Итальянское Печенье Амаретти из 3х ингред-в | БЕЗ муки, масла, молочки | Italian Amaretti Cookies

[@Елена-у2ф4л]

Прекрасно!.. кто же эти одиннадцать человек, которые поставили дизлайки?)... Наверное девушки, которые тоже печенья хотят, но на диете сидят))) мне Ваш канал ОЧЕНЬ нравится

[@TanyaShpilko]

Спасибо! Очень приятно, что вам нравится 😊

[@ליודמילהזמלדינוב]

Или те,кто был в Италии и ели совсем другое "амаретти"😊

[@НатальяЗаруднева-ч4м]

Делала без добавок и с какао, очень вкусно и ароматно , быстро, красиво . Печеньки внутри мягкие и нежные . Спасибо за рецепт! Всем рекомендую

[@СергейКрылов-б8ж]

Танюшка, как приятно Вас слушать, Вы очаровательны.

[@TanyaShpilko]

Спасибо 😊

[@ТатьянаПрудникова-ъ2я]

Спасибо! Это сейчас мой любимый рецепт во всех трех вариантах!!!

[@Мария-б8т]

Только я собралась сесть на диету, как мне попалось это видео. А дальше как в тумане - доедаю последнее печенье!😄

[@svetik2783]

Красота, чистота, полотенчики белейшие! Конечно всегда возвращаюсь на Ваш канал. Успехов! Спасибо за рецепт!

[@TanyaShpilko]

Спасибо😊

[@zinaidaparker4448]

Много раз уже делала и разные виды. Прекрасный рецепт, замечательная презентация! Спасибо❤

[@sofiiabudnyk]

Вышло ооочень вкусно! Благодарю за супер подробный рецепт❤️

[@Zarikocha]

Я постоянно ищу новые рецепты печенья, муж любит после спорта подкрепиться, и вот Ваш рецепт мне кажется идеальным, буду пробовать!!!спасибо!!!

[@TanyaShpilko]

Вот и мой после спорта любит подкрепиться!)) Ему очень нравится с неочищенным жареным миндалём)

[@lidiialukasevych2105]

Я вчера сделала печенье, очень вкусно. Рецепт супер!!!

[@TanyaShpilko]

Очень рада, что вы оценили!

[@НадеждаДик-щ8я]

Спасибо за рецепт. Это очень красиво и вкусно. Шоколадные мои любимые.

[@ТатьянаСевер-ъ2р]

Спасибо! Мясо получается очень вкусным, пропорции выверены, можно специи добавлять по своему усмотрению, я добавила тмин. Спасибо хозяюшке за рецепт!

[@Veranichka-l8v]

??))

[@irinaalexanyan8918]

И смотреть, и слушать удовольствие! Что рецепты хороши, это и так понятно 👌

[@ОльгаБородина-ъ3ф5п]

Пеку уже 5 раз, так прижился ваш рецепт в моей семье. Все 3 вида печенюшек хороши, но больше всех нам понравилось из не очищенного миндаля. Волшебство! Остановиться на одной нереально. Подходят и к чаю и к кофе! Радуйте нас и дальше.😘🤗

[@TanyaShpilko]

Очень рада, что вам понравилось 😊

[@nanialaverdyan6046]

Это очень красиво, аппетитно как все, что Вы делаете!!!! Спасибо за рецепт, как раз писала список покупок на завтра.....пришлось включить миндальную муку!!!! Творите! И что-то давно не было рецептов от Вашей прекрасной Мамы Мамы Валентины!!!! Привет ей и традиционная благодарность за чудесную Дочь Татьяну!!!

[@TanyaShpilko]

Спасибо! Маме привет передам!😄

[@ТаняИсаева-й9в]

Спасибо большое за рецепт, всё получилось замечательно, очень нравится первый вариант❤

[@A.nnaRomanova]

Это обалденное печенье!! Спасибо огромное! По количеству сахара - прям то, что нужно) Понравилось беленькое))

[@TanyaShpilko]

Очень рада, что вам понравилось 😊

[@владимирмелешко-ф5д]

Танечка спасибо за шикарный рецепт.Приготовлю и обязательно сообщу как получилось.

[@АнастасияВахтина-п4п]

Бомба , а не рецепт !!!! 👍👍👍😋😋😋🎉

[@aidakozhonazarova5404]

Вот Не готовлю, но как приятно смотреть и слушать 💖💖 Когда нибудь буду готовить по вашим рецептам 🙏🙏🥰🥰

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Танечка , спасибо большое за интересный рецепт. Очень аппетитно смотрится. 👏🏻👏🏻💐💐👍🏻

[@TanyaShpilko]

Спасибо 😊

[@Brunetka_S]

Я похожее печенье покупаю в магазине. Очень вкусное)

[@eva-io8mz]

Как королевский получилось😉 Спасибо вам большое за рецепт😉😉😉

[@shatenka3340]

Муж попросил добавки! Правда он не знает стоимости миндальной муки, а иначе бы несколько изменил свое мнение))) но это единственный минус, в остальном они идеальны! Быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!

[@TanyaShpilko]

Очень рада, что муж оценил) а мощного блендера нет, чтобы самим измельчить миндаль?

[@shatenka3340]

@@TanyaShpilko блендер есть, но не мощный. Надо попробовать, наверное) Спасибо за ваши рецепты! Снимайте ещё и ещё!

[@ИринаШихарбеева-б3й]

Спасибо большое за рецепт, печенья выглядят аппетитно!!! обязательно попробую приготовить 👍

[@vrednay_l.]

Так же попробуйте приготовить мою простую и бюджетную выпечку, которую можно найти на канале "Вредная Я."

[@ТатьянаЦыбденова-ц3м]

Я в восторге от ваших рецептов.

[@mariagerdov3347]

С удовольствием приготовлю!

[@КсенияСокольникова-о7ъ]

Благодарю за рецепт и идеи разнообразить вкус печенья! Пекла шоколадное - очень вкусное 🙂

[@ludmilakassjanenko9395]

Спасибо за рецепт!

[@ЛараЖукова-ж9ъ]

Клааасс! Откусанная первая печенька похожа на макарон)

[@cookingbysvetka1486]

*Классное печенье 👍🥰 мне очень понравилось... спасибо 😉*

[@КопилкаРецептов-ч2э]

Замечательный рецепт! Быстро, просто и изысканно!

[@karinalaansalu3630]

спасибо за рецепт, очень вкусно, быстро и просто!

[@TanyaShpilko]

Очень рада, что вам понравилось 😊

[@dolcegaguchi]

Спасибо за рецепт💓Получилось супер вкусно

[@billclay7990]

🍰🍫🎂🍩🍓🍒🍕Я люблю сладости, это моя страсть, я могу за один день съесть блок сникерса или мешок вот таких печеньев))). Браво Татьяна, Вы покорили мой желудок)👏👍🍒🍓🍰🍫🍕🎂🍩

[@Zarikocha]

Невероятно читать Ваши слова)! Браво! Мне кажется сейчас все как то правильно питаются и никакой выпечки))!

[@billclay7990]

@@Zarikocha если бы это было так, то кондитерские фабрики просто разорились бы ) Большинство людей пухлопопы) Спортивных людей очень мало, я отношусь ко второй категории, но я ем сладости тоннами и не боюсь лишнего веса. Сладости - это мой допинг.

[@ЛарисаВладимировна-ш3ю]

Здравствуйте.Спасибо за рецепт. Попробуйте с мукой фундука,это очень вкусно))

[@Veranichka-l8v]

спасибо за идею ❤

[@ninamolchanova1642]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ МОЛОДЕЦ БУДУ ДЕЛАТЬ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ

[@olgavoloshina9645]

Приготовила - вкусно!

[@Квадробикатоп-п6э]

Спасибо за Ваш труд 😊

[@ЕвгенияРоманова-д2л]

Танечка, это печенье - просто произведение искусства! И видео тоже. Все так красиво и душевно! И у вас очаровательный умиротворяющий голос, так бы и слушала бесконечно. Очень люблю ваш канал.

[@TanyaShpilko]

Спасибо! Очень рада, что вам понравилось 😁

[@katerinakaterina3994]

Татьяна, приготовьте пожалуйста рахат лукум, желательно не в больших пропорциях, чтобы можно было сразу несколько вкусов сделать разными.☺️💐🕊

[@TanyaShpilko]

Надо поискать хороший рецептик)

[@Валентина-у5й6с]

Татьяна, здравствуйте! Есть желание испечь это печенье к празднику. Какую именно муку надо брать? Бланшированную или НЕбланшированную?) Благодарю за рецепт и надеюсь на ответ!)

[@lanasmirnova2919]

А можно добавить немного коньяка?

[@ДианаРедкобайкина]

Здравствуйте! Спасибо за замечательный рецепт! Пожалуйста, скажите, а что ещё можно добавить сюда? Цедра, орех, из фисташковой муки сделать - понятно, а если например фруктовыми сделать? Вы пробовали? И если да, то, пожалуйста, поделитесь пропорциями или снимите часть 2 для этих замечательных печенек! Спасибо! 👍

[@TanyaShpilko]

Так как основа этого печенья белок и миндальная мука, наполнитель не должен быть тяжёлым и влажным, иначе печенье не поднимется толком и не пропечется)

[@ОльгаПарамонова-я8о]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какое какао для выпечки вы используете. Заранее спасибо за ответ.

[@TanyaShpilko]

В этом рецепте у меня французское Barry. Еще есть итальянское Irca. Оба 22-24% жирности (какао масла). Я брала большие упаковки , так как часто пеку. Но если вы не часто его используете, то можно и в обычном супермаркете купить) единственное что, не нравится мне наш Золотой Ярлык, хотя кто-то любит прям. По мне лучше Российское вместо него)

[@ОльгаПарамонова-я8о]

@@TanyaShpilko купила какао irca , спасибо большое за совет!

[@صاحبهالسعادهماماساميه]

تسلم ايدك الله يديكي الصحة والعافية حبيبتي 💟💟🌹🌹🌹

[@ЕкатеринаЗагорский]

Скажите, можно ли заменить сахарную пудру? Например на кокосовую стружку или вообще не использовать ни чего, чтобы было более диетично. Спасибо за рецепт!❤️🌺

[@TanyaShpilko]

Можно просто без нее делать) кокосовую стружку я бы не стала)

[@ЕкатеринаЗагорский]

@@TanyaShpilko спасибо большое за ответ!

[@ОленаСавчук-ы7я]

Здравствуйте, а как долго его можно хранить в закрытом контейнере? Хочу упаковать в пакетики для кафе

[@TanyaShpilko]

Больше 5 дней я не хранила, поэтому не могу сказать, какие они будут потом)

[@miandrew13]

🤔🤔🤔 На вид - очень даже ничего... Мы с юными поваром обязательно приготовим. Спасибо за рецепт.

[@verapikula9572]

Вау

[@nadinswallow]

А что если взять вместо обычного сахара кокосовый или тростниковый?

[@TanyaShpilko]

Тростниковый чаще всего крупный, он не успеет раствориться. Кокосовый тоже дольше растворяется, но можете попробовать.

[@lucyrecipes2451]

Можно использовать аквафабу вместо белка? Если да, то сколько аквафабы заменяет 1 яйцо?

[@TanyaShpilko]

К сожалению, не подскажу, не использую её 🙂

[@ivirinivanova6702]

А разрыхлитель не добавляете?

[@TanyaShpilko]

Сюда не нужно!)

[@gmmoya9536]

Супер! Спасибо! Давайте придумаем что с желтками делать))

[@TanyaShpilko]

Я написала под видео)

[@Татьяна-у3и6б]

Их в сырники хорошо)

[@katyanahalova2346]

А у меня пудра плавится и её не остаётся после выпечки,у вас особенная пудра?

[@TanyaShpilko]

У меня самая обычная 🙂 хотя я слышала, что продают "нетаящую"

[@ЕленаСамофатова-х6г]

Можно ликёр заменить на коньяк?!

[@TanyaShpilko]

Не стоит) он не даст вкус (ликёр ведь именно Амаретто). Лучше просто ваниль добавьте или если есть миндальный ароматизатор)

[@ЕленаСамофатова-х6г]

Tanya Shpilko ,Спасибо!

[@ДжуляМалкандуева-ч1у]

Какао какой марки используете?

[@TanyaShpilko]

У меня дома сейчас две марки Barry и Irca, франц и итальян. Оба 22-24% жирности (какао масла), для сравнения обычно в районе 10%. Нравится и то и другое. До этого брала испанское, марку не помню, но в районе 10%жирности, тоже хорошее было.

[@yalena1981]

Таня, вчера было настроение печь, сделала лимонный творожный кекс, овсянное печенье и эти вот печеньки, все по вашим рецептам. Отличные печеньки, семья оценила. У меня возник вопрос, можно ли заменять обычную муку на миндальную или другую в том же рецепте овсяных печенек? У меня очень хорошая подруга с непереносимостью глютена, я никогда не могу прийти к ней в гости с пирогом или обычными печеньками. Эти амаретто печеньки первые, которыми я могу ее порадовать. Если возможно модифицировать другие рецепты, могли бы вы добавлять в описание комментарий, это было бы чудесно для людей с непереносимостью глютена и тех, кто пытается их порадовать своими кулинарными талантами. Спасибо!

[@TanyaShpilko]

Очень рада, что рецепты вас понравились😊 про муку в печенье.. да, можно заменять, экспериментировать, но один в один результат не будет. Часто смешивают три вида муки в равных пропорциях: рисовую, кукурузную и миндальную. Если использовать только миндальную, то слишком рыхлая и не однородная будет масса.. еще можно частично заменить овсяной, помимо овсянки в печенье.. вобщем, надо экспериментировать, в граммах не подскажу, но можно ориент рваться на консистенцию теста)

[@yalena1981]

@@TanyaShpilko спасибо большое!

[@ГалинаКаплиенко-к9ь]

Какое какао используете(производитель)

[@TanyaShpilko]

Это какао Barry (Франция), еще есть Irca (Италия), оба 22-24% жирности (какао масла). Нравятся оба. Выпечка получается более насыщенной, шоколадной. До этого брала испанское, марку только не помню уже, в районе 10% жирность, но тоже было хорошее. Если говорить о магазинных, то наш Золотой Ярлык никак не нравится. Вместо него брала Российское, но оно редко где продается, поэтому стала заказывать в интернет магазине дя кондитеров. Там конечно больше обьемы, но их и надолго хватает)

[@christinad5037]

Татьяна, а можно ли миндальную муку заменить кокосовой? Будет ли существенная разница в самом процессе?

[@TanyaShpilko]

Ну, это ведь совсем другое печенье будет тогда)) граммовка точно другая будет, потому что разная консистенция)

[@christinad5037]

Tanya Shpilko ясно, спасибо, не буду рисковать 😌

[@TanyaShpilko]

Вы можете попробовать, в этом страшного ничего нет) так рождаются новые рецепты) сами регулируйте консистенцию, положите сначала меньше, посмотрите, можно ли сформировать шарики.. а может оставить даже менее плотное тесто,выложить чайной ложкой, запечь.. чтоб не переводить продукты сделайте на 1 белок и расскажите потом, как получилось) так и появиться еще один классный рецепт! )

[@Джаннаваткова]

Я не поняла - а зачем белок взбивали ?

[@TanyaShpilko]

Чтобы он увеличился в размере в несколько раз)

[@ЕленаКолпакова-п8и]

Здравствуйте, какой срок хранения у печенья?

[@TanyaShpilko]

Неделя точно!

[@_ira4103]

Посоветуйте, что сделать потом с желтками, спасибо за рецепт 🙌

[@TanyaShpilko]

Написала под видео в описании) песочное тесто, заварной крем... или мороженое я сделала) или в омлет просто)

[@EvaK7]

👍🏻🤤🌼💜

[@נטליהפרקר]

Таня..у меня кокосовая мука..можно вместо миндальной?))

[@TanyaShpilko]

Это совсем другое)

[@valentinamarinenko3529]

А сколько грамм миндаля и сахара?

[@TanyaShpilko]

Загляните в описание под видео, там подробный рецепт 🙂

[@НатальяСтрелкова-л9ю]

А зачем белок взбивать, ведь все равно при перемешивании он пышность теряет

[@ЕрзутоваЮлия]

Очень дорого стоит это печенье! В районе 500 руб за упаковку. 😣 конечно, лучше приготовить самим. Таня, подскажите, пожалуйста, сколько хранится миндальная мука?

[@TanyaShpilko]

Я смотрю дату на упаковке и все) но большие объёмы не беру, поэтому за несколько месяцев или пол года расходую)

[@ЕрзутоваЮлия]

@@TanyaShpilko спасибо за ответ! 🌸полгода- это то,что нужно)

[@elenasedova3495]

Таня, здравствуйте. Спасибо за рецепт. Если мы добавляем какао, то муки меньше надо?

[@elenasedova3495]

Вместо амаретто можно ли бейлиз использовать?

[@TanyaShpilko]

Не нужно) 7 грамм погоды не сделают!

[@TanyaShpilko]

Здесь суть не в самом алкоголе, а на чем он настоян, поэтому можно просто без амаретто делать

[@SoulmateVK]

А, почему нельзя целое яйцо?

[@TanyaShpilko]

Потому что это рецепт именно на белках, чтобы была определённая консистенция и вкус)

[@МирославаБаркун]

Так мало ингредиентов ?

[@TanyaShpilko]

Да)

[@yuliag2457]

я перемолола миндаль и получилось 160+- гр муки....решила и белка 2 сделать(((и тесто получилось жидким((((перевела миндаль..

[@TanyaShpilko]

Очень жаль(((

[@rosietheriveter107]

Белые печеньки даже на фото выглядят плотными и непропеченными. 😢 А вот шоколадные пористые. Как же так?

[@ОльгаБезлепкина-б6г]

👌👌👌💕💕🤭🤭💝💐💐💐

[@olgapazyok1532]

Το

[@ВитаКоршунова-о9й]

Приготовила точно по рецепту 😢и разочаровалась печенье СУХОЕ ,как подошва..обидноперевод времени и продуктов

[@efremovatg]

Почему нельзя белки взбить с сахаром? На 1 белок 50 гр сахара,а потом ещё в пудре обвалять. Печенье без масла и полочки,но сахара лошадиная доза.

[@TanyaShpilko]

Я взбивала белки с сахаром, получается другая консистенция, более липкая по ощущению. Можете и так) а в оригинальном рецепте сахара в два раза больше...

[@marinadani08]

Жесть. Хуже не делала. Рецепт на три печеньки. Дубовое и сухое