خامه فرم گرفته ی قنادی .روش درست کردن خامه قنادی مقاوم با خامه صبحانه
Рет қаралды 104,633
Күн бұрын
@marzi746 Жыл бұрын
واقعا بهترین هستین برای کسایی که به آموزش با کیفیت دسترسی ندارن نعمت هستین 🥰🙏🙏🙏🙏👌👌👌
@sonah100 4 ай бұрын
مرسی ازتون خیلی آموزش خوبی بود من همین الان خامه رو درست کردم و قراره برای کیکم استفاده کنم😍😍😍
@saradelnavaz5746 2 жыл бұрын
واقعا از آموزش عالیتون سپاسگذارم شاد و پر انرژی باشید
@hgyyggcggfc 7 күн бұрын
میتونیم ازپودرقندهم استفاده کنیم؟
@masazizi799 Жыл бұрын
سلام تارا جون یه سوال میشه خامه ای که با خامه صبحانه درست میشه رو آماده کرد و اضافه رو تو یخچال گذاشت و برای تزئین کیک استفاده کرد؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
سلام بله میشه قبل از زدن باید در بیارید از فریزر تا از این حالت سفت و سنگ و منسجم خارج بشه همین که حالت تگری و نیمه جامد گرفت بزنید تا فرم بگیره
@zahramehreganfar5472 9 ай бұрын
گلبانو جان سپاسگزارم❤❤❤❤❤
@marjanehjoon Жыл бұрын
با تشكر از شما ❤❤❤از پودر قند بايد استفاده كرد يا شكر؟؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
توی ویدیو ببینید کاملا مشخصه . من از شکر استفاده میکنم
@zohrehjeddi2914 Ай бұрын
عاشق حرف زدن و توضیح دادند هستم عزیزمممم❤❤❤
@ZohreSadateKhatami-rx9kv Жыл бұрын
چقدر پنیر ماسکار پونه اضافه کنیم؟
@elahesaeedi5240 26 күн бұрын
ممنون از آموزش خوبتون ،میشه راهنماییم کنید،بعد از اینکه خامه رو می زنم آب میشه ،چی کار کنم؟
@SholeShahzadehzeidi Жыл бұрын
درود بر شما این خامه رو چطور میشه شکلاتی کرد؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/iqrJqaqXepp7aKc این ویدئو رو ببینین
@neginalim1206 Ай бұрын
تارا جان من کیکم رو اینبار با این خامه درست کردم عالی شد ،یه طعم کم شیرینه خاص داشت ❤❤مرسی عزیزم ،به سفتی خامه قنادی نبود ولی بعد توی یخچال که رفت طعمش عالی شد ❤❤
@nargesfathi1243 Жыл бұрын
تارا جان امیدوارم حالتان کاملا خوب باشد.برای این مقدار خامه و شکر چه مقدار ماسکارپونه نیاز هست؟
@zahrasky5948 2 жыл бұрын
خیلی ممنونم از آموزش خوبتون تارا جان اگه خامه فرم گرفته اضافه اومد برای دفعه بعد میشه استفاده کرد
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
کیفیت خامه تازه رو نداره ولی بله میشه فریز کزد دوباره خامه رو با همزن زد تا فرم بگیره
@zahrasky5948 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr خیلی ممنون 🌹🙏
@نجمیهمحمودی 12 күн бұрын
بسیار عالی بود 🎉
@yasamanfalah7697 Жыл бұрын
سلام. دورودبرشمابااموزش های خوبتون.زیبا وخونسرد باتوضیحات کامل.سپاس
@K.dariush-J_94-46 Ай бұрын
وقت بخیر بفرمائید که به این خامه فرم داده شده میتونیم سفیده زده شده اضافه کنیم؟ 🙏
@elidaliri 4 ай бұрын
ميشه بجاى شكر ريز از پودر قند استفاده كرد؟ البته من دسترسى به خامه مايع دارم فقط با چربى ٣٥ درصد.
@lgh1344 15 күн бұрын
والله بخدا شما خوب صحبت میکنید وتوضیحاتتون همش مفیده کلی کانال دیدم که زیادی حرف میزنن همشم الکی وبیفایده فقط میخوان ویدئوروطولانی کنند شما عالی هستین ❤
@sedighehghanipour8133 Жыл бұрын
سلام به گل روی ماهت خیلیم خوب با این همه انرژی مثبت وکلام مهربانت عزیزم ❤❤❤
@artemis204 7 ай бұрын
از پنیر ویلی هم میتونیم استفاده کنیم؟
@meslami9388 2 жыл бұрын
سلام ممنون از اموزش خوبتون . ایا این خامه رو میشه فریز کرد و بعدا استفاده کرد؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
بله میشه فریز کنید کمی زودتر درش بذارید کمی یخش باز بشه دوباره بزنید فرم بگیره ولی هرچی فریز کنید کیفیتش میاد پایین بهتره تازه استفاده بشه❤
@TaraR-t3v 4 ай бұрын
تارا جان آیا ازخامه سنتی یا محلی میتونیم استفاده کنیم؟
@taraparsamehr 4 ай бұрын
من متاسفانه با اونا امتحان نکردم
@samiramehrjou9794 10 ай бұрын
سلام ببخشین اسم همزن کاسه دارتو چیه و چه مارکی خوبه ممنون میشم برام پیام بزارین
@hoseingharayi1279 10 ай бұрын
درود تارا جان❤
@MaryamSharifi-pd6gx Жыл бұрын
پنیر ویلی هم خیلی عالی وبدون نمکه واسه اینکارها
@taraparsamehr Жыл бұрын
البته پنیر ویلی نمک داره . ولی به سلیقه خودتون میتونین استفاده کنین
@masoomamohseni9173 Жыл бұрын
یه سوال داشتم چرا بجای پودر قند از شکر استفاده کردید؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
چرا باید پودر قند استفاده کرد عزیزم؟
@masoomamohseni9173 Жыл бұрын
@@taraparsamehr آخه من دیدم بیشتر از پودر قند استفاده میکنن
@taraparsamehr Жыл бұрын
@@masoomamohseni9173 برای خامه هایی که راحت فرم میگیره. برای اینا که تو ایران هست طبق تجربه من شکر بهتره ولی شما میتونین خودتون تجربه کنید هرکدوم بهتر بود استفاده کنید
@ashrafshargh661 Жыл бұрын
سلام دلم میخواد باسرشیر یا خامه حیوانی ۶۰درصدچربی درست کنم
@AysoodaAtashkar Жыл бұрын
سلام تارا جان من برای یه کافه کیک درست میکنم چجوری خامه درست کنم که برام به صرفه باشه ممنون میشم جوابم رو بدی 🥲 اصلا نمیدونم چیکار کنم
@Lazzat-e-ashpazi Жыл бұрын
اگه این خامه رو بعد از آماده کردن بزاریم تو فریزر بزاریم یخ بزنه و بعد از مدتی استفاده کنیم میشه؟
@MaryamSharifi-pd6gx Жыл бұрын
درود خدمت شماعالی❤❤❤❤❤
@nwstrnmomeni3374 2 жыл бұрын
ببخشید اگه خواستم وانیل اضافه کنم همون اولش که دارم کل موادو هم میزنم اضافه کنم یا اخرش که فرم گرفت خامه؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
هر افزودنی رو وقتی خامه فرم گرفت اضافه کنید
@zahra9903 2 жыл бұрын
سلام مزش چطورمیشه مزه خامه قنادی میده یاخامه صبحانه
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
قطعا طعم متفاوتی با خامه قنادی داره چون اگر اون طعم خوشایند باشه از همون استفاده میکنیم دیگه . این خامه ساده س شما اگر دوست ندارید باید بهش اسانس و طعم دهنده یا طعم های طبیعی دیگه اضافه کنید
@syrup5015 Жыл бұрын
سلام بانو پنیر ماسکارپونه چقد اضاف کردین؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
من معمولا نصف مقدار خامه پنیر میزنم ولی میتونین کمتر بزنین قانونی نداره واقعا
@حمید-و3ن 2 жыл бұрын
درود استاد. با ژلاتین قرار بود بگین..
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام اگر منظورتون فرم دادن خامه با ژلاتین هست ویدیوش رو از اینجا میتونین ببنین kzbin.info/www/bejne/b2isiqmceq9_mrc
@حمید-و3ن 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr سپاسگزارم
@fatemehtajik6964 3 ай бұрын
چرا ویدئو‌حذف شده تارا جان😅@@taraparsamehr
@mbn.jafary1988 Жыл бұрын
سلام ،شما هر جوری صحبت کنید،دوست داشتنی هستید،ممنون بابت آموزش‌های خوبتون،بانوی هنرمند❤🙏🙏🙏
@ZahraArman-dy3zo 5 ай бұрын
سلام وقتتون به خیر باشه خیلی ممنون از آموزش خوبتون سوالی داشتم ما خارج از ایران هستیم یه مدل خامه های آماده هست برای قنادی که مزش خوبه ولی به اندازه خامه قنادی ایران سفت نمیشه پنیر اضاف کنم سفت میشه؟
@mohamadjavadkhalagi5934 Жыл бұрын
سلام، لطفا در خصوص استفاده از پودر خامه هم نظرتون را بگید . روش صحیح درست کردن با پودر خامه را هم توضیح بدید. ممنون
@gitasadeghian8981 9 ай бұрын
ممنون بابت آموزشهاي خوبتون من فرانسه زندگي مي كنم خامه ها ٣٠درصد و مايع هستند مثل مال ايران نيستند ميشه فرمشون داد؟
@afaqnoorani 6 ай бұрын
بله
@neginangizeh7918 2 жыл бұрын
سلام خسته نباشید ویدیو هاتون عالیه فقط یه سوال دارم خواهش میکنم اگه ممکنه زود جواب بدین بجای پنیر ماسکار پونه میشه از پنیر خامه ای بدون نمک دیگه ای استفاده کرد؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
اضافه کردن پنیر سلیقه ایه کاملا. بله فیلادلفیا یا هر پنیر دیگه ای رو که طعم و بافتش رو می‌پسندین میتونین استفاده کنین
@fatemehtajik6964 3 ай бұрын
صرفا باید ماسکارپونه باشه یا هر پنیر خامه ای بی نمک میشه؟
@taraparsamehr 3 ай бұрын
هر پنیری که بافتش رو دوست دارید
@zara-bp9sl 3 жыл бұрын
روى چ درجه اى از همزن بايد خامه را زد
@zara-bp9sl 3 жыл бұрын
آيا ميشه از پودر قند ب همين روش استفاده كرد؟
@binanc7034 2 жыл бұрын
عزیزه دلم 😍 تو بهترینی من کیک شکلاتی خوشمزمو از تو یاد گرفتم دلبرم 🥺❤️ خیلی دوستت دارم مرسی از زحماتت ❤️
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ممنونم از لطفتون
@paradiesgrun3561 9 ай бұрын
با سپاس از خامه ماسگارپونه هم میشه
@farzaneabd7128 8 ай бұрын
خانم پارسامهر مثل بقیه آموزشها عالی بود
@جمالموسوی-د7ز 2 жыл бұрын
سلام،اگه ممکنه طرز تهیه پشلو یزدی را یاد بدین،مرسی
@gelarehghobadi8026 2 жыл бұрын
آموزشتون عالی بود من چند ویدیو در این مورد دیدم حتی از یک مدرس سوال کردم هیچ کدوم مثل شما توضیح ندادن
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
ممنونم عزیزم❤
@parimollazadeh6291 2 жыл бұрын
برای نان خامه ای مناسبه ؟؟
@Kaizen0111 2 жыл бұрын
به به 👏🏼 عالي، كامل و جامع بود مرسي عزيزم 🙏🏼❤️😘
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
❤❤
@farikalani814 2 жыл бұрын
سلام تا را من از كانادا برنامه هاي بسيار جالب و شيك و طريف را با دقت دنبال ميكنم سيوال اينه كه كرمي كه از قوطي صورتي كاله ازش صحبت كرديد را من اينجا پيدا نميكنم جايگزين ان چيست؟ كرم چيز و ماسكارپون فراوانه ممنون ميشم كه پاسخ بديد.
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام عزیزم شما اونجا خامه با درصد بالا دارید که اصن نیازی به این پروسه یخ زدن نداره همین که با همزن بزنید فرم میگیره
@farikalani814 2 жыл бұрын
سپاس فراوان نازنينم
@shakibashiralian5780 2 жыл бұрын
سلام من یک سوالی داشتم؟ شما چه زمان به خامه شکر اضافه میکنید ؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام ویدئو رو ببینید مشخصه قبل اینکه بذارم فریزر
@marziehmehdizadeh4410 2 жыл бұрын
سلام استاد عزیزم مچکرم از آموزش خوب شما ، ببخشید استاد در شهرک ما پنیر ماسکارپونه یا فیلادلفیا نیست پنیر ویلی دارن میشه ویلی اضافه کنم به خامه . مرسی استاد از پاسخگوئی شما
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام اگر شما با طعم شور و شیرین مشکلی ندارید بله میتونین اضافه کنین
@nancyghazarian843 Жыл бұрын
عالی توضیح میدین ممنون
@marjanzamani701 11 ай бұрын
مرسی از اموزش مفیدتون
@user-irann Жыл бұрын
موقعی که خامه رو باز میکنیم روز بعد اب میندازه. به نظرم اگه روز بعد،بعد اینکه اب پس داد و اون ابو بریزیم دور. بعد خامه رو فرم بدیم. دیگه اون ابو نمیندازه سریع.
@haniehtafarojifar411 2 жыл бұрын
تارا جان فرق خامه سنگین با ویپینگ کرم چیه؟
@AzalyaSedghi 5 ай бұрын
خیلی عالی مثل همیشه ❤❤❤
@leilayoosefi5667 Жыл бұрын
سلام دوست عزیزمن خارج ازکشور هستم من پودر خامه خامه زدم خیلی خوب وخوشمزه ولی زود فرمشو ازدست میده و وبرای فیلینگ خیلی سفت نیس باید چیکارکنم من فقط پودر قند وشیر وافزودنی میزنم لطفا راهنماییم کنید
@مهناز-غ2و 9 ай бұрын
عالی بود عزیزم فقط یه سوال اینکه چقد پنیر ماسکارپونه اضافه کنیم؟
@taraparsamehr 9 ай бұрын
به طور درستش ۱۵ درصد وزن خامه ولی این بستگی به خودتون داره کاری که قراره بکنید که به چه میزان سفتی خامه نیاز دارید میتونین بیشتر بزنید
@naeemahmadyahmady5080 2 жыл бұрын
با سلام ممنون میشم اگه یه آموزش هم برای نون شیرین خامه یی بذارید
@Pourikian 11 ай бұрын
بسیار‌عالی‌بود❤❤❤❤
@mohammadz6953 9 ай бұрын
خیلی دوست داشتم اشپزیتونو
@frebafakhri9387 2 жыл бұрын
سلام خدمت شما شنیدم اگه نشائسته ذرت بریزیم خامه بهتر فرم میگیره آیا درست است؟ طعم خامه را تغير نمی‌دهد؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
من تجربه ای تو این زمینه ندارم عزیزم
@frebafakhri9387 2 жыл бұрын
من ترکیه زندگی میکنم خامه مناسب فرم دهی نتانستم پیدا کنم خامه صبحانه را امتحان کردم چندین بار اصلاََ فرم نمیگیره ان شاء الله این روش که شما یاد دادید نتیجه دهد
@s.d5883 Жыл бұрын
سلام ببخشید من بعد اینکه خامه فرم گرفت گذاشتم یه ساعت تو یخچال، وقتی آوردم بیرون فرمشو از دست داد :( باید تو فریزر میذاشتم؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
سلام خامه فرم گرفته رو در لحظه باید استفاده کنید چون هرچی یخچال بمونه کیفیتش کم میشه
@taraparsamehr Жыл бұрын
ولی اضافه هاشو میتونین فریز کنید منتهی باید در بیارید از فریزر یکمی که یخش کم شد دوباره بزنید فرم بگیره
@s.d5883 Жыл бұрын
@@taraparsamehr خیلی ممنون از پاسخگوییتون ❤️
@ylin_ayumi 4 ай бұрын
سلام عزیزم من تو شهری هستم خامه قنادی در دسترس ندارم قنادم میتونید یه روشی بگید که درست کنم برای اینکه به عنوان کاور اینا کاربرد داشته باشه بعد اگه اینو درست کنم در فریزر تا چه مدت میشه نگهداری کرد؟
@sonah100 4 ай бұрын
خارج از ایران هستین؟
@ylin_ayumi 2 ай бұрын
بله@@sonah100
@علی-ق7ذ5ج 2 ай бұрын
نه داخل ایرانم .@@sonah100
@Mobinmaher-p7p 2 жыл бұрын
سلام یه سوال برام پیش اومد اینکه تایم هم زدن در کل چقدر باید باشه و اینکه همزن باید رو چه دوری باشه ؟؟؟ ممنون اگه جواب بدید 🥰🥰
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام عزیزم اول دور کم بعد دور زیاد ، زمانش واقعا نمیتونم بگم چون به دمای محیط و قدرت همزن بستگی داره من با یه همزن ضعیف میزنم یا تو تابستون ممکنه ۲۰ دقیقه هن طول بکشه تو زمستون یا با همزن خوب کمتر از ۵ دقیقه فرم میگیره
@Kpopgirlband Жыл бұрын
@@taraparsamehr
@mariya5839 Жыл бұрын
سلام ممنون خیلی خوب بود
@فاطمهعباسی-ض2د 2 жыл бұрын
خامه ها ی بیرون از چیه
@shamsirahdan6114 2 жыл бұрын
چه مقدار پنیر اضافه کردید؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
من معمولا نصف مقدار خامه میزنم پنیر رو ولی شما به سلیقه خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بزنین
@Azamkandi-pm7jv Жыл бұрын
عالی مثل همیشه از تدریس دلنشین شما ممنونم👍👌👍👌💖💖
@naspuor622 Жыл бұрын
توضیحات کامل عااااالی ❤
@Soheilaamoradii-yi2rb Жыл бұрын
میشه لطفا روشی،که ژلاتین داره رو واسم بزارین❤🙏
@z.s7963 2 жыл бұрын
تارا جان این خامه برخلاف خامه قنادی که میشه مجدد در فریز قرار داد و دوباره هم فرم پذیره اگر بیش از حد زده بشه و فرمش رو از دست بده نمیشه دوباره در فریزر قرار بدیمش و دوباره مراحل فرم دهی رو براش تکرار کنین؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
میتونین این رو هم اضافشو بذارید فریزر دوباره درش بیارید و بزنید تا فرم بگیره ولی کیفیتش میاد پایین
@sanazfekri1757 2 жыл бұрын
از این خامه می شه برای تهیه بستنی استفاده کرد؟ یعنی انقدر غلیظ هست که بشه؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
این خامه فرم گرفته س برای کیک و خامه کشی مناسبه کاملا من متوجه منظور شما از غلیظ نمیشم و نمیدونم چه مدل بستنی مد نظر شماست ولی خیر برای بستنی شکل روتینش از خامه فرم گرفته استفاده نمیشه معمولا از خامه های رقیق استفاده میشه
@tahererezaee3595 Жыл бұрын
سپاسگذارم عزیز 👌
@sogand1797 2 жыл бұрын
چون خامه صبحانست باید فریزر بگذاریم؟؟ اگه پودر خامه باشه چی؟
@naspuor622 Жыл бұрын
عااااالی 👌🏻👌🏻👌🏻
@TTM-cr5rl 5 ай бұрын
❤❤عالی عزیزم❤❤
@maryamkhaledi7583 Жыл бұрын
شما بینظیرید❤️
@sheydanabavizadeh3549 3 жыл бұрын
لطف میکنی بگی چند دقیقه هر مرحله طول میکشه
@taraparsamehr 3 жыл бұрын
واقعا نمیشه زمان داد . بستگی به دمای محیطتتون فریزرتون و همزنتون داره . مرتبه اول باید تگری بشه مرتبه دوم اینقدر بزنید تا فرم بگیره ممکنه دما خونتون پایین باشه همزنتون عالی باشه کمتر از ۵ دقیقه طول بکشه هم زدنش ممکن دما بالا باشه همزن خوب نباشه ۲۰ دقیقه هم طول بکشه
@sheydanabavizadeh3549 3 жыл бұрын
ممنونم از جوابتون
@bettyjabbary5657 6 ай бұрын
درود بشما تارا خانم ما خامه ایی مثل خامه صبحانه ایران نداریم خامه قنادی اینجا مثل شیر غلیظه که سوپرمارکتها دارن خامه ترش داریم و کرم ف ر ش با اینا امکان داره ؟؟
@taraparsamehr 6 ай бұрын
چون توی ایران فقط خامه صبحانه وجود داره این روش رو گفتم عزیزم
@zahrafaraji2998 9 ай бұрын
لطفا بازم ویدیو خامه فرم گرفته با ژلاتین رو بزارید ممنون از اموزش های خوبتون
@pouyahedayati5922 2 жыл бұрын
زیاد درست کنیم چند روز میشه نگهداشت تو یخچال؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
نمیشه ولی تو فریزر میتونین نگه داری کنید دوباره بزنید فرم میگیره
@mehdiparsa-mf8ef 3 ай бұрын
بسیارعالی
@ایراناهواز-ص4ط 2 жыл бұрын
من سوالی دارم😊 من ک از خامه و پنیر بدم میاد ولی خامه قنادی خیلی دوست دارم 😊. یسئوال داشتم زیره کیک چتوری میزنند مثال میشه تلق بزارم بجاش یراهنمایی کن ممنون
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
شما هر طعمی که خودتون دوست دارید استفاده کنید این سلیقه ی شخصیه من متوجه سوالتون نشدم متاسفانه
@ایراناهواز-ص4ط 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr آها. هست ورق نمیدونم چی زیر کیک میزارید و میمونه. اسمش چیه مثلاً وقتی دو طبقه انجام میدید و روی طبقه رومی میزارید مثل یورق نمیدونم تلق🤦
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
@@ایراناهواز-ص4طصفحه پلکسی میذارن بین دو طبقه
@ایراناهواز-ص4ط 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr لها ممنون 😘🫂
@sararezainezhad457 Жыл бұрын
مرسی خیلی خوبه آموزش هاتون
@jafarmadadi9115 2 жыл бұрын
این خامه مثل خامه قنادی مزش هست ؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
قطعا نه . چون با خامه صبحانه درست میشه و مزه ی خامه صبحانه میده بدون هیچ افزودنی
@royatavana4354 2 жыл бұрын
مرسی ، من میخواهم باهاش ناپلئونی درست کنم .
@talatajbakhsh Жыл бұрын
استاد خوش ذوق و خوش اخلاق من یه سوال داشتم عزیزم میشه اون قسمت اول تا مرحله یخ زدن قبل از فرم دادن را انجام داد و همون جوری در فریزر بزاریم بمونه بعدتر هر موقع خواستیم یه مقدار برداریم و فرم بدیم استفاده کنیم
@taraparsamehr Жыл бұрын
بله عزیزم میشه فقط وقتی یخ زد کامل باید پرش بیارید هروقت نیمه ذوب شد بزنید یعنی نه کامل ذوب شده نه کامل یخ زده
@talatajbakhsh Жыл бұрын
@@taraparsamehr خیلی ممنونم از جوابتون❤️
@LeilaAzizi-un3pq 2 ай бұрын
چقدر خوب است اگر زیر نویس داشته باشید برای افراد ناشنوا👍
@فاطمهحسینی-ن7ض 2 жыл бұрын
ببخشید این خامه چقدر موندگاری داره؟
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
بعد از فرم گیری سریع باید استفاده کنید باقی مونده رو تو فریزر نگه داری کنید تا کمتر از ۱ ماه
@فاطمهحسینی-ن7ض 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنونم🌹
@melikaagahmanafi2681 2 жыл бұрын
سلام خسته نباشید این خامه ی درست کردید تو قنادی ها هم به کار میره و میشه بگید چقدر خامه رو بزنیم که فرم خودش رو از دست نده
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
من جدیدا فقط از همین خامه برای قنادی استفاده میکنم. واقعا زمانش تقریبیه به قدرت همزن و دمای محیط بستگی داره ممکنه کمتر از ۵ دقیقه بخواد ممکنه ۱۰ دقیقه تا ۱ یک ربع هم طول بکشه
@melikaagahmanafi2681 2 жыл бұрын
@@taraparsamehr مرسی بابت توضیحاته تون❤
@فاطمهذوالفقارتبار 2 жыл бұрын
سلام.خسته نباشید اگه میشه اموزش باترکریم سوئیسی رواموزش بدید.🤗❤
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام این ویدئو رو ببنید kzbin.info/www/bejne/lZCYdoWfgahnd6M
@nasrinnasiriy2957 Жыл бұрын
ژلاتین چطوره.
@somayefa9258 10 ай бұрын
مرسی تارا جون من خارج از ایرانم و چون اینجا خامه قنادی در دسترس نیستم حتما این روشو اماحان میکنم با پنیر ماسکار پونه چون من بدون پنیر میزدم و خامه زود فرمشو از دست میداد مخصوصا وقتی میخواستم بهش رنگ اضافه کنم
@taraparsamehr 10 ай бұрын
البته من این روش رو برای خامه ی خارج از ایران پیشنهاد نمیدم . خامه های ۳۳ درصد برای فرم گیری مناسب هستن و اضافه کردن پنیر هم بهش کمک میکنه اما این روش یخ زدن و فریز کردن رو پیشنهاد نمیدم
@marziehmehdizadeh4410 2 жыл бұрын
سلام گلم تو کجای ایران خامه 30 درصد پیدا میشه ؟ خامه کاله و یا میهن یا یک و نیم درصده یا اگر بگردی 3 در صد گیر بیاری خیلی هنر کردیم. میشه کره حیوانی قاطیش کنیم چربیش بالابره ؟ ممنون هستم از پاسخ گوئی شما
@taraparsamehr 2 жыл бұрын
سلام . متوجه منظورتون نمیشم خامه با ۱ یا نیم درصد چربی چیه من ندیدم همچین چیزی . خامه هایی که به اسم خامه صبحانه در ایران هستن مثل کاله و مهین و پاک که همشون هم پاکت صورتی هستن همه ۳۰ در صدر چربی دارن
@azadehsadeghi2407 3 жыл бұрын
من یک سوال داشتم اگه بخوام کانال یوتیوپ بزنم چطوریه برای آشپزی
@melika3106 5 ай бұрын
ببخشید چند دقیقه باید با همزن خامرو هم بزنیم تا فرم بگیره؟
@Lazzat-e-ashpazi Жыл бұрын
آموزشاتون واقعا کاربردی و عالیه❤
Cooking Time With Ali
Рет қаралды 41 М.
Marat Oralgazin
Рет қаралды 579 М.
Banuyebasalighe
Рет қаралды 35 М.
Cooking with Baran
Рет қаралды 42 М.
Cooking Time With Ali
Рет қаралды 37 М.
Tara Parsamehr
Рет қаралды 22 М.
zicake
Рет қаралды 75 М.
maryamamiri.atreseeb
Рет қаралды 11 М.