Thịt kho tàu (Vietnamese caramelized braised pork and eggs)

[@binhyennang8390]

"mèo khen meo dài đuôi" dễ thương quá

[@jane78750]

Tried this recipe today and it's definitely a keeper. It's easy and flavorful. I have tried a few thit kho recipes but I like this one the best. There was one thing I wasn't sure of. I couldn't tell the amount of salt. I thought it was about 1 tablespoon, so I put 1 tbs. It was a little salty for me. I like mine a tiny sweeter. A little less salt for me next time. Thank you for the recipe.

[@main2333]

A recipe asking 1 Tbs is a lot. I think she may have meant 1 tsp since fish sauce is already salty

[@baileynguyen1592]

Em rat thich cah chi dan cua chi ,rat la day du va cong phu

[@diepdinhhong6625]

Thích các video ngắn gọn, nguyên liệu, công thức... đơn giản như vầy. Cảm ơn c!!!🍀☘️☘️

[@TheCbach56]

I love your sweet voice. .very good recipes

[@NTran-io9uz]

Thit kho la khong co mon an nao sanh bang. Thit kho la so dzach (number 1). Mon nay an voi com trang la het biet luon. Thanks co Van nhe'.

[@kima3786]

Looks good. More home cooking recipes please

[@clairesophia3569]

The best recipe i have ever seen. Thanks Van!

[@xoxo1496]

cô ơi coi clip cô thư giãn quá,rất chất

[@huyenlan]

Chị Vân ơi , món này ngon quá .Cám ơn chị đã bỏ thời gian ra để làm những video nấu ăn thật tuyệt , Sắp đén tết Nguyên Đán 2015 , chị vui lòng chỉ cho em và các bạn một vài món ăn đãi tiệc nha . Chúc chị và gia đình luôn vui khỏe .

[@songquynh91]

Đến hôm nay làm Thịt Kho Trứng. Em chỉ cần làm theo công thức của chị Vân thôi, cũng đã đủ ngon lành cành đào rồi😊

[@seantran6689]

Hấp dẫn, hấp dẫn chị ơi

[@annele1349]

Lau lau minh khen minh cho vui nha vui cua Van :) Minh se tthu cong thuc nay cua Van. Cam on Van nhieu

[@xoxo1496]

it's so beautiful,so difficult make it nice like that

[@baileynguyen1592]

Chi co the chi cach nau cac mon lau va cac mon thai lan duoc khong chi ,cam on chi !!

[@nobenniuton]

I don't think how easy to make it! Let's try!

[@stanleyvo5198]

don gian , ma ngon.........lau lau cung nho den mon nay.

[@daisybells2398]

It looks Sooo Yummy!!! I am going to cook it next week. Thanks for sharing your recipe.

[@hokheng4568]

.

[@hokheng4568]

.

[@hokheng4568]

.

[@hokheng4568]

.h.

[@hokheng4568]

.h.

[@vietlovesdurian]

love your style... thanks for sharing...

[@wangbowtie1]

very nice

[@yutaro5296]

Looks delicious... looks similar to Japanese kakuni!

[@dang.s]

Thank you for sharing. Easy recipe.

[@louis20122]

Can I store it in the refrigerator for two weeks?

[@ferrari4sale563]

Thanks for the video, look good and simple to make.

[@jasonbean7296]

your recipes are wonderful, and your voice is so comforting! thank you.:)

[@pearlexi]

Looks sooo delicious!!

[@phattnmtlca]

Thanks a lot!!! Awesome...

[@itsjulie13]

Great simple recipe :) i would add a little less than 1/4 cup fish sauce since it was a little too salty for me. Delicious recipe though, my family loves it :D

[@dangkimyen12]

Nhin ngon qua

[@viela8825]

Cô Vân ơi, Con rất đam mê với ẩm thực Việt Nam mình, hiện tại con đang làm một album sưu tầm.Tình cờ tìm ảnh minh họa thì thấy video của cô. Con xin phép dùng hình ảnh minh họa trong video của cô, một số công thức chế biến món ăn ^.^ kèm link video của cô để cả nhà dễ thực hiện.

[@kiennguyen.bn81nguyenquang43]

hjhj.cau cuoi ...meo keu meo dai duoi...

[@terrily11]

how many hours total did you cook this Chi? Thank you.

[@chandaseng]

It looks so yummy. This is my favorite : )

[@christopherpham5050]

I only like eating the eggs. Is it possible to make this dish without the pork but have the eggs taste the same?

[@KimiQueenTmtc]

Hi you makin it so easy to make! can i use coconut water instead and is the shallots optional? Than you

[@VansKitchen]

Fresh coconut juice is the best :) Shallot could be optional but it adds more flavor and sweetness to the dish.

[@brucenguyen8359]

Did you keep boiling when you said cook for the last couple of steps?

[@maynlily]

chi Vân, your recipe of thit kho tau is super simple, I will try it sometimes before Tet for sure. I will take a picture if it turn out good : )

[@76Lonnie]

OH yummy!!! great recipe. Can you make this with any other kind of meat instead of Pork?

[@P3rua]

actually no!! For this recipe be only pork because pork belly have a thick layer of fat so by cooking this way you get everything melting in your mouth none like other meat.

[@doodahgurlie]

Looks so good! I love this Vietnamese comfort food recipes! Would love to see your version of fried fish in tomato sauce or stuffed tofu in tomato sauce recipe. Or pork with pickled mustard greens in it, or chicken curry, or....LOL

[@s.n.8128]

Hello, im from denmark and lately we have been experimenting with asian (vietnamese in particular) foods! lots of stir fry dishes, and once.. i even tried making Pho Ga for the first time, it was really amazing. my next dish i wanna make is Thịt kho tàu! but i am not sure about the cocunut stuff you use. is it cocunut milk? cocunut SODA (As in... Soda.. like, tons of sugar in it? similar to cola, fanta etc?) or cocunut juice from green cocunuts?

[@VansKitchen]

This is made with fresh coconut juice, not coconut milk. Best with fresh coconut juice from green coconut but you can use coconut soda instead.

[@s.n.8128]

Thank you!

[@ccxfrank109]

Hope you try making bun bo hue or canh chua!

[@Brandon-ob9rg]

What cut of pork is that?

[@SueAz09]

Very nice. Is this a soup? I don't know if I'd like my eggs cooked that long. I've never had pork belly. Would this taste good if I added noodles too?

[@callenguyen1119]

This is not a soup. We normally eat it with rice or rolled in rice paper with herbs and dip in the sauce.

[@aw4610]

It is a braise, not a soup.

[@nguyenchihuu7162]

not eat the with noodles was, we had to eat with the right quality and tasty new rice

[@binhtrinh7153]

Actually, we call it a "braise" :)) Our Vietnamese usually enjoy this dish with steamed rice and pickles (Especially pickled mustard greens) to cut off the pork belly's richness.

[@paulayaj]

Van, what does the vinegar do for the boiling pork?

[@VansKitchen]

It's just white distilled vinegar :)

[@Chewi_Kitten]

It tenderizes the meat and gives it a tangy taste

[@beethao3517]

các món chị nấu đều k cho mì chính( bột ngọt) phải không ạ

[@tranngochienngochien7707]

niem bao nhieu muoi va nuoc mam vay chi

[@VansKitchen]

Trong phần giới thiệu bên dưới video có nguyên liệu bằng tiếng Anh và link tới blog có côgn thức đầy đủ bằng tiếng Việt đó em.

[@ArgentinaCook]

Wow 😮

[@hieutrinhthanh4439]

Perfect Braised pork belly

[@gacha._.kiki1310]

Where the star anise?

[@pskay]

what does boiling the pork achieve?

[@VansKitchen]

PLC Pork belly is a must to make Thit kho tau, if you want the best result, but it's also very fatty :) I love to boil it first to lift some of the fat out of the meat :)

[@darkdiamond1995]

giọng chị hơi khó nghe, nhưng em rất thích cách chị hướng dẫn! Very discreet! Chị sống ở đâu và quê chị ở đâu ở Việt Nam?

[@VansKitchen]

+Ho Hoang Tu Cám ơn đã để lại lời bình. Chị đang sống ở Arizona. Chị nhiều quê lắm em à! :)

[@thulai1541]

Tai sao phai luoc thit ma co cho giam vay ban ?

[@GiaoQuynh98]

chắc cho trắng thịt :))

[@sterlingtran2682]

if I wanted to use coco soda, how much many fans would I put in?

[@sterlingtran2682]

cans*

[@IsabelVo_]

+Sterling Tran 1 can

[@VansKitchen]

+Sterling Tran Thanks Isabel Vo for the in put. I would say the same, 1 can would be good. Though, the taste is not the same as adding fresh coconut juice. Good luck!

[@LamNguyen-rq6ys]

ngon ! :)

[@LamNguyen-rq6ys]

MN sẽ bắt chuớx nấu theo hồi nào giơ hông biết làm !! :)

[@ccxfrank109]

A dozen eggs and thai chilis! Woot woot

[@colt35]

Chinese caramelized pork?

[@DungNguyen-qy7gx]

em nghĩ là đã làm caramel r thì k cần cho nước dừa và ngược lại.

[@VansKitchen]

Đường nào cũng tới La Mã em ;) Nước dừa làm tăng độ ngọt nhưng cái vị dừa béo và thơm cũng rất hấp dẫn á. Caramel cái mùi vị cũng rất đặc trưng làm tăng hương vị cho món ăn, tự mình nấu thì cứ điều chỉnh theo sở thích đi em!

[@DungNguyen-qy7gx]

vâng e cảm ơn c nhé :3

[@quyduong6789]

Đường là để có màu đẹp, nước dừa là để tăng thêm vị ngon. Hai cái không thể hoán đổi cho nhau được

[@juvi77]

I love your accent!! :-)

[@isabelmedinarosado3667]

I might make that today

[@tutran8911]

yuumy

[@meocho2659]

Thim oi,thit kho tau ,khong co tieu.

[@hongphan195]

Yes

[@nguyenhoang6616]

thịt kho tàu người ta không để nước màu đâu nhé chỉ cần để ướp gia vị kho với nước dừa thì lên màu rất đep còn để nước màu hâm lại lần sau thì nó đen thui ..

[@thetryfan6529]

Nguyen Hoang miền nam dùng nước dừa còn miền bắc toàn dùng nước thắng đường cho đậm màu ko à

[@nguyenhoang6616]

Vậy hả bạn mình là người miền nam nên mình không biết nhưng nhìn thấy cũng ngon lắm..

[@vietai8657]

Xin lỗi chị nhé dân việt nam toàn người không biết làm nhưng ai cũng giỏi chê

[@sirotochannelflash2002]

Thịt kho tàu its the china food ,because tàu mean chinese

[@Teslatiengviet]

thịt kho tàu khựa

[@thetryfan6529]

Duy Le ko ăn phí lắm

[@minhthai4348]

gggjuuu

[@anpham987]

cái này chẳng phải thịt kho tàu

[@hongvu8388]

An Pham - Ban che 'cai nay chang phai thit kho' thi ban co the bo cong ra lam mot clip chi dung cach lam thit kho nhe! Ban che nguoi khach thi chac ban rat gioi trong bep ha?