Asado de PUNTA DE ANCA al barril ✅💯

[@elibrito7469]

Se me hizo agua la boca. Perfecto entorno para esta receta. Gracias Don Gustavo!!

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Elizabeth, de verdad te agradezco mucho tu comentario!

[@julianamunoz9075]

Querido Chef y Paisano!!! Esperando otra de las delicias que nos enseñará. Dios bendiga sus manos y su creatividad… totalmente agradecida

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Juliana, muchas gracias por ese bonito comentario!

[@mariaisabeldiaz6427]

Ayyy que envidia... Tan rica que es la carne por allá en nuestra tierra.😔😄👍 ¡Sabroso!

[@GustavoOsorioToro]

jejejeje, la verdad es que quedo muy, muy buena!

[@marialopez-dx6bs]

ES UN GRANDIOSO PLACER, PARTICIPAR DE NUEVO EN ESTA TARDE DE UN NUEVO VÍDEO. SEÑOR GUSTAVO, ME ENCANTO EL ROL QUE LE DIO HOY A SU RECETA. GRACIAS. SOY. MARIA. DE. MEDELLÍN.

[@GustavoOsorioToro]

Maria, me alegra que te gusto el vídeo y como siempre mil gracias por tu comentario!

[@elaprendizdepiano1957]

Respetuoso saludo para todos. 😃 Maestro Gustavo, se me hace agua la boca mirando esa delicia de punta de anca término azul. Mi porción puede llevar un trozo generoso de la capa grasa. 😋😋😋 Dios lo bendiga. 🙏🙏🙏 Fraternal abrazo de un caleño a orillas de las magestuosas Cataratas del Niágara. 😃🇨🇴🇺🇲🇨🇦❄️🥶🥶🥶

[@GustavoOsorioToro]

Muy buenas tardes El Aprendiz de Piano, te cuento que para mi lo mejor de la punta de anca, es el gordito, un gran abrazo para ti amigo.!

[@ramses_2]

En ese lugar tan bonito y con esa delicia de carne para que más. Felicitaciones Chef!!

[@GustavoOsorioToro]

Buenos días Ramsés, la verdad es que es cierto. Gracias por tu comentario Amigo!

[@sariabadithhurtado9447]

😋👌😘Gracias chef Gustavo....cada día nos enseña recetas super buenísimas...!!!..😘🐱felicidades un saludo y abrazo muy fuerte 👌👏

[@GustavoOsorioToro]

Un gran abrazo tambien para ti amiga Sariabadith, gracias por tu comentario!

[@soleyjimenezruiz1118]

Muy yyy super esa carne al barril amigo Gustavo que se me antojo felicitaciones👏 gracias por compartir esas delicias bendiciones gran amigo🙏🙏🙏🙏😘💯🤗abrazo 🤗

[@GustavoOsorioToro]

Soley amiga, que bueno que te gusto, mil gracias!

[@alonsoromero8785]

Gustavo SÚPER BIEN….👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias Alonso!

[@catalinaochoa8030]

Manos ala obra 🤗mi chef del toque secreto muy bien que vaina tan vacana 👍🙌🙏🏻

[@GustavoOsorioToro]

Cata, cata, me alegras con tus comentarios, mil gracias!

[@blancanellymunozvasquez4355]

Se ve muy deliciosa y la ensalada la haré tal cual.

[@GustavoOsorioToro]

Que bueno que te gusto Blanca Nelly, muchas gracias!

[@mercedesaltagraciamelobaez3813]

Buenas noches gracias señor Gustavo , es una delicia de carne

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Mercedes, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!

[@janethlilianamendez1309]

Buenas tardes, bueno se llegó el día 🙏🙏

[@GustavoOsorioToro]

Siii Janeth, se llego el día, gracias por tu comentario!

[@CHARLIETHES]

Hoy viernes estaré puntual... no me lo perderé! Los asados son mis preferidos!!! Saludos ome Tavi!

[@GustavoOsorioToro]

Ome Charlie, que alegría que me cuentes eso mi hermano, mil gracias papa!

[@JoseGonzalez-wj7vd]

Mucha gracias por la receta de la carne, se ve deliciosa..

[@marlyvirginiablanco716]

Gracias chef

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Marly, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!

[@miguelcorrea8776]

DON GUSTAVO ESTUVE REPASANDO EN ESTOS DIAS LA RESETA DE LAS PIZZAS Y CHICHARRONES HOY ME DELEITARE CON ESTE AZADO AL BARRIL GRACIAS MIL

[@GustavoOsorioToro]

Por el contrario Miguel, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!

[@ernestocamacho5477]

Saludos don Gustavo exelente

[@claudiaacosta6223]

Buenas noches señor gustavo lo felicito por maravillosas enseñanzas hágame el favor de decirme si la carne de punta de anca es la de azar o hay otras carnes y cuáles son perdone la ignorancia muchas gracias

[@GustavoOsorioToro]

Buenas noches Claudia, para asar de res, me gusta, primero la punta de anca y tambien el lomo. Gracias por tu comentario!

[@nievesnegrin4823]

Soy fiel seguidora Grasia

[@GustavoOsorioToro]

Las gracias son para ti Nieves!

[@danielvargas4810]

primeramente me carcome la cochina envidia...yo trabajando acá en CR, con un clima super frio... jajajajaj pero es envidia de la buena.... por otro lado gracias porque nos demuestras que en cualquier momento y en cualquier lugar el cocinar se debe de disfrutar provecho con esa deliciosa carne y tomese otra refrescante .... a mi nombre.. saludo Bendiciones para todos

[@GustavoOsorioToro]

Hola Daniel eso es verdad, a los que nos gusta la cocina la disfrutamos, Salud a tu nombre amigo.!

[@nievesnegrin4823]

Eres un encanto con sus recetas una pregunta ese carbon es mineral o carbón de piedra ,,me gusta mucho su asado ,, saludo,,,,mucha Salud para usted y su Familia 🙏🙏🙏🙏 🇨🇺🇨🇺🇨🇺

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes Nieves, mil y mil gracias por tu lindo comentario. El carbón es vegetal, madera quemada.!

[@ciroeduardosuberorivas]

Buena carne Tavo,aqui en SANTA MARTA Murcia laa vende o en la tieda de la esquina donde Jaimen como le dice el vulgo

[@GustavoOsorioToro]

Ciro, yo casi que creería que la punta de anca es una de las carnes de res con mejor sabor y del gordito... mejor ni hablemos!

[@raumelromerogomez7636]

Me gusta mucho tus reseta soy cubano mi nombre es raumel

[@edissonprada13]

Una crítica constructiva, la punta de anca se coloca lo ancho arriba y la punta abajo, ya que el calor se concentra más en la parte de arriba y puede cocinar mejor la parte ancha. Igual que buen video. Saludos 👋🏼

[@DELTA75003]

Seré Breve: "Espectacular".

[@GustavoOsorioToro]

jejejeje, me gusta mas cuando no eres breve, (broma) mil gracias David, un gran abrazo!

[@edwmores]

Cual es la temperatura a la que se debe mantener el barril para cocinar un corte asi

[@germanjurado9241]

Que ricura Gustavo pero te quería preguntar si la, carne colgada no pierde sus jugos perdón por la ignorancia

[@GustavoOsorioToro]

Buenas tardes German, no señor, no pierde sus jugos, la carne se cella, por eso hay que dejarla reposar después de asarla. Mil gracias por tu comentario!

[@armandomoya4745]

Una consulta a qué temperatura está barril??? Tengo un barril pero no me he animado a asar nada por qué no se a que temperatura tengo que cocinar las carnes

[@carmenelisacordoba7043]

Buenos dias don Gustavo´ me parece muy rica pero tengo entendido que la punta de anca se corta en estilo mariposa siempre que la pido a los asados me la mandan así y me gusta tres cuartos soy de Armenia Quindio. muchas gracias y saludos. ,

[@GustavoOsorioToro]

Hola Carmenelisa, en realidad el corte de mariposa lo usan mucho en los asaderos cuando preparan la carne en la parrilla, recuerda que en este caso lo hicimos al barril, por lo que la punta de anca se asa completa. Mil gracias por tu comentario!

[@luzamparoorozcoalvarez8662]

Buenas tardes acá esperando su Recetas

[@GustavoOsorioToro]

Muchas gracias Luz Amparo!

[@ciroeduardosuberorivas]

Gustavo la mitad de una vela encendida,prende rapido tambien

[@GustavoOsorioToro]

Hola Ciro, si, es otra buena opción la cual tambien e utilizado, pero creo que prende mas rápido con esta técnica porque hay mas fuego. mil gracias por tu comentario!

[@myriamramirez6312]

Qué delicia de receta para chuparse uno los dedos muchas gracias

[@GustavoOsorioToro]

Que bueno que te gusto Myriam, mil gracias!

[@hectorbejarano3698]

La sal se pone al final?

[@GustavoOsorioToro]

Si Hector, cuando te vas a comer la punta de anca de poner la sal, no antes, para que no se seque

[@Oscar86088]

👌🏻👌🏻👌🏻

[@GustavoOsorioToro]

Gracias Oscar!

[@mariaviryudvalenciavalenci2834]

Porque la carne al barril qué da sin sabor por dentro gracias

[@GustavoOsorioToro]

Lo que tú dices no obedece a la verdad, cualquier carne mal preparada, donde la hagas, te va a quedar sin sabor!

[@juandavidzapatabetancur5625]

Lo único malo fue cuando hecho aceite vegetal a la ensalada, lo demás muy rico.

[@josejoaquincubillosquevedo1500]

EL PROBLEMA DE LA CARNE MUY CRUDA ES LAS BACTERIAS QUE NO SE ALCANZA A COCINAR

[@mariaisabeldiaz6427]

En lo personal, disfruto la carne bien asada...🫢😉😋 No me gusta que se le vea roja... ¡Qué vergüenza ser tan montañera!😄🤣🫢

[@GustavoOsorioToro]

jejejeje, noooo, solo es un tema de gusto!

[@jpfabricaciones7815]

Cruda