TANNAT RESERVA, BODEGA GARZÓN, VINHO POTENTE E MACIO.

[@apaixonadoporvinhos]

PARECERIA AMAZON: -Uma garrafa Tannat Reserva Bodega Garzon: amzn.to/3MHPtr3

[@RodrigoSantos-fs3vm]

Apreciei um vinho Uruguaio a dois dias atrás, porém não era Tannat. Eu não sabia desse processo de decomposição das leveduras, vivendo e aprendendo. PS: meu chileno branco chegou e já comprei o queijo que vc me indicou no vídeo passado. Um abraço e vamos libertar mais uma rolha

[@apaixonadoporvinhos]

O Sur lie e a autólise são a base do espumante elaborado pelo método tradicional, semelhante ao de Champagne, onde todo o processo ocorre dentro da garrafa. Quando provar o vinho e o queijo, deixe nos comentários a sua impressão. Saúde e um forte abraço.

[@RodrigoSantos-fs3vm]

@apaixonadoporvinhos mais um aprendizado para a vida, com certeza falarei minha experiência da harmonização.

[@pedroaarm]

Excelente vídeo. O melhor Tannat que tomei foi o Grande Vindima (2010) do Lidio Carraro. Um ótimo vinho nacional.

[@apaixonadoporvinhos]

Parabéns pela experiência, meu caro Pedro. A Lidio Carraro tem ótimos vinhos. Saúde e um forte abraço.

[@thalesgontijo7506]

Há alguns anos fui ao Uruguai e por lá, estive na Bouza e provei vários vinhos que me impressionaram, são eles o Tannat Pan de Azúcar e um blend com Tannat, Merlot e Tempranilo o Monte Vide Eu, depois, aqui no Brasil, experimentei outros Tannat, mas nenhum que tenha ficado na memória, faz tempo que não bebo um bom Tannat.

[@apaixonadoporvinhos]

Que experiência fantástica. Ei diria que dentre os produtores renomados, Bouza e Garzón são os melhores.

[@surfistaprateado2060]

Muito bom. Adoro a uva Tannat

[@apaixonadoporvinhos]

Obrigado

[@trajanocandelaria3930]

Cara, sua simpatia é ímpar...

[@apaixonadoporvinhos]

Obrigado, meu caro Trajano pelo gentil comentário.

[@dejanirapicarelli2977]

Mais uma grande AULA! Sou apaixonada por vinhos franceses, vc poderia fazer um video sobre os Cremant? São mais acessíveis que os champanhe, e ao meu ver, (quase) tão bons quanto. parabéns e gratidão, sempre!

[@apaixonadoporvinhos]

Obrigado, Dijanira pelo gentil comentário. Grato pela sugestão quanto ao Cremant, tá anotado. Há vídeos no canal sobre a França: 1. Alsacia: kzbin.info/www/bejne/qHTSkpR8r5J-ers 2. Châteauneuf-du-Pape: kzbin.info/www/bejne/qHTSkpR8r5J-ers 3. Cru Bourgeois: kzbin.info/www/bejne/nGS3pIVordugmcU 4. Grand Cru: kzbin.info/www/bejne/oYXVdGCqh5argLM 5. Vinho francês bom e barato; kzbin.info/www/bejne/gaTSaJShjN6Gp7c

[@paulofrantz3697]

Tannat é bom demais! Maurício, não deve ser fácil de achar, mas já provou um Tannat monovarietal francês? Deve ser um coice perto do Tannat uruguaio.

[@apaixonadoporvinhos]

Meu caro Paulo, é possível sim encontrar Tannat Monovarietal francês. Há bons que passaram anos maturando. Mas, eu não falei no vídeo sobre a: A microoxigenação - (também conhecida como “microOX” ou “microbullage” em francês) - é o processo de introdução de pequenas quantidades de oxigênio durante o processo de vinificação para suavizar a estrutura dominante e tornar os vinhos mais acessíveis em uma idade mais jovem. Não à toa, foi no Madiran que foi desenvolvida a técnica de micro oxigenação, que consiste na injeção de volumes microscópicos de oxigênio no vinho durante sua maturação, estimulando o “arredondamento” dos taninos, para que tenhamos um vinho mais macio já em sua juventude. Não estou referindo à microoxigenação na barrica, mas em tanques...

[@NathyCapelari]

Amo seus vídeos! 👏👏Faz um video sobre o Casillero del Diablo Legendary Collection Manchester United, ganhei um, mas quero tomar ele ja conhecendo de quem que entende sobre vinho mesmo

[@apaixonadoporvinhos]

Para é um honra saber que gosta do canal. Obrigado pela fidelidade ao cana. Vou anotar a sua sugestão. Mas, talvez não consiga gravar o vídeo antes de você abrir a garrafa, em razão de uma programação já estabelecida. Saúde e um forte abraço.

[@halleybello6302]

Parabéns!

[@apaixonadoporvinhos]

Obrigado! É uma satisfação receber a sua visita no canal. Estou à sua disposição. Saúde e um forte abraço.

[@fabiusgraco5296]

Já provei. Fantástico. Inclusive um Garzon.

[@apaixonadoporvinhos]

Obrigado pela fidelidade ao canal e por compartilhar a sua experiência.

[@alcidesjuniorbatera]

Meu caro, você já experimentou os vinhos da rio sol? De petrolina e regiao? Comente sobre o syrah e a touriga nacional deles.

[@apaixonadoporvinhos]

Obrigado, meu caro Alcides pela visita ao canal. Convido para ver o vídeo, O MILAGRE DO SÃO FRANCISCO, onde abordo sobre os vinhos desta região: kzbin.info/www/bejne/mobMmqKrhZWpjMU

[@pedrosouza3805]

Antes encontrava facil os vinhos da rio sol no mercado, agora so os espumantes mesmo. O Gran Reserva Touriga Nacional foi sensacional e ainda foi adquirido barato

[@surfistaprateado2060]

Agora sim. Esperei mas valeu a pena

[@apaixonadoporvinhos]

Sim, meu amigo vc pediu... Até separei a sua msg, mas por um lapso, deixei de mencionar. Quanto ao conteúdo, espero que tenha atendido a sua expectativa...

[@cello4009]

Profe Mauricio, parabéns pelo vídeo, muito profissional, como sempre. Não aprecio muito a Tannat, mas vou dar uma segunda chance, degustando novamente. Forte Abraço!

[@apaixonadoporvinhos]

Obrigado, meu amigo por mais este feedback. Quando provar diga se este rótulo é mais agradável.

[@mantiqueirasmg6484]

Ficou até redundante comentar sobre a excelência dos vídeos. Está aí um vinho que pretendo adquirir em breve, da Garzon.

[@apaixonadoporvinhos]

Obrigado, meu amigo por mais este feedback. Quando provar este vinho, deixe um novo comentário com a sua impressão. Saúde e um forte abraço.

[@karenalves1156]

Excelente aula, obrigada!

[@apaixonadoporvinhos]

mais uma vez, obrigado pelo feedback, karen

[@FabricioSilva-h8i]

Penso como o Galvão Bueno.. Passou da hora do Brasil ter uma uva para chamar de sua. Outros países lucram muito com sua uva preferida.

[@apaixonadoporvinhos]

Meu caro Fabrício, algumas castas já está se despontando: Merlot no Vale dos Vinhedos; Syrah na Serra da Mantiqueira (Colheita de Inverno) e Sauvignon Blanc no Planalto Catarinense. Sem esquecer do Espumante da Serra Gaúcha, principalmente de Pinto Bandeira, que ja tem fama internacional... Ainda estamos no início...