No video
ته چین مرغ رستورانی با کوک علیرضا | رسپی استاندارد و رستورانی
Рет қаралды 34,285
2 жыл бұрынبرای ۴ نفر :
برای مایه تهچین ؛
.
تخم مرغ کامل ۱ عدد
زرده تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۴ تا ۵ ق غذاخوری پر
زعفران ۱ فنجان
گلاب ۱ ق غذاخوری
برنج آبکش شده ۴ پرس
روغن ۲ ق غذاخوری
نمک
..
مزه سازی پروتئین :
سینه مرغ ۲ عدد
نمک
فلفل سیاه
کره ۳۰ گرم
زعفران ۲ ق غذاخوری
…
برای لایه چینی:
پیاز داغ
خلال بادام
پودر دارچین
زرشک
.
برای نثار :
خلال پسته
گل محمدی
خلال بادام
زرشک
شکر ۱ ق چایخوری
کمی کره
زعفران
نمک
@farzaneh2380 7 ай бұрын
آموزش ته چین عالی بود. خیلی بده که از دستکش استفاده نکردید و چند بارهم دستتون به صورتتون زدید. بیشتر مصمم شدم که رستوران غذا نخورم.
@ravyeimanzdh7686 8 ай бұрын
دست ودماغ دیگه عالی یه فنه دیگه دماغ جنابعالی خیلی تمیز 😮😮
@seeid 6 ай бұрын
میشه خفه خون بگیری شلغم تپه ای نزاشتی ک نریدی با کامنت های مزخرفت پاستوریزه
@maryamkeshvarz303 9 ай бұрын
عالی بود سپاسگزار ی نکته آشپزهای رستوران ها باید ریش و موهای دستشون رو بزنند
@user-sl7mu8xc1s Жыл бұрын
احسنت به شما که خالصانه و بدون حذف جزییات توضیح میدید.. کمتر کسی پیدا میشه که انقدر با خلوص توضیح بده.. 🌹🌹🌹🌹
@sakenafotohi4419 Жыл бұрын
خيلي عالي بود ان شالله درست ميكنم سريع ساده و هم طريقه اشپزي تون عالي هم شوخ طبعي تون و اخلاق سلامت و تن درست و موفق باشين
@nininoy1948 12 күн бұрын
תודה ❤❤מדהים מהמם ❤❤
@gitiesp 28 күн бұрын
سپاس🙏🙏🙏
@user-us1fx2ji5z 8 ай бұрын
ممنون که با جزییات کامل توضیح دادید
@homayounazarnoush5699 Жыл бұрын
بسیارعالیست دست شما درد نکنه و سال نو بر شما مبارکباد 🌸
@jacklinzarifpour7570 7 ай бұрын
❤❤عالی بود ممنون
@jalehjouya6720 3 ай бұрын
ممنون علیرضای عزیز…🌹
@aramishelahi8425 2 жыл бұрын
Kheili khoob bood. Merci!!!
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
mamnoonam az lotfe shoma 😍🙏
@aliakbaryeganian3746 Ай бұрын
Ottimo
@user-ov1wp7nk3g 2 жыл бұрын
عاالیییی😍🙏🌹
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
❤️🙏ممنونم
@javadnameni6693 2 ай бұрын
سسلام و عرض ادب ممنونم از اموزش بسیار عالی شما
@pamo3142 Жыл бұрын
سلام ممونم از دستور تهیه ، امتحان کردم عالی بود
@ravyeimanzdh7686 8 ай бұрын
چقدر بهداشت حرف نداری 😮😮
@sakenafotohi4419 Жыл бұрын
خيلي ساده و قشنگ و سريع مممنون ازتون به اميد موفقيت بيشتر
@cookalireza2533 Жыл бұрын
ارادت❤️مرسی از این همه محبت همچنین برای شما🙏
@PFM-wj2gr 9 ай бұрын
به به دستتون درد نکنه👏👏💯🙏☘️
@kma1278 9 ай бұрын
عالی بود مرسی
@navidzaki8519 4 ай бұрын
منه یه آشپز تایید میکنم کارتون عالیه اص حرفی نداره استعدادتون❤❤
@Stayesh.Mehrabi 15 күн бұрын
قششششششششششششششششنگ 😅
@marjy1328 8 ай бұрын
عالی❤
@tiitiish5171 2 жыл бұрын
عالی ممنون
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
ممنونم از نگاهتون❤️
@farinshada4658 Жыл бұрын
برای family day اینجا دیروز ناهاردرست کردیم. بسیار ساده وروان توضیح دادین.عالی شد بخصوص اینجوری توی oven😋
@mobintighband2899 2 жыл бұрын
Bah bah😍😍😋
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
❤️😍
@iran_ghazalvakili 2 жыл бұрын
واااای محشرشد❤❤❤👏
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
مرسی از شما❤️جاتون خالی
@tiam3608 8 ай бұрын
دمت گرم
@katisaki838 6 ай бұрын
❤❤
@fatomehmomenzadeh4151 Жыл бұрын
بسیار عالی عالی
@cookalireza2533 Жыл бұрын
ممنونم از لطفتون❤️
@pariapourmehrab9154 2 жыл бұрын
سلام درست کردم با دستور شما . خیلی خوشمزه و بی نقص بود . خواستم تشکر کنم . فقط مرغ با ذائقه من رون مرغ درسته ربی کنارش باحال تر میشه بحرحال من اینو درست کردم و خیلی راضی بودم . دفعه بعد با همین روش بدون مرغ درستش میکنم . مرغم جدا واسش اماده میکنم. خیلی نگران بودم که خیلی چرب بشه ولی اصلا چرب نبود و خیلی همه چی اندازه بود . واقعا ممنونم
@cookalireza2533 Жыл бұрын
سلام 🙌🏻 ارادت خیلی خوشحالم که درست کردین و راضی بودین ❤️باعث افتخار منه بله جدا هم میشه سرو کرد باهاش و خیلی هم خوشمزه میشه ! ممنونم از شما🍀🙏
@melikafanni1114 2 жыл бұрын
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
❤️🌱
@solmaza4571 9 ай бұрын
ممنون از اینکه این دستور پخت رو به اشتراک گذاشتید . اما خواهشا کمتر از دستتون استفاده کنید. کلی ابزار هست برای ریختن مواد... پخش کردن روغن و.....!!
@user-yw1py4yy2z 8 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@bahram773 2 жыл бұрын
سلام اقا علی رضا خیلی عالی بود ممنونم از اموزشهای خوبتون لطفا این کارهای دلپذیر را ادامه بدید من مطمئنم طرفدارهای شما در اینده زیاد خواهند شد کارت ۲۰ 👏👌🌹
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
سلام جناب جهانشاهی 🙌🏻ارادت ممنونم از انرژی که بهم دادین ❤️ حتما پر قدرت ادامه میدیم با حمایت های شما 🙏
@bahram773 2 жыл бұрын
@@cookalireza2533 موفق باشید سلطان در ضمن در حین اشپزی از اجرای صحبت کردنتون که گاهی شوخی هم میکنید خیلی خوشم میاید در واقع اتمسفر دوست داشتنی را شما ایجاد میکنید و تین برای مخاطبین شما بسیار عالیست 🌹🌹🌹👌👌👌👏👏👏
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
@@bahram773 مرسی از نگاهتون ❤️ باعث افتخاره همراهی با شما 🙌🏻 سعی میکنم بیشتر شوخی کنم 😅
@bahram773 2 жыл бұрын
@@cookalireza2533 🌹❤️👌
@shelly55493 11 ай бұрын
👍👍👍🥰🙏🙏🙏
@zapade6149 10 ай бұрын
❤
@cookalireza2533 9 ай бұрын
❤️
@hona4780 2 жыл бұрын
عاااالی 🥰🙏🥰👌🥰🇮🇷🇸🇪
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
سپاس از لطفتون ❤️🙏
@amindehghani5267 3 ай бұрын
ببخشید منظور از ۴پرس برنج در مواد لازم یعنی۴ پیمانه برنج ؟؟
@maryamghaedi5867 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
ممنونم ❤️🌱
@aramishelahi8425 2 жыл бұрын
Excellent job! Thank you so much!
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
Thank you to your opinion 🙏❤️
@shivarakhshi2916 2 ай бұрын
کشمش وسط برنج باد نمیکنه ؟؟
@somayehahmadi778 2 жыл бұрын
خیلی عالی بود. ممنون از شما. فقط یک سوال. قالب ابعاد ش چند در چند بو د
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
سپاس از نگاهتون ❤️ چون آشپزخونه من نبود الان ذهنیت ندارم که دقیق چقدر بود ! اما حدودا ۸۰ در ۵۰ بود
@solo33221 8 ай бұрын
فرمودید pork beaf؟
@marziehkarabi2386 2 жыл бұрын
سلام ،ممنون ازتون بابت اموزشهای خیلی خوب وویدیوهای باکیفیتتون🙏من ودخترم هرموقع ویدیوهای شمارومیبینیم ،دخترم میگه وای مامان گشنم شو،توروخدابرام این غذای ایرونی روبپز.دلم خاست😃 لطفاغذاهای رژیمی وسبزیجاتی بیشتربزارین آموزشش رو🙏
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
سلام ارادت❤️ نظر لطف شماست 🙏 سلام منو به دختر گلتون برسونین حتما هم زحمت بکشین درست کنید براش😍 حیفه این همه غذای ایرانی خوشمزه رو از دست بده آموزش ۳ تا غذاب رژیمی و سبزیجاتی توی یک ویدیو داره ادیت میشه 🙌🏻
@fatmajaber5896 2 жыл бұрын
عاااالي خيلي عااااالي مشاءالله دستت درد نكونه بسياااار زيبا وقشنگ 👌👌🙏🏻
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
خیلیییی ممنونم ❤️ مرسی از حمایتتون 🙏 انجام وظیفست
@ehsansarab5804 2 жыл бұрын
جونم چه رنگی داره
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
اره خیلی رنگش جذابه 😍 بخاطر نکته زعفرون هست که عرض کردم👌
@dragonslayer19922 2 жыл бұрын
سلام. علير ضا. به. به. ته جين اينه. از رستورانها خوشمزه تَر با اون نكات كليدي طلائي مامانم سلام ميكه دو نكته بعداد سالها از شما ياد كرفت متاسفانه بهش ياد داد ه بو دند. همينجوري مرغ رو بجين. خودش بخته. ميشه. مرسي عزيز 🌺🌹💚👏👏🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🌷🇮🇷🌷👏🇮🇷
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
ارادت ❤️ مرسی از لطف همیشگی شما 🙏 نتیجه تهچین رو حتما باهام به اشتراک بزارین🌱🙌🏻
@homyraadrian202 Жыл бұрын
عالی بود استاد درود و سپاس از شما🙏❤️💙💜
@zahrased7802 Жыл бұрын
سلام میشود در پلوپز ،ته چین درست کرد؟ متشکرم
@cookalireza2533 Жыл бұрын
سلام بله چرا نشه ارادت🙏
@farzanehsh6905 2 жыл бұрын
🥰👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
❤️🙏
@akleo78 2 жыл бұрын
الهی بمیرم برات که فارسی بلد نیستی!
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
@@akleo78 خدا نکنه
@akleo78 2 жыл бұрын
@@cookalireza2533 طرف (فرزانه) کامنتشو حذف کرد. به جای تشکر از شما نوشته بود که چرا کلیپهای شما انگلیسی نیستن. به هرحال ممنون از شما علیرضا جان برای زحمتی که میکشین. کارتون عالیه!!
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
@@akleo78 ممنونم از لطفتون ❤️ به هر حال اینگونه افراد هستند با نوعی نگرش که برای من و شما قابل درک نیست 🙏 سپاسگزارم . انجام وظیفست
@neg938 8 ай бұрын
اگر میخواییم نهار سرو کنیم میتونیم شب قبل آماده کنیم بزاریم یخچال وپخت داخل فر رو روز بعد قبل نهار انجام بدیم؟
@cookalireza2533 8 ай бұрын
بله
@babamaman7616 Ай бұрын
به اين مى گويند ته چين واقعى ايرانى ، دست شما طلا ، مرسى
@kam7056 2 ай бұрын
❤❤❤👨🍳🔪
@fash5983 2 жыл бұрын
سلام من اندازه برنج متوجه نشدم یه پرس برنج همون یک پیمانه پلوپز؟
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
سلام 🙌🏻ارادت . بله همون یک پیمانه پلو پز برای هر نفر
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
۱۴۰ تا ۱۵۰ گرم
@fash5983 2 жыл бұрын
@@cookalireza2533 مرسی
@khoneyemadarbozorge8632 2 жыл бұрын
بسیار عالی ۳۰ تقدیمت بیا خونه مادر بزرک ادامه 🔔👍👌🙏🤝👏🤝🔔
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
❤️
@zohrehzomorrodian9926 3 ай бұрын
کارتون عالیه استاد عزیز فقط کاش مرغهاتون را در مایع ماست و زعفران میخواباندید تاخوب مزه دار شوند.و اگر مثل اصفهانی ها، مرغهارا با برنج مخلوط کرده ودر قالب بریزید خیلی خوشمزه تر میشود وخورونش هم راحت تر است. مخصوصا که شما آنها دا به قطعات کوچک برش زده بودید.. در هر حال متشکرم نحوه آموزشتان عالی و با کمال علاقه ک دلسوزی بود خدا حفطظتان کند.
@farzaneha1424 Жыл бұрын
واقعا متاسفم به کسانی که انرژی منفی می‌دهند .هموطن گرامی شما آموزش میبینید یا دنبال ایراد گرفتن از حرکات شخص یا لباس پوشیدن طرف هستید .همینه زمان میگذارند کافی است .ممنون از آموزش هاتون 🙏🏻☘️🌺
@edy_1399th 2 жыл бұрын
۲۰
@cookalireza2533 2 жыл бұрын
سپاس🌱🙏
@mahastimirhosseini8418 Жыл бұрын
با تشکر، درجه حرارت اون؟
@cookalireza2533 Жыл бұрын
۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتگراد بنا به قدرت فر
@carmendavitian4969 Жыл бұрын
خیلی خوب بود ممنون فقط اونجا که بینی تون میکیرین خوب نبود دستتون هم پاک نکردی گند زدی به کارت
@cookalireza2533 Жыл бұрын
مرسی از نظرتون ❤️ واقعا خارش بینی خبر نمیکنه😅
@carmendavitian4969 Жыл бұрын
@@cookalireza2533 شما درستمیگین خارش بینی خبر نمیکنه ولی دستکش عوض میکردین
@cookalireza2533 Жыл бұрын
@@carmendavitian4969 ارادت 🙏
@sarapanahi7265 Жыл бұрын
بهتره از فویل استفاده نکنید فویل سمی و مضر ست ابتدا روش کاغذ روغنی بکشید بعد فویل تشکر
@fatemehnasiri6686 Жыл бұрын
دستت درد نکنه ممنون از آموزشهات ولی این آهنگت رو اعصابه
@cookalireza2533 Жыл бұрын
ممنونم خانم نصیری آهنگ هارو از ویدیو های بعد اصلاح میکنیم🙏
@ravyeimanzdh7686 8 ай бұрын
دست کش هم که هیچ بابا ما چی بگیم دست کش صفر نظافت سفر 😢😢
@dolce3725 Жыл бұрын
عالي دست شما درد نكنه🎉❤ مقدار برنج- تخم مرغ- روغن و ووو را نگفتيد!؟ كريسپي=برشته، طلائي معادل فارسي دارد. !!!!!
@cookalireza2533 9 ай бұрын
ممنونم از شما❤️مقدار تخم مرغ توی ویدیو هست ، روفن هم ۵ ق غ مرسی از تذکر شما🙏
@sarafazeli9861 Жыл бұрын
یه دستکش میپوشیدین بد نبود
@cookalireza2533 Жыл бұрын
ارادت من یکم با دستکش مشکل شخصی دارم 😅
@soheila-vp1vg 3 ай бұрын
خوبه فویل رو بادست سوراخ نکرد😂
@ravyeimanzdh7686 8 ай бұрын
آقا با برس کار کنه بهتر
@sanaz4790 Жыл бұрын
لطفا به دماغتون دست نزنيد موقع ريختن مواد 😅
@cookalireza2533 Жыл бұрын
امان از خاریدن های بی موقع 😂
@sanaz4790 Жыл бұрын
@@cookalireza2533 🤣🤣
@farzaneha1424 Жыл бұрын
واقعا متاسفم براتون خوبه که شما هم انرژی منفی تون را از خودتون دور کنید 😂
@sanaz4790 Жыл бұрын
@@farzaneha1424 بابا ريلكس ، خيلى جدى نگیر
@maryjay7833 5 ай бұрын
👌
@hamedafshar8373 Жыл бұрын
چرا بدون پیاز تفت دادید؟؟
@cookalireza2533 Жыл бұрын
سلام بخاطر اینکه از پیاز داغ توی لایه ها استفاده کردیم🙏
@hamedafshar8373 Жыл бұрын
@@cookalireza2533 برای بوی بد مرغ عرض کردم،لازم نیست با پیاز تفت بدید که بوی بد مرغ از بین بره؟
@barishsorena 11 ай бұрын
نمک و همیشه آخر سر به گوشت بزنید تا صفت نشه و خوب بپزه گوشت تون ده دقیقه مونده به اتمام پخت نمک بزنید
@cookalireza2533 9 ай бұрын
مرسی از نظرتون🙏 قابل احترام هست
@user-jp8uy4rs7y 7 ай бұрын
ببنید اقا یک مطلب هست توی گلوی من گیر کرده خواهش میکنم لطفا جواب بنده رو بدید ؟؟؟؟ خیلی دوست دارم باور کنم که اشپز هستی واین کاره ؟؟؟؟ ولی سوتی زیاد میدی نمی دونم چرا دلیل هم دارم زیاد هم دارم 😂 انگار تورستوران کار میکنی ویک کارگر ساده هستی ؟؟؟؟ یا مثلا پدرت صاحب این رستوران است وشما هم پسر صاحب کار؟؟؟؟ ولی هرچی که هست اصلا شف شف که نیستید هیچ یک اشپز معمولی هم نیستی با احترام 😂
cookalireza
Рет қаралды 36 М.
Mehrdad Paz
Рет қаралды 60 М.
Abed Food
Рет қаралды 30 М.
آشپزی دلچسب
Рет қаралды 33 М.
آموزش آشپزی با سرآشپز سمیر Head Chef Samir
Рет қаралды 36 М.
maryamamiri.atreseeb
Рет қаралды 15 М.