Tender Barbarie duck breast with caramelized orange sauce, quick last minute Christmas meal

[@karinjahn8407]

Hallo liebe Petra, mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Ein tolles Rezept. Ich freue mich schon auf Deine nächsten Rezepte. Liebe Grüße und frohe und besinnliches Feiertage Karin

[@Petra.Likes.Cooking]

Liebe Karin, vielen herzlichen Dank für Deine lieben Worte. Es gibt noch so einiges, was ich Euch gerne zeigen möchte. ;-) Ich wünsche Euch ein schönes und erholsames Weihnachtsfest.

[@hmad52youtuification]

C ´est magnifique!!!!!! Einfacher geht's nicht Danke.

[@Petra.Likes.Cooking]

Danke Ahmed. Lass es Dir schmecken. :-)

[@erikasickert7089]

Oh Mann, das ist vielleicht eine Sünde! Aber so sündige ich doch gern! Danke für die tolle Anleitung und schöne Jahresresttage

[@andreasstroh5612]

Um ehrlich zu sein super, nur Zwiebel braucht man nicht wagerech zu schneiden, das Ergebnis wird das gleiche sein

[@ekremkus8800]

Ich bin überwältigt.

[@juppeinstein3093]

Ähm, wo genau war jetzt die Sosse? Wenn ich bedenke das ich ja nicht nur Entenbrust Essen möchte, sondern Eventuell auch noch eine Beilage in Form von Klösen oder ähnliches haben möchte, kommt das mit der Menge an Sosse nicht mehr hin, es sei den man mag seine Beilage auch ohne Sosse. Schnell ist auch dieses Gericht nicht zu machen und somit für mich kein Last minute Essen weil es doch schon so einges an Vorarbeit braucht.Ansonsten sieht deine Entenbrust sehr lecker und Saftig aus die ich gerne mal probieren würde, aber dann bitte mit mehr Sosse. Ansonsten sehr gut erklärt waren die einzelnen Abläufe, wie man was und wann machen muss und die Musik im Hintergrund, jooo, kann man machen muss man aber nicht.😉

[@Petra.Likes.Cooking]

Hallo Jupp. Danke für Dein Feedback. Du kannst natürlich jederzeit die Menge der Sauce anpassen, indem die Du die Zutaten bis auf die Filets z. B. verdoppelst oder sogar verdreifachst. Das "schnelle Last-Minute Menü" bezieht sich darauf, dass man sowohl die Zutaten nicht erst im Voraus lange auftauen muss, als auch in ca. 30 Minuten noch am Weihnachtstag ein fertiges Gericht zaubern kann. Der übliche Gänsebraten braucht dagegen mehrere Stunden und kann nicht mal eben spontan hergestellt werden, falls überraschend Besuch kommen sollte.😊