Остались яичные белки?НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ‼️Шикарное КИЕВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ-хрустящее, тающее БЕЗЕ с орехами ‼️

Остались яичные белки? НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ‼️Шикарное КИЕВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ - хрустящее, тающее БЕЗЕ с орехами и шоколадом‼️ Невероятно вкусное и лёгкое в приготовлении! Приготовьте этот потрясающий десерт и больше вопрос: куда деть яичные белки, стоять перед Вами не будет. Показываю, как легко приготовить хрустящее безе, которое получится с первого раза. А в следующем видео приготовим меренги другим способом и сравним результаты.
*****************************************
Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором канала и поддержать выход новых видео вот ссылка ➡️ / @kukhnyaneumeloykhozyayki
Карта Privat 🇺🇦 4149609002097642
Карта Privat 💰 5168757422866865
*****************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт! Этим Вы очень помогаете каналу развиваться и мотивируете работать дальше ❤️🫶
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
**********************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
*********************************************************
РЕЦЕПТ
Выходит 22 шт.
яичные белки 320 г(~10-11 шт.)
сахар 500 г
лимонная кислота щепотка
мука 60 г
арахис 200 г
шоколад чёрный 90 г
‼️ Если хотите получить полностью сухое, хрустящее безе, то выпекайте при t 100* 2 часа. Если, напротив, хотите хрустящее безе снаружи, с приятной тянучкой внутри, то выпекайте при t 130-150* 40-60 минут. Время может отличаться, ориентируйтесь на свои ощущения. Печенье должно быть сухим и легко, не ломаясь, отходить от поверхности‼️
Приятного аппетита!
*****************************************
RECIPE
Makes 22 pcs.
egg whites 320 g (~10-11 pcs.)
sugar 500 g
citric acid pinch
flour 60 g
peanuts 200 g
dark chocolate 90 g
️ If you want to get completely dry, crispy meringue, then bake at t 100* for 2 hours. If, on the contrary, you want crispy meringue on the outside, with a pleasant stretchy inside, then bake at 130-150* for 40-60 minutes. Times may vary, rely on your feelings. Cookies should be dry and easily move away from the surface without breaking!!
Bon appetit!
****************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы точно найдете то, что Вам нужно!
Напитки:
• Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники, чебуреки: • Пельмени,вареники, чеб...
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
#кухня_неумелой_хозяйки #безе #безерецепт #меренги #меренга #меренговоепеченье #изяичныхбелков

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: kzbin.info/aero/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C

[@irinaavdeyeva5830]

Скажите пожалуйста... А, можно ли использовать уже взбитые и пудрой белки( у меня остались от украшения куличей).. Они ж без прогрева на паровой бане.. Если в них добавить муку и орешки.. Получится ли такое печенье?

[@АлексейБорисов-э2о]

А зачем прогревать белки!!!??? Они прекрасно взбиваются с сахаром или с сахарной пудрой - лишняя манипуляция! 🤦

[@АлексейБорисов-э2о]

На 10 белков я добавил 300 граммов сахара, это более, чем достаточно! От 500 граммов может слипнутся в одном месте.. И совершенно лишняя манипуляция с нагреванием белков, всё прекрасно взбивается в планетарном миксере. 🤷

[@DariMaer]

Делаю постоянно меренговый рулет ,и да посуда вся в плоть до венчиков должна быть обезжирена, без капли воды.. Посуду лучше обработать уксусом 6 или 9 ℅, бумажным полотенцем, в белки во время взбивания можно добавить уксус или несколько капель лимон.сока ,тогда белки будут блестеть, выпечка соответственно тоже 😊

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо ☺️

[@ТимурКулели]

можно лимоном смазать емкость

[@vqostyaxuiradi]

согласна! также делаю! никогда не подводило

[@ТатьянаКуганова-х5п]

Никогда не делаю ничего похожего,мою дежву обычным способом и все прекрасно взбивается,миксер планетарный.

[@АленаКеримова-г8ы]

Танцы с бубном! Никогда не заморачивалась с обезжиренной дежой, бывает на день выпекаю по 10 рулетов, главное дежа должна быть !сухой! И белки комнатной температуры добавить соль и уксус! Вот тогда точно не подведёт! И соблюдать температурный режим! Зефирчик будет внутри, что надо, и корочка хрустящая!😊 Спасибо за рецепт!

[@olgaefremova8568]

Это рецепт очень умелой хозяйки. Спасибо , некоторых нюансов я не знала. Внесли ясность. Мира, здоровья, удачи. Львов

[@vqostyaxuiradi]

не в бровь, а в глаз

[@ЕлизаветаУсанова-ц4о]

Спасибо за рецепт!!! Мне гораздо больше нравится вязкое внутри, хрустящее снаружи

[@ТатьянаДрыгина-я8ь]

Зашла только из за того, что прочитала :" Остались белки, не выбрасывайте!" Почиталась комментарии, все восхищаются ! И я считаю тоже Молодец. Все по хозяйски! И заказы испекла и белки в дело пустила! А что есть из нас такие люди которые выбрасывают белки или продукты? Во время войны, люди, вы выбрасываете продукты? А что если не такой кулинар как автор этого ролика, так нельзя найти применения этим белкам? А если добавить в блинчики, а забелить суп, а сделать белковый омлет? Я наверно одна такая старая дура! ЛЮДИ! Не бросайтесь продуктами, Бог накажет!Я помню мама рассказывала в войну детьми были, варили очистки и крапиву! Я живу на мизирную пенсию, вчера сдала мукулатуру на 10 гривен, крошечки со стола сметаю и ношу птичкам в кормушку, так папа фронтовик и мама ребенок войны научили! Ради лайков такое пишите под своими роликами!!

[@НестеренкоЛюдмила-я6ю]

Дорогая большое спасибо за такие дельные советы! Я тоже - старая еврейская мать 😂. И тоже не выкидываю продукты! 🎉

[@Milla19503]

Я выбрасываю если один,два.

[@007Cresta]

Я русская мать средних лет и тоже не выбрасываю продукты

[@sevincmatveyeva8713]

если один два белка бывает выбрасываю. Если детки захотят селаю гоголь-моголь. если нет то приходится выбросить. Ну испекла уже выпечку, какие блинчики и оладушки? Кто все это есть будет? А за 2-3 дня в холодильнике испортится. Но чаще всего, там где в рецепте требуется только одни желтки, я кладу целое яйцо. Знаю сказывается на качестве, но не настолько значительно. Просто жалко выбрасывать.

[@Татьяна-о6ж1г]

Согласна. Название пишут для кого? Зажравшиеся не пекут, а нищие найдут применение не задумываясь, а не выкинуть ли белки от теста, что мы делали на одних желтках!!!!

[@K_Sascha]

Сделала безешки, вкусные получились, выпекала при 150 градусах 1 час. Все ингредиенты поделила на 3, получилось 11 штук, орехи не добавляла. Сахар измельчила в сах. пудру, белки не прогревала, взбились отлично ручным миксером очень быстро. Спасибо за простой рецепт.

[@АллаКайдак]

Делала безешки для украшения куличей, тоже на швейцарской меренге, у меня газовая духовка, получилась температура примерно 120град., пекла 1,5 часа, маленькие полностью высохли, а те, что побольше, были внутри с приятной тянучкой. Магазинные безе меня совершенно не привлекают, а свои вкусненькие получились, моим домочадцам тоже понравились. И куличи были красивые, безешки смотрелись, как маленькие колокольчики. С шоколадом и орехами будет вообще шикарно, я когда-то делала. Спасибо, успехов Вам.

[@anyakia4394]

Как у вас времени хватило ещё безешки выпекать.?

[@АллаКайдак]

@@anyakia4394 Пришлось, заказов много было. А их печь очень просто, можно заранее.

[@Маргарита-б6ж9м]

​@@anyakia4394 если ни кто не мешает и не отвлекает и правильно организовать действия, можно много успеть.

[@ВалентинаТроско]

Спасибо за чудесный рецепт! Обязательно все получится! Благодарю, благополучия, счастья!❤❤❤

[@ЕленаМокшина-к8ы]

Спасибо 🙏 попробую обязательно,даже если нет лишних белков 🤭

[@lenavendina8750]

Я в этом году пекла меренги из остатка взбитого белка с сахаром для смазки глазурью Куличей! Только с орехами и цукатами! В глазурь сок лимона не добавляла! На белок одногодного яйца 50 грамм сахарного песка. Сначала миксером взбила белок до состояния когда он не выпадает из посуды , а потом по немногу добаляла сахарный песок и продолжала взбивать и всё ! Меренги получились очень вкусными ! За указания время выпечки Спасибо, не знала! Ну такие вкусные печенья можно печь и не только на Пасху!

[@ЛарисаКрута-к9ж]

Классный рецепт - спасибо: вся семья любит безе. Но лишний раз убедилась, что выпекать нужнона одном противне - на нижнем они не очень хорошо поднимаются и не высушиваются

[@ЕленаТимофеева-ь3к]

Бесподобный рецепт.Обязательно сделаю!!!!!мне очень нравятся все Ваши рецепты.А торты -это что-то.........Я на Вас подписана,жду каждый новый выпуск.Благодарю Вас за Вашу работу!!!!!!!!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое ❤️

[@olhamalanchuk3075]

Торт ,,Верховина ‘’ я пекла уже несколько раз, получается необыкновенно вкусно. Обязательно попробую бизешки. ❤❤❤

[@ЕленаСавченко-р5у]

Шикарные безешки , спасибо большое Наташа за Ваш труд, все тонкости приготовления.❤❤❤❤😊😊😊

[@eva11360]

Спасибо огромное,начну печь прямо сейчас❤

[@ЛарисаШеремета-ю3й]

Дякую.Дуже своєчасний рецепт.Дійсно, після Пасхи залишились.Викинути рука не піднялася, як раз збиралась шукати якийсь рецепт.Так що будемо робити цю красу.

[@ЕленаМалькова-й8п]

Отличный рецепт. Можно из бизе собрать тортик - пирамиду. Вэбить варёную сгущёнку, сливочное масло и творожный сыр. И все бизешки уложить и каждый ряд смазывать кремом. Поставить в холодильник на 2 часа и торт бизе готов. ❤

[@zoyazoya1052]

О, это интересно. Может пропорции напишите?

[@МакееваАнна-х9л]

​@@zoyazoya1052мне тоже интересен рецепт этого крема.

[@Елена-ы3г2ъ]

Бизе -- фамилия композитора, в кулинарим -- бЕзе.

[@СветланаБрусило]

И так в прибавок 10 кг ...со сгущенкой

[@ЛолаУлугходжаева-ф9в]

Это же не каждый лень😅​@@СветланаБрусило

[@ЛюбовьДобрая-ь5д]

Спасибо такое печенье не пекла, пекла из белков меренгочый торт и рулет, белки не выбрасывают никогда, идут всегда в дело

[@vqostyaxuiradi]

классные печенки. Спасибо за ваши труды

[@Венера-ф9ж]

Спасибо Наташа! Здорово, очень удобное решение! И вкуснота заодно.👏👍💐❤️

[@ЛюбовьВетчинова-э5д]

Большое Вам. Очень давно искала этот рецепт. Вы замечательная рукодельница, у Вас всё так ладно получается. Мира всем и благоразумия.

[@galinaivanova8172]

Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Делала половину нормы и без орехов. Большой привет и самые добрые пожелания из Литвы.

[@Надежда-ю3ж2м]

Делаю без добавления муки, шоколад мелко рублю ножом, верх посыпаю орехом кешью.

[@ЖаннетаМеркулова]

Паски я украшаю ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГОЙ уже несколько лет, это очень красиво и вкусно! Её можно наносить очень толстым слоем и она совершенно не стекает и не крошится!

[@НатальяТруфанова-и2в]

Да, это шикарная штука. Делала в этом году на пасху.

[@ЕвгенийНиколаевич-е2г]

Шикарно! Удачи Вам, обязательно продолжайте!

[@ЗояМаша-о3ъ]

Шикарный рецепт!!! Спасибо огромное, буду пробывать❤

[@ЛизаНовинская-й9п]

Очень хорошая без излишеств речь , с нужными пояснениями. Молодец. 🎉 Попробую испечь. Спасибо.

[@Маргарита-б6ж9м]

Спасибо, в самый раз.. У меня тоже много белков, но сестра заказала Эстерхази в двойном размере( на днях ДР). Так что придётся без безе обойтись, а мы их так любим😊.

[@АльвінаПольська]

Пекла на Великдень ваш торт ,, Київський горішок ", дуже смачний, дякую !

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Дякую ❤️

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

Он очень сладкий получается?

[@KIRAS-2411]

Ой... какая прелесть...пробую срочно...❤спасибо ..ни разу не нагревала белки...

[@ТатьянаД-р5й]

Спасибо Вам! Отличный рецепт. Попробую.

[@Afet-gx3zh]

Ваши рецепты-просто шедевр! ❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Благодарю ❤️

[@kiramusatova1178]

Спасибо! Очень дельно, предельно точно сообщили рецепт приготовления, а главное - предупредили "о хитростях" и возможных ошибках при выпекании безе, что весьма немаловажно, так как многие допускают ошибки при взбивании белков и температуре сушки безе в духовке. Много лет пекла "чистое" безе, без добавок. Благодарю за идею "безе с орехами". Думаю, если заменить арахис на предварительно обжаренный миндаль - будет ещё вкуснее( арахис имеет все-таки специфический привкус, а вкус жареного миндаля - безупречен в любой выпечке).

[@olgaolga674]

Огромное спасибо за рецепт!

[@annet60]

Большое спасибо за рецепт и мастер-класс. У меня постоянно проблема с белками,лапшу делаю на желтках,крема на желтках. А тут такое подспорье,делала всё по рецепту,только орешки фундук,я их поджарила и в блендере слегка провернула. Сейчас в духовке,что получится,отпишусь,я всякую меренгу делала,швейцаркую,французкую,итальянскую.Вам спасибо,подписка и лайк!🥀🥀🥀🥀🥀

[@larisakostrubina6539]

Меренга 😊

[@annet60]

@@larisakostrubina6539 ,опечатка,конечно.Бывает.

[@ЛюдмилаГербутова]

Спасибо! Как раз и думала, что делать с оставшимися белками.

[@Ирина-ш7п6т]

Отличный рецепт, Наташа! Делала куличи по Вашему рецепту с ночной опарой. Столько комплиментов было от родных! Благодарю!🎉🎉🎉

[@ЛарисаОсина]

Спасибо! Сейчас собираюсь выпечь торт,не могу определиться какой печь, все хочу сразу,а теперь ещё и вкуснейшие печенье! На Пасху помимо кулечей, сделала Киевский торт по домашнему,т к белки оставались.! Огромнейшее спасибо!

[@ВераКозлова-ы7ф]

Хороший рецепт, как раз белки остались, спасибо вам большое.

[@РиммаМартиросова]

Молодцы умница, спасибо за рецепта и видео😊

[@Светлана-с9с5с]

Спасибо за такую своевременную идею. Со светлой седмицей Вас дорогая хозяйка.

[@ЛюдмилаСиора-й5ц]

Спасибо за рецепт,я обожаю Киевский торт и ,чтобы он был с такой сухой меренговой начинуой,с орехами, и именно с арахисом,вкуснотище ❤❤❤ещё раз спасибо❤❤❤

[@Olga-mi8py]

Спасибо за прекрасный рецепт!! ❤

[@НаталіяГончар-г6л]

Спасибо! Много пользую подобных рецептов - часто едим карбонару, также белки остаются неиспользованными... Сохраню себе в копилочку!

[@natalinevzorovs6038]

Спасибо за рецепт, попробую.

[@НаталияДанилова-б3э]

Спасибо Наташенька!Сделаю тоже!❤❤❤

[@МаринаАвидзба-ф8п]

Умница!❤

[@natali3354]

Благодарю ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@GalinaGalinka-s6l]

❤🎉❤ спасибо большое, очень хорошо объяснили, попробую ❤🎉❤

[@katarinamoor6566]

Спасибо большое за такой рецепт❤❤

[@АллаБирюкова-щ7е]

Нравится все на вашем канале!Спасибо большое.Подписалась!

[@devochka523]

Очень хороший рецепт. Воспользуюсь. Я после выпекания куличей из белков пеку блины для салата Мао Дцедун. Все белки уходят и в салате не разберешь, что блины без желтков.

[@ЕленаЛогинова-р3о]

Расскажите о своём салате Мао Дзе Дун! Благодарю!

[@ЕленаСолодовникова-х8х]

❤❤❤❤❤Рецепт, высший класс, спасибо огромное!!!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

❤️

[@МарияМихралиева]

Спасибо за рецепт. У меня как раз в морозилке скопилось где то 9-10 белков.Как раз на выходных испеку.

[@НатальяТарара]

Благо дарю

[@goldymaier5506]

Какая красота

[@ТатьянаМирошникова-л7х]

При добавлении муки, хорошо её заменить крахмалом или частично. Ну и орехи не дробить мелко, тем более их не пережаривать, смешать с мучной смесью. В течении часа духовку не открывать. А затем можно приоткрыть, подставив половник. И так досушивать. У меня газовая духовка и температура от 180град.,поэтому приходится ухищряться, снижая темп-ру. По технологии безе сушится при 90-120град. Если недосушилось, то можно оставить в отключеной духовке на ночь.

[@СветланаКошель-б2н]

Рецепт

[@СветланаКошель-б2н]

Рецепт печенья

[@Марина-м3у7т]

Красивые, спасибо.

[@anushrvonbiloliddin4471]

Спасибо большое за рецепт и за Ваш труд. 🤗👍💐🌺🌹🌷🌹🌷

[@ZulfiyyeAbdulova]

Спасибо вам за ресепт

[@OxCher]

Спасибо большое за рецепт❤

[@Fenya-bj3un]

Оооо,давно искала рецепт этот🎉

[@ИринаКоноплева-ъ2т]

❤ Презентабельно, думаю вкусно.Арахис-бобы, попробую с орехами.

[@ОльгаКонакова-м7о]

Шикардос

[@olhamalanchuk3075]

Я очень рада, что нашла Вас❤ У меня все получается очень вкусно по Вашим рецептам. Радости , добра и процветания Вам от всего сердца ❤ Теплый привет с Австралии ❤❤❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо большое ☺️

[@lopatinagal123]

БЛАГОДАРЮ 🍓🍓🍓🍊🍊🍊🍇🍇🍇🍑🍑🍑🍉🍉🍉

[@tatarodya4446]

Спасибо, очень понятно, дельно🙏

[@ЕленаЛеонова-л1ц]

Первый раз вижу чтобы взбивали теплые белки ( в каждом рецепте только и говорят про охлаждённые, интересно попробовать!!!!

[@ЕленаБондарева-й4ц]

Холодные белки взбиваются быстрее, но форму держат лучше теплые

[@MarinaParviainen-kd2cp]

Благодарю вас ❤

[@ЕленаМалик-ы3д]

Благодарю

[@marinareiswich2365]

Подписалась.😊 спасибо вам за ваш труд. ❤

[@leylatagayeva592]

👍спастбо очень полезные советы

[@ladymilady3073]

И как Вы только додумались до такого названия канала?! Содержимое вообще не соответствует названию!🤣 У Вас просто шедевральные рецепты в доступном изложении. Браво!👏👏👏

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Посмотрите мои первые видео и всё поймёте😂😊

[@ХристинаНяня]

Благодарю за толковое об'яснения, очень уважаю поваров без маникюра и с покрытой головой. Красота!!! Сразу подписалась.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо ❤️

[@ТатьянаЛучко-с5и]

Спасибо огромное❤

[@ЕленаЛебедева-й9и]

Если эти печеньки сложить в прямоугольник, промазать кремом, сверху еще печеньки верхом вниз, то пооучится тортик. Остается только обмазать кремом и украсить

[@Татьяна-ъ7р1я]

Если некуда деть белки, можно добавить куркуму для цвета и использовать для обмакивания отбивных (эффект такой же, как и в яйцах), а также можно разделить на нужные порции и заморозить впрок.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Спасибо ☺️

[@ТатьянаА-й3у]

Именно так и делаю всегда, позже будут меренговые рулеты

[@OlgaLeitich]

В выпечку на белках надо обязательно добавлять крахмал,иначе через какое-то время начинаит выделятся жидкость.Это тоже самое как на меренговых рулетах

[@ЕленаЕвдокимова-ц8р]

Ничего там не выделяется, это тесто от Киевского торта!!!

[@ЕленаВыдрина-ш7ж]

Спасибо большое!..теперь расскажите куда можно применить 10 желтков..😄..заранее спасибо!

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Песочное тесто отличное на желтках для пирогов,тортов, печенья.

[@svetlanaluzhatskaya1869]

Домашняя лапша на желтках. Не пожалеете.

[@ГалинаШапошник-ш2л]

Очень вкусный хрустящий хворост

[@МаринаБрижитская]

Подписалась. Спасибо за интересный рецепт.

[@seromero4011]

Cok guzel tarifleriturce yazarsaniz cok sevinirim

[@ТятьянаМустафаева]

Хочу видео с киевским тортом , ВАШЕ!!!!

[@snejanaprelkova8984]

Μπράβο Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή 👌👌👌👏👏👏

[@ugurtayefeh9991]

Süper Tank you so mach TURKIYE ❤👀❤

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

❤️

[@Оксана-33]

Спасибо!

[@Валентина-д6е7т]

Супер)))Дякую за чудовий рецепт)🎉

[@buhbuh4765]

Натуля мне закиньте ❤печь не хочу но вкуснооо 👌

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

🤗🥰💞

[@buhbuh4765]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki ❤️👋🥰🌹

[@НатальяКутукова-л5и]

Можно ли,вместо муки пшеничной,муку миндальную взять?Спасибо🙏👍

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Думаю можно

[@liliyademyanenko6469]

Наверное, это очень вкусно! Но, если посчитать, сколько наработает духовка за два часа, и сколько дополнительных калорий вы получите, то стоит задуматься, а есть ли смысл?

[@ЕленаВыдрина-ш7ж]

Спасибо..конечно...но у меня чаще остаются желтки..потому что часто делаю безе..потом думаю куда их применить...

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Для песочного теста(пироги,торты,печенье)

[@irinaavdeyeva5830]

Скажите, у меня осталась белки взбитые с пудрой, которые я готовила для украшения куличей, использоваьь их для печенья.. Добавить муку и орешки.. Получится ли? Ведь они без прогрева на паровой бане...

[@user4347]

Смакота! Будь ласка, приготуйте випічку на жовтках.Дякую.

[@МаринаБрижитская]

4 варёных желтка 250гр маргарина (масла) мягкого 2 стакана муки (стакан 250мл) Желтки размять вилкой, соединить с маслом, добавить муку, хорошо выместить. Тесто густое. Раскатать в прямоугольник толщиной примерно 0,7 см и разрезать на полоски примерно 1х4 см. Выпекать не помню сколько, но не долго. Потом обвалять в сахарной пудре с какао. В тесто сахар не идёт. Рецепт мне давали в конце 80ых годов. Пекла несколько раз, было вкусно.

[@МаринаБрижитская]

Называлось печенье мимоза. Нашла сейчас в старых рецептах. Може, сподобается🙂

[@natalie-nata4063]

Ой спасибо большое за рецепт, а если у меня белки замороженные можна их использовать в этом рецепте?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Можно

[@ЛидияГавриленко-т3й]

Я робила і з морожених білків,ще до того як побачила це відео,все получилось

[@medovaapteka8256]

Дякую за рецепт. Підписана на Вас. Дивлюся з Америки. Завжди чекаю на Ваші відео. Часто готую десерт «Павлова» на французькій мерензі. Для того щоб безе були сухі і білі сушу їх при температурі 80-90* 2 години. І залишаю в духовці до повного охолодження. Першу годину духовку не відкриваю. Хочу приготувати тістечка за Вашим рецептом. Питання додається мука чи можна кукурудзяний крохмаль або рисова мука чи кокосова? Хочу поекспериментувати. Про результат обов’язково повідомлю.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Гарно дякую. Так, можна замінити на крохмаль. Вдалої випічки)

[@larisapopova6433]

Наталья спасибо за рецепт. Подскажите рецептик какой либо выпечки и с жетками.))

[@slavasevastopol]

Любое тесто на желтках! Особенно нежное песочное получается. Давно пеку только с желтками.

[@СветланаРоманенко-ь1э]

Класс! Буду пробовать!

[@zoyac138]

Чтобы жир из орехов не испортил безе, предварительно нужно перемешать с мукой. Я использую крахмал вместо муки получается более хрупкое.

[@ИринаДобродум]

Я тоже крахмал, получается лучше

[@НинаМирошниченко-у4ю]

А вы можете подробней написать как и в какой последовательности добавлять крахмал. И количество крахмала такое же как и муки?

[@ritatregubova8567]

А вместо муки можно крахмал кукурузный добавить?

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Думаю, что можно

[@zoyazoya1052]

Очень интересный способ приготовления белкового крема на водяной бане. Но насколько тёплыми должны быть белки? Есть ли какой-то параметр температуры прогревания белков?

[@Milla19503]

60 гр.

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Главное,чтобы растаял сахар и достаточно

[@zoyazoya1052]

@@kukhnyaneUmeloykhozyayki ага, понятно.спасибо.

[@НикаНика-ц7г]

Нагреваю до 60-ти градусов (растворяю белки с сахаром и лимонкой), и после взбиваю минуты 2.5-3, и у меня уже очень устойчивые пики., миксер ручной мощностью 500Вт.Точно 12 минут взбиваете?

[@tamilla010909]

У меня тоже был такой миксер как в видео. Он долго взбивает. Если взять в руки и водить рукой против часовой стрелки, взбить получается быстрее

[@ОльгаПлачедовская]

Можно ли готовить такое печенье из замороженных белков, спасибо за ответ

[@kukhnyaneUmeloykhozyayki]

Можно

[@КозыреваЛюдмила-г2ю]

А можно без сахара?