) Можно не остановиться!

[@user-ns2im9gj5c]

Супер, попробую по вашему рецепту приготовить ❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Буду рада, жду с нетерпением ваш отзыв!

[@akmatov]

Спасибо за рецепт

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-xb3ou2rd6w]

Очень удобно колесом резать для пиццы, очень быстро , рекомендую❤

[@user-wb7yz5vv9f]

Очень люблю , особенно со сгущенкой

[@edanalyuboyvkus]

Мне кажется, что со сгущенкой все будет вкусное)) Даже без ничего!

[@Saule.83_Tashmetova]

улкен рахмет сиздин рецептиниз маган унады арине жасап коремин 🎉🎉🎉❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Сізге ұнағанына өте қуаныштымын!

[@user-hb8uq2cw9r]

Благодарю очень при очень.

[@edanalyuboyvkus]

Готовьте с удовольствием!

[@user-rr8zj1qx1o]

Но суть в одном жарим на большом количестве масла, а за рецепт большое спасибо.

[@user-so7uk6xp1u]

Давно искала рецепт,спасибо.Но я еще сахарной пудрой щедро посыпала.

[@edanalyuboyvkus]

Буду рада, если приготовите!

[@user-wz5xy3zz5j]

Спасибо 🙏💕

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@irinairina-mu8pm]

Анастасия, замечательно.Покажите пожалуйста рецепт вкусного хвороста.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо, вы имеете в виду тонкий хворост (тот, что хрустит) или что-то вроде вергунов?

[@irinairina-mu8pm]

@@edanalyuboyvkus Тот что хрустит.Хворост,розвинцы по разному их называют.

[@IrynaChereshnya]

​ @irina irina Хворост бывает из тонкого теста, он и жареный тонкий, плоский. А бывает пухлый, толстый, но тоже хрустящий, вроде вергунов, как и сказала Анастасия.

[@user-pu6bz2fp6y]

Лучше рецепт вергунов, пожалуйста.

[@user-kc1lv5vu2y]

Как же я люблю баурсаки!!! Спасибо вам за рецепт. А куда девать отработанное масло? Выбросить? Или ещё на что сгодится ? Посоветуйте....

[@radoslavstoyanov5647]

Мда...обожаю...🙈♥️

[@VeraGagarinova]

По этому рецепту у меня получились лучшие баурсаки! Живём в Казахстане и есть с чем сравнить. Баурсаки по данному рецепту снаружи имеют тоненькую хрустящую корочку, а внутри нежное тесто. После того как полежат полностью становятся мягкими. Очень вкусные!

[@svetlana_polyakova]

Сегодня же тесто заведу, да двойную норму! Знаю, вам доверять можно, вкусно

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю! Буду ждать отзыв

[@user-yy2xu8uf7y]

Какие же вкусные баурскаи были в моем детстве.

[@svetlana_polyakova]

В детстве все вкуснее было, это просто так кажется

[@edanalyuboyvkus]

А почему бы не попробовать и вспомнить те самые вкусы?

[@user-tz5yw4in8o]

👍❤️

[@user-fy3zr9rx9h]

😋

[@victoryisours3812]

На большие мероприятия и праздники в Таджикистане тоже готовят такие боурсаки.

[@edanalyuboyvkus]

Да, это верно. Многие народы отмечают подобные праздники с такой выпечкой

[@user-qz6no1iv7i]

😮

[@user-tw5iv6un2r]

👍👍👍💐❤

[@user-tf1km6qg7p]

Отличный рецепт,можно узнать в кастрюле какой фирмы вы готовили

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо! Да, конечно. Кастрюли фирмы Tines

[@ascensionnavarrolorente5907]

Losiento. No te entiendo soy. España Zaragoza 👍

[@olgakachko2429]

traducir del ruso, hola Zaragoza

[@edanalyuboyvkus]

🥛 * Vaso de 200ml ✅ Ingredientes: leche tibia - 120 ml = 8 cucharadas. agua tibia - 100 ml = 0,5 taza* crema agria (yogur graso) - 50 g = 2,5 cucharadas. levadura seca - 4 g = 1 cucharadita incompleto azúcar - 20 g = 4 cucharaditas sal - 4 g = 0,5 cucharaditas yema de huevo - 18 g = 1 ud. mantequilla - 25 g = 1,5 cucharadas. harina - 420 (+/-) g \u003d 3 tazas * + 1.5 cucharadas. ❗ RENDIMIENTO: 700 g de baursaks 00:19 ¿Por qué es mejor cocinar la masa en leche con la adición de agua? 00:33 ¿Por qué agregar productos lácteos fermentados a la masa de levadura? 01:09 cómo lidiar con la yema para obtener una masa hermosa y sabrosa 01:51 cómo cambia el color de la masa con la yema de huevo 02:00 cuando agregar aceite 02:14 cuánta harina tomó, cómo debería verse una masa exitosa 02:54 cuanto tarda en subir la masa de levadura 03:18 cubre la masa y prepara espacios en blanco para baursak 04:03 lo que puede ser baursaks 04:20 inmediatamente freír baursaks o dejar reposar 04:27 cuánto aceite se necesita para freír baursaks 04:47 cuantos minutos y como freír trozos de masa correctamente 05:30 cómo se ven los baursaks de inmediato 05:44 cuantos baursaks obtienes 05:49 qué tipo de baursaks se obtienen al final

[@time7492]

Ммм 👍Я в детстве жила в Казахстане,мама делала баурсаки,надо сделать👌.А вот жаворонки вы знаете как печь?

[@svetlana_polyakova]

Так это э просто, обычное тесто, просто свернуть

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо! Да, постараюсь испечь

[@Avgust53]

У нас у кумыков называется локъум.Утром пьем с кумыкским чаем(къалмукъ).

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам за ответ! Буду знать

[@Avgust53]

@@edanalyuboyvkus На моем канале можете посмотреть.

[@AK-_-]

Можно рецепт кумыкского чая ?

[@Avgust53]

@@AK-_- вскипятить воду, за 3-4 мин до кипения добавить черный чай, немного, довести до кипения, снять с огня, перемешать, оставить 2-3 мин, процедить и добавить молоко и соль по вкусу. Вот и все!

[@AK-_-]

@@Avgust53 спасибо 🙂 чай с молоком пьём 👍 а с солью не пробовали

[@irenamoiseykina7724]

Видно, что вкусно. Нечасто такую еду, я думаю, можно, если вести активный, а не сидячий, образ жизни.

[@edanalyuboyvkus]

Праздник - это самый лучший повод! И мера во всем))

[@irenamoiseykina7724]

@@edanalyuboyvkus На пра-а-а-здник? Ме-е-ера?!!

[@squirrel6281]

Почему не часто ,?По пятницам у нас баурсаки пекут постоянно

[@irenamoiseykina7724]

@@squirrel6281 А у меня недавно были "примитивные" пирожки с домашним яблочным повидлом, на скорую руку. А баурсаки я ещё ни разу в жизни не пекла. Кстати говоря, повидло нужно не жалеть уваривать, не меньше полутора часов нужно его варить. Я варила где-то час пятнадцать - и оно вытекает безбожно из пирожка при жарке.

[@user-uk8iu8bu9m]

А сверху посыпать сахарной пудрой?

[@user-jm8ed2no4m]

💋💋💋🙏🙏🙏👍👍👍🌹🌹🌹

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@user-lk7vj9to6b]

Молоко воды тепл сахар дрож соль яйцо

[@edanalyuboyvkus]

?

[@IrynaChereshnya]

У нас в Украине их называют жареными пампушками или пампухами. ))) Мы посыпаем сахарной пудрой.

[@user-fc5rj3mc5y]

Настя!? Я смотрю и ,,толстею" как пышка 😃😃😃

[@edanalyuboyvkus]

Ну, что же поделать? Люблю я такое готовить 😃

[@svetlana_polyakova]

Да, ладно вам. Не потолстеть от вида. А вот захлебнуться можно, от слюновыделения

[@user-jx9qv9ti6m]

Это наши лакумы

[@zh107]

Здравствуйте. А какой рецепт, чтб корочка хрустящей оставалась, а внутри мягкие?

[@Aqtoty375]

Здравствуйте. Классический рецепт - это вода, соль, сахар, дрожжи и мука. Тесто скатать в жгут и нарезать на шарики. Жарить на среднем огне и до румяной корочки. Такие баурсаки не будут пустышками внутри. Но при хранении любые баурсаки становятся мягким, то есть хрустящая корочка уже не хрустит😊. Приятного аппетита.

[@zh107]

@@Aqtoty375 спасибо

[@user-xu8mu7pk7s]

это что-то типа пончиков? С чем их едят7

[@edanalyuboyvkus]

Да, пончики или пышки, более знакомы. С данным количеством сахара можно есть и с супом и с чаем

[@user-xu8mu7pk7s]

@@edanalyuboyvkus спасибо за ответ

[@user-sr1xh1vo5h]

А как их есть? Это Просто жареное тесто🙃

[@mmmmm5555m]

Вы жили в кз?

[@edanalyuboyvkus]

почему жили?

[@mmmmm5555m]

@@edanalyuboyvkus думала вы с рф)

[@mmmmm5555m]

@@edanalyuboyvkus а с какого города вы

[@user-oq9rx7it3m]

Ничего себе сколько много масла, почти пол бутылки. Это роскошь столько масла тратить на вредную еду.

[@edanalyuboyvkus]

Разве речь была о "немного масла"? Наоборот, масла нельзя жалеть

[@verareimer1374]

А без такого количества масла не поджарятся как надо,они должны плавать и не впитывают много масла

[@user-og1zu5td3c]

А как вы хотели их жарят в большом количестве масла.

[@user-oq9rx7it3m]

@@edanalyuboyvkus Извините , не расслышала, да много масла .

[@Elena-74467]

Я еще даже масла не наливала, пока домашняя жирная сметана, вода, молоко соль сахар, желток, а тесто как на оладьи. Мука хорошая. Видимо жирная деревенская сметана разжижает . Через час , когда подойдет, отпишусь.

[@elvirasurowow4247]

Казахские баурсаки никак не могут быть на дрожжах.Где бы они дрожжи в степях взяли?Но и без дрожжей они вкусные.

[@user-xt6he3wq3j]

Это не баурсак, а куш тили

[@edanalyuboyvkus]

Насколько мне известно, куш тили из более тонкого теста? Все же у нас баурсак)

[@user-hk6fu9hg4f]

Зачем писать что это Баурсаки? Ну не Баурсаки это🤦‍♀️

[@user-og1zu5td3c]

А что это???

[@user-pp7eq1ls8r]

Почему я знаю другие баурсаки, детство прошло в Башкирии, Стерлитамак это середина 70х годов, я помню в кулинарии были очень вкусные баурсаки, они были как маленькие подушечки и приятно хрустели, хочу рецепт тех баурсаков их детства, из Башкирии🥰

[@edanalyuboyvkus]

Это скорее Ши баурсаки, вот есть у нас рецепт kzbin.info/www/bejne/fqnRhoCNqqisi80

[@user-zc5wt4cd2m]

Елена добрый день, как наши ьаурсаки из Башкирии из Стерлитамака, так нигде не делают, я тоже из Стерлитамака, у нас на дом связи и на рынке продают ьаурсаки Султановы готовят, совсем другие, а эти тоже вкусные видать нужно попробовать, спасибо за рецепт

[@verareimer1374]

Вот и я делаю их совершенно по-другому и без дрожжей. Уже лет 40 с лишним только по моему рецепту,который когда-то мне дали

[@svetlana_polyakova]

И началось! У всех самые вкусные, но при этом никто рецепт не даёт, а как вам верить? Если рецепта вашего не пробовали?

[@verareimer1374]

@@svetlana_polyakova Поэтому и не даём, чтобы никто так не делал🤣🤣

[@business_St]

Ну не баурсаки это 🤦‍♀️

[@edanalyuboyvkus]

Почему же? Что вас смущает?

[@user-og1zu5td3c]

А что это???

[@user-cp9op8pu5k]

Посмотрите википедию... Это БАУРСАКИ!

[@user-og1zu5td3c]

Я не знаю что там в википедии. В нашей стране их готовят всегда и на все праздники.

[@svetlana_polyakova]

Ахах, не баурсаки. Это же котлеты!

[@raisamix3262]

Спасибо!❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-qz6no1iv7i]

😮