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Ingrédients
- 3 ou 4 pommes
- 20 g de beurre
- 15 g de cassonade ( ou sucre )
- Un peu de confiture d’abricot ( pour le nappage )
Recette ( Pâte croustillante assez longtemps après la cuisson )
- 125 g de beurre
- 1 oeuf entier + 1 jaune
- 60 g de maïzena
- 60 g de sucre glace
- 15 g de sucre vanillé
- 3 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
Recette crème pâtissière
- 50 cl de lait
- 100 g de sucre
- 50 g de maïzena
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
Cuisson
Enfourner à 210 degrés
Pendant 30 minutes
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