Tarta Saint Honoré | Postre francés con pasta choux, crema y hojaldre. IRRESISTIBLE

En este video te voy a explicar paso a paso como hacer una tarta Saint Honoré, la tarta perfecta para sorprender a la persona o personas mas especiales! ❤️
Como siempre en el video encontrareis la receta paso a paso y explicada al detalle. La tarta saint honoré está hecha de una base de hojaldre horneada con pasta choux a la que después le hacemos una corona de profiteroles que vamos a rellenar con una crema chiboust (aunque para hacerlo mas fácil y para mi gusto mas bueno podemos cambiarla por una crema pastelera). Para hacer la decoración vamos a realizar una crema chantilly que decoraremos con una boquilla saint honoré.
Vamos a ver las recetas;
► Pasta choux
● 3 Huevos pequeños
● 62 ml agua
● 62 ml leche entera
● 50 gr mantequilla
● 10 gr azúcar
● 5 gr sal
● 100 gr harina media fuerza
► Necesitaremos una placa de hojaldre
► Caramelo
● 250 gr azúcar
● 60 ml agua
► Relleno
● Crema pastelera, link • CREMA PASTELERA | Apre...
● Chiboust, link • CREMA CHIBOUST. Deriva...
Y hasta aquí la video receta de hoy.
Un saludo y hasta pronto amigos!

[@maytem.s.6010]

Tarta con preparaciones de alto nivel y ricooooo. Me ha gustado mucho. Saludos y besos desde Madrid. 😘🥰🌹🌺🍁🌷🍁🍁🍁🍁🍁

[@ladulcepedia]

Gracias Mayte! El esfuerzo mereció la pena al 100%

[@cristinafranck1513]

Muy lindo rico seguro. Saludos desde Misiones Argentina

[@ladulcepedia]

Muchísimas gracias, saludos a ti también desde Barcelona.

[@mercedesespineira]

Uy, que rico...me quiero ir a tu casa!!! Gracias

[@ladulcepedia]

Te espero cuando quieras :D, saludos Mercedes

[@iflm5248]

eres espectacular haciendo lo que haces, te admiro!!!😄😄 tu tienes un don

[@ladulcepedia]

Hola, muchas gracias

[@anamanzanal9284]

Súper rica cada día te esmeras más

[@ladulcepedia]

Gracias mama, a que estaba rica 🤤🤤

[@victoriavargas5732]

Wow genial gracias excelente!!!

[@encarnacionbenito3598]

Hola Isa, q te voy a decir, q riquísima tiene q estar, y muy bien decorada te quedó, un fin de semana la haré, además me he regalado un mini horno, de 26 L de capacidad, piedra de pizza y con ventilador incluido, y así no encender el grande, para estas cosillas q me gusta hacer casi a diario, también con hojaldre, tanto dulce como saladas, y también pizzas ...para mis hijas/o y nietos.....me gustó mucho la base de hojaldre q pusiste....P.D.vi una receta de un roscón de hojaldre q no lo pinchó, luego lo partió x la mitad, y antes de rellenarlo con crema pastelera y nata, puso gelatina a hidratar, y en ese mismo agua la calentó para q se decisiese,y pincelo la base y dijo q así no sé ablandaba tanto x debajo el hojaldre...me pareció una buena idea, xq luego con las cremas quedan un poco blandengues...gracias😘

[@ladulcepedia]

Hola Encarna,! Que bien lo del horno, pero funciona bien el hornillo como el normal?? Me parece super interesante y mas ahora que esta subiendo tanto la luz 😞. Muy buen tip, 🥰nunca lo he probado pero si pasa mucho que el hojaldre se te queda blando.

[@encarnacionbenito3598]

@@ladulcepedia Si funciona y bien, se calienta muy rápido, con el hojaldre va de maravilla, si hago tarta de manzana, las rodajas las aso en el microondas, con azúcar, mantequilla, y un poco de agua( muy poco) y hago bastantes en una fuente de cristal, con lo cual es hornear el hojaldre y luego la monto, las empanadas quedan de mimo, las pizzas igual, me gustan los cursos de Daniel Jorda ( es una maravilla cómo trabaja las masas muy bien hidratadas), es muy honesto diciéndote las cosas de como lo tienes q realizar, yo soy gallega de A Coruña ( aunque vivo en CYL), y tengo muchas recetas de gastronomía de Galicia, q son buenísimas, hay una de magdalenas de turrón de Jijona, q las tengo q hacer muy frecuente a mis nietos les encanta, ahora ya encuentro el turrón en las tiendas, cuando pasan las fiestas lo compro online....gracias Isa...😘

[@anamariazorrilla4351]

Hola" te quedo expectacular y muy bonito.Saludos😍❤👍👌🍰🌹🍁

[@ladulcepedia]

Gracias 😊

[@francoruarte3239]

9:10 😍

[@cheyenn8274]

Una delicia. El sabor compensa a tanto esfuerzo. Eres la mejor!!

[@ladulcepedia]

Gracias guapísima ! Que sorpresa mas grande verte por aqui! 🤗🥰

[@immaculadamanzanal632]

Espectacular y Seguro está muy rica ☺️

[@ladulcepedia]

Pues si tata estaba muy rico!!!

[@alejandrabravo4372]

Me encanto

[@carmenalvarez7432]

Exquisitez

[@mujerchile]

Excelente receta ! Me suscribí a tu canal 👍

[@keniagonzalez9292]

Me enacantaaa❤como hago para que el caramelo no sude cuando baño el profiterol??😢

[@flaviaflavia9659]

Hola, me podés decir para que no se desinflen al salir del horno como tengo que hacer ? Hice tu receta pero al apagar el horno se bajaron . El sabor delicioso 🤤

[@ladulcepedia]

Holaa Flavia, me alegro que de sabor te hayan gustado. Se te bajan porque todavía no estaban bien hechos y al estar húmedos por dentro al sacarlos del horno del peso de la masa se bajan. Saludos guapísima ☺️

[@zulemaasconchilo2055]

La Saint Honoree no lleva chantilly