TE ENSEÑO A PREPARAR EL MEJOR ASADO CON PURÉ | GIACOMO BOCCHIO

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Giacomo Bocchio

Giacomo Bocchio

Күн бұрын

Пікірлер: 1 100
@janetfranco700
@janetfranco700 Жыл бұрын
Bien lindo como habla de su mamita,bien buenito es...lindo. Dios lo bendiga ! Un buen hijo es un buen hombre
@AngieCaballero-f4q
@AngieCaballero-f4q 5 ай бұрын
Excelente! No sabes cómo me es terapéutico tus recetas, sufro de depresión y lo único q me motiva últimamente son tus recetas, muchos días sólo me levanto a cocinar tus recetas,que al hacerlas y ver a mi hijo y mamá feliz me llena el corazón ❤. Gracias.❤
@carmenquispe6133
@carmenquispe6133 2 жыл бұрын
Mi nonbre es Juan Carlos ,lo digo porque nose cómo salga en los comentarios con mi nombre o el de mi esposa, bueno solo agradecerte Giacomo por mi y por las Miles de personas q pueden adquirir tus conocimientos a través de los vídeos, no hay q resaltar q eres un capo por tu conocimiento y tus técnicas y sobre todo por tu humildad a la hora de enseñar a eso se le llama maestro...yo un humilde cocinero q nutro mi cocina con tus recetas y con cada una de ellas aplicando las técnicas de la escuela y de tu experiencia gastronómica...un abrazo q digan los éxitos y espero algún día conocerte para agradecerte por tanto desprendimiento...pdta .también se puede yapear para ser miembro porq quise hacerlo por Entel y no me acepto si es así me ayudas para inscribirme porfavor .. Gracias
@rociomendez606
@rociomendez606 Жыл бұрын
Gracias x. Compartir,se ve buenazo ese asado,pero con q papá hizo el puré,todo delicioso
@chupamedias3000
@chupamedias3000 Жыл бұрын
​@@rociomendez606 para el pure se usa la papa amarilla
@JuliaestherFloresAliaga
@JuliaestherFloresAliaga Жыл бұрын
Tu descripcion es buena
@luperamirez7059
@luperamirez7059 Жыл бұрын
Igualmente me recuerda la sazón de mi mamá, ¡que rico!
@socorrovaldiviezonunez5666
@socorrovaldiviezonunez5666 Жыл бұрын
Excelente enseñanza gracias por tus truquitos
@saramarialazolopez5468
@saramarialazolopez5468 11 ай бұрын
😊Giacomo eres unos de los chefs que respeto y admiro mucho ..tu forma ,cariño y explicaciones en tus preparaciones , hace que me guste cocinar ...Nunca cambies Giacomo 😊.....
@mariachinchay8699
@mariachinchay8699 2 жыл бұрын
Que rica preparación,te engrandeces cuando hablas de tu madre. Gracias.
@mariaestrada5143
@mariaestrada5143 Жыл бұрын
Paisano desde tacna muy orgullosa y fiel admiradora
@Hirukatsu
@Hirukatsu 2 жыл бұрын
Sin duda alguna este es de los mejores canales de cocina que hay en KZbin. Explicas muy bien todos los pasos y sobre todo explicas el porque/razon de estos. La pasión con la que explicas las diversas y deliciosas recetas es verdaderamente admirable, se nota que te vacila la cocina! De hecho que muchos hemos elevado nuestro nivel culinario! Muchas gracias! y sigue por este mismo camino que nos alegras con tu carisma y sabiduría a todos tus seguidores!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias por tus palabras Yoshiharu me motivan a seguir haciendo 😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Un abrazo
@danielhp4735
@danielhp4735 2 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo, este es el mejor canal de cocina de todo youtube.
@prudenciagomez4137
@prudenciagomez4137 10 күн бұрын
Eres el mejor cocinero del Perú , Te veo desde españa
@jerrydurham5735
@jerrydurham5735 Жыл бұрын
Gracias por esta riquísima receta!! Además cocinas con tanto entusiasmo y gusto que creo que si cocinaras piedras igual se me haría agua la boca!! Jajajaaa...!! Qué hermoso que siempre des honor a tu madre mencionándola con tanto amor. Bendiciones!!
@angellamunoz7744
@angellamunoz7744 Жыл бұрын
Amo q hables tan lindo de tu mami❤😊‼️‼️‼️‼️Me encanta hermoso ❤
@luiscirineo3854
@luiscirineo3854 Жыл бұрын
Hoy será mi primer día cocinando, deséenme suerte
@MariadelCarmenLeon-lk5qy
@MariadelCarmenLeon-lk5qy 2 күн бұрын
Qué bonito ese amor que transmites mis respetos gracias por compartir esa receta tan especial mis saludos desde Cuba
@anaisramirez4864
@anaisramirez4864 11 ай бұрын
Hola Giacomo, soy Venezolana, ya casi 5 años en Pisco, me encanta la cocina buscando cocina en posicionamiento me conseguí con tus videos y cada día aprendo más de tu gastronomía Peruana, pero hay algo que realza tu explicación es indiscutiblemente el amor que le tienes a tu madre que hermoso ver esa conexión en tus recetas 😍
@celialanda4036
@celialanda4036 Жыл бұрын
Muchas gracias por tus recetas soy tu fan tengo 74 años 😊
@Aguaymanto99
@Aguaymanto99 2 жыл бұрын
Los preparé tal cual lo muestras en tu video, con pelos y señales, te lo juro... Todos aplaudieron, salió deliciosoooo..Muchas gracias por tus enseñanzas, todo tu cariño y la pasión que le pones a tus magistrales clases apreciado Giacomo.. Vales un Perú master..!! 👋👋👋👋
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Me alegro mucho de q lo hiciste y más aún de q lo disfrutaran 😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻
@olgafe9942
@olgafe9942 Жыл бұрын
Soy Olga, gracias chef Bocchio por tu receta eres el mejor este asado me hizo recordar a mi madrecita QED, espero me salga tan igual como el tuyo, te veo en el gran chef
@renemorales228
@renemorales228 2 жыл бұрын
Gracias hermano Peruano me encanto tu receta de muchacho azado te saluda René desde LosAngeles California
@luisarangorayme947
@luisarangorayme947 Жыл бұрын
Excelente mestro me gustariaque para la proxima un alverjado con pollo
@JoyfulPaintings
@JoyfulPaintings Жыл бұрын
Mis hijos se deleitaron! Un suculento asado siempre compone el cuerpo y alma.
@Milanesa.tostadita
@Milanesa.tostadita Ай бұрын
Me encanta tu entusiasmo al cocinar , eres como un niño cuando lo llevan a jugar su lugar favorito . Si vieras tu carita como la veo yo , haces que me de ganas de cocinar 😊
@yamila39
@yamila39 Жыл бұрын
Cada programa es un paseo por la historia de los alimentos y la comida , tú carisma y humildad hace que no quiera que termine la elaboración para seguir escuchándote y aprendiendo de tu bondad al compartir tus conocimientos . Gracias y bendiciones .
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
😊🙏👨‍🍳🔥🇵🇪💪🏻
@pilarleal6656
@pilarleal6656 Жыл бұрын
Ahora veo tus videos y a mi hijo le encanta como me queda mi comida
@irmaparra6542
@irmaparra6542 2 жыл бұрын
3:17 gracias prof. por la explicación y dicho sea de paso Feliz Día! 😊
@mariaantonietanegrinpadron9322
@mariaantonietanegrinpadron9322 Жыл бұрын
Hola me encanta tu cocina he aprendido tus técnicas soy venezolana y vivo en lima en Venezuela lo llaman asado y al corte muchachos redondeo lo dorado con panela y todos tus ingredientes licuados menos la zanahoria
@josenavarro5653
@josenavarro5653 2 жыл бұрын
Eres un capo hermano, esa manera en la que explicas haces que todo se vea tan sencillo y disfrutable , para mí eres el mejor chef siento que usted es mi mentor sin haberlo conocido espero algún día ser como usted jaja veo todos tus vídeos y los aplico en la cocina , saludos un abrazo hermano !!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Un abrazo Jose gracias por tus palabras! Ayúdame compartiendo con tu gente los videos
@Elisheva333
@Elisheva333 2 жыл бұрын
Yo pienso lo mismo
@feliciaching4133
@feliciaching4133 2 ай бұрын
Espectacula
@JulizaRuiz
@JulizaRuiz 11 ай бұрын
Muchas gracias por compartir su receta
@mgt404
@mgt404 2 жыл бұрын
Me encanta la filosofia de ensenar y guiar en la cocina para crear una receta propia, en lugar de dar todo por escrito con instrucciones impresas. La creatividad es una de las partes mas importantes y divertidas de la cocina. Disfrutar mientras uno cocina es primordial, tener presente que cocinar es un arte. Gracias Giacomo por recordarnos algo tan importante :)🙏🎨
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias por tus palabras 🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪💪🏻
@marciarodriguez2835
@marciarodriguez2835 2 жыл бұрын
Excelente y muy bien explicado.Lo hago mañana.Gracias por compartir. Felicitaciones .Saludos desde Tacna.
@huica1950
@huica1950 2 жыл бұрын
FELICITACIONES PAISANO POR ESTE GRAN POTAJE PLATO MUY SIMPLE, ESPECIALMENTE LA SALSA. DESDE EUROPA TE MANDO UN GRAN ABRAZO DESDE LA DISTANCIA.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
La belleza de lo simple 😊🙏🔥🇵🇪🙌🏻👨‍🍳
@soledadcamacho3895
@soledadcamacho3895 Жыл бұрын
Asado con puré, excelente plato. Giacomo felicitaciones 👏🙏🎉👏
@luisarangorayme947
@luisarangorayme947 Жыл бұрын
Por otra parte felicitarle y desearle exitos soy amante de la cocina. Me encanta mi abuelo que murio a los 130 años era cocinero en el hotel plaza en ayacucho aprendi algunas cosas y mas aun sobre todo lo que significa. La cocina soy artista plástico. Y po ello me gusta combinar sabores
@elisareyes7977
@elisareyes7977 2 ай бұрын
Giacomo, hablas con un amor por la cocina que contagias ese sentimiento. Este fin de semana haré asado con tu receta. Gracias por compartir tus conocimientos y experiencia.
@mariasoledadpaucarvelez6173
@mariasoledadpaucarvelez6173 3 ай бұрын
Exquisito asado... maravillosa nuestra cocina peruana 😋😋😋😋😋👏🏻👏🏻💯💯🏅🏅 Bravísimo profe...
@alexleighriofrio
@alexleighriofrio Ай бұрын
Giacomo, muchas gracias , tus recetas no son recetas , son una Oda a la cocina peruana , podrias darla en 5 min pero le dedicas un tiempo increible a darnos una catedra hasta de linguistica como en tu receta de las lentejas , increible tu pasion y sobre todo tu interes por educarnos y transmitir todo tu conocimiento. como dices , cocinar y sobre todo estos platillos es darle amor con quienes los vas a compartir . Gracias
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Ай бұрын
😊👨‍🍳🇵🇪🙏❤️‍🔥 Gracias por tus generosas palabras 🙏😊
@rossanaaedocastaneda53
@rossanaaedocastaneda53 Жыл бұрын
Doy gracias a Dios por tener a un gran Cheff soy tu admiradora TQM. Soy de.peru😊
@FlordeMaríaVílchez-s1z
@FlordeMaríaVílchez-s1z Жыл бұрын
Buenos días Giacomo te saludo desde Lima Perú gracias por tus lindas enseñanzas que dos das y hasi poder cocinar rico y saludable bendiciones 🙏🙏🙏
@olguithsaavedra4604
@olguithsaavedra4604 Жыл бұрын
Dios le bendiga por compartir sus enseñanzas de cocina por favor chef Giacomo puede compartir la receta del aji casero muy agradecida por todo bendiciones
@hablutzelilmer3983
@hablutzelilmer3983 2 жыл бұрын
Eres lo maximo, tu método es para que la gente reflexione, ya he hecho varias de tus recetas y me ha salido bien!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻
@sonianunez4428
@sonianunez4428 Жыл бұрын
Giacomo me encanta la manera estusiasta como nos presentas tus ricas recetas ; ademas los Chefs que invitas a tu programa ,gracias por ensenarnos los nombres tecnicos., te veo siempre ;vivo en Virginia USA,
@agrodanielb
@agrodanielb 2 жыл бұрын
Eso es amor a lo que haces, eres el mejor chef Giacomo transmites esa pasion en serio se siente¡! Y ese pancito con asado encima su Oro verde uffffff otra cosita¡! Gracias por enseñarnos a mejorar nuestra cocina¡! Mis mejores deseos Giacomo¡! Arriba Perú
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Daniel 😊🙏🔥👨‍🍳 un fuerte abrazo y Viva el Perú mi hermano🔥🇵🇪
@renesolis1331
@renesolis1331 Жыл бұрын
​@@GiacomoBocchioChefhola amigo , es el pejerrey cuadrado o el redondo , yo vivo en ny y ya me olvide , cual de ellos es , gracias
@miguelangelnavarropena8175
@miguelangelnavarropena8175 9 күн бұрын
ESTIMADO GIACOMO. ES UN PLATO A TU ESTILO. QUE TAMBIEN. ESTA. BUENAZO. SALUDOS.😮
@andresmayaute4815
@andresmayaute4815 2 жыл бұрын
Maestro me encanta tus cortes, tan parejos, tan profesionales con los cortes uno se puede dar cuenta de la experiencia de un chef o cocinero Giacomo eres lo máximo Ahhh no le has dado mucha importancia al puré, enséñanos hacer un buen puré He visto buenos purés con crema de leche limon nuez moscada queso parmesano y con esa textura que no termina siendo una sopa de papas
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🙏 mira el video de la chuleta CHARCUTIERE ahí enseño a hacer puré 😊👨‍🍳🔥🇵🇪
@andresmayaute4815
@andresmayaute4815 2 жыл бұрын
@@GiacomoBocchioChef como me había olvidado, está muy bonito tu puré Buenazo!!!
@IrisSanchez-ih1xd
@IrisSanchez-ih1xd Ай бұрын
Infinitas gracias Giacomo, me gusta cocinar y aprendo mucho con tus tips.....eres una enciclopedia de nuestra gastronomía .....Arriba Tacna!!
@davidmendoza2341
@davidmendoza2341 2 жыл бұрын
Gracias Giacomo, como siempre regalándonos buenísimas recetas, esta en especial me recuerda a mi abuela María, que preparaba los sábados acompañada de frijoles, como dato, ella en ja cocción del asado de incluia un camote amarillo con su piel y era delicioso, gracias un fuerte abrazo
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Voy a probar eso del camote! Esos secretos de abuelita son lo máximo !!!! Gracias
@MiviTM
@MiviTM 5 ай бұрын
Solo hace falta ver 1 video tuyo completito para entender que no necesitamos recetas. Das el toque de "sabor" que hacía falta en los "tutoriales" de cocina. Ya empecé a cocinar con tus videos ❤
@sergioquispecontreras3190
@sergioquispecontreras3190 2 жыл бұрын
El video que esperé toda mi vida!
@mariaquispe9923
@mariaquispe9923 Жыл бұрын
Mañana viene mi hija, así q le voy a preparar este asadito tan rico. Gracias.
@lumarivega7579
@lumarivega7579 2 жыл бұрын
Que añoranza tan grande con este plato. Al igual que a ti, a mi me trae recuerdos, sabores, olores de infancia, de mi Tacna, de mi madre. Ella incrustaba trozos de zanahoria y ajo y ese asado con su salsita era una delicia.La cocina es un arte, felicidades chef, salió un plato con alma!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Lumari un abrazo muy tacneño 😊🙏🔥👨‍🍳🙌🏻🇵🇪
@milagrosibanezgarrido9194
@milagrosibanezgarrido9194 25 күн бұрын
Buenos días,a hora de terminar el 2024 decido preparar este asado para la cena de hoy y lo haré tal cual lo has hecho tú querido Giacomo para sorprender a mi esposo Feliz Año Nuevo para ti y tu hermosa novia Brendita(tu arepita,como le dices)que Dios llene su hogar de abundancia y que sigan los éxitos para ustedes y sus familias.
@carloskuan
@carloskuan 2 жыл бұрын
ALELUYA!! yo no he estudiado cocina, pero siempre me parecio que la pimienta se debe poner al final! Contrario a lo que mandan casi todas las recetas. Bien alli Giacomo, 6 videos que veo y ya soy tu hincha!!
@JosCar-w5s
@JosCar-w5s Жыл бұрын
Gracias por enseñarnos tanto!! Un saludo desde El Salvador. He aprendido mucho y me motivo a cocinar por pasión para mi familia, amigos y para mí también viendo tus vídeos. ❤ gracias.
@enigma_of_witches
@enigma_of_witches 2 жыл бұрын
que genial!!! ya tengo almuerzo para el sabado!!!!!!!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻
@marthacarmona7097
@marthacarmona7097 4 ай бұрын
Mi madre hacía un asado espectacular y hoy quise prepararlo, buscando recetas que me hicieran recordar, cómo ella lo hacía, te encontré y vinieron a mi mente tantos bellos recuerdos La receta de tu madre es identica a la mía Muchas gracias
@teresadejesusperez8643
@teresadejesusperez8643 Жыл бұрын
Eres encantador ! Con gusto comparto tus recetas...desde Venezuela te bendigo... Te siento como un nieto más... Conoci tu país y quedé encantada de los guisos...los pescados ... Y las infusiones q' vendían en carritos .... Machu Picchu ...una experiencia inolvidable....te bendigo ....lo mejor p' Ti....desde Valencia Venezuela....❤🎉
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Muchas gracias Señora Teresa me siento bendecido de leer su mensaje y el cariño que me tiene sin conocernos en persona 😊👨‍🍳🔥🙌🏻🇵🇪🙏 Dios la bendiga a Ud tb grandemente ! Nuestro padre del cielo no tiene nietos 😊🙏🔥
@josilusoriano7219
@josilusoriano7219 10 ай бұрын
Hola Giacomo hoy,prepararé éste espectacular asado por el Día de la Mujer. Gracias por tu receta. Eres lo máximo😘 Bonito día para tí🙂
@ceciliaquijano805
@ceciliaquijano805 2 ай бұрын
Me encanta con el amor qué cocinas🥰 y lo lindo que te expresas dé tu mamá DTB éxitos
@geomecingenierosconsultore7128
@geomecingenierosconsultore7128 Жыл бұрын
Giacomo eres un maestro! Tus técnicas, explicadas magistralmente, único! después de ver tus videos.. Ninguno... Es opción! Muchas gracias.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 9 ай бұрын
😊👨‍🍳🙏❤️‍🔥🇵🇪
@mariabustamante4624
@mariabustamante4624 Жыл бұрын
😂 Gracias, por enseñar tu arte.
@marialibertad4267
@marialibertad4267 2 жыл бұрын
aji!!!!! si. Tu receta. me transporto a los. domingos en casa de mi abuela o los cumple. en casa, mi mamá deciaque en sus épocas. comer. asado con pure o tallarines rojo era un lujo!!!
@nellydiaz4026
@nellydiaz4026 2 жыл бұрын
Todo li contrario, ahora es un lujo porque la carne,sobretodo el asado pejerrey es caro. Antiguamente los peruanos comian todos los dias carne ycomer uno de asado con pure se podia preparar cuslquier dia. generalmente se hacia los fines de semana por su larga cocción.
@guillermobuchhammerpalacio1939
@guillermobuchhammerpalacio1939 2 жыл бұрын
Gracias por compartir esta receta, se parece mucho a la de mi abu. Intentaré hacerla de esta forma
@wladimirarevalomoraga2091
@wladimirarevalomoraga2091 2 жыл бұрын
Soy un admirador de tu cocina y de cómo explicas a quienes solo somos aficionados :) muchas gracias por compartir tu conocimiento con nosotros, desde Chile te saludo ✌🏻
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias 🙏 un abrazo
@elenatapia1584
@elenatapia1584 6 ай бұрын
El asado de mi mamá era mi plato preferido, voy a seguir tus recomendaciones porque ahora es mi hijo quien me lo pide. Bendiciones Giacomo
@pedromartell6316
@pedromartell6316 2 жыл бұрын
Un Clasico, muy peruano, muy familiar y con el recuerdo de la cocina de nuestras madres!! gracias por toda esa energia y buena onda que transmites y por tanta sabiduria a pesar de tu juventud. Un abrazo Giacomo y siempre recomiendo a mis amigos y amigas seguir tu canal!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias Pedro un fuerte abrazo 🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪
@ClaraSaavedra-j6b
@ClaraSaavedra-j6b 5 ай бұрын
Qué rico se ve esté asado mañana lo preparo para mis hijos a ellos les encanta las recetas tuyas Giacomo gracias Dios te bendiga 🫂🫂❤🙏🙏
@eddiespinoza7287
@eddiespinoza7287 2 жыл бұрын
Exquisito!!! Este asado es diferente al mío, soy del norte de peru Trujillo, gracias por compartir tu técnica y arte en la cocina👍👏👏🇵🇪
@normagoicochea5520
@normagoicochea5520 Жыл бұрын
Gracias Giacomo, mañana lo preparo por el cumpleaños de mi nieto.😊❤
@estherjosefinapomacelestin6488
@estherjosefinapomacelestin6488 Жыл бұрын
Me encanta cocinar, sobre todo para mis papas y mis hijos. Gracias por tus enseñanzas Giacomo, te veo en el Gran Chef, eres el mas bueno, mas comprensivo.
@rosasamaniego7045
@rosasamaniego7045 Жыл бұрын
Espectacular, no dejo así las zanahorias, lo haré para mis nietos. Y el aji, claro que si
@ottogonzalez4134
@ottogonzalez4134 2 жыл бұрын
Sobrino no seas malo q calidad de Chef ese asadito si q esta bien serio felicidades. Maestro
@lucymerinoarcelles4009
@lucymerinoarcelles4009 Жыл бұрын
❤eres un maestro Giacomo,sencillo y lleno de humildad,no cambies por favor,te admiro por eso,gracias por compartir tus enseñanzas y sigas bendecido por papito Dios,un fuerte abrazo😊❤
@virginiaorregomir703
@virginiaorregomir703 6 ай бұрын
Soy peruana vivo hace 9 años en Guatemala, aquí al corte de asado le llaman bolovique, justo encontré el bolovique en Walmart y hace 15vaños no como asado, así que voy a preparar tu receta!!
@frankosilv7337
@frankosilv7337 2 жыл бұрын
aprendo monton en cada uno e tu videos, muchas gracias, saludos desde santoago chile
@BengtochEmily
@BengtochEmily 2 жыл бұрын
Hola Giacomo después de tiempo regreso, estuve en Tacna. Que delicia sólo ver este plato, como siempre tu cátedra de cocina es grandiosa aún más cuando haces honor a tu mamita. Felicitaciones y ya no falta nada para los 100000 🎉 gracias por compartir!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻
@charlysbar9602
@charlysbar9602 Ай бұрын
Me encanta cuando nos va revelando fundamentos técnicos
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Ай бұрын
Procuro hacerlo en todas las clases 😊👨‍🍳🙏🇵🇪
@DulceGonzalez-xp8kq
@DulceGonzalez-xp8kq 2 жыл бұрын
Ese plato se ve exquisito, gracias por compartirlo
@tatianaguerrero7005
@tatianaguerrero7005 Жыл бұрын
Gracias por sus sabias enseñanzas,qué Dios diempre lo bendiga en tofos sus proyectos qué emprenda
@l.love11-
@l.love11- 2 жыл бұрын
Soy tu super fan!!, 😉 jeje, este plato se ve delicioso y un poco más fácil de preparar, como dices comida de mamá... excelente la manera como enseñas, lástima no poder tener más detalle acerca de tus recetas, sobretodo para personas como yo, soy Colombiana y apenas estoy descubriendo el mundo de la culinaria peruana así que no es fácil calcular cantidades y obtener el sabor mágico que caracteriza la comida de tu país, entiendo obviamente tu objetivo de enseñanza y es increíble. Por otra parte quería saber si ya subiste en algún otro vídeo la receta de tu Ají casero, ese toque de picante junto con las preparaciones es una fiesta para el paladar. Un gran abrazo!!🙏🤗😊🔥👌👏🔝💯
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Hola Luis gracias por tu mensaje 😊🙏🔥🙌🏻🇵🇪👨‍🍳 mira el video de los sanguches ahí enseño a hacer un ají carretillero diferente pero muy rico y tengo un video de 4 ó 5 salsas para papas q podrían servir tb. Sugiero veas todos los programas porq parte de la metodología de enseñanza es mostrar herramientas de trabajo nuevas en cada programa. Saludos! Y feliz año
@l.love11-
@l.love11- 2 жыл бұрын
@@GiacomoBocchioChef Estoy en el proceso de verlos, es emocionante, 😀 ya pase por el Vídeo de los cuatro Sanguches, que esta muy completo,👌 sólo que apenas me estoy familiarizando con los términos, las Recetas y los ingredientes, lo veré otra vez, mil gracias por contestar mis mensajes, saludos y un feliz año nuevo!!
@rosyp.v390
@rosyp.v390 Жыл бұрын
Excelente, para muchos aquí eres el gran Chef del Perú!!! Yo ahora vivo en Alemania, sin embargo las navidades en mi infancia en Perú cenábamos asado, papa arenosa, arroz, choclo la cosa más deliciosa. PREGUNTA: Sabes con qué nombre? puedo buscar la carne aquí. O alguien que sepa por favor AYUDA!!! Cómo le llaman en alemán a esa parte de la carne para el asado? MIL GRACIAS DE ANTEMANO ❤
@arianamorales328
@arianamorales328 Жыл бұрын
Giacomo, te pareces a un profesor que tuve en la universidad desde el primer ciclo le tengo demasiado aprecio y se parece bastante a tu manera de explicar las cosas, me enseño a querer mi carrera haciéndolo más didáctico y firme con cada enseñanza. Gracias 😊
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef Жыл бұрын
Vocación por la educación de tu profe 😊👨‍🍳
@mariaquispe9923
@mariaquispe9923 2 жыл бұрын
Asado con puré de locura. Lo voy a hacer en el cumple de mi hijo. Gracias. Bendiciones Giaco.
@miltonculqui4742
@miltonculqui4742 2 жыл бұрын
Gracias Sensei 🙇. . . Excelente receta, bendiciones para ti y todos los q te rodean , buenas vibras ✌️
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias Milton 🙏😊🔥👨‍🍳 bendiciones para ti tb 🙌🏻🇵🇪
@fanydesmeguzman5879
@fanydesmeguzman5879 11 ай бұрын
La verdad qué eres trome Giacomo! Gracias por tu dedicación, enseñándonos tus técnicas, no hay nada qué hacer qué eres un Chef de Corazón. Bendiciones. 🙏🏻♥️
@emmahague9680
@emmahague9680 2 жыл бұрын
Giacomo, me fascinó tu receta. Que asado tan delicioso. Lo voy a preparar. Me hizo recordar a los que hacían en mi casa. Esas recetas de antaño son las mejores. Por favor comparte tu receta del ají que le pusiste al pan. Lo que más me gusta viendo tu programa es tu entusiasmo x la cocina. Es contagioso.
@anaaraujo2401
@anaaraujo2401 9 ай бұрын
Soy venezolana, señora de 76 años, felicitaciones, me encanta verlo, quiero q nos enseñes hacer el picante.
@ernestoalonsodiazpardave8943
@ernestoalonsodiazpardave8943 2 жыл бұрын
¡Excelente video! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 No paro de recomendar tu canal con mis familiares. Y siempre digo lo mismo “Por sea caso, no da la receta exacta. Sus videos no son de recetas, sus videos son clases magistrales de cómo cocinar” 🙌🏽 🫶🏽 Espero con ansias el video del ají de casa 🙌🏽✨
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Jajajaja gracias Ernesto!!!! Me llama la atención como la gente se vuelve loca por una receta cuando mas importante es el entender como y porq se hacen las cosas un abrazo
@emmahague9680
@emmahague9680 2 жыл бұрын
Yo también espero con ansias esa receta. 🇵🇪🤩
@mariasullontaboada6080
@mariasullontaboada6080 Жыл бұрын
Lo voy a preparar . Se ve delicioso .
@tengosuen0
@tengosuen0 Жыл бұрын
por si acaso* jejeje
@aldoaldoradin6206
@aldoaldoradin6206 10 ай бұрын
Veo cada video y me sorprendo más con la capacidad de Ud. Cocinero Bocchio Ud. Es un Machu Picchu andante
@carlosss5707
@carlosss5707 Жыл бұрын
Hoy preparamos este asado de acuerdo a tus recomendaciones y quedó espectacular. La salsa y esos tacos de zanahoria magníficos. Gracias Giacomo!
@kellyacevedogarcia9512
@kellyacevedogarcia9512 11 ай бұрын
Más recetas de sopas por favor, bendiciones para todos
@claudiavelasqueztellez1402
@claudiavelasqueztellez1402 2 жыл бұрын
Wow!!!!! Tremenda calidad de contenido el de tu canal, tremendo profesional, eres realmente toda una enciclopedia andante Giacomo, admiro demasiado tu nivel de conocimiento culinario porque no sólo se nota que cocinas delicioso, me doy cuenta que para absolutamente todo tienes una explicación y respuesta, y despejas de la manera más entendible cualquier tipo de duda!! Que continúen los éxitos a mil, tremendo Maestro y Chef Giacomo Bocchio!!! 🧑🏻‍🍳 y feliz día del Maestro hoy 6 de julio!!
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Muchas gracias Claudia 😊🙏🥰 me pone muy contento leer tu mensaje 😀 un fuerte abrazo
@leonorreiki8762
@leonorreiki8762 2 жыл бұрын
Lo máximo UD. Saludos desde tacna . Soy su fans número uno
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Un fuerte abrazo tacneño 🙏😊🇵🇪👨‍🍳🔥🙌🏻
@elgritosagrado_
@elgritosagrado_ 2 жыл бұрын
Y si que elevé mi juego culinario! Tengo solo el 10% de los insumos e ingredientes y el 10% de las herramientas, sin embargo pude aplicar los conceptos en otras preparaciones más sencillas y el cambio es radical y el sabor lo agradece. Estoy seguro que a otros les pasa igual y debe ser un orgullo para ti que eso suceda! Congrats 🤩
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias si! Pero sin tu voluntad de querer hacer nada pasaría 😊🙏👨‍🍳🔥🇵🇪
@ameliaordonez4622
@ameliaordonez4622 Жыл бұрын
Qué persona mas linda 😊. Increíble como chef. Hablas para nosotros, los del día a día, los que de cocina solo sabemos que hay que cocinar 😃😃. Gracias.
@mafy403
@mafy403 2 жыл бұрын
Giacomo,que rico se ve ese asado y de verdad aprendo a cocinar contigo,no sabía hacerlo ,ahora ya hago algo Gracias mil
@malenarios8433
@malenarios8433 Жыл бұрын
Hola Giacomo, me encanta ver tus recetas, gracias por compartir tus recetas y ensenanzas, un saludo desde Los Angeles, California, aqui en los mercados mexicanos al pejerrey le llaman "cuete". Felicidades!
@elizna82
@elizna82 2 жыл бұрын
Gracias a ti me he animado a ser más detallista a la hora de preparar mis suculentos platos.
@gracielavarillas9025
@gracielavarillas9025 Жыл бұрын
Qué rico gracias, eres excelente profesional
@fannysolis1342
@fannysolis1342 2 жыл бұрын
Que ricooo😋😋😋 GRACIAS por todo Giácomo., vemos tus videos en familia y son súper educativos 👍👍
@ginajulia4125
@ginajulia4125 Жыл бұрын
Luego de conocerlo en la TV, estoy viendo su canal. Pronto tendré más tiempo para aprender a preparar los ricos platos qué presentas. Gracias
@waltergomezhurtado4637
@waltergomezhurtado4637 2 жыл бұрын
Excelente preparación chef, muchas gracias por el tip y toda su enseñanza cada consejo suyo lo atesoro.
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
😊🙏🔥👨‍🍳🇵🇪🙌🏻 un abrazo Walter
@rosaelenaquispe2180
@rosaelenaquispe2180 Жыл бұрын
Lo más importante es demostrar tus enseñanzas con mucho amor gracias bendiciones
@jesusto78
@jesusto78 2 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta chef. En Venenezuela tenemos un plato muy similar, parte fundamental de la llamada cocina mantuana: el asado negro. Básicamente lo mismo, pero con una salsa dulce a base de papelón o panela o piloncillo (no se cómo le llaman en Perú) y acompañado de arroz blanco y tajadas de plátano maduro frito. Muchas gracias de nuevo y continue compartiendo la sabiduría
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 2 жыл бұрын
Gracias JL claro q he probado y cocinado asado negro 🙏😊🔥👨‍🍳🇵🇪
@Ali-bu1pw
@Ali-bu1pw 2 жыл бұрын
El papelón se llama chancaca en Perú :)
@oscarromero8908
@oscarromero8908 2 жыл бұрын
Si es dulce es bien diferente al peruano
@jesusto78
@jesusto78 2 жыл бұрын
@@oscarromero8908 cierto, sobretodo en cuanto al sabor (aunque no he probado la versión peruana) pero la preparación es muy similar
@dixienovoa126
@dixienovoa126 4 ай бұрын
Me inspiras a elevar mi fuego culinario , 🎉 tienes un ángel 👼
@GiacomoBocchioChef
@GiacomoBocchioChef 4 ай бұрын
😊👨‍🍳
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