Татарский хворост. Tatar brushwood

Лакомство из муки и яиц, жареное во фритюре
Дополнительные видеоматериалы boosty.to/cook13
Выбрать видео себе по вкусу / @prosto_sytno
Telegram канал t.me/prostosytno
Состав: мука пшеничная 360-380 грамм, яйцо 0 категории 4 штуки, сахар 2 столовые ложки, соль 1 чайная ложка, корица, имбирь по 0,5 чайной ложки. Сахарная пудра, растительное масло для фритюра, китайские палочки для еды
Приготовлено: яйцо смешать с сахаром, пряностями и мукой, замесить тугое, эластичное тесто, оставить в прохладном месте на 30 минут. Далее, раскатать как можно тоньше, как выяснилось, готовое изделие увеличивается по толщине в два раза, нарезать фигурным ножом на полоски.Тесто накручивать на палочки, опуская на них в кипящее масло, немного покручивая. Жарить до золотистого цвета. Изделия будут раскручиваться, при этом сохраняя форму спирали. Откинуть спиральки на бумажное полотенце или сито, чтоб стёк жир. Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Ingredients: wheat flour 360-380 grams, egg 0 category 4 pieces, sugar 2 tablespoons, salt 1 teaspoon, cinnamon, ginger 0.5 teaspoons each. Powdered sugar, vegetable oil for deep frying, Chinese chopsticks
Prepared: mix the egg with sugar, spices and flour, knead a tight, elastic dough, leave in a cool place for 30 minutes. Next, roll out as thinly as possible, as it turned out, the finished product increases in thickness twice, cut into strips with a curly knife.Wrap the dough on sticks, lowering them into boiling oil, twisting a little. Fry until golden brown. The products will be unwound, while maintaining the shape of a spiral. Fold the spirals onto a paper towel or sieve to drain the fat. Place on a platter and sprinkle with powdered sugar.

[@lukoshko.receptov]

Доброе утро, Дмитрий! Очень интересное и наверняка вкусное угощение к чаю 👍 Спасибо

[@Prosto_Sytno]

Добрый день. Это оказалось и вкусно и необычно. В следующий раз только добавлю ещё ваниль и раскатаю потоньше.

[@user-ew2jf4nu6c]

Очень аппетитно и вкусно! Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍👍

[@Prosto_Sytno]

Да. Как то так получилось с первого раза. Никогда раньше хворост не делал

[@ReceptKariny]

Добрый вечер, люблю хворост, но делаю его тонким, так хрустящий и как семечки улетают👍👍❤❤

[@Prosto_Sytno]

Доброе утро.. Я не могу сказать, что люблю хворост, потому что не помню уже, когда пробовал его в последний раз. Этот получился толстоватым, но хрустел, однако, как остыл. Формат понравился, в следующий раз раскатаю тоньше, как смогу, и добавлю кардамон