TEM DIFERENÇA ENTRE SORVETE E GELATO?

#projetogelatoitaliano #sorvete #gelato
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[@kelmusicasgospel5504]

Primeiro vídeo assistir que alguém responde sem encher linguiça,vídeo muito produtivo e sucinto o que é melhor .

[@narakddr]

queria eu que todos os videos que eu pesquisasse fossem assim

[@marciana503]

Mas todos os sorvetes que eu tomei que eram " gelato" eram infinitamente mais gostosos do que os "sorvetes" que conheci. Acho que até por isso as pessoas pensem que são coisas diferentes.

[@melaniatelmavilela5361]

Claro que são diferentes No sorvete usam emulsificante, liga neutra e as vezes gelatina Usam isso no gelato ? Me responda, por gentileza

[@gelatoacademy]

Dificilmente gelatina, mas sempre emulsificante addensante, espessante sobre forma di liga neutra.

[@gatinha5529]

Poxa fiquei triste achei q usava só gordura de origem animal, não essas industrializadas

[@danielrodrigues1788]

@@gatinha5529 tem um vídeo onde ele fala sobre liga neutra, tem algumas que são feitas de produtos naturais, vegetais, etc.

[@silasrodriguesgoncalvesjun5191]

Na Itália tem outra maneira de se fazer sorvete, mas a palavra "gelato" significa simplesmente "sorvete"

[@alinebremenkamppanyfink6359]

​@@gatinha5529é complicado mesmo de entender mas ....fonte de gordura é uma coisa . Estabilizantes é outra coisa ...

[@silasrodriguesgoncalvesjun5191]

A única diferença é o idioma. Gelato significa sorvete em italiano