TEMPERO SECRETO DE CARNE MOÍDA | Técnicas

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Leonardo Abreu

Leonardo Abreu

Күн бұрын

Пікірлер: 1 700
@clovisirigoyen3715
@clovisirigoyen3715 4 жыл бұрын
Cozinho há 50 anos.... Desde o quartel onde aprendi a cozinhar para quantidades. Tive vários restaurantes. Tive empresa de Ref Industriais e atuei em muitos eventos. E aprendi uma coisa. CULINÁRIA não é química.. CULINÁRIA é alguimia. CULINÁRIA não tem fórmula. CULINÁRIA tem receita.. E receita cada alquimista tem a sua. Se pedir um prato para três cozinheiros. Terás três resultados de paladar, visual e aroma. E esta é a grande magia da culinária. Pois cada um dos resultados terá seu público... Então, em culinária eu nunca uso expressões do tipo; - "é assim que se faz".. Sempre digo; - eu faço assim. E nunca escondo as minhas receitas. Sempre as revelo. E quando me perguntam se não tenho medo de plágio respondo; - não se precupe, a mão (no sentido figurado) não vai junto.. Por isso não admiro o clichê "cheff". CHEF cozinha para si.. adota fórmulas.. COZINHEIRO cozinha para o comensal.. adota receita Um abraço à todos !.
@jacqmatos3753
@jacqmatos3753 4 жыл бұрын
Magnífico Clóvis...😘
@clovisirigoyen3715
@clovisirigoyen3715 4 жыл бұрын
@@jacqmatos3753 Obrigado....
@raquelmariadelimasouza5724
@raquelmariadelimasouza5724 4 жыл бұрын
Divino
@clovisirigoyen3715
@clovisirigoyen3715 4 жыл бұрын
@@raquelmariadelimasouza5724 Ora... Obrigado..
@claudinhae.7634
@claudinhae.7634 4 жыл бұрын
Obrigada por compartilhar seu conhecimento, isso é humildade!
@Yngridh
@Yngridh 2 жыл бұрын
Apesar de ser confeiteira, na cozinha quente eu sou uma catástrofe! Vim aqui aprender um prato simples para fazer algo gostoso para meu filho de 2 anos... Ele amou, repetiu três vezes. Eu fiquei tão feliz! Me senti capaz. Obrigada! Já estou aprendendo mais receitas por aqui.
@johannanobre3919
@johannanobre3919 21 күн бұрын
@marceloturok1
@marceloturok1 3 жыл бұрын
Não me conformo de não gostarem de coentro kkkkk... não sou nordestino, mais amo de paixão as comidas e o povo de lá... tive o privilegio de conhecer e fazer amizade com alguns que levarei (Com fé em Deus) pra vida toda... coentro é tipo bacon pra mim... como até com doce de leite, e a semente é maravilhosa. Excelente vídeo Léo... sucesso e grande abraço.
@mariaaparecidaandradearauj8296
@mariaaparecidaandradearauj8296 2 жыл бұрын
Delícia 😋 😋
@marcuskw93
@marcuskw93 2 жыл бұрын
Povo do Sul/Sudeste é bem fresco com comida
@grocha
@grocha 2 жыл бұрын
Eu não entendo como gostam de salsa
@fcoauton8223
@fcoauton8223 Жыл бұрын
Não gostar de coentro é resultado de má formação do paladar, a diferença do coentro pra salsa é que salsa não faz falta, já o coentro é uima erva nobre, é a alma de um feijão verde, de um peixe, de uma farofa d'água, todo tipo de feijão brilha no sabor se tiver um coentro fresco por cima!
@pedro9745
@pedro9745 Жыл бұрын
@@marcuskw93 no rj se cone muito coentro, não generalize
@marcelobrandao1321
@marcelobrandao1321 10 ай бұрын
Mano, com ou sem batata, vai lindo. Minha Mãe fez muita carne moída. Somos de Sta. Catarina e ela pra encher a barriga de 5 filhos, servia com polenta cremosa, mandioca e quando tinha dinheiro, com arroz e feijão. Graças a deus nunca passamos fome, pelo contrário, eram poucas opções, mas tudo em fartura, em cima da mesa sempre tinha Cuca, bolo de fubá com, queijo fresco e meia cura, pão de leite e pão de fermento natural (Italiano) , tudo feito no fogão e forno a lenha. Bolachas, manteiga e geleias...tudo feito por minha Vó....não tinha Mc Donalds Graças a Deus ....Abraço
@dayanabsb2
@dayanabsb2 3 жыл бұрын
Só o fato de eu ter acrescentado pimenta de cheiro e semente de coentro, já deu OUTRO sabor! Ficou delicioso. Obrigada 💛
@laisalmeidabiomedica
@laisalmeidabiomedica 9 ай бұрын
Ultimamente não tenho mais paciência para assistir vídeos, já abro e coloco em 2x, mas esse prendeu a minha atenção. Foi gostoso de assistir, muito bem feito!
@marlusiqueira
@marlusiqueira 4 жыл бұрын
Semente de coentro é um dos melhores temperos que já comi! Confiem pq realmente não tem nada haver com o coentro, mas é fantástico!
@alcediramaria3005
@alcediramaria3005 4 жыл бұрын
Vou experimentar.
@c_amora
@c_amora 4 жыл бұрын
O coentro moído se assemelha? Tenho curiosidade de provar mas com medo de não gostar
@jairsantos2987
@jairsantos2987 4 жыл бұрын
@@c_amora coentro moído sempre.
@ocyneaazevedo3721
@ocyneaazevedo3721 3 жыл бұрын
Gosto de por o coentro (de bolinha) moído no arroz. Vou experimentar na carne moída também.
@catiacristiane5709
@catiacristiane5709 5 ай бұрын
Amo coentro em todos os aspectos,compro em grãos e trituro,uso triturado e em folhas adoro demais.
@pedromedeiros56
@pedromedeiros56 4 жыл бұрын
a voz dele e a envolvência do local onde gravam é perfeito, vocês sabem o que fazem!!!!!
@kay2202
@kay2202 4 жыл бұрын
Carne moída com purê de batatas!! Hummm amoo!! 💜 Amasso as batatas ainda quente na manteiga e depois jogo no leite quente com um cubo de caldo de galinha derretido no leite. Fica divino o purê!!.
@narayanasilveiradasilva8360
@narayanasilveiradasilva8360 3 жыл бұрын
Vou fazer como você disse 😋😊
@deccosalles
@deccosalles 3 жыл бұрын
Experimenta dourar o alho na manteiga e depois coloca as batatas, o leite é demais ingredientes. Fica sensacional
@kay2202
@kay2202 3 жыл бұрын
@@deccosalles vou fazer!!
@sidneysi9193
@sidneysi9193 3 жыл бұрын
Com certeza,outra forma deliciosa de comer carne moída, principalmente essa ensinada nesse vídeo com o caldinho dos tomates, salivando.....
@scissorsknivessp.5834
@scissorsknivessp.5834 3 жыл бұрын
Só de imaginar já da água na boca
@felippemarino920
@felippemarino920 4 жыл бұрын
Mano.... que da hora..... Se eu não colocar batatas meus filhos me batemmmm..... Ficou muito bom. Obrigado!
@crystianedomingos
@crystianedomingos 4 жыл бұрын
Carne com batata, com certeza é nostálgico 😍
@marcelopechini5768
@marcelopechini5768 3 жыл бұрын
linda
@luan_tico
@luan_tico 2 жыл бұрын
Fiz aqui deu muito certo, valeeeu ✌😀
@brunocamargo8552
@brunocamargo8552 4 жыл бұрын
Esse canal transmite demais a essência e paixão em cozinhar, mais um vídeo sensacional! Até eu já estou começando a falar "agora é só deixar os ingredientes se namorarem" 😄😄
@helenammbitencourt1439
@helenammbitencourt1439 4 жыл бұрын
Gosto do "vai pra cima".💃
@umalguemporai9125
@umalguemporai9125 3 жыл бұрын
tenho zero prazer em cozinhar pq quase nunca dá certo,por isso criei pavor de cozinha.mas esses dias fiquei com raiva d mim por não saber,e saí em buscar d alguém p me inspirar.ACHEI VC,fundo musical relaxante,voz num tom atraente e descontraída,receita facil kkkagora é so ir a luta com as panelas. Obrigado,ja estou inscrita
@barbaracristina8739
@barbaracristina8739 4 жыл бұрын
Até que enfim alguém ensinando um prato que todo mundo faz e gosta
@pedromnght
@pedromnght 3 ай бұрын
Fiz hoje. Ficou sensacional! Nunca imaginei que fosse capaz de fazer algo tão saboroso! Fiquei realizado. Usei os mesmos ingredientes e segui todos os passos. Deu muuuuuito certo! Estou ansioso para comer essa carne no pão francês com maionese. Muitíssimo obrigado, Leo! Se eu pudesse mandava dinheiro. Vou torcer para o KZbin pagar essa conta por mim. Abração!!!
@gabrielpalozi8121
@gabrielpalozi8121 4 жыл бұрын
Pão francês, carne moída, maionese, ketchup, mostarda e alface! MELHOR LANCHE!
@maurocicero6817
@maurocicero6817 4 жыл бұрын
Verdade! Sou de Belém do Pará e cada quarteirão você encontra um carro de cachorro quente, pão com carne moída, uma maionese com repolho picado, ketchup, mostarda e queijo ralado! Maravilhoso! Um abraço!
@talitaleite3647
@talitaleite3647 4 жыл бұрын
@@maurocicero6817 Ahhh que saudade dos únicos carrinhos do mundo onde cachorro quente é muito diferente de hot dog 😂
@maurocicero6817
@maurocicero6817 4 жыл бұрын
@@talitaleite3647 verdade! Aqui em Belém cachorro quente é com carne moída!
@PauloSantos-ln2yh
@PauloSantos-ln2yh 3 жыл бұрын
@@maurocicero6817 aqui em São Luís também
@fla_arnaud
@fla_arnaud 3 жыл бұрын
Adoooooro
@carmemayakosassakisakamoto8465
@carmemayakosassakisakamoto8465 3 жыл бұрын
Léo tô ficando doida. Não sei qual das suas receitas eu faço. Todos seus preparos tem o toque do mestre, que dão alma, fazem a receitas terem identidade. Sucesso por compartilhar o seu talento 👏👏👏
@elvisaraujo3656
@elvisaraujo3656 4 жыл бұрын
Léo, eu admiro você cozinhado... Parece um maestro regendo uma orquestra! Obs.: Carne moída com batata 😍
@josegodoy7227
@josegodoy7227 4 жыл бұрын
Carne moída refogada dentro do pimentão, com tomate, azeitona e ovo cozido, vai pro forno ou feito no vapor, eu acho muito bom...
@evilmor7y
@evilmor7y Жыл бұрын
Gosto de fazer em uma panela grande pra carne fritar bem por igual e só depois de refogada coloco a cebola. Gosto de temperar com semente de coentro, pimenta do reino, açafrão e páprica. Finalizo com uma colher de extrato de tomate. Isso com um purê bem feito é uma das minhas comidas preferidas da vida
@paulomello8912
@paulomello8912 4 жыл бұрын
Carne moída, cubos de batata cozida e ovo cozido. Combinação perfeita! Eu tempero com chimi Churri, fica muito bom!
@lucydosanjos4364
@lucydosanjos4364 3 жыл бұрын
Grata pela receita, é bom termos variedades de receitas, mudanças são necessárias para não ficarmos parados no tempo.O óbvio continuado,enjoa.Paz e Bem.
@samuelspagnol9037
@samuelspagnol9037 4 жыл бұрын
Cara de verdade, que canal incrivellllll!!! Que Deus te abençoe e por favor continua com as receitinhaaasss
@ISAIAS-bw9go
@ISAIAS-bw9go 4 жыл бұрын
Léo, Olá! Tbém sou cozinheiro e seu mise em place com o toque da semente de coentro e páprica arrebentou, parabéns chef d+++. 👏🤜🤛
@Sceneeeee1
@Sceneeeee1 4 жыл бұрын
Meu deus acabei de fazer, que delicia!!! Amo receitas simples com ingredientes que todo mundo tem em casa.. Sempre comi carne moida por conta de academia, sempre não gostando muito.. Mas essa foi tao gostosa que mudou completamente meu conceito!! tras mas receitas assim Leo!! :D
@rafaelsoares4402
@rafaelsoares4402 Жыл бұрын
Fiz hoje e ficou muito top obrigado
@alinesouzadill951
@alinesouzadill951 4 жыл бұрын
O que mais encanta nesse canal é a produção, trilha sonora, takes, tudoooo perfeito ❤️
@ayessaborbasimao5402
@ayessaborbasimao5402 3 жыл бұрын
Minha nova tática em casa: mando seus vídeos pro marido(que ainda não entende muito de cozinha), e espero o resultado. Tá dando muito certo!! Obrigada!!
@jessicaskaf7756
@jessicaskaf7756 4 жыл бұрын
Como sempre, terminei o vídeo com água na boca! 😂😋
@flavianethellyfranca
@flavianethellyfranca Ай бұрын
Eu adoro pimenta de cheiro. TAMBEM ADOREI UMA TORTA DE CARNE MOIDA QUE RINHA HORTELA. ACHEI PERFEITA❤
@LuquetaDaPCX
@LuquetaDaPCX 4 жыл бұрын
Todo vídeo eu comento algo parecido, elogiando a qualidade do vídeo e a pessoa incrível que apresenta esse canal pra gente, é o mínimo que posso fazer Abração Leo e equipe ! Ps: Carne moída com batata, se for purê, melhor ainda...
@lucase.9652
@lucase.9652 4 жыл бұрын
Pode me tirar uma dúvida?já vi diversas pessoas com a mesma foto de perfil que a sua, o que ela significa?
@LuquetaDaPCX
@LuquetaDaPCX 4 жыл бұрын
@@lucase.9652 A foto representa um anônimo, eu botei ela faz muito tempo e deixei pq, a foto n importa no youtube né
@aloking1
@aloking1 4 жыл бұрын
Eu em todos os vídeos que eu assisti eu dou o like e deixo um comentário "LIKE " em todos os vídeos, goste ou não do vídeo sempre faço isso, creio que seja uma maneira de valorizar o trabalho da equipe do canal, e não me custa nada...
@manufelix1479
@manufelix1479 Ай бұрын
Oi ! Boa tarde! Eu ! Adorei a sua receita na carne moída ficou espertacula a jovem senhorito está de parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@Vaniapsyche
@Vaniapsyche 4 жыл бұрын
Ebaaaaa! Amo semente de coentro, aprendi usar com uma amiga iraquiana 😍😍😍😍 Carne moída com ou sem batatas hehehe Farei essa semana
@cristinanardy3648
@cristinanardy3648 4 жыл бұрын
Carne moída é bom de qq jeito! Com batata ou cenoura...eu sempre coloco molho inglês e deixo fritar bem antes p fazer o fundinho da panela e no final um pouco de manteiga p ficar cremosa! Amo carne moída com arroz e com pão francês fica dos deuses!!!😋😍
@ritacacia9760
@ritacacia9760 4 жыл бұрын
Lembranças de infância...era "guisado" com batata! Era divino, tento fazer e sentir o que sentia qdo comia o que minha mãe fazia, acho que o ingrediente que falta é minha infância, para ter aquela felicidade que sentia qdo comia naquela época!!😔🤤
@vanuziaalmeida7964
@vanuziaalmeida7964 4 жыл бұрын
Quando criança amava leite condensado tinha um sabor incrível,mas hoje não tem aquela magia acho que era a necessidade que era grande então só tinha leite condensado quando um dos 10 filhos ficava doente e lá se vão 50 anos
@reginalucia7402
@reginalucia7402 4 жыл бұрын
Em muitas receitas o que falta,realmente,é a infância
@ritacacia9760
@ritacacia9760 4 жыл бұрын
@@vanuziaalmeida7964 Eu aindacamo leite condensado PURO!!!🤤🤤
@mariapedrodasilva7685
@mariapedrodasilva7685 3 жыл бұрын
K pena ... 😢
@marialucianasilvasantos3571
@marialucianasilvasantos3571 12 күн бұрын
Parabéns!! Vou começar a usar sementes de coentro, também! Sempre faço carne moída com batatas picadinhas! Meu filho ama! 😊😊😊😊
@hugonakamura8469
@hugonakamura8469 3 жыл бұрын
Cara carne moída com batata é nostálgico de mais, me recordo na época de ensino fundamental que eu só comia a merenda da escola uma vez por semana, quando era exatamente isso, carne moída, arroz e feijão, quem mais fazia isso comenta aí também.
@talmaguedes6034
@talmaguedes6034 Жыл бұрын
Parabéns pela receita, agora sei fazer uma boa ,quer dizer excelente carne moída. Fiz , receita de mãe ,enjoei🤷‍♀️, receitas de amigas e não chegava no sabor de queria e é porque tenho 42 anos de casada .Agora só faço essa receita e foi muito aprovada , ainda mais que amo coentro, para finalizar muito coentro fresco. 👏👏👏
@AlexSandro-zh3yc
@AlexSandro-zh3yc 4 жыл бұрын
Léo, só quero saber quando vc vai lançar a playlist do canal? Comida e música boa, combinação perfeita...
@marialewis5589
@marialewis5589 2 жыл бұрын
Gosto muito de sementes de coentro, páprica doce e nósmoscada em pó 👏👏👏
@jessicamelgaco4241
@jessicamelgaco4241 4 жыл бұрын
Carne moída com chuchu! Eu amo ❤️
@kauss941
@kauss941 4 жыл бұрын
Que isso, pra quê estragar a carne moida rsrsrs brincadeira
@ednaluciasouza7485
@ednaluciasouza7485 4 жыл бұрын
Assisto receitas no KZbin a muito tempo e acho que nunca vi alguém fazer carne moída, a não ser pra recheio, show.
@Anderson.oliveira15
@Anderson.oliveira15 Жыл бұрын
Eu tenho preconceito com quem chama a tigela de bowl😂😂😂. Receita simples e top, deu água na boca
@joseeduardocorrealopes9155
@joseeduardocorrealopes9155 3 жыл бұрын
sempre gostei de Carne Moída ... desde criança ( hoje tenho 47 anos rsrs) os tempêros da minha mãe , SIM o jeito que ela faz gosto D+ .... mesmo eu casado sempre qdo á visito ( a mãe )rsrs , Adoro qdo ela prepara a mistura sendo Carne Moída com uns ou outros temperos Adições e afins ... coisas da cozinha .. e amei sua carne ai .. Show D+ ... Leonardo .. abraço
@vevedatufvekans6951
@vevedatufvekans6951 4 жыл бұрын
Com batata ou sem batata, dentro de um pão carioquinha fica perfeito.
@maurocicero6817
@maurocicero6817 4 жыл бұрын
É um dos sanduíches mais apreciado aqui em Belém! Em todo quarteirão você encontra um carro de cachorro quente, carro chefe, pão de hot com carne moída, em cima coloca uma maionese com repolho picado, ketchup, mostarda e queijo ralado! Uma delícia!
@robertakochi5621
@robertakochi5621 4 жыл бұрын
Nossa... deu água na boca essa carne moída. Sem noção. Espetacular seus toques...
@valdemarneto797
@valdemarneto797 4 жыл бұрын
Minha avó tinha a barraquinha de cachorro quente mais famosa da feira da nossa cidade. O segredo da carne moída e que ela não escondia de ninguém era justamente as sementes de coentro.
@WellingtonKIN
@WellingtonKIN 3 жыл бұрын
Ia carne moída no cachorro quente ? 🤔
@CarolineSantos-jy3mg
@CarolineSantos-jy3mg 3 жыл бұрын
@@WellingtonKIN kkkkk também fiquei bugada mas devia vender pão com carne tbm
@dienefermotta8713
@dienefermotta8713 3 жыл бұрын
Cachorro quente com vina + carne moída é uma delícia!!! Fazem muitos nos cachorro quente prensados por aqui...
@FelipeSouza-uz7ev
@FelipeSouza-uz7ev 2 жыл бұрын
@@WellingtonKIN Nordete todo cachorro quente tem carne moída, salsisha e ovo...além das verduras
@reginiinha96
@reginiinha96 Жыл бұрын
@@FelipeSouza-uz7ev aí chamamos de passaporte
@jbsantosfilho2825
@jbsantosfilho2825 3 жыл бұрын
Boa noite Léo,vc é o 1° Mestre á colocar cebola.antes do alho,PARABENS. JB PRAIA GRANDE S P
@amandarsct
@amandarsct 4 жыл бұрын
Muito parecido como eu faço, bom saber que to fazendo “certo” hahaha só acrescento pimenta calabresa e cominho que tb acho que combina muito com carne moída
@lucimararaujo2912
@lucimararaujo2912 3 жыл бұрын
Super agradecida!!!! Acabei de fazer a receita seguindo o passo a passo. Vou te contar: é a melhor carne moída que eu já fiz!!!! Bjs
@teusvideos
@teusvideos 4 жыл бұрын
Eu amo os pouquinhos dele, para mim é um exagero.... Rsrsrs. Parabéns, uma receita melhor que a outra...
@aminseba
@aminseba 3 жыл бұрын
Maravilhoso, mas os cubinhosde batata, realmente, remetem-nos à infância. Parabéns pelo EXCELENTE trabalho!🌹
@wesleycsilva
@wesleycsilva 4 жыл бұрын
Cara, fiz aqui em casa (só não usei a semente de coentro), QUE COISA DELICIOSA! Perfeita a receita!
@zeca1952
@zeca1952 4 жыл бұрын
Show de bola !!! Fiz igualzinho e comi com arroz branco...Enchi o bucho !!!
@lucasjovino1764
@lucasjovino1764 4 жыл бұрын
Chefe, seus Vídeos é massa, já dou like até mesmo antes de ver.
@estelaalves9887
@estelaalves9887 3 жыл бұрын
sim tem q colocar cheiro verde ,. e c batatas então ... que delícia sua receita é incrível
@fortunaigor
@fortunaigor 4 жыл бұрын
Eu faço simplona: shoyu, sal, pimenta do reino, mostarda e sriracha. Vou testar dessa forma parece top
@ledasilva8042
@ledasilva8042 4 жыл бұрын
Incrível😉meu marido ama carne moída. Confesso, nao sei fzer. Mas hoje fui tentar dnovo, assiti dois videos e nao gostei mto. Segui meu caminho😀 e quando preparei assiti o teu video aqui. Caraaaa so nao acrescentei a semente de coentro, pork enfim... Eu nunca imaginei( nem tenho tbm) liçao do dia, a vida é um costante aprendizado. Obrigada!!!
@tatianafranca6073
@tatianafranca6073 4 жыл бұрын
eu amo coentro (folhinhas ou sementes) fica uma delícia na carne moída....no feijão....no molho do cachorro quente..rsrsrs amo suas receitas é de dar água na boca!!!! sucesso!!!✨🤗😘
@vevedatufvekans6951
@vevedatufvekans6951 4 жыл бұрын
Sou nordestino e aqui no Ceará é quase lei usar coentro nas comidas, pimenta de cheiro tbm.
@mariasvitoria_
@mariasvitoria_ 4 жыл бұрын
@@vevedatufvekans6951 em Salvador/Ba também kkkk. Nem me imagino sem coentro!
@mickaelsilva7601
@mickaelsilva7601 4 жыл бұрын
coentro é muito cozinha de vó, tenho pena de quem não gosta de coentro tanto a semente quanto a erva
@a.kamaila
@a.kamaila 4 жыл бұрын
@@vevedatufvekans6951 aqui em Rondônia também!!! Vovó tacava coentro, pimenta de cheiro, cebola e alho em TUDO 💗💗💗
@FolkinTV
@FolkinTV 4 жыл бұрын
Eu tenho problemas com Coentro, sempre que ponho estraga o gosto. Não sei dizer mas fica com gosto amargando a boca. Vou tentar a semente pois a folha é um big no no pra mim haha
@mateusromanp
@mateusromanp 6 ай бұрын
Faço com alho, cebola, orégano, pimenta, às vezes shoyu e vinho. Mas geralmente coloco mais legumes junto. Gosto de colocar cenoura, batata, abobrinha e cebolas inteiras no meio da carne.
@danilarafaelatorresvilelat8296
@danilarafaelatorresvilelat8296 4 жыл бұрын
Amo seu canal Como bastante carne moída Faço bem parecido com essa sua aí As vezes do mesmo jeito Um abraço de Pernambuco!
@fabysantos43
@fabysantos43 7 ай бұрын
Parabéns, amei a receita❤
@willianii1105
@willianii1105 4 жыл бұрын
Eu coloco canela. Só um pouquinho, pra quem comer ficar na dúvida.
@alines.763
@alines.763 4 жыл бұрын
Kkkkkk Eu tbm faço isso!! Fica uma delícia, mas tem que ter muito cuidado com a quantidade
@oz9023
@oz9023 4 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@taistourinho
@taistourinho 4 жыл бұрын
VIXEEE vou experimentar
@aparecidadiniz2947
@aparecidadiniz2947 4 жыл бұрын
Tem um filme ótimo "O tempero da vida" tem um senhor que coloca canela na carne a partir disso nunca mais consigo pensar em carne moída ou almôndega sem canela! Fica muito bom!
@edsarts
@edsarts 4 жыл бұрын
Idem
@sergiosouza2305
@sergiosouza2305 2 жыл бұрын
Cara tu ensinou de uma maneira bem explicado . Adorei . Compreendi tudo
@Tigaroto
@Tigaroto 4 жыл бұрын
Com batata sempre! Meu recheio de pastel favorito: carne moída + batatinha + milho!
@tsukkii21
@tsukkii21 6 ай бұрын
A semente de coentro tem um aroma frutado lembra levemente laranja, é ótimo pra mtas receitas.
@leonardoaraujosp2
@leonardoaraujosp2 4 жыл бұрын
Com batata, cenoura, xuxu. O que tinha na geladeira... Saudade de quando a vida era mais simples
@juruatacardoso4085
@juruatacardoso4085 3 жыл бұрын
Boa noite, Receita top. As batatas realmente dão um toque de infância. Parabéns! Boa Vista-RR. Cardoso
@marcellamoret2811
@marcellamoret2811 2 жыл бұрын
A carne moída da minha avó era a mais soltinha , alho , sal e as ervas que ela tinha no quintal dela. Eu ainda não vi carne moída mais soltinha 🥰🥰🥰🥰
@sandraaparecidaljones
@sandraaparecidaljones 3 жыл бұрын
Muito versátil Com batata em cubos, macarronada, recheio de torta,pastel....😍😍😍
@marcosbarreto9336
@marcosbarreto9336 4 жыл бұрын
Tem um segredo que eu acho muito bom ! Deixa a carne na panela sem óleo sem nada dar um tostada de leve e depois pode seguir como qualquer receita preferida . Fica com um sabor muito bom !
@frankvasconcelos3411
@frankvasconcelos3411 3 жыл бұрын
Estou babando só de olhar. 😍
@tiagomendes847
@tiagomendes847 4 жыл бұрын
Não confio em quem não gosta de cheiro-verde.
@Sspartacus777
@Sspartacus777 4 жыл бұрын
Nem cheiro verde e nem coentro, quem não gosta bom sujeito não é hahaha
@deborahmakeup444
@deborahmakeup444 4 жыл бұрын
Não gosto de salsinha kkkkkkkkkkk
@scissorsknivessp.5834
@scissorsknivessp.5834 4 жыл бұрын
Déborah MakeUp Vc pode
@henriquecable
@henriquecable 4 жыл бұрын
Detesto, é coisa de sulista e sulista não sabe cozinhar Coentro é vida
@tiagomendes847
@tiagomendes847 4 жыл бұрын
@@henriquecable Engano seu, sou do sul, cozinho bem e adoro coentro.
@thaisefukushima
@thaisefukushima Жыл бұрын
eu amo que você coloca os ingredientes na descrição 🫶🫶🫶🫶🫶🫶
@rogeriomonteiromarinho9073
@rogeriomonteiromarinho9073 4 жыл бұрын
E o casamento perfeito carne moída e batata! 😂😂😂😂😂😂
@robertolira2386
@robertolira2386 3 жыл бұрын
Você é cara , muito simples, mas, de uma didática perfeita . E umas receitas maravilhosas Parabéns.
@nataliaalexandrapinto2337
@nataliaalexandrapinto2337 4 жыл бұрын
Uau! Que delícia! Não vou dizer como eu fazia, vou dizer como farei de agora em diante: do seu jeito. Um abração!
@ElieneGomess2
@ElieneGomess2 2 жыл бұрын
Toda vez que eu faço carne moída eu venho, hoje, por exemplo, aprendi a gostar de semente de coentro por conta de você, e hoje eu não vivo sem, só façam, rápida e prática, realmente é a melhor carne moída do mundo, óbvio, na minha opinião. 🫶🏼
@alexandrepompeo994
@alexandrepompeo994 4 жыл бұрын
Blz, mas faltou o "fundinho da panela" para realçar o sabor da carne. Na minha singela opinião.
@SuplementoFormulleAge
@SuplementoFormulleAge 4 жыл бұрын
Somente isso e fritar o alho, ademais as dicas são inspiradoras!
@verinhapaganini6963
@verinhapaganini6963 4 жыл бұрын
Sim! E o alho tem que quase dourar!
@kauss941
@kauss941 4 жыл бұрын
Siiiim
@raelpescador6901
@raelpescador6901 4 жыл бұрын
Vai caça fundinho na China a receita e do cara rsrs
@nidialeao3101
@nidialeao3101 4 жыл бұрын
@@verinhapaganini6963 ipi II
@leonardobatista6962
@leonardobatista6962 3 жыл бұрын
Arroz, feijao, carne moida com batata minha comida preferida!coentro e cheiro verde a vontade..
@rhafaelcaina2361
@rhafaelcaina2361 3 жыл бұрын
Nunca vou entender paulista gostar de salsa e não gostar de coentro. Coentro é vida!
@luiscesardelapaz2413
@luiscesardelapaz2413 3 жыл бұрын
É costume regional, mas quem gosta de variedades não carrega esse preconceito. E tem tantas ervas diferentes mas infelizmente não estão disponíveis com certa facilidade
@anapaulanunes4981
@anapaulanunes4981 3 жыл бұрын
Verdade verdadeira
@reginafarias
@reginafarias 3 жыл бұрын
Coentro é horrível! Detestar coentro é genético, hereditário, a ciência já descobriu. Eu não sei de quem herdei o gen pois minha mãe adorava coentro.
@sandrapegado3771
@sandrapegado3771 3 жыл бұрын
Adoro coentro!
@aguiaeagle5738
@aguiaeagle5738 3 жыл бұрын
Odeio coentro! Tem cheiro e gosto de Maria-fedida e deixa tudo com um gosto só, horrível!
@ramoncampello
@ramoncampello 3 жыл бұрын
A melhor carne moída do mundo 😍😍👏🏾👏🏾👏🏾
@grilo31
@grilo31 4 жыл бұрын
A minha leva batata, cenoura, cebola, tomate, cheiroverde, alho e açafrão. Minas né, hehe? Se tiver chuchu é bão tmb
@brunogreco9194
@brunogreco9194 4 жыл бұрын
Aqui em SP, quando colocamos batata e cenoura, chamamos de picadinho. Que também é feito com carne de panela.
@SM-tv4pw
@SM-tv4pw 4 жыл бұрын
Com batata "sabor de infância" mesmo! Amei
@alefsouza1
@alefsouza1 4 жыл бұрын
Por gentileza, alguém poderia me dizer qual a musica de fundo?
@flaviamia2848
@flaviamia2848 4 жыл бұрын
Boa, eu tbm adoro os plays que ele põe de fundo. 😊
@0xRavie
@0xRavie 4 жыл бұрын
Up
@alanfelipe5265
@alanfelipe5265 4 жыл бұрын
Ragga Party - Pax
@LucasGomes-nl6tm
@LucasGomes-nl6tm 4 жыл бұрын
Baixa um app chamado SoundHound, ajuda nessas situações que não tem o crédito das músicas
@paulofolha9372
@paulofolha9372 4 жыл бұрын
Oblasts -Gabriel mcauley
@dilmajesus4109
@dilmajesus4109 Жыл бұрын
Olá boa tarde, hoje eu vou preparar carne moída que combina com muitos legumes, já fiz com chuchu, quiabo e batata, acompanhado com um arroz branco e soltinho.... ummmm, é uma delícia, eu só nunca usei páprica defumada, mas vou comprar, coentro todos aqui gostamos. Obrigada pelas dicas.
@ogif2
@ogif2 4 жыл бұрын
O que faltou: Batata, maxixe e quiabo kkk
@Leo-gu5ml
@Leo-gu5ml 4 жыл бұрын
ogif2 kkkkkkk... e jiló
@katiac6408
@katiac6408 4 жыл бұрын
Vc é Nordestino? Boa!
@cryz80
@cryz80 3 жыл бұрын
ECA 🤮.. só a batata basta
@leonardos.6225
@leonardos.6225 3 жыл бұрын
vim nos comentarios ver se alguem falava do quiabo. pra mim carne moída tem que ter quiabo
@mariadosocorrosilva9845
@mariadosocorrosilva9845 9 ай бұрын
Ótima receita, deve ter ficado uma delícia. Vou fazer agora mesmo. Obrigada pelas dicas. E no final ele usou o cheiro verde. Gente cada um tem sua maneira de cozinhar. Se vc vai fazer ou não cabe a vc a escolha , só não vale colocar defeitos no tempero alheio. Fica a dica.❤
@BruxaTullah
@BruxaTullah 4 жыл бұрын
Oi. Que delícia!!! Prefiro com cubinhos de batata e pimenta do reino...
@Thmoliv
@Thmoliv 2 жыл бұрын
Pura elegância essa receita.
@cinthiardf
@cinthiardf 4 жыл бұрын
Vc me trouxe uma lembrança: quando eu era criança, uma professora perguntou na escola o prato preferido de cada um. Enquanto algumas crianças falaram “pizza, lasanha, strogonoff..”, eu falei “carne moída com batata”, e todos riram. Sofri muito bullying por conta disso hahaha.
@ricardodesousa547
@ricardodesousa547 3 жыл бұрын
Eu lembro que na minha escola, a professora perguntou o que cada um tinha comido no café da manhã. Uns disseram que tinham comido pão, outros disseram pão de queijo e por aí foi. Chegou a vez do meu amigo, ele disse que tinha comido cuscuz. Geral riu dele... mas gente, cuscuz é vida!
@denisedealmeida5984
@denisedealmeida5984 Жыл бұрын
Gostei da dica do coentro! Costumo fazer bem sequinha, coloco bastante azeitona picada.
@brendina1546
@brendina1546 3 жыл бұрын
Leo essa carne moída tá cheia de frescura! -Leo diz manteiga com sal ou sem ? -Léo diz sempre sem sal 😂 Eu digo a manteiga que tiver caso contrário vai azeite mesmo 😝😝😝
@catiacristiane5709
@catiacristiane5709 3 жыл бұрын
A minha o único ingrediente que não faço é o coentro em grãos, uso em folha amo coentro cebolinha,e uso pimentão vermelho e pimenta dedo de moça, vou pôr essa manteiga aí que é vida,obrigado Léo, pela incrível receita!!!!
@wagnerjosedasilva6176
@wagnerjosedasilva6176 4 жыл бұрын
A única coisa que acrescentaria era um pouquinho de cominho.
@fepotaco
@fepotaco 3 жыл бұрын
Bicho..Sou inscrito no seu canal há algum tempo...amo carne moida...com arroz e feijão...show de bola!! Parabens!!
@Paulo-rr1sp
@Paulo-rr1sp 4 жыл бұрын
Boa noite, sem dúvidas; com batatinha, parabéns
@joaocarlosgarciarodrigues8397
@joaocarlosgarciarodrigues8397 3 жыл бұрын
Léo,acompanho seu canal desde o Brasil,moro em Portugal agora, vou te dizer uma coisa... você na cozinha é simplesmente perfeito! Abraço! Faço suas receitas aqui e todo mundo em casa fica simplesmente maravilhado!!!
@AlexSandro-yd8lj
@AlexSandro-yd8lj 3 жыл бұрын
Amo coentro e cebolinha sempre uso nas minhas receitas
@stelajones9050
@stelajones9050 3 жыл бұрын
Coentro meu tempero, Sou Bahia . Muito bom , gsto tds temperos verdes!
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