How to prepare Turkish Tarhana?

I prepared homemade tarhana. It's a super healthy recipe!.
Ingredients List:
1 kilo of strained yoghurt
3 onions
3 tomatoes
3 green peppers
3 red peppers
1 bunch of parsley
1 bunch of fresh mint
1 tablespoon of salt
2 kilos of flour
We put aside half a kilo of flour and sprinkle it on the dough every day. So, we use a total of 2.5 kilos of flour.
Preparation:
We grind the vegetables, mix them with yoghurt, add 2 kilos of flour and we're supposed to get a hard dough. We put it in a container and cover it with stretch film. Every day we press the dough and knead it lightly. We sprinkle flour on it. For 10 days, we press the dough for 1-2 minutes, take the air out, sprinkle flour on it and cover it with stretch film again. On the tenth day, we fill the dough in a piping bag and squeeze it out onto a clean cover. After a couple of days, we grind the dough with a food processor. We put it on a clean cloth and dry it by mixing it every day for 15 days. Enjoy!
Join this channel to enjoy privileges:
/ @chefoktayusta
Follow Chef Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Website: chef-oktayusta...
Our videos have subtitles in 6 languages.
#tarhana #tarhanasoup

[@ayseoz9148]

Ustam iyisinizdir inşallah Allah razı olsun tam zamanında geldi tarifiniz ellerinize emeklerinize sağlık sizi özledik ❤

[@ozgurruh1820]

ALLAH razı olsun sizlerden CHEF OKTAY USTAM .

[@tulinozkavak488]

Hosgeldin Oktay ustam Sizi görmek ne güzel insana huzur veriyorsunuz Allah razı olsun sizden işiniz gücünüz rast gitsin ❤❤❤

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️

[@gizemmert5243]

Oktay ustam ellerine sağlık.Senin sayende herşey ögreniyoruz.Annem hep göz kararı yapıyordu.Ölcüler iyi oluyor.Allah razı olsun.Sevgilerle

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️

[@bayramomur346]

Çok teşekkür ederiz ustam. Ellerinize sağlık. Allah uzun ömür versin sizlere. Sizi seviyoruz hocam. Sizden çok şey öğrendim.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun❤️

[@ozgurruh1820]

Elleriniz dert görmesin CHEF OKTAY USTAM .

[@yaraldostungulubenikzlgul8099]

Emeğine sağlık değerli Can Oktay Ustam çok güzel olmuş herzaman ki gibi saygilarla. 👍👌👏👏✌🕊✌❤🌹❤

[@rmzkls8374]

Gözümüz yollarda kalmıştı şefim 👍👏👏

[@asiyevural2402]

Kış günlerinin en güzel çorbası ellerinize emeğinize sağlık ustam

[@bilgecakr9061]

Süper oldu ustam. İyi ki varsınız

[@yildizbayram5526]

Hayırlı ve bereketli yayınlar dilerim. Ellerinize sağlık olsun Afiyet içinde yemek Nasip etsin inşallah 🤲🌹👍

[@nazilabagrova1080]

Oktay ustam merhaba. özledik sizi ve tariflerinizi.Ellerine sağlık çok sevindim bu tarif için tarhana yapacaktım sizden oyrenmeyim süper oldu.harikasınız 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@glscsn7078]

Ustam sizi görmek ne güzel. Gözümüz yollarda kalmıştı. Yine harika bir tarif ile döndünüz. 😊

[@selmaakyildiz939]

😂😊iyi varsınız 5:30

[@meralkalayc8836]

Oktay Usta yıllar önce yeşil elma programında tarifini verdiğiniz tarhana böyle değildi onda maydanoz yeşil biber yoktu. Ben on gün önce yaptım her sene yapıyorum herkes çok beğeniyor o tarif de yayınlarmışsınız lütfen

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️

[@birsenozkan7956]

1:32 qq ​@@CHEFOKTAYUSTA

[@meralmutlu3050]

Kastamonu usulunde yaş olarak küçük poşetlerde buzlukta saklanır çok lezzetli olur kurutulmaz

[@gizemm1622]

Kıymetli Oktay usta hoşgeldiniz sefalar getirdiniz 🌸 bizleri sevindirdiniz Allah ta sizleri sevindirsin inşallah 🌸

[@CHEFOKTAYUSTA]

gizem hanım teşekkür ederim Allah razı olsun🍀❤️

[@rumeysapakk8562]

Çocukluğumun şefi oktay ustam sizin kitabınızla bir sürü tarif denemeye çalışırdım sizi görünce çok mutlu oldum

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️

[@ozgurruh1820]

Bir 10 bin daha olunca milyona ulaşıyoruz hayırlısıyla .

[@RoBlox_SeVdaSi]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş Oktay ustam

[@nermincaliskan877]

Çok şükür kavuşturana Allah hamd olsun Oktay usta eline emegine saglık hayırlı aksamlar 👍👍👍

[@aysecomert7037]

Emeklerinize sağlık ustam👏👏👏

[@kursatyvz2965]

Şükür kavuşturana ustam 🙋‍♀️

[@asiye7442]

Ellerinize sağlık oktay ustam. Malzemeleri alıp yapma kolaylığını versin, yapıp yemeye nasip etsin inşallah amin amin Ecmain

[@ozgurruh1820]

ALLAH ' a emanet olun CHEF OKTAY USTAM .

[@kaandemir2976]

Oktay ustam tarhana çok güzel duruyor ellerinize sağlık.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Yeniden başladık birlikteyiz çok şükür

[@Mo0nnStar42]

Süpersiniz yine ustam. Ellerinize sağlık

[@MathaGoram]

Tekrar hoş geldin, Usta Şef! Seni tekrar hareket halinde görmek güzel. Allah ailenizi, dünyanın dört bir yanındaki pek çok insanın sadece Türk mutfağına değil, yemek pişirmeye ilgi duyması için yapılacak her şey için kutsasın). 🙏

[@CHEFOKTAYUSTA]

❤️❤️❤️

[@nilgunsoysal6818]

süzme yogurtmu yoksa normal yoğurtmu kullandınız

[@MathaGoram]

@@nilgunsoysal6818 Regular yogurt. Regards.

[@ceylanklcdogan1635]

Ellerinize sağlık oktay ustam ❤

[@ccd29]

Ellerinize emeklerinize sağlık Oktay ustamız. Her yöreye göre değişiyor tarhana yapımı. Kimi çiğden kimi malzemeleri pişirip soğutup un ve yoğurtla yoğuruyor. Sizin yaptığınız bu tarifi de deneyeceğim. Yıllarca ekranlarda, gelen konuklarınızla espirililerinizi de içine katarak yaptığınız tarifleri severek izledik ve yaptık. Teşekkürler ediyoruz iyi ki varsınız 👏👏👏

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun❤️

[@ayvacicegi3692]

Sebzeleri çiğden en güzeli ve vitaminli 😊

[@ciyak1]

Şefim özlettin kendini

[@hamidekumas1796]

Hoşgeldiniz oktay ustam ❤ özlettiniz sezonunuz hayırlı olsun elinize emeğinize sağlık tarhana kışımıza bereketiyle gelsin inşallah Allah'ım saygılar selamlar

[@CHEFOKTAYUSTA]

Hamide hanım hoşbulduk sizde hoşgeldiniz teşekkür ederim Allah razı olsun yeniden birlikteyiz çok şükür🍀❤️

[@ozgurruh1820]

Gayretinize hayranım Sayın CHEF OKTAY USTAM .

[@gulpembe1222]

Çok çok çok teşekkürler Gerçekten bugüne kadar ben tarhanayi hep yoğurt ve buğdaydan yapılıyor sandim

[@CHEFOKTAYUSTA]

👨🏻‍🍳🙏❤️🍀

[@kaandemir2976]

Tarhana bir yana ustam siz başka harikasınız. Muhabbetlerimle.

[@burakcicek6004]

Hoş geldin oktay ustam çok meral ettik sizi VE tariflerinizi özlettiniz kendinizi

[@user-cs7kq5ju5v]

🎉 Oktay usta çok teşekkür ederim sizin sitede hangi tariften yaptıysam hepsi çok güzel on numara oldu 👏

[@CHEFOKTAYUSTA]

👨🏻‍🍳🥰🍀⭐️🌸

[@hulyagunesyanardag7888]

Tarhanayı çok severim elinize sağlık süper oldu

[@omuratacanatasoy70]

Sizi tekrar gördüğüme çok sevindim. Lütfen arayı uzatmayın şefim.

[@CHEFOKTAYUSTA]

❤️❤️❤️

[@bereketsofrasi2226]

Ellerine sağlık usta çok güzel hazırladın

[@se_ak88]

Cok iyi, Allah razi olsun ustam

[@fatmagurel3030]

Oktay ustam ellerine sağlık çok güzel oldu maşallah çorba Allah'a emanet olunuz inşallah tüm ailenizlen

[@CHEFOKTAYUSTA]

Fatma hanım Allah razı olsun çok teşekkür ederim🍀❤️

[@fevziyeerol8565]

Nerdesin oktay usta nasıl güzel tarifle geldin tarhananın serme işlemi çok hoşuma gitti kolay ve güzel tariflerin var teşekkürler ellerine sağlık

[@niluferanadol6762]

Oktay usta senin anlatimlarini özlemişiz hoş geldin ellerine sağlık

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim sizde hoşgeldiniz❤️

[@niluferanadol6762]

Devamını bekliyoruz

[@mnlight8313]

Ustam,her tarifi anlatım,uslubunuz,o kadar güzel, ki dizi,sevgi ile,seyrediyorum,Allah razı olsun, süpersiniz,seviliyorsunuz,ustam, sağlıklar,diliyorum,melekler, yüreğinizden öpsün.🙏🙏🙏🧿❤️

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçilerim teşekkür ederim Allah razı olsun yüreği güzel insan iyi ki varsınız🍀❤️

[@mnlight8313]

@@CHEFOKTAYUSTA Sizde iyi ki varsınız, güzel, yürekli,ustam.Saglikla kalın 🌹🙏🧿

[@CHEFOKTAYUSTA]

👨🏻‍🍳🌹💐

[@MERT12_12_]

ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK OKTAY USTAM 🎉❤

[@CHEFOKTAYUSTA]

Gül hanım hoşgeldiniz❤️

[@nazancan8219]

şeflerin şefi...ellerine sağlık ...seni çok seviyoruz...👍🙋‍♀️👏

[@semakurt9483]

Elinize sağlık ❤

[@abgarb4259]

Welcome back Chef Oktay…hope you were away on vacation, and not ill, we missed your wonderful performance and delicious recipes ❤🇨🇦👋

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun tatil bitti çalışmaya başladık videolar gelmeye başlıyor❤️❤️❤️

[@deniznazakgun8644]

Her zaman en sevdiğim çorba elinize emeğinize sağlık sofranızdan huzur ve bereket hiç eksik olmasın şefim 🧿🤲🏻🙏🏻

[@crnzynpelf]

Size hep yazdığım şeydi. Hayaldi gerçek oldu 😅😂❤❤sağolun ustam o kadar çöp bilgi var ki her yerde. çocukluğumun ustasından tarifini görmek muhtesem iyi ki varsın ustam🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun sofralarınız bereketli olsun ailenize selamlar sevgiler❤️

[@lutfiyecetin7853]

Ellerinize sağlık Oktay ustamiz. 🤲🤲🤲🤲🤲❤❤❤❤❤❤

[@beylerbeyitas4319]

Ellerinize emeğinize sağlık şefim ,harika bir paylaşım sağolun varolun 🫡🤝🏽👍🏽👍🏽👍🏽

[@Elif-nu9nv]

Kışın vazgeçilmez çorbası 🤩

[@sibelertas5519]

Hoş geldiniz çok güzel oldu tarhana Oktay Usta acaba Hangi onu kullanmamız gerekiyor🙏

[@CHEFOKTAYUSTA]

Normal un

[@tugba13_]

Ellerine sağlık Oktay ustam ne de çok severim tarhana çorbasını 😋

[@nisa12367]

Hoş geldin oktay ustacım ellerin dert görmesin😆😆😆😆👆👏👏

[@user-cu7dm6dc2y]

Elinize emeğinize sağlık oktay usta

[@cihanyazici213]

Ellerine sağlık Oktay ustam

[@ruhiyeigman6911]

Ellerinize sağlık çok güzel oldu oktay usta

[@nefarkederki6408]

Bı de buğday tarhanasi varya bugdayla yoğurtla yapiliyo dövme tarhana diye onu da yapar mısınız in şaa Allah

[@ozgurruh1820]

Ellerinize sağlık hepinizin CHEF OKTAY USTAM .

[@munevverersoz-qv6yo]

Ellerinize sağlık oktay usta

[@lutfiyecetin8008]

Ellerinize sağlık Oktay ustamiz. Bu tarifinizle tarhanami yapacagim.cok guzel lezzetli olacagindan eminim.cunku hic bir tarifiniz beni yanıltmadı .🙏👏👏👏👏💫💫💫💫💫

[@nazileiris3595]

Ellerine sağlık oktay ustam

[@ozgurruh1820]

Emeğinize sağlık hepinizin CHEF OKTAY USTAM .

[@nejdetoncu2364]

Eline sağlık ustam teşekkürler

[@user-wq6gm6vj1g]

Selam alekum Üzbekistanden Selam Ustem🤗🤗🤗🤗🤗

[@ummuhansahin3951]

Canım annem çok güzel yapar tarhanayı. Senin de eline sağlık Oktay Usta ...

[@meralmutlu3050]

1 kaşık tuz yeter mi. Kastamonu usulu 10 sonra küçük poşetlere konur buzlukta saklanır kurutulmaz. Çok lezzetli olur

[@wildberrycalum]

Vayy ustam dönmüşsünüz buralaraa

[@yaseminkoc8148]

ellerine sağlık oktay usta harika görünüyor

[@ayyildiz7805]

Allah'm size devamlı sağlık şifa versin inş.

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun❤️

[@aysetunca01]

Oktay ustam eline sağlık 👍

[@meltemciftci2360]

işte beklenen tarif ustam sen nerdeydin ya😊

[@ibrahimduz2308]

Hoş geldiniz Oktay Ustam🌺🌺🌺🌺

[@osmanivegen9876]

Hoşgeldin şeflerin şefi :)

[@naciyekahraman5538]

s geldinuz sefimiz bir hayraniniz olarak masallaheluniniz becerikli 👌🙏

[@tunzalemamedovaallahverdi5069]

Ellerine sağlık ustam

[@sevgibasavul3702]

Ben hepsini pişiriyor. Soğuduktan sonra yoğurt ve ününü ilave edip 3 gün mayanlandiriyorum. Cidden ilk defa gordum

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgi hanım çok güzel oldu bir de bizim tariften deneyin isterseniz Ellerinize sağlık

[@sonmezokman6984]

Şükür kavuşturana

[@sevgiuzun3043]

Allah razı olsun şefim elinize sağlık

[@ilkayzengin7002]

Ana Burdur yöresinde soğan maydanoz konmaz domates ve biber pişirilir ve sıcak bir şekilde unun içine konur karıştırılır soğuyunca özel eksitikimis taze yoğurt eklenir en az 20 gün mayalandirilir. sonra dökülür kurutulur ufalanir İnce elekten gecirilir ve sonra gölgede tekrar kurutulur

[@yaseminguler7959]

Sukur gorusturene kolay gelsin oktay ustam sesını duymak guzel 😅😅😅sifa allahtan

[@onurmsrloglu1347]

Ustam özledik seni,yeni yayınlarında başarılar diliyorum.

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️

[@warmseptember7281]

Ellerinize saglik Ustam 🍵🍵🍵

[@esmagurler4228]

Yaptm 5. Gunde serdim guzel oldu. Tesekkurlee

[@Apos__0]

Zor iş , Oktay usta beni aşar.kolay gelsin

[@mevre.d]

Şefim nerelerdesin sen bu kadar süre habersiz bırakma bizi 🙏🏻

[@CHEFOKTAYUSTA]

👨🏻‍🍳🍀❤️

[@melahetabuzerova]

Ustam Azerbaycanan salamlar❤

[@MukaddesCutuk-uv2mo]

İnşallah sağlığınızla ilgili bişey yoktur uzun zamandır sizden bildirim gelmiyor

[@nurefsanbilgin3679]

Oktay ustam üstüne yok inan ki mübarek ellerine sağlık ♥️🌹♥️🌹♥️🌞

[@CHEFOKTAYUSTA]

❤️❤️❤️

[@rukiyegunes6988]

Hoşgeldiniz ustam elinize sağlık

[@CHEFOKTAYUSTA]

Rukiye hanım hoşbulduk teşekkür ederim🍀❤️

[@nakk1608]

Hoşgeldiniz Oktay Usta özledik sizi❤😊almanyadan selamlar ❤❤

[@aliyeeraslan5252]

Oktay usta herşeyi değiştirmiş mesala turşıu suyunu onun 4 su bardağı su 1 yk kaya tuzu ile ve limon suyu ile o eski tarifle hala turşuyu yaparım mükemmel olur ben sirke sevmiyorum

[@eyz16]

Tarifi verebilir misiniz, teşekkürler

[@mine_atim]

Ellerin dert görmesin ustam🤗

[@leylabayr5266]

Allah hayırlı ömürler versin ustam

[@donevural7355]

Ellerine salık iyi yayinlar

[@RoBlox_SeVdaSi]

Oktay usta şu kesme tahtası çok güzel bana gönderebilirsiniz lütfen

[@handandogan8486]

Çok güzel oldu

[@sehanelizad401]

Yene güzel tarifleriye ustam sahalarda.