TEKNIK TURUN TEMURUN KUE LUMPANG,

Pemesanan Buku Resep : 087771666064 (WA/Phone)
Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
IG : www.instagram....
Follow juga IG Dapur Menel
/ bpa55coag1h
atau bisa juga mengunjungi website: dapurmenel.com/
Resep Kue lumpang
Bahan A
240gr gula pasir
75cc air
Vanili
Daun pandan
Bahan B
115gr tepung beras
75gr tepung sagu tani
5sdm air daun suji
1/2sdt garam
1/2sdt air kapuh sirih
400cc air
Pewarna secukupnya
Bahan C
Kelapa parut
Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.

[@yongkigunawan]

Untuk Resep ada di description box ya

[@rinaps3884]

Thank you chef🙏🙏

[@illairinna1851]

Mksh chef

[@mariagoretietikfks2322]

Terima kasih banyak chef yongki 😊😊

[@bubuchikulineran1820]

Iya chef😍😍

[@j.josy.s7427]

Sehat slalu Tante dan chef Yongki🙏

[@adindach]

Cheff Yongki baik sekali. Sangat menghormati Ibu Lanny. Terimakasih tayangannya

[@detempoedoeloekoken]

salut sama kue2 tradisional kita karena banyak diperkaya oleh orang2 Tionghoa, Belanda, Portugis , India, Sri Lanka sehingga sangat beragam . Om Yongki , Kue mangkok sudah tercatat di buki resep dari tahun 1840an di Batavia ditulis noni Balanda dan resepnya juga memakai tape loh om. kalau kita lihat kue2 basah jajanan pasar sekarang itu sama persis dengan resep yang tercatat 180 tahun yang lalu.

[@yuliasusanti8106]

Top Markotop...cemilan sehat yg lg ngehit...sukses ya om n tante ...Gbu

[@lestarihandayani8588]

Aku makin seneng nonton chanel om Yongki karena colab dengan tamu2. Jd menarik dan om jadi sumringah 😆

[@cindyclaudia1409]

Ini video keren banget jadi rindu omaku yang sering masak. Dan sangat bagus tata bahasanya. Dan Om Yongki itu pintar bercanda di usianya. Keren! Bikin terus dong kolaborasi seperti ini. Jadi kangen jajanan pasar

[@indahcahya5556]

Saya kagum pd orang2 yg pandai dan punya keahlian membuat sesuatu atw kue2 dan masakan yg sifat nya turun temurun. Keren sekali. Semoga anak2 generasi muda lebih mengenal dan mencintai kue2 dan masakan tradisional Indonesia. 👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍

[@anidazaharia7974]

Aq msh terbayang dl sy pernah ikut kursus di ciek Lanny, dan p.yonki dtg dr JKT memberi kursus,smp skrg resep2 msh tersimpan dan sll kupakai kalo lg bkin kue👍👍👍👍

[@henyseptiani910]

Jadi pingin coba, terima kasih chef Yongki dan chef Lanny atas resepnya. utk ibu Lanny tetap semangat ya bu, biasa yg negatif jangan diipikirin , tetap berbagi dan menjadi inspirasi buat semua ya bu Lanny , keep healthy

[@lidyahanng9204]

Air kue lumpang brp ya chef

[@rsskurniawan7212]

Om Yongki dan ibu Lany adalah Chef2, legendaris. Harta berharga Indonesia. Makasih sudah sharing. Sehat2 selalu

[@kotakpemilu6089]

9

[@millaesperantina9551]

Wah wajib dicoba. Karena lgs dg masternya handalnya. Makasih ibu. Makasih pak Yongky.sdh share ke kita semua

[@pianistmelia4099]

chef yongki murah hati. Sy ngerti kenapa di sebagian resep tidak share, karena beliau dulu mencari nafkah dari resep yg udah dijual itu. Nah resep yg baru baru udah di share disini. Jangan kawatir bu Lanny, yg menjelekkan bu Nani memang ga ngerti, justru jarang ada yg bisa menghadirkan pioneernya ke sini langsung. Mantabbbb...

[@caeciliadarmawatid4836]

Salam Zhu Yongky, Terima kasih sdh di bagi resep aslinya... Terimakasih juga Oma sdh berbagi resep kue basahnya 👍👍🌹🌹🌹 Sehat selalu ya Zhu n Oma. Tuhan memberkati 🙏🙏🙏🙏

[@ibununung8886]

Pokoknya tiada hari tnpa buka youtube untuk ngikutin chef yongky yg baik n murah hati. Sehat selalu ya chef 👍👍

[@dyahadriyanti7921]

Pak yongki sabar dan baik banget, hrs telaten kalau buat kue tradisional mantap trima kasih resepnya

[@dwilestari6385]

Saya selalu senang melihat video-video Chef Yongki. Sering sering upload video ya Chef. Terima kasih banyak sudah bersedia berbagi.

[@indrasuyahya152]

Terimakasih pak yongki telah menghadirkan legenda kuliner Indonesia

[@fanliem7525]

Sehat & sukses sll, chef Yongky & Bu Lanny. Tq sdh berbagi ilmu & resepnya. GBU & Fam🙏😇😍👍👍

[@windarielse137]

Thanks ya Ibu Lani dan Chef Yongki, saya sudah mencoba resep ini, hasil nya mantul 👍. Sehat2 dan sukses terus ya Ibu Lani dan Chef Yongki

[@duoh7654]

Klo cm pake pasta pandan aja , dikasih air dl gt ga ya ka.. ,di resep kan air pandan Suji ya ☺️

[@yantikarta5266]

suka banget ama kue basah. terima kasih bu Lanny dan chef Yongki .GBU

[@tictocjamak6011]

Nila Chandra bener2 aslinya ga pelit soal resep, ibuku dl kursus kue di beliau.. dan ibuku menurun kan ilmunya ke saya.. Alhamdulillah sehat selalu bu lani

[@dewaniretno3209]

Wah...mantap banget ini engkong Youngky..trm ksh telah menghadirkan beliau..jd pengen belajar dgn Bu lani..tp sy jauh d solo..sehat dn sukses sll utk smuany...smoga sll menyebarkn ilmu yg bermanfaat ..🙏🏼💞

[@wahyubowo5803]

Cheff Yongki baik banget. Besttttttt

[@emarahmawaty7051]

Sehat terus om yongki ga pernah bosen klw dah om yongki masak, orang nya asik, ramah and baik. Yg jelas resep nya keren" Jarang sekali gagal.

[@yovankaemzita3785]

Thankyou so much Pak yongki ,so happy to see ibu lanny sehat dan tetap produktif . . ,tankyou suhu ...., Resep2 berikutnya dong 🙏🙏

[@vivienbogor3803]

Makasih om yongki udh share resep salah 1 kue basahnya apalagi lsg praktek dr pakar kue basah tambah lagi perbendaharaan kita tentang resep2 kue basahnya

[@threeawahyuni8491]

😍😍🤩🤩🤤🤤kue phaporitku semua , kue yg everlasthing sepanjang masa......

[@nenysurainineny6616]

Sehat selalu om yongky dan bu lany trima kasih resep2 hebat nya🙏🙏👍👍👍

[@lianynie614]

Om Yongki tadi denger umurnya uda lanjut? Tp masih sehat dan muda...tetap berkarya ya para chef senior..Gbu

[@maharani7895]

Saya up lagi video ini, meski sudah nonton lebih dari 2x.. suka kalau nonton video bikin kue-kue tradisional gini supaya kue tradisional tetep lestari meski jaman sudah milenial.. terima kasih chef Yongki juga Oma Leni sudah berbagi resepnya

[@ancelinamurdiatun4403]

Hebat mama Lany trimakasih resep legendaris nya .sehat selalu ya mami .Tuhan Memberkati .

[@hanahsusilawati8128]

Wowwwww the legend kuliner kue2 basah... Ibu Lanny, sehat2 sllu bu dan om Yongki... GBU

[@kyukyuroyou96]

Keren Chef Yongky n Bu Lany, master kue basah... Boleh dong Om Chef Yongky, bahas n ulas teknik bikin Srikaya (adonan yg bukan dari buah srikaya) yg dimakan bareng ketan putih khas Betawi... Srikaya (dgn wadah mangkok kecil dari kue mangkok) ketan ini kueh basah Betawi tempo doeloe yg sekarang sudah langka di pasar2...

[@monicanaibaho4113]

Bu Lanny jangan dengeren omongan orang yg gak ngerti soal kue basahan, sehat selalu dan terus berkreasi bu ... untuk chef Yongki the best...

[@rohimarohima3046]

See da Dr dr Zee Zee zp Nini

[@katypady]

Thanks Om Yongki dan Ibu Lany sharing-nya, Happy Easter 🙏🙏

[@nellysaja8107]

Kemarin itu saya pernah coba buat kue lumpang ternyata keras bawahnya,tepung berasnya mengendap dibawah,gagal nih saya buat,nah..setelah nonton dichannel om Yongki saya jadi mengerti "ternyata cetakannya harus dipanaskan dulu " Terimakasih om nanti saya buat untuk Ramadhan nanti pakai resep bu Lani,sehat selalu buat semuanya

[@dama9872]

Dulu jaman belum ada KZbin, saya koleksi buku resep dari para pakar kuliner seperti chef Yongki dan Bu Lanny juga. Eh, sekarang udah ada KZbin, jadi tau deh dan makin tambah wawasan.

[@lemonade3037]

Kue khas Indonesia... semoga terus ada regenerasi... supaya gak hilang kue tradisional kita. Chef Yongki sangat peduli... 👍👌

[@donnieperdanawatie6315]

generasi muda yg semestinya melestarikan ya , ada ibu yg jago bikin kue2 basah tapi syang gak ada satupun anaknya yg meneruskn , kebanyakan begitu.

[@lemonade3037]

@@donnieperdanawatie6315 sayang yaa... apa yang anda bilang memang betul adanya... belum lagi sebagian kita menghindari gula pasir efek khawatir dm... dan si anak lebih suka yang kekinian... gurih gurihan... moga tetap ada kelompok yg peduli melestarikan...

[@fitraabdullah9719]

Terimakasih Chef dan Bu Lani, Semoga sehat dan tetap semangat terus untuk berkarya,, Aamiin

[@emiutami6901]

Tmks. Ilmunya bu lanny dan chef

[@mrazai6737]

Wahhh .. cantik sekali kuih lompang tuuu. Berkilat.. Pasti enak. Tqtq Chef Lani & Chef Yong Ki. Tq Sweet Nancy. 👍👍👍 Huuuu... kuih tradisi sedulang... disusun indah. Menarik... Nancy mesti belajar dan ambil semua ilmu Ibumu tuuu. ⚘⚘⚘

[@liezandriani685]

Terimakasih Om Yongky, Sudsh menghadirkan bu Lani legend yg hampir.terlupakan

[@cahyaponti537]

Bangga sama mereka berdua.. konsisten dengan makanan tradisional Indonesia

[@MamaMudaDiJerman]

Wahhh seneng kalau ada RESEP traditional , Terimakasih Chef Yongki 🙏🏼

[@lidiasahulata9926]

Terima kasih pak Yongki dan Oma Lanny atas resep kue lumpang dan tip3 membuat dari awal sampai selesai kue lumpangnya

[@liahelita4369]

Wah asiikk. Terimakasih chef Y dan bu Lani jg nancy

[@ekalayac6]

hehehe, sebagai anak jadul, saya ingat rumah joglo serba kue-kue karya Ibu Nila Candra dan tante Lanny... salut dengan kesetiaannya pada kue-kue khas Indonesia sampai alat-alatnya pun ada.

[@macehomer]

Woooww.... Keren chef... Terima kasih banyak ya chef, sehat selalu

[@MrTelur13]

Salut sama ibu👍 tetap melestarikan kue tradisional. Dulu saya kecil banyak jajanan kue tradisional tp sekarang sudah sedikit sekali.

[@zaitunismail7205]

Terima ibu yani saya akan chuba

[@hennywono3332]

Terima kasih chef ilmunya dan bu lany, sehat sehat semua

[@virasiregar9115]

Sehat selalu ibu Lanny 😊...makasih chef Yongki udah undang master kue tradisional Indonesia ❤

[@mardiahsaarih9759]

Aduuuh.....reunian ya , bahagianya oma opa....sehat selalu ya, resep2 asli dan dijamin mantul...

[@heniwatiogura2501]

Aku ingat banget dengan Bu Lanny karena saya fansnya dan selalu mengkoleksi bukunya. Demikian juga dengan Bu Cakra.❤️

[@agusb6505]

Mantap Bang Yongki Th 1977 saya ikut kursus menghias kue di Sakura Anpan Jakarta. Salut. Canada hadir

[@udinkocak5947]

Bu lany Emang bener chef legendaris kue basah...yang sirik aja yg komentar gk bnr mah...soalnya gk bisa nurutin at niru percis seperti dia

[@elizabethenny9192]

Sangat bao

[@minasarisetiawan5325]

Excellent sharing Chef Yongki and Bu Lany. I love Indonesia snack and alot more👍

[@xsoniati3680]

Aduh kue kesukaan daya banget ,petulo itu mau belajar sama cetakannya juga terima kasih atas pencerahan over kue 2 traditional sangat memikat hati Indonesia luar biasa soal kuliner nya

[@tantri3249]

Om Yongki.. Proud of U 👍👍

[@liedjong2171]

Chef Yongky & Chef Lanny terima kasih sdh berbagi pengetahuan , tambah sukses dan sehat selalu.

[@ritamaria9562]

Betul3 om yongki kue mangkok gampang2 susah, lha sdr sy yg jualan puluhan thn sj kadang2 bisa gagal kok buatnya... Alias kadang2 mekarnya nggak full gt sukses trs utk om yongki😊💪🙏

[@mustikaika7106]

Buat kue mangkok emg ssh² gampang ya chef😊 Hrs srg² dicoba biar bs sukses kaya Oma lani dan Chef yongki Sukses dan sehat sllu chef dan oma lani

[@janemoonggalo-ev2hr]

Saya suka sekali dengan kue kue basah buatan ibu menel

[@moms_ioo]

Legend kue tradisional Tante Lani,ketemu Om Yongki rame deh...Sehat selalu Om Yongki

[@AnitaIrayanti-zg5po]

Aku dari dulu dah punya buku resep bu lanny soechan yg lapis legit... Dah aku coba alhamdulilah berhasil dan enak bnget

[@fannyrinaldi3096]

Semangat bu Lani dan Chef Yongki... Resep kue basah Nusantara harus di lestarikan... Saya mau ikut kursusnya kalo ada....

[@thisisit5719]

Mantabs Chef Yongki,, rasa keberlimpahannya besar... Bisa dapetin ekstrak pekat pandan suji pke juicer yg cold pressed

[@lilyfadil78lilu21]

Kereeeeeennnn abis tq bu lani om yongki sehat selalu🙏

[@djiailin9361]

Horeee kue ijo...kesukaan kuuuu...tq cheff..yongky🙏🙏

[@afungfelianes8730]

Mantap chef Yongki ,tante lany mks resep nya tambah sukses sehat selalu ,

[@ratnabuntari1047]

Hebaat!! 👏👏. iLmunya (receipt kue traditional itu asset bangsa!!.👍). Colek Mentri peranan wanita💪

[@SriMulyani-xu5xt]

Halo om yongky . mommy Lany ttp semangat lanjut terus kupas tuntas resep andalan ny... Sehat2 ya pp yongky mm Lany

[@mekarsari7148]

Bagus kue nya....dua chef kawakan penuh keahlian ...pasti kue nya uenak bnget..... Sukses.....

[@yennytan8104]

Terima ksh bu Lani dan chef Yongky..sdh berbagi ilmu. Sehat sllu bu Lani dan chef Yongky.

[@yuliekilah8856]

Kue favoritku kue lumpang ❤❤❤

[@herlynaimmelda6058]

Mantap chef Yongki dan Bu Lani.. ditunggu zoom course-nya👍🏼🙏🏼

[@sulistyaningsihzulfikarabd5356]

wah ini suka banget sama kue lumpang, pernah makan di surabaya, sekarang gak tahu beli di mana di jakarta, dapat info resep akan saya coba, terima kasih

[@glorywiriasudirdja4310]

Great...kue lumpang enak sekaki. Thanks buat resepnya

[@devywarae5449]

Wah senang dapat belajar dari legend

[@yantisiswanto9692]

Baru tau deh filosofi kue basah,,,mksh chef atas infonya,,,semangat terus berkarya

[@vonnybahrie4892]

Demen banget kalo liat oom yongki sambil bikin" bisa becandaan. ..sambil obrol santai . . . Seruuu dah . . .top banget chef Yongki 🎉🎉👍👍

[@soelastrisoelastri8247]

Bangga dg om yongky..dan tante Lany..yg ttp setis dg kue2 traditional..melestarikan makanan leluhur kita ..salaaam

[@tahirahramli5653]

🇲🇾👩‍🏫 Bismillahhiromanirohim. Selamat pagi. Terima Kasih atas perkongsian. Semoga happy dgn family .Terima Kasih.

[@mikailsuryadi8044]

Jangn takut resiko coment yg ngawur pak.itu resiko nya medsos.Semua postingan lain juga begitu.Yg penting jangn bertele tele,lugas dan senyum. 👍🙏

[@iknasiawardhani8461]

Bangga sekali dgn makanan tradisional Indonesia....perlu dilestarikan...sebagai warisan anak cucu ...Tuhan memberkati bu Lanny...dan Om Yongky

[@verawati891]

Iyaaaaa,,,

[@phoebenathania8735]

Saya suka banget dgn yongki ini, informatifff banget, low profile dan baik

[@indry9451]

chef yongki detail nanyanya, mewakili kata hati pemirsa, keren chef 😊🤗

[@ai_hosniko]

Luar biasa chef favorit banget gk pelit ilmu.. Alhamdulillah sdh dipraktekin kue nya enak lembut dn berhasil

[@susyuci2720]

Ini kue kesukaan ku..di pasar udah sulit nyarinya..makasih bu lani...

[@dianaawawan4255]

Koleb dgn dapur menel menarik pa yongki krn kita jg butuh resep2 kue basah

[@ivonnevdk5945]

Bismillah mksh tutorial resepnya semoga chef ko yongki ttp sht dan trus semangat berbagi kebaikan Gbu

[@sianikwan3908]

Demo kue2 basahnya yang lain ditunggu, Chef Yongki. Bukan saja menarik,tapi juga untuk mengangkat kembali kue2 tradisional Indonesia yang sangat kaya.

[@lianadewihusada6760]

Trimakasih chef Yongkybdan b Lanny .....looks yummyyyy smoga makin exist GB

[@Thruthseeker07]

kue tradisional memang the best, sehat selalu Bu Lanny n Chef Yongki

[@opakuliner8945]

Chef yongki walau sdh 71 tahun tapi msh fresh...msh suka bercanda. Msh mau konsisten bagi resep tradisional indonesia. Padahal resep resep dr daerah gini, sangat sulit mau diminta resepnya karena msh nyimpan rahasia dagangnya. Tp disini bisa di bocorin.

[@eraserpara4962]

Paling suka kue tradisional..terima kasih chef Yongki & Bu Lani

[@nurhayatin400]

Sy suka banget sm chef tongki

[@linawatisutarnio6189]

Chef Yongki n Bu Lani is the best 👍😊 thx dah share resepnya 🙏😊 God Bless 🙏😇

[@nasihlacita5973]

Cetaan pettulonya itu ibarat senjata yng diperebutkn👍👍

[@borisyeltsin1280]

Sehat terus om Yongki. Semoga om Yongki sll dalam lindungan Allah. 😊😘

[@andc1tyandc1ty2]

Lumpang artinya tumbukkan batu bentuk mangkok. Enakk kuenya. Thank you

[@hanijoeliati4430]

Chef Yongki ..... d bu Lany.....mantul dech buat kue d masakan traditional....👍👍👍

[@mimyyijong3499]

Ni dia yg bikin kangen kampung hlman Om 🤤🤤😥 Salam kenal ibu Lany wish u all the best 🙏

[@ucuevita3084]

Suka liat pak yongki sambil bercanda smoga sht trs ..biar bs ngsh resep2 👍👍🙏🙏❤❤

[@sakuradewi62]

Puji tuhan saya udah beli bukunya semuanya anti gagal saya udah mencobanya