TARTA DE QUESO CAÑADÍO en Monsieur Cuisine y Thermomix | Ingredientes entre dientes

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MOLDE de 22 cm para tartas: amzn.to/3DOkUZN
Hola a todos hoy os traemos la mejor tarta de queso del concurso nacional de tartas de queso de 2021. Hoy os traemos la receta ganadora de la tarta de queso del restaurante Cañadío.
Y los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 125 gramos de queso fresco de Burgos
- 150 gramos galletas María tipo María dorada
- 400 gramos de queso cremoso
- 400 ml de nata para montar
- 150 gramos de azúcar
- 90 gramos de mantequilla
- 4 huevos
Esta receta es fácil, hemos tardado 45 minutos y da para 8 porciones de tarta de queso.
Con todo esto...¡¡¡COMENZAMOS!!!
Empezamos lo primero de todo poniendo a precalentar nuestro horno a 180ºC.
Seguidamente, vamos a preparar la base de nuestra tarta de queso. Así que añadiremos al vaso las galletas y la mantequilla. Cerraremos y programaremos nuestro primer menú: 20 segundos a velocidad 7.
Cuando esté lo sacamos y lo echamos en nuestro molde para la tarta. Debemos usar un molde 22 cm de diámetro. Os dejamos un enlace de Amazon donde podéis comprarlo.
Aplastamos bien la masa contra el fondo. Para nosotros la forma más rápida y fácil es poner un papel de horno y con la mano vamos aplastando...así queda perfecto.
Cuando esté la base preparada vamos a añadir al vaso sin limpiar el resto de ingredientes: el queso fresco, el queso cremoso, el azúcar, la nata y los huevos. Y programaremos nuestro último menú con la MC que sería 30 segundos a velocidad 6.
Cuando termine, sacamos el vaso y como veis en el video lo añadimos al molde. Con el horno precalentado a 180ºC metemos a hornear durante 35 minutos. Lo sacamos y lo dejamos reposar en el frigorífico como unas 4 horas y ¡listo para deleitarnos con la mejor tarta de queso fresco de Burgos!
Hasta aquí nuestra receta de hoy, que aún no te has suscrito? pues ya sabes pulsa al botoncito de subscribirte y dale a la campanita para estar informado de todas nuestras recetas!
Esperemos que os haya gustado... hasta la siguiente receta y chau chau!