TARALLI DOLCI PUGLIESI

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INGREDIENTI:
500 gr. di farina 0'
200 gr. di zucchero semolato
7 gr. di lievito per dolci
10 gr. di ammoniaca
1 pizzico di sale
Grattugia di 1 limone
2 uova medie
100 ml. di olio d'oliva
50 ml. di latte
Zucchero semolato.
INGREDIANTS:
500 gr. 0 'flour
200 gr. of granulated sugar
7 gr. of baking powder
10 gr. of ammonia
1 pinch of salt
Grater of 1 lemon
2 medium eggs
100 ml. of olive oil
50 ml. of milk
Caster sugar.
INGRÉDIANTS :
500 gr. 0' farine
200 gr. de sucre granulé
7 gr. de levure chimique
10 gr. d'ammoniaque
1 pincée de sel
Râpe de 1 citron
2 oeufs moyens
100 ml. d'huile d'olive
50 ml. de lait
Sucre semoule.
ZUTATEN:
500 gr. 0' Mehl
200 gr. von Kristallzucker
7 gr. von Backpulver
10 gr. von Ammoniak
1 Prise Salz
Reibe von 1 Zitrone
2 mittelgroße Eier
100 ml. von Olivenöl
50 ml. aus Milch
Puderzucker.

[@annavannozzi1389]

Signora Tiziana,lei è fantastica nei proporre ogni ricetta,ci mette tutto il cuore,grazie,proverò i taralli e le farò sapere,buon lavoro.

[@TizianaManiInPasta]

Grazie infinite Anna per ciò che mi hai detto dammi pure del tu❤️❤️

[@marialouisadangelo8999]

❤❤❤❤❤ grazie di cuore. Complimenti un saluto dal belgio

[@eliaantobenedetti4802]

Buongiorno, Tiziana! Un vero "spettacolo"! Le tradizioni, non dovrebbero morire mai, ci dovrebbero essere persone come te, che le tramandano, che ce le fanno conoscere, e, come te farcele provare con così tanto entusiasmo, emozione, e, "facilità" nelle spiegazioni! Ti ringrazio, e,sicuramente proverò anche "questa" (anche se non sono brava come te😬😁) Grazie ancora! Un saluto a tutti!! 😋😋👋😘❤️

[@TizianaManiInPasta]

Hai perfettamente ragione le tradizioni non dovrebbero mai morire dobbiamo sempre portarli avanti per i nostri figli e perché no anche per i nostri nipoti ❗❗❗❗❣️❣️❣️❣️

[@ameliascarpelli8673]

Siiiiii da pucciare nel caffè latte, sono buonissimi!!!!!

[@TizianaManiInPasta]

Grazie 💓💓

[@filomenapercio1707]

Ciao Tiziana viva la Piglia è tutti i prodotti italiani li farò nei prossimi giorni grazie sempre della tua generosità che ci dedichi bacio 😘😘💖💖

[@TizianaManiInPasta]

Grazie mille Filomena cara ❤️❤️❤️

[@cleliapinna3808]

Bellissimi complimenti Tiziana.. Grazie ❤️felice giornata a tutti voi 💋💋

[@TizianaManiInPasta]

Grazie Clelia buona giornata dolcissima anche a te ♥️

[@paolascarullette3511]

Buonissime grazie

[@giuseppinapassantino694]

Buongiorno Tiziana! Brava e come non farli? Facili da fare oltre che buoni grazie mille 👍👍👍👍👍👍👍👍💖

[@TizianaManiInPasta]

Grazie cara un abbraccio ♥️♥️♥️

[@megghideve9382]

Ciao Tiziana waoooooo come sempre brava la semplicità e il primis del gusto un forte abbraccio

[@TizianaManiInPasta]

Grazie mille cara un abbraccio 💓

[@lauraciobanu8078]

Fantastica Tiziana, mamma mia che bontà,grazie di cuore per tutte le tue ricette!!!!!Un grandissimo abbraccio dalla Romania!!!!❤❤❤❤🌺💐

[@TizianaManiInPasta]

Grazie Laura un abbraccio grande 💖💖

[@matteoscelsi6146]

Bravaaaa

[@marialafortezza1461]

Sei speciale li proverò sono anchio della bellissima Puglia👍👍👍👍👍

[@TizianaManiInPasta]

Grazie cara Maria un abbraccio 😍😍

[@francoforleo4971]

Propio come li faceva mia madre… grazie Tiziana, per la ricetta🙏🙏🙏

[@TizianaManiInPasta]

Grazie a te 🤗

[@nolascojanina7564]

Meravigliosi questi taralli tiziana 👏👏👏👏🌺

[@TizianaManiInPasta]

Grazie ♥️

[@assuntacarusi1312]

Ottimi complimenti.💓💐

[@TizianaManiInPasta]

Grazie Assunta 💓

[@carolinagiordano9887]

Brava Tiziana Sei unica delle ricette regionali

[@TizianaManiInPasta]

Grazie mille Carolina ♥️♥️

[@assuntatramacere4329]

Buongiorno Tiziana, devo ringraziarti della ricetta dei taralli, gli ho fatti, buonissimi. Altre ricette non mi sono piaciute, ma la tua è 😋👏👏👏Grazie.

[@TizianaManiInPasta]

Cara Assunta grazie infinite per la tua testimonianza ne sono lieta ❤️❤️

[@vitademastronicola6544]

Che dire... Buonissimi, sono piaciuti a tutta la mia famiglia 🤗

[@TizianaManiInPasta]

Grazie vita mi fa molto piacere ❤️

[@angelapedeni1673]

Salve Tiziana seguo sempre le tue ricette ho fatto il liquore al caffè x un esercito volevo chiederti x i taralli posso usare olio vegetale grazie perché mi rispondi sempre 😘

[@TizianaManiInPasta]

Si certamente puoi usare olio vegetale.. grazie mille ❤️❤️

[@elisabolis122]

Buongiorno Tiziana che bonta' e che meraviglia!

[@TizianaManiInPasta]

Grazie mille Elisa 💓

[@rosettavalemogavero4653]

Bravissima Tiziana anche io li faccio così con gli stessi ingredienti

[@TizianaManiInPasta]

Grazie cara

[@giusininni6588]

Mi candido assaggiatrice ufficiale per tutte le bontà che fai!!!!!😄😄😄

[@TizianaManiInPasta]

Ok aggiudicato 😂😂❣️❣️❣️

[@liberadavolio7676]

❤

[@concettavurchio2066]

Ciao Tiziana mia, questi sono i biscotti che faceva molto spesso prima Grazie mille di queste cose sfiziose Ti mando un abbraccio forte forte Ti voglio tanto bene 😌 ❤️❤️🤗

[@TizianaManiInPasta]

Grazie a te Concetta cara💓💓💓💓

[@concettavurchio2066]

@@TizianaManiInPasta ❤️❤️😍😍😃

[@lorettagioachin4987]

Grazie Tiziana per aver postato questa ricetta.Li faceva sempre mia suocera che anche lei era pugliese.Finalmente posso farli.Grazie,un'abbraccio🥰

[@TizianaManiInPasta]

Ne sono lieta Loretta Grazie mille 💓

[@soledad4397]

ciao tiziana, invece del ammoniaca posao utilizzare il lievito per dolci? grazie

[@TizianaManiInPasta]

Puoi utilizzare il lievito per dolci e poi mettere anche un pizzico di bicarbonato di sodio ☺️

[@soledad4397]

@@TizianaManiInPasta grazie. 😊

[@diaaismail8259]

Grazie mille si può mettere il burro al posto dell'olio

[@lisaspano7600]

Buongiorno Tiziana, in Calabria li facciamo uguale,bravissima, un grande abbraccio ❤️ buona giornata

[@TizianaManiInPasta]

Infatti Lisa cara ci sono tante ricette che si assomigliano alle nostre pugliesi

[@lorenzalopresti819]

Profumi di casa🥺❤️👏🏻🙏🏼

[@TizianaManiInPasta]

Hai ragione Lorenza verissimo❤️❤️

[@filomenat9452]

Ciao Tiziana sono proprio invitanti penso proprio di farli 👍😉🤗

[@TizianaManiInPasta]

Ti ringrazio Filomena 💓

[@toniapisciotta6360]

Bravaaaaaaa❤

[@TizianaManiInPasta]

Grazie 💖💖

[@costanzapalmisano9713]

Sei sempre piu' brava,,, complimenti

[@TizianaManiInPasta]

Ti ringrazio ❣️

[@custodiamoccia3327]

Io penso che i biscotti pugliesi sono veramente i piu buoni brava pure io faccio questa ricetta , e quando li faccio non vedo l'ora la mattina di alzarmi per fare colazione , per quanto mi piacciono

[@giovannatorretta6181]

Ciao Tiziana, l'ammoniaca non va sciolta nel latte? Posso usare quella di pane Angeli sono 9 grammi. Grazie x la risposta

[@TizianaManiInPasta]

Cara puoi fare come faccio vedere.. va bene pane angeli

[@patriziamattaliano4695]

Buoni si può mettere solo l ammoniaca per dolci oppure solo il lievito ciao 👏

[@TizianaManiInPasta]

Se vuoi puoi mettere solo ammoniaca per dolci però mettine un po' di più

[@mariaantoniettacannone9635]

Ciao Tiziana sono Maria Antonietta da Miami ho fatto questa ricetta però non sono cresciuti ed sono rimasti schiacciate mi puoi dire per che?

[@TizianaManiInPasta]

Se hai seguito passo passo la ricetta non dovrebbe succedere non mi spiego cosa sia successo

[@cristinapalazzo7606]

L'ammoniaca per dolci è quella della paneangeli ?

[@TizianaManiInPasta]

Ci sono anche altre marche ma va benissimo anche paneangeli

[@cristinapalazzo7606]

Grazie mille

[@annamariapannone4104]

Brava, sono facilissimi

[@TizianaManiInPasta]

Grazie cara ♥️

[@antonellapellino7610]

Brava e simpatica

[@TizianaManiInPasta]

Grazie mille 😊

[@giovannafrancescamanzo9860]

Buongiorno carissima Tiziana..sei davvero molto brava a condividere con noi le buonissime ricette della tradizione.. posso usare la farina 00 grazie per la risposta..❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘❤️😘

[@TizianaManiInPasta]

Sì Certamente Giovanna puoi sostituire con la farina 00 💓💓💓💓

[@carlachirico2048]

Ciao Tiziana posso mettere olio di semi perché d'oliva non c'è lo quello x vergine d'oliva e forte 😋😋

[@TizianaManiInPasta]

Sì Certamente Carla puoi mettere olio di semi ♥️

[@filomenasassi8902]

Quando assaggi sei spettacolare, 😉

[@TizianaManiInPasta]

Grazie 💓

[@mariacammarata3720]

Bravissima, noi in Sicilia mettiamo lo strutto, ma poi si sente il sapore dell'olio di oliva? Voglio provare!

[@TizianaManiInPasta]

No Maria assolutamente no l'olio non si sente❣️🤗

[@mariellachiaravalloti2937]

Buongiorno Tiziana! Posso aggiungere semi di anice o finocchio?

[@TizianaManiInPasta]

Cara questi sono dolci al massimo puoi aggiungere i semi di anice ma non di finocchio

[@filomenacavallaro408]

Sono semplicemente meravigliosi i taralli pugliesi😉👌🤤🤤🤤🤤 Bravissima Tizy💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💋❤

[@TizianaManiInPasta]

Se ti va falli e mi fai sapere .. vedo che replichi molte ricette e mi fa piacere cara ♥️♥️♥️

[@filomenacavallaro408]

@@TizianaManiInPasta A me piace commentare le tue ricette, perché oltre ad essere golose, facile da realizzare, sono fatte con tanto amore ❤.🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@oneitalia2312]

What is "ammonia"? How long do they cook for, what temp?

[@StellaDiGerusalemme]

Ammonia or ammonium bicarbonate is a leavening agent. The cookies must bake about 20 /25 min

[@teresacoletta6293]

She said to cook them at 170 degrees .

[@oneitalia2312]

@@StellaDiGerusalemme Thank you, Stella ~♡~

[@oneitalia2312]

@@teresacoletta6293 Thank you, Teresa ~♡~

[@mariapetrosillo707]

Buongiorno Tiziana ma è lo stesso impasto dei biscotti da inzuppo?

[@TizianaManiInPasta]

Più o meno sì 🤗

[@ritabilanzuoli5681]

Ho provato a farli ma , la consistenza dell impasto non era come dice lei. Ho seguito alla lettera il tutto. Non si riusciva a lavorare la pasta, si sgretolava.

[@TizianaManiInPasta]

No Rita ci deve essere qualcosa di diverso per forza io lo faccio da anni hai visto la consistenza che ho ottenuto controlla il tipo di farina controlla tutti gli ingredienti che siano uguali e e il procedimento è fondamentale

[@davidemarangio3779]

😋😋😋

[@enzabistanti3224]

Ciao Tiziana a me nn piace l ammoniaca !!! Come la posso sostituire ? Grazie cara 😘

[@TizianaManiInPasta]

❣️❣️❣️

[@TizianaManiInPasta]

Semplicemente mettendo una bustina intera di lievito per dolci ♥️

[@flaviacolazzo6729]

👏👏👏👏👏😍

[@TizianaManiInPasta]

♥️♥️♥️

[@elenapanarella6703]

@@TizianaManiInPasta j

[@teresacoletta6293]

Li ho fatti, pesando tutto minuziosamente, ma quando ho aperto il forno, per poco non soffocavo per la puzza di ammoniaca.Hai scritto 10 gr. di ammoniaca ed io 10 gr. ho messo.Cosa può essere andato storto ,secondo te ? Ti ringrazio se vorrai rispondermi...

[@TizianaManiInPasta]

È normale che quando sono caldi si sente l'ammoniaca ma il sapore Non lo sentirai ha fatto quando si raffredderanno al

[@teresacoletta6293]

@@TizianaManiInPasta Scusa il disturbo,ma vorrei chiederti ancora se non si potesse sostituire l'ammoniaca con qualcos'altro. I Taralli sono buonissimi,ma si sente in sottofondo un saporino acido che non mi convince...

[@TizianaManiInPasta]

L'ammoniaca per dolci una volta raffreddati non si sente assolutamente comunque puoi sostituire con una bustina di lievito per dolci

[@teresacoletta6293]

@@TizianaManiInPasta Grazie mille.Le tue ricette sono sempre ottime.

[@TizianaManiInPasta]

💓💓💓

[@luigiaporcelli6563]

La ricetta di questi taralli

[@TizianaManiInPasta]

C'è il video cara e tutti gli ingredienti in descrizione 😊

[@oneitalia2312]

~♡~♡~♡~

[@TizianaManiInPasta]

♥️♥️

[@mariaconte252]

Tiziana mia madre li faceva senza zucchero in superficie e aggiungeva tanto succo di arance

[@TizianaManiInPasta]

Quella è un altra ricetta cara

[@danielacosmai397]

​@@TizianaManiInPastabuina Immacolata cara Tiziana, saluti da Bisceglie 😉

[@lunablu104]

Li farò cn la speranza che mi vengono friabi cm i tuoi.ciao complimenti ❤

[@concettavurchio2066]

Ho dimenticato di scrivere che li faceva mio padre 😂

[@TizianaManiInPasta]

❣️❣️❣️

[@vivianahernandez3343]

❤

[@TizianaManiInPasta]

❤️❤️