【タンメン】お店の味にするたった一つの調味料はこれです

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■ポイント■
野菜は炒め過ぎに注意すべし
スープは沸いたらOK
今回のポイントは少ないです。この料理でやりがちなのが
炒め過ぎ、煮込み過ぎです。
最初の野菜を炒めるときは強火でさっと油がいきわたく程度でOKです。
さっと炒めたらスープをくわえスープが沸いたらもう火は入ってます。
煮込んで出汁を取る料理でもないので、野菜がシャキッとしている状態がベストです。
煮込んでぐずぐずにならによう注意しましょう。
あとはラードとスープが相まって簡単にお店の味になります😇
めちゃくちゃ簡単なのでぜひお試しください🥺
■材料2人前 ■
キャベツ4分の1 250g
もやし 適量
にら 半束
人参 小さめ3分の1本 50g
白ねぎ 半本
玉ねぎ 小さめ半分
豚バラ スライスでも切り落としでも 150~180g
お好きな中華麺
ラード 大さじ2~3
スープ
鶏ガラスープの素 大さじ2 20g
塩 大さじ1 15g
砂糖 大さじ1 10g
酒 大さじ3
水 900cc
仕上げに胡椒 4~5振り
何かあればこちらまでお願い致します。
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使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃タンメン
#湯麺
＃レシピは概要欄にあります

[@Dragon.kitchen.2020]

動画ご視聴ありがとうございます😊 コメント&高評価頂けると喜びます✨ ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！ 是非画質を上げてご覧ください♪

[@チョココ-x1g]

早速、お昼ごはんに作りました。おいしくいただきました。

[@Dragon.kitchen.2020]

コメント頂きありがとうございます😊 早速レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨ ありがとうございます🙇‍♂️✨

[@きぬえ-u7e]

ラーメンの中でタンメンが１番好きなんです👍 ラーメン屋さん行ってもタンメンがあれば必ず頼みます。 タンメンはお店のカラーが１番出ると思います（具材でかなり違いますよね） スープもシンプルな材料で驚きました。ラードが旨味を出してるんでしょうね🫰 絶対に作ります🍜

[@Dragon.kitchen.2020]

いつもコメント頂きありがとうございます☺️ タンメン美味しいですよね！ 確かにシンプルな料理って店の技術が問われますよね😂 僕はこれに足してもキクラゲぐらいかなと思います✨ ラードが組み合わさる事によりシンプルだったスープが一気にラーメン屋になりますよ！ 是非お試し下さい🥹✨

[@v5koigakubosasaki]

これは美味しそう🤤

[@Dragon.kitchen.2020]

是非お試し下さい🥹✨

[@てつてつ-l7m]

あーうまそう‼️ 作ります！

[@Dragon.kitchen.2020]

いつもコメント頂きありがとうございます😊✨ 簡単でめちゃくちゃ美味しいので是非お試し下さい🥹✨

[@こはむはむ]

作って見ました。お店で食べるようなお味ですごく美味しかったです。自分で作ったらこんなに美味しくできません。ごちそう様でした。

[@Dragon.kitchen.2020]

いつもコメント頂きありがとうございます😊 レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨ ありがとうございます🙇‍♂️✨

[@cookingwithmimmo]

非常に良い仕事😊❤

[@Dragon.kitchen.2020]

いつもコメント頂きありがとうございます😆✨

[@武内明人-w5w]

タンメンは美味しいね🍜🍺 大好きだよ😄

[@武内明人-w5w]

ドラゴンキッチンさん タンメンは美味しいですね🍜😃 大好きです😄

[@Dragon.kitchen.2020]

いつもコメント頂きありがとうございます😊✨

[@大塚弘子-z2y]

残念 😢 キャベツがないので白菜入れました😅 ｷｸﾗｹﾞも入れてみましたよ🍄おいしかったぁぁ😊

[@Dragon.kitchen.2020]

いつもコメント頂きありがとうございます☺️ レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨ キクラゲ、白菜でも全然良いですよね✨ いつもありがとうございます🙇‍♂️✨

[@bundaoctavia413]

Olahan mie ramen terlihat sangat megugah selera lezat sekali 😋👍

[@XYZ-mm4fx]

何人前ですか? 水が900ccは？

[@Dragon.kitchen.2020]

全て概要欄に記載してます😅