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Пікірлер: 87
@PeruvianCuisineCocinaPeruana12 жыл бұрын
me alegro te guste la receta, asi lo preparaba mi abuelita y mi madre. Saludos desde NJ!
@LightningClaireFarron39010 жыл бұрын
Comida peruana es lo máximo :)
@Pachyo12 жыл бұрын
Hello, Thank you very much for all of your videos. These bring back so many memories. My papa was born in Lima, Perú and used to make all this food and i could cry when i think back on the vacations with my family in Perú. But sadly i can't speak Castellano i can only understand.
@Marribel112 жыл бұрын
me gustan mucho sus videos...yo no sabia cocinar nada y empeze con el lomo saltado que vi en sus videos y me salio riquisimo.gracias a usted no le tengo miedo a cocinar porque usted explica muy bien cada paso para preparar las comidas,usted es una excelente persona,adelante y que viva el peru !!!
@margaritacarbajal111 жыл бұрын
Excelente explicacion. Excelente video. Lo felicito y gracias por la receta. Saludos desde Miami.
@wendyluconstandmontreuil260511 жыл бұрын
muy rico, siempre lo preparo, mas recetas........ eres un excelente maestro en cocina
@PeruvianCuisineCocinaPeruana12 жыл бұрын
Blanquear es pasar por agua caliente y luego fría, en esta receta solo hago el primer paso, las pongo en una casero con poca agua y las dejo sudar por un par de minutos, y de ahi a la licuadora. Saludos!!!!
@alvaro2012ification12 жыл бұрын
excelente receta la aplicare hoy que voy a hacer los tallarines verdes saludos desde peru-lima-chaclacayo
@moisesorlandollanosolascua101511 жыл бұрын
Muy buena receta ahora el responsable de los tallarines verdes en casa soy yo, muchas gracias
@Sweetstarx8711 жыл бұрын
WOW PDRAS me salio la crema de al pesto DELICIOSOOOOOOOO nunca me habia salido tan rico como ahora gracias a usted..........soy peruano y vivo en Los estados unidos y se lo agradezco ;) suba mas recetasss porfa.
@edwken112 жыл бұрын
Riquisimooo..realmente fue fácil de preparar..claro gracias al tutorial..milll.gracias chef...saludos desde Peru....
@encimadelascosas12 жыл бұрын
Lo acabo de preparar y me salió delicioso ;). Gracias por la receta y la preparación!
@Gladysairasproduction9 жыл бұрын
🙏👌 bien hecho gracias m encanto la receta! M suscribi
@carlnunez1112 жыл бұрын
Muy muy buenazo!!!! ricasazo , yo lo acompañé con una buena ensalada y vino tinto !!!!! La comida peruana es la mejor del mundo!!!!
@davidpicoylopez12 жыл бұрын
Muchas gracias por tu receta! me salio particularmente delicioso este plato. Que Dios te bendiga. DAVID
@fjnicolas13 жыл бұрын
Gracias mil.... El domingo lo preparo.. lastima que no soy tu vecino pa comer rico jajajaja. Suerte y sigue el buen trabajo.... usual mente pones la receta también en ingles pa' los que hablan español... esa idea esta buena ya que tu sazón es excelente......
@EstudiaSonido9 жыл бұрын
Gracias por compartir la receta... saludos desde Chile :D
@PeruvianCuisineCocinaPeruana9 жыл бұрын
Ximena Araya - Sonido Saludos Ximena!!
@Salazarsalsero11 жыл бұрын
Saludos desde Connecticut. Te felicito por los videos. Son sencillos y faciles de seguir. Gracias
@waltercueva8211 жыл бұрын
ESTA ES MI RECETA FAVORITA.... TAL VEZ DE HAGA GRACIA PEDRO, PERO CADA VEZ QUE LO PREPARO PRIMERO VEO TU VIDEO...!!!! SALUDOS DESDE PERÚ
@ddelalca13 жыл бұрын
Compare tienes que ponerle su papa amarilla! y con nueces moscadas la salsa te queda mucho mejor.
@willhar123012 жыл бұрын
muy bueno justo hoy estoy preparando esto en peru lima callao
@rosadavila2811 жыл бұрын
los tallarines verdes siempre se salian secos ahora entendi porque, no le anadia leche, gracias por ese consejo. Muchas felicidades me encanta tus videos haber para este fin de semana preparo un ceviche caludos desde CT
@rosaruiz840912 жыл бұрын
muchos saludos, querido chef, los tallarines verdes por primera vez me salieron para chuparse los dedos, muchas gracias, : ) saludos desde new york
@ariezguzman59948 жыл бұрын
que rico!!! es mi mejor plato del perú
@onlyzineb12 жыл бұрын
Me encanta tu canal!!!!! mas recetas porfa! Saludos deste Virginia!!!
@otaceci13 жыл бұрын
No sabia q la albahaca era basil... a ver si encuentro basil fresco x donde vivoo. Muchas gracias por la receta
@jeffbenavente96418 жыл бұрын
Buenaso man! No podrias hacerte la receta y preparacion de un chupe de Camarones? seria bravaso! gracias!
@honeymoon21212 жыл бұрын
Me gusto, espero poder hacerlo, ya me tienen loca las chicas por aca queriendo comer tallarines verdes peruanos. Gracias.Ciao
@TheClara197012 жыл бұрын
Gracias por tu respuesta y a ver si la proxima vez me sale mejor, soy ecuatoriana pero vivo en españa, un saludo desde la distancia
@maritza195910 жыл бұрын
HOLA YO FRIO EL AJO CON ACEITE DE OLIVA SIN QUE SE ME QUEMA Y MEZCLO EL PESTO SALE RIQUISIMO.
@marcoarellano54619 жыл бұрын
Me gusto te felicito !!
@PeruvianCuisineCocinaPeruana12 жыл бұрын
Me alegro mucho!, saludos desde New Jersey!
@waltercueva8212 жыл бұрын
Saludos amigo Pedro, hoy preparé los tallarines verdes ..... mmmmm!!!!
@PeruvianCuisineCocinaPeruana12 жыл бұрын
Hola!, me inclino mas por el aceite, también puedes soltar la salsa con un chorrito de agua si no quieres anadir mas aceite. Saludos!!!
@NezerPr11 жыл бұрын
delcioosooo haha me salió rico :D y fue mi primera vez. Graciaas :D
@PeruvianCuisineCocinaPeruana13 жыл бұрын
@evemma1 En "Los Inmortales" de Paterson, NJ venden un queso fresco llamado "Perukeso", muy parecido a nuestro queso fresco.
@PeruvianCuisineCocinaPeruana13 жыл бұрын
@fjnicolas Blanquear es pasar un alimento por agua hirviendo por breve tiempo y luego por agua fría, aunque para serte sincero el segundo paso lo obvio en esta receta. simplemente es para que la espinaca no este cruda.
@gardenialaflor11 жыл бұрын
Una pregunta no vi si lo herviste el licuado de albahaca y espinaca? otra pregunta la primera ves que prepare me salieron super ricos la segunda ves terrible todo el licuado se convirtio como bola de chicle en que habre fallado? esperando tu respuesta gracias.
@PeruvianCuisineCocinaPeruana12 жыл бұрын
thank you for your comment, I try to ad subtitles to most of my videos, if there is anything you need help with (translation) just let me know. Greetings!!!
@rponcec12 жыл бұрын
Hola chef, aca haciendo tallarines verdes en Australia, Brisbane. Estamos muy hambrientos
@PeruvianCuisineCocinaPeruana12 жыл бұрын
@wwallace135 pasarlas por agua caliente y luego fría. Aunque en esta receta no las paso por agua fría, solo les doy un breve hervor.
@Bella3112712 жыл бұрын
Para las personas que no tienen queso fresco disponible , y lo remplazo con queso feta y me sale bien.Tambien hago lo mismo para "papa ala Huancaina"! Delen la prueba! Solamente que tengan cuidado con la sal porque el queso feta es salado .Que tengan buena suerte.
@PeruvianCuisineCocinaPeruana13 жыл бұрын
@dachicagoan Yo uso 2 de albahaca x 1 de espinaca. Gracias! No olvides suscribirte al canal, mas videos pronto.
@07mujer12 жыл бұрын
excelente vídeo, una pregunta ¿Cómo se blanquean las espinacas? ¿Cuál es el proceso?
@ritatrasmontep13 жыл бұрын
una consulta, este pesto se pude congelar para poder usarlo mas adelante?
@clijeron19739 жыл бұрын
Ya tengo los ingredientes, así que hoy haré este plato con influencia de este video ... ya subiré la foto de como quedo !!
@DEVILSEBASTIAN12 жыл бұрын
hola pedrito, mira necesito una receta para un pavo relleno , tu que sabes tanto dame una idea . gracias
@PeruvianCuisineCocinaPeruana12 жыл бұрын
Basil. Saludos!!!
@PeruvianCuisineCocinaPeruana12 жыл бұрын
@mashimelloow Prueba con Mozzarella o Ricotta. Suerte!
@karinaletonarojas823910 жыл бұрын
Muy bueno el bisteck apanado
@fiiorellacueva364612 жыл бұрын
muy bueno realmente :)
@liz27050912 жыл бұрын
se me cayeron las babas enteras! saludos desde Francia =)
@pinchocolate111 жыл бұрын
HOLA UNA PREGUNTA YA PRONTA EL PESTO SE TIENE Q CALENTAR EN UNA SARTEN O SOLO SE LE AGREGA A LOS SPAGUETI GRACIAS
@Juli-uq8hl9 жыл бұрын
De donde consigues el pan rallado o lo haces
@natalia3ize12 жыл бұрын
me encanntooo
@evemma113 жыл бұрын
que tipo de quezo fresco ocupaste?
@jerka11 жыл бұрын
me salieron buenos!!! pero cuelga mas videos por favor. ya hice todo hahahahaha
@Fitomll12 жыл бұрын
Buena!
@pilygonzales503712 жыл бұрын
hola chef quiero preguntarte como se llama la albaca en USA porque no la puedo encontrar, gracias.
@MORENAPERU5011 жыл бұрын
En verdad, es muy diferente su preparacion, por que siempre debe ser sofritos, o aderezarlos, asi sea como lo hagan siempre se frie, para que de sabor.. bueno se respeta, lo unico que es igual es el bistek apanado,,
@PeruvianCuisineCocinaPeruana13 жыл бұрын
@zorro95728 entra al canal, ahí encontraras el Lomo Saltado y unos Tallarines en Salsa Alfredo con langostinos.
@ILoveAllPurple13 жыл бұрын
yo vivo en Paterson, en que restaurant trabajas para ir. Gracias
@waltercueva8211 жыл бұрын
amigo Pedro, cuándo sube más recetas??? todas las que preparé me salieron ok! .... se extraña sus recetas!!!
@augustoescurra36029 жыл бұрын
la albaca no la blanqueas?
@PeruvianCuisineCocinaPeruana9 жыл бұрын
+Augusto Escurra No amigo, pero ese es mi estilo y opción, hay muchos lugares donde si lo hacen, para mi, le quita el sabor fresco de la albahaca, albahaca cruda y cocinada tienen sabores distintos. Cuestión de gustos.
@PeruvianCuisineCocinaPeruana7 жыл бұрын
Jeanpierre Melle Totalmente de acuerdo!!!
@ursulina012 жыл бұрын
Yes you can!! learn if you really want to spanish is a very rich language, try.
@milagrosvargas550810 жыл бұрын
La albahaca no es necesario blanquearla al igual que la espinaca?
@PeruvianCuisineCocinaPeruana11 жыл бұрын
no la sancoche, solo la lave. Saludos!
@bosollamas12 жыл бұрын
Das clases? me interesaria tomar clases.
@wnynjmarco12311 жыл бұрын
Le falto el huevo frito y queda super sabroso ;-)
@CloudbreakFox13 жыл бұрын
Se ve buenísimo, pero a mi gusto, queda mejor con el bistek así simple, sin apanar, porque apanado hace más seca la comida, pero bueno, cuestión de gustos.
@mauriciomatos772310 жыл бұрын
Hola me gusta Como lo preparas . Donde estas?
@PeruvianCuisineCocinaPeruana10 жыл бұрын
Ahora vivo en Chester, NY. Siempre con la mira en hacer nuevos videos pero por problemas de salud familiares me es casi imposible por ahora. Saludos!
@mauriciomatos772310 жыл бұрын
OK , hermano un gusto . yo estoy en Houston Texas y Trabajo en un restaurante Peruano . y me encanta tu receta . Saludos .
@PeruvianCuisineCocinaPeruana10 жыл бұрын
Mauricio Matos Un gusto Mauricio! Gracias por el comentario, seguimos en comunicación!
@Wiroxvideos12 жыл бұрын
Bueno ahi no se aprecia si le pusiste la espinaca natural o sancochada, por favor confirmarme ese detalle, gracias
@wwallace13513 жыл бұрын
Esto es un hobbie o tienes algun restaurante en nj? que clase de queso fresco....tropical?........
@lucianoromanguevarachincha165711 жыл бұрын
la albaca ud no exlico si la sancocho o como proceso la albaca
@evemma113 жыл бұрын
@pdrdas72 gracias!
@davidcavill844011 жыл бұрын
No se frie la albahaca?
@maritza195910 жыл бұрын
AMIGO TE FALTO LAS PAPAS SANCOCHADAS FRITAS Y ENSALADA DE TOMATE CON LECHUGA.
@modulo0719 жыл бұрын
Maritza Garcia cada uno tiene su manera como lo mencionas en el anterior post
@fjnicolas13 жыл бұрын
Disculpa la ignorancia.. Que QUIERES DESIR CON LA PALABRA "BLANQUEADA" EN LA ESPINACA?
@augustoescurra36029 жыл бұрын
tu estilo no es freir la espina y la albaca en una sarten una vez que estan licuados?