Рет қаралды 9,004
Tarhana Yapımı
10 Adet Kapya biber
10 Adet kuru soğan
5 Adet salçalık domates
1 Demet maydanoz
1 Demet taze nane
1 Demet tarhana otu
2 Su bardağı yoğurt (süzme yoğurt daha iyi olur)
1 Bardak haşlanmış nohut
4 Yemek kaşığı Kaya tuzu
3 Yemek kaşığı kuru nane
3 Yemek kaşığı biber salçası
3 Yemek kaşığı domates salçası
Alabildiği kadar un (un ölçüsü sebzelerin büyüklüğüne göre değişiyor)
Not; Ben yaklaşık 2 buçuk kg kullandım
Making Tarhana
10 Pieces Capia pepper
10 pieces of onion
5 pieces of tomato paste
1 bunch of parsley
1 bunch fresh mint
1 bunch of tarhana herb
2 Cups of yoghurt (strained yoghurt is better)
1 cup boiled chickpeas
4 tablespoons of rock salt
3 tablespoons of dried mint
3 tablespoons of chili paste
3 Tablespoons of tomato paste
1 glass of water
Flour as much as possible (flour size varies according to the size of the vegetables)
Note; I used about three kg of flour
Faire Tarhana
10 Pièces Poivre de Capia
10 morceaux d'oignon
5 morceaux de concentré de tomate
1 bouquet de persil
1 botte de menthe fraîche
1 botte d'herbe de tarhana
2 tasses de yaourt (le yaourt égoutté est meilleur)
1 tasse de pois chiches bouillis
4 cuillères à soupe de gros sel
3 cuillères à soupe de menthe séchée
3 cuillères à soupe de pâte de piment
3 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 verre d'eau
Fariner le plus possible (la taille de la farine varie selon la taille des légumes)
Noter; J'ai utilisé environ trois kg de farine.
Tarhana machen
10 Stück Capia-Pfeffer
10 Stück Zwiebel
5 Stück Tomatenmark
1 Bund Petersilie
1 Bund frische Minze
1 Bund Tarhana-Kraut
2 Tassen Joghurt (passierter Joghurt ist besser)
1 Tasse gekochte Kichererbsen
4 Esslöffel Steinsalz
3 Esslöffel getrocknete Minze
3 Esslöffel Chilipaste
3 Esslöffel Tomatenmark
1 Glas Wasser
Mehl so viel wie möglich (Mehlgröße variiert je nach Größe des Gemüses)
Notiz; Ich habe etwa drei Kilo Mehl verwendet
Tərhanənin hazırlanması
10 ədəd Capia bibəri
10 ədəd soğan
5 ədəd tomat pastası
1 dəstə cəfəri
1 dəstə təzə nanə
1 dəstə tarhana otu
2 stəkan qatıq (süzülmüş qatıq daha yaxşıdır)
1 stəkan qaynadılmış noxud
4 xörək qaşığı qaya duzu
3 xörək qaşığı quru nanə
3 xörək qaşığı bibər pastası
3 xörək qaşığı tomat pastası
1 stəkan su
Mümkün qədər un (unun ölçüsü tərəvəzlərin ölçüsünə görə dəyişir)
Qeyd; Mən təxminən üç kq un istifadə etdim.
Tarhana nasıl yapılır
Tarhana kaç gün bekletilir
En güzel tarhana tarifi
kışlık tarhana yapımı
Kış hazırlıkları
Ege usulü tarhana
Uşak tarhanası
Tarhana çorbası
Ev yapımı tarhana
çorba tarifleri
çorba
#kolaytarifler #nefisyemektarifleri #yummy #asmr #youtubeshorts #yemekler #yemektarifleri #akşamyemeği #akşamaneyapsam
#shorts #kolaytarifler #nefisyemektarifleri #tarhana #tarhanatarifi #tarhanaçorbası #tarhanatarifi #usaktarhanasi
ev yapımı tarhana
tarhana hamuru
tarhana yapımı
çorba tarifleri
Ege usulü tarhana
Uşak tarhanası
yöresel yemekler