ოსტრი | შეფი ლუკა ნაჭყებია

ლუკას თუ დაუჯერებთ, შეფების დესტრუქციულ ხასიათზე გაღვიძება, რომელიმე ქართული, ტრადიციული კერძის ახლებურად ამოყირავებას უნდა ნიშნავდეს. 🤪
📹 ამჯერად, ოსტრი მოექცა კამერების მთავარ ფოკუსში.
გამოგვყევი:
instagram: / ​​
facebook: / chef.cave​​
tiktok: www.tiktok.com...
​​ #რეცეპტი​​​​​ #ოსტრი​​​​ #ლუკასეული​​ #ხორცი​​​​​ #შეფქეივი​​​​
---------------------------------------------------------------
ოსტრის დასამზადებლად, დაგვჭირდება საქონლის კისერი და სუნელების ბაზა :
• 240 გრამი დაღერღილი წიწაკა
• 60 გრამი შებოლილი წიწაკა
• 300 გრამი ნიორი
• უცხო სუნელი
• ქინძი
• მარილი
• ყვითელი ყვავილი
ამ ყვეკლაფერს ამოვურევთ და გავატარებთ ხორცის მანქანაში ორჯერ.
Next! - პომიდორი დავმდუღროთ და გავაცალოთ კანი.
ასევე, დაგვჭირდება 400 გრამი ხახვი.
ქვაბში მოვათავსოთ ზეთი, შემდეგ პომიდვრები გავასუფთავოთ, დავკეპოთ, და დაბალ ან საშუალო ცეცხლზე დავდგათ.
შემდეგ, 1 კგ ხორცი - კისრის ნაწილი დავამუშაოთ , ტაფაზე მოვბრაწოთ, ხოლო მიმწვარი ცხიმი გამოვიყენოთ ხახვის კარამელიზაციისთვის.
20 წუთი დუღილის შემდეგ დავამატოთ: მარილი, ქინძი, უცხო სუნელი და დაფნის ფოთლები.
30-40 წუთის შემდეგ, დავჭრათ 12 გრამი ქინძი და 18 გრამი ოხრახუში. ასევე, ჩავამატოთ ჩაშუშულს და ცეცხლიდან გავთიშოთ.
კერძი მზადაა სერვირებისთვის.
თქვენ კიდევ, ნამდვილი ჩემპიონები ხართ!
ლუკა

[@kakotsetskhladze483]

ერთი ვიდეო სამზარეულოს დანებს რომ მიუძღვნათ კარგი იქნება,რა ბრენდს იყენებთ რა რისთვის არის რა ფოლადია ყველაზე კარგი სამზარეულოსთვის როგორი უვლით და ა.შ პ.ს იდეაა

[@tampler3580]

მოიწონეთ ხალხო ამის კომენტარი, მეტად საინტერესო იქნება

[@Gam1ngpc]

არცერთი დანა არ ვარგა რაფასიანიც არ ვიყიდე, ბოლოს ავდექი და მჭედელს გამოვაჭედინე შეფის დანა 300 ლარი დამიჯდა მაგრამ ძალიან კარგია.

[@temurrostomashvili6406]

ვაიმეეე სრული შოკი, რა თქმა უნდა კარგი გაგებით 😍😍😍 შეფებო თქვენი რეცეპტით კაი ჯიგრის ყაურმა გაასწორებდა!!! ყაურმას ველოდები ❤❤❤

[@giorgiiadze5396]

ვერ წარმომიდგენია ვინმემ უარყოფითი კომენტარი დაწეროს❤️მადლობა შეფ❤️

[@ratidiasamidze3580]

ბოთლმა დაგლიჯა👍👍👍

[@agasha3308]

თქვენი ვიდეოებიდან ბევრი ისწავლის კარგი გემრიელი კერძების მომზადებას. ყოჩაღ მაგარია 👍

[@ninucka92]

მაგარია

[@ninucka92]

კატლეტებიც გვაჩვენე თუ შეიძლება

[@docholiday3587]

უნიჭიერესი ხარ ! ქართული სამზარეულო მოლეკულურ დონეზე აგყავს , ტრადიციების პატივისცემით ! ბრავო ♥️

[@AniEliozashvili]

ჩემი8 წლის შვილი მომადგა ამ ვიდეოს ნახვის შემდეგ “ბუთქუნა ლუკამ” (თვითონაც ბუთქუნაა😁😁) მაგარი ოსტრი გააკეთაო😂😂😂😂 და ხვალისთვის გაკეთება მოითხოვა😊😋

[@giorgigvimradze6428]

😅😅

[@luizamaghnaradze5207]

სოფო ხურციძე

[@luizamaghnaradze5207]

დათ,ო გელაშვილი

[@naziivanidze5244]

S

[@natiavaxania9841]

😍😍😍😍

[@GeorgiaTamari85]

რა საყვარელი ხარ ♥️♥️შენს გამო ვუყურე ამ ვიდეოს, ხორცს არ ვჭამ 😁

[@teaabashmadze1521]

ქინძის მთელი არომატი მის ძირებშია, ასე მასწავლა გურულმა ბებიამ, რომელიც სამყაროში საუკეთესო ბაჟეს სპეციალისტი იყო :))

[@coccinelle23]

ბაჟე და ნედლი ქინძი რა კავშირშია ერთამენთთან?

[@marikuna1482]

ასეთ საყვარელ ადამიანს როგორ უნდა უთხრა ცუდი “სიტყვა„❤️🥰

[@manonigoguadze9614]

ძალიან მომწონს თქვენი ვიდეორგოლები...მიუხედავად საკმაო გამოცდილებისა,სულ ვცდილობ რამე ახალი,ან დავიწყებული ძველი,ვისწავლო...გარდა კულინარიული ოსტატობისა,საოცრად პოზიტიური ადამიანი ხართ და ყოველთვის მიხარია თქვენი ნახვა...წარმატება...

[@Annaconda1984]

😍😍😍 dzalian sakvareli! Didi botli, ra silamazea...(mexandzrestan mkonda asozciacia)

[@nazibeltadze7770]

პომიდორში,ტომატში და მარილში ხორცის ხარშვის პროცესი ხომ ნელდება საკმაოდ?

[@makhatoi]

ეს ადამიანი არის პოტიზივის და შეფის მაგალითი 🙏🏻❤

[@gugabrk7942]

ხვალ ვაკეთებ! გადაწყვეტილი ამბავია! მადლობა 🙏👏👏👏 პ.ს. ბოთლი 👍👍👍

[@Nagat0]

სტუდენტური სნექები გვასწავლეთ

[@__mephistopheles..4]

აუუ რა კარგი იქნებოდაა❤️❤️

[@grendizergo4193]

დოშირაკის სუპს უმატებ კვერცხს, კეტჩუპს, ერთ სოსისსაც ჩააჭრი, რა რაც გექნება სახლში და რაც გაგიხარდება დაუმატებ. მერე ადუღებულ წყალს დაასხავ და დაელოდები ერთი 5 წუთი, მერე მოურევ ხოშიანად და კაი რამეა. ჯანმრთელი არაა მარა დაგანაყრებს, იაფია და ადვილია გასაკეთებლად და ნამდვილი კერძის შთაბეჭდილებას ტოვებს ცოტა :დ (რეკომენდაცია იქნება რომ მუდმივად მაგაზე არ იყო)

[@Luka379]

მაგ სერიას ვაპირებთ ცალკე, სწრაფი მარტივი და იაფიანი რეცეპტები იქნება, ოღონდ სხვანაირ ფორმატში, 3-4 წუთიანები. იქნება დაგველოდეთ

[@rusoarabidze4581]

საოცარი გემო ექნება! ყოჩაღ. ცოტა შავი ღვინო ნამდვიკად მოუხდებოდა!!!!

[@__mephistopheles..4]

@@grendizergo4193 ამოვიდა ყელში ეს ხორცის დოშირაკი და უმი ანაკომი 😂😂რამე სხვააა

[@gochakhakutaishvili2205]

ყურების დროს სუნი მეცააა :). მადლობა ლუკა, ამ რეცეპტს აუცილებლად გამოვიყენებ!

[@khatunaroinishvili1016]

ვაუ, დღესვე ვაკეთებ. რა გემრიელად დააგემოვნა,უუუუფ. აი მადა აღმიძრაო ამას ქვია.❤

[@nizuzi]

თქვენი რეცეპტით მოვამზადე და საოცარი გამოვიდა 👌🏻 დიდი მადლობა ამ არხის შექმნისთვის და ასეთი კარგი კონტენტისთვის ❤️🙏🏻

[@lolatevzadze3968]

მალადეც. მადის. აღმძვრევად. გამოიყურება. მეც. ვცდი. ამ. რეცეპტს

[@ioskaooo2131]

marto chxovrebashi dzann mexmareba . saqartvelos shefebi xart ❤🇬🇪

[@ioskaooo2131]

tqveni kerdzebi ❤🇬🇪

[@nodarssecret9749]

აუუუ ოსტრი ...როგორ ველოდი ❤️❤️❤️ ბრავო..სწორ კვებაზე ვარ და ეს საჭმლის მომზადების ვიდეოები მაგრად ასწორებს 😀

[@datochomaxashvili9218]

s t

[@grishagkl]

ძალიან გემრიელად გამოიყურება და ხვალ ამ რეცეპტით უნდა დავკავდე :) 🤩

[@irmakikvadze116]

Kochag luka! Zalian magari bichi xar! Tumwa gemrielad amsadeb kvelafers. Kvela videos ise vuluteb titkos exla vswavlob, tumwa stazhiani msareuli var sakutari ojaxis. Profesia garegnobase da xasiatse sherwkmuli ishviatia. Tkvenki mowodebit SHEFI XART MAGALI DONIS! MADLOBA!

[@user-bz2vb9ub3h]

ოსტრიიიიიი.....უგემრიელესი იქნება დარწმუნებული ვარ,ლუკააა....👍👍👍

[@Alexmahone9]

კონსტანტინეს მოიწვევთ სტუმრად ოდესმე? ძალიან მაინტერესებს :))) წარმატებები

[@shotikopertaia9603]

ოოო კონსტანტინე საინტერესო იქნება

[@ekaterinejobava497]

Madloba shef 😍erti suli maqvs am receptit gavaketo ostri❤💙💚💛💜

[@irinakhevsuriani1296]

გადაცემას დიდი სიამოვნებით ვუყურებ 1. მთეორიულ ციდნასთან ერთად თქვენს გამოცდილებას გვიზიარებთ 2. თითოეულ კერძსხელოვნების ნიმუშად წამოაჩენთ. 3 ინდივიუალიზმი კიდევ ერთხელ ხაზს უსვამს შემოქმედებითობას,საქმის სიღრმისეულ ცოდნასდა ჩემი აზრით კულტურათა სინთეზს. გლობალიზაცია სამზარეულოშიც ხომ უნდა იგრძნობოდეს respect

[@androberidze135]

რომელ კრიტიკაზეა საუბარი, გემო ვიდეოდან ვიგრძენი და ნერწყვებად დავიცალე :)

[@newdaynewday8756]

მომწონს ასე ცალ-ცალკე მომზადება რადგან ყველა ინგრედიენტი ინარჩუნებს გემოვვნურ თვისებას, პამიდორიც ხორციც ის სანელებელიც 👌👍 კარგია

[@madonazhorzholiani8759]

Luka warmatebebi ❤️ gexvewebi goris xorci sewvi ise rom kani iyos xrashuna tu kratuna shen moifikre 😆☺️😍

[@AnrexB]

გავაკეთე ზუსტად ეგრე ესპანეთში და ისეთი გემრიელი გამოვიდა შოკი მივიღეთ ოჯახმა 😂 მადლობა ამ გემრიელი რეცეპტისთვის

[@nikajayeli6868]

luka dzaan magari xar,sheni videos yureba erti siamovnebaaa

[@user-xt1zy1ft9s]

Დიდი მადლობა ლუკა ასეთი გემრიელი "ოსტრისთვის". Მართლაც უგემრიელესი გამომივიდა.

[@jazzo77912]

Jigarsoni xar....superr...!

[@jjjjj9991]

შოთი კაია ოსტრთან და ბოლოკი ან წიწმატი,ან მწვანე ხახვი და ცივი ტარხუნას ლიმონათი.კარგი ვიდეო იყო მადლობა

[@ialortkipanidze1416]

ბრავო ლუკას! და ოსტრს! მაგარი რეცეპტია! ჩემი ოსტრი ყველაზე მაგარი იყო. მაგრამ ლუკას ოსტრმა დაჯაბნა.ბრავო ლუკა.

[@iraklikartchauli7923]

დასაჭერი ხართ ყველა, ვინც ამ პროექტს აკეთებს 😂 ვიღაცას შეიწირავთ უეჭველი 😂

[@lamaratabagari27]

ძალიან ზუსტად მომზადებული "ოსტრია"ბრავო.ყოჩაღ👍👍👍👍👍

[@maiashelia3191]

ვაიმე ეს რა გემრიელობა იყოოო )))) და ჩემი მონატრებული ძმის დანახვა კადრში გამიხარდა

[@annajinikashvili4024]

ლუკა სალამი! რამე მეგრული კერძიც , თქვენებური ვერსია;)!! გთხოვთ!!

[@la-koma-ch7131]

რა უარყოფითი კომენტარი,ჭამა მომინდა😁😁😁❤

[@sophiorapava3089]

უკვე მგონი ხუთჯერ ვუყურე ამ ვიდეის იდეალურია❤

[@ekarekhviashvili237]

ახლა ვაკეთებ,ჯერ ვუყურე.ვნახოთ რა გამომივა.მე ცოტა სხვანაირად ვაკეთებდი.ახლა თქვენი რეცეპტით მოვამზადებ.მადლობა💕

[@natiakakauridze2335]

თქვენი ბევრი რჩევა გავითვალისწინე, მადლობა! როცა საშუალება მოგეცემათ, ღომისა და ფეტვის მარცვლეულზე თუ შეიძლება მოგვიყვეთ. ვცდილიბ ისტორიული ღომის რეცეპტი მოვიპოვო. მადლობა

[@tamotamo8123]

"დორბლი," რომ გადმოგივა ისეთია.😁👏❤ როგორც ყოველთვის შეუდარებელია.👑✅❤

[@qetevanichabashvili7151]

უჰ. რა მაგარია. როგორ მინდააა.

[@nanuchia-uc3sv]

ძაან მაგარია, სიამოვნებით შევახრამუნებდი.თან როგორ მიყვარს ცხარე ,მმმმმმმმ. 💞😘😘💕💕❤️💜💚💚💚

[@pikria1148]

რას ვუყურებ მე ამოსაბოლოკებელი,დიეტაზე ვარ 😁😁😁😁 ძალიან მაგარი პროექტია❤️

[@user-yy2pl3zh7q]

სუპერ შეფ ლუკა🥰🥰მიყვარხართ🥰🥰

[@natanata3885]

მინდა კულინარიას გავყვე და ძალიან მეხმარება ეს ვიდეოები ძაან მომწონს დიდ რეიტინგს და დითხანს არსებობას ვუსურვებ ამ არხს💕

[@AmongUs-pl1ff]

მიყვარხართ❤️❤️❤️

[@xsv98_--_-12]

წეღან ვჭამე საჭმელი, ვუყურე და ისევ მომშივდა :)

[@indirakoxia8204]

საწყალი ბიჭები, ძაან მწარე იყო მგონი.😉

[@madonachkheidze7054]

უნდა ვცადო ამ მეთოდით! მაგრამ შებოლილი წიწაკა ვერ ვიშოვე იმერეთში😀 იქნებ მაგის მეთოდიც გვასწავლოთ😊😳😘

[@gogakomunadze1582]

🔥

[@fisogavasheli8.676]

ზეთიანი ხორცი არმო.წონს ცხოველური უფრო მომწონს ხორცისთვის მითუმეტეს საქონლიელზე ჩემი აზრია ❤

[@LAZISH]

ორეგანო, ია ვიცი, ია ვიცი:))) დანარჩენი სუპერ

[@konstantinekldiashvili3631]

უყვარს კაცს თავის საქმე და ჭამა რა. ვერსადროს ვერ ვგებულობ და ვერ ვიგებდი გამხდარი შეფმზარეული შეფმზარეული როგორ უნდა იყოს საერთოდ.

[@dianadilanyan3522]

Dzalian magaria 👍👍👍 Bravo

[@mariamimeskhidze1549]

❤❤❤❤❤ გემრიელად გამოიყურება❤

[@natiadvalishvili3505]

დაგელოცოს მარჯვენა🙏👍👍👍💖

[@cicinotoshkhua2134]

რა საყვარელი ბიჭი ხართ, სულ წარმატებები.

[@iasadagashvili7103]

გავაკეთე და უგემრიელესია❤

[@maikojiqia7392]

ყოველთვის ვადევნებ თვალს თქვენს ვიდეობს ძალიან კარგი რეცეპტებია მე პირადად ვაკეთებ ამ რეცეპტებით და ძალიან გემრიელი კერძები გამომდის🍔🍔

[@XSMARI27]

მადლობა ლუკა, მეც გავაკეთებ ამ რეცეპტით, გაიხარე, უფალი გფარავდეს 🙏💖

[@uchadolidze4176]

ლუკა გვასწავლეს სტაფილოს და მაგთის სოუზებიიიიი

[@dodokvinikadze5697]

რაკარგი ცხარე ჩანდა😲😲😲გარისკავდა კაცი☺️👍👍👍

[@maiamargiani777]

ლუკა შენი რეცეპტით ვაკეთებ ყალიას პოლენტასთან ერთად და მინდა გითხრა რომ 😋😋😋😋😋😋უგემრიემლესი გამომდის. მადლობაა. ჰოდა ახლა ოსტრსაც ვცდი😁❤️

[@maiaositashvili2361]

ოსტრი მაგარი გემრიელი კერძია,მეც ვამზადებ და ძაან კარგი გამომდის ხოლმე,ეხლა თქვენი რეცეპტითაც მოვამზადებ. მადლობა შეფ ლუკას კარგი კერძების მომზადებისთვის

[@nanuchia-uc3sv]

შეფ ლუკა , მანგარ რექ. გეხარი.💜💚❤️👍👍

[@morfaen5837]

უსაყვარლესი ბიჭი ხარ!!!!

[@roenaesartia2287]

შეფ ლუკა თქვენი დიდი ფანი ვართ მთელი ოჯახი❤️❤️

[@maiakartvelishvili1151]

მადლობა❤☺️

[@avtandilrobanishvili8422]

ძალიან კარგია უგემრიელესი

[@lacuisine3016]

პირველად ვუყურებ ამ ადამიანს, დედამიწაზე ყველაზე უნიჭო ვარ კულინარიაში და იმდენად სუ მშიერი დავდივარ რომ იძულებული ვარ ამ ადამიანის channel-ს ვუყურო და უბრალოდ ენაგადმოგდებული, უიმედოდ ვუყურეეეეეეეეეეეეეეეებ 😭😭

[@diaaid4550]

გამოგივა ყველაფერი, დამიჯერე

[@tikotibiashvili6358]

უგემრიელესი🤤🤤🤤🤤

[@avtos]

შესანიშნავი რეცეპტია,მადლობა! მე წყლის მაგივრად,თეთრ მშრალ ღვინოს ვიყენებ + შავი წიწაკა და 1 ჩაის კოვზი შაქარი...ინგრედიენტების გემოს,უფრო ინტენსიურს ხდის

[@bestrelaxingmusik61]

Sauketeso xar luka❤

[@gurandatavartkiladze2247]

მეგრელი ბებია მყავდა ცოტა მარტივად აკეთებდა შედეგი იგივე იყო !

[@user-ig4uw2mv9y]

საქონლის ხორცი წყალში ხომ უნდა მოიხარშოს?... პამიდორის წვენში საათნახევარი დუღება შეიძლება? მომჟავო გემო ექნება

[@user-jd6hk5yx6m]

ყოჩაღ ლუკა, გემრიელი იქნება ვიცი

[@xatunaedzgveradze2261]

გავითვალისწინებ მომეწონა ძალიან კარგია

[@sabachkareuli6272]

რა კარგი ხარ და ისე გემრიელად მიირთმევ👍👏

[@gio-1090]

Jigrulad gamoiyureba gemoze albad bombi iqneba afetqdeba wiwakebi🤣🤣👌👌👍👍

[@tamtabokuchava7898]

უზარმაზარი ნერწყვი გადავყლაპე😀

[@datosarashvili3551]

საქართველოში ალბათ პირველი თუარა მეორე ადგილზე მაინცაა ლუკა ..უმაგრესი ხარ.

[@eterikublashvili379]

ჩემთვის პირველ ადგილზეა, იმიტომ რომ მეცნიერულად, ქიმიურ და ტექნოლოგიურ დონეზე ხსნის ყოველთვის ყველაფერს. მარტო შეფი არაა. თან უსაყვარლესია.

[@datosarashvili3551]

@@eterikublashvili379 გეთანხმები.თან ამ ასაკის ადამიანი ასე განათლებული თან შეფი იშვიათობაა მართლაც

[@lianikvashvili4952]

Bravo..

[@user-no2pn7pb4b]

Yochag shef luka😍

[@ninigeorge]

👌super!!! 🔥♥️✌👍

[@tamarkukhaleishvili6523]

Puri ara gomi ,gomtanaa magari .

[@teonaraibuli6494]

სხვათაშორის აქ ძაან ბევი მშიერი და ღარიბი ხალხი ვუყურებთ რომ იცოდეთ,რავიცი მაინც ვწერ ჯომენტარს იქნებ მერე რამე იაფიანი გააკეთოთ.🙃

[@giokadzo]

აჭარული ხაჭაპური გააკეთეთ კაი იქნება :D

[@baxioteli]

ა ესე ვრცლად ახსნა ჯობს;)

[@nodarkhositashvili7113]

300 გრამი წიწაკა 1 კილო ხორცზე? რაარის 10 კილო პური უნდა მიაყოლოთ?

[@ketevanbabukhadia4346]

დამახრჩო ნერწყვმა😂🙈 ზუსტად მასე ვაკეთებ, ოღონდ ცერეცოსაც ვამატებ ცოტა მეტს, ვიდრე ქინძს და ოხრახუშს. სასწაული გამოდის 👌🤩👏

[@ketevanbabukhadia4346]

@Giorgi Orbeliani კი, გაცილებით გემრიელი გამოდის, გაცილებით 👌

[@marika89100]

Hi luka❤️💖

[@nikabarbakadze4772]

ლუკა რო სინჯავს კერძს მაგ მომენტში ტელეფონი შევჭამე კინაღამ♥️♥️

[@tamara9040]

ზუსტად ასე ვამზადებ! უგემრიელესი გამოდის! 😊😊😍😍😍

[@mananarekhviashvili8551]

❤

[@newopportunity2080]

კარგი რეცეპტია.

[@beqauribeqa1557]

ლუკა უკვე თევზსობის სეზონია და თევზის უხა რო მოგვიმზადო ბევრს გაგვიზიარო რეცეპტი

[@user-by4yl3un4g]

მე სულ არ მინდოდა, მაგრამ მაიძულე, რომ კომენტარი დამეწერა, თანაც ცუდი 😁😁😁 მაგრამ იმდენი მოწონება გაქვს ვერ გავბედე.😄😆😃