Thai Green Curry RECIPE with Fresh Coconut Milk แกงเขียวหวาน Thai Cooking

Thai Green Curry RECIPE with Fresh Coconut Milk แกงเขียวหวาน Thai Cooking
Gaeng Kiew Wan or Green Thai Curry is so popular
in Thailand. You can enjoy the dish with either steamed jasmine rice or rice noodles (Khanom Jeen).
Gaeng (แกง) means soup.
Kiew (เขียว) is green in Thai.
Wan (หวาน) is sweet.
Hence the meaning of this dish is "a sweet green soup."
In this video I´ll show you how to make authentic Thai green curry with homemade coconut milk.
Many years ago, there was no coconut milk in a can, so I always had to use fresh coconut milk for cooking. I remember when I was a kid, any dish that contained coconut milk was pretty complicated to prepare. We had to crack and grate coconuts. Then produce coconut milk ourselves before cooking.
30 years ago, there was a new trend when canned coconut milk came in the market. Everyone wanted to use this for cooking. Convenience changes taste. After years I realize that dishes with fresh coconut milk taste best.
In this video I´ll show you how to make green Thai curry with fresh coconut milk. It's exactly the same way, how I learned in my childhood.
💠 Ingredients for 2 Servings 💠
330 g Chicken breast
350 g thai aubergines (egg plants)
100 g string beans
50 g Thai Mini-Aubergines (Thai Mini-egg plants)
20 g Thai red curry paste
500 ml Home-made coconut mlik
40 g Palm sugar
2 tsp sea salt
1 tbsp Fish sauce
5 Kaffir lime leaves
35 g Thai Basil
5 fresh green chilis
Instruction:
- Cut the chicken breast into bite-sized pieces. You can also use any type of meat, e.g. beef, pork or seafood.
- Cut the string beans into pieces about 3 cm long.
- Wash and quarter Thai aubergines. After that soak them in salted water so that the color cannot change. Without salted water, the eggplants will turn dark.
- Take mini aubergines off the stems.
- Kaffir lime leaf Preperation. Fold the leaf in half. Then pull off the stem. If the fresh leaves are not available, use the frozen ones.
- Take the basil leaves off the stalk.
- Boil home-made coconut milk over medium heat. Stir constantly so the coconut milk doesn't get burned at the bottom of the pot. After 5 to 10 minutes this will turn into coconut oil.
- Add green curry paste in the coconut oil. When the curry paste smells aromatic, add the chicken. Then add the kaffir lime leaves. Stir constantly until the meat is done. Pour in the rest of the home-made coconut milk.
- Add palm sugar, sea salt, string beans, Thai eggplants, mini eggplants. When the vegetables are done, turn off the heat.
- Season the curry with fish sauce and addThai basil.
🥥🥥🥥 How to make Make coconut Milk like Early Days
• KOKOSMILCH selber mach...
💠 💠 💠 💠 💠 💠 💠 💠 💠 💠 💠
Musik:
Tausend Dank ขอบพระคุณ​ดนตรีไพเราะจาก
M Recore Music @M MICAH RECOD OFFICER
/ monpinstudio
ลายมโหรีอีสาน โดย เอ็ม ลำน้ำโขง​
• รีวิวพิณโปร่งไฟฟ้าทรงค...
ลายลมพัดพร้าว โดย เอ็ม ลำน้ำโขง​
🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
#thaicurry #greencurry #thaicooking

[@Privatkueche1]

Bitte den Daumen hoch drücken. 🙏 ❤️Kanalunterstützung: www.paypal.com/paypalme/mummlinger 👉www.privatkueche.de ➡️facebook.com/groups/613125382930902/?ref=share

[@ThaiMixtures]

ชอบมากๆคะ พ่อบ้านนี่ทานได้ทุกวัน กรรมวิธีสะอาดแถมสด สีสวย ถ้าไม่รู้จักกันต้องคิดว่าอยู่เมืองไทยคะ ครบครันดีจังคะ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะพี่ไทย ดีใจมากที่เราหากันเจอค่ะ ความใส่ใจก็จะมีน้อยคนที่เห็นค่ะ หนูแวะเติมแรงใจบ้านพี่ประจำเลยค่ะ เพราะพลังบวกที่นั่นเยอะค่ะ ขอบคุณ​อีกครั้งสำหรับมิตรภาพ​ดี ๆ นะคะ

[@ingermany7052]

มาสูตรแกงเขียวหวานไก่ด้วยจ้า ใส่โหระพาหอมๆน่าอร่อยมากค่ะ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะป้ายุ มา ๆ แซ่บ ๆ นำกันค่ะ

[@suksanptt]

สวัสดีครับ ดอกไม้ก็งาม รำก็สวย แกงเขียวหวานก็น่าอร่อย ครบสูตรเลยครับผม👍✌

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ มาอร่อยด้วยกันค่ะ

[@LutzKitchenByLek]

สวัสดีค่ะน้องกลาง พี่ตักข้าวมารอแกงแล้วค่ะ น่าอร่อยจังเลยค่ะ สวยงามเหมือนคนทำ

[@Privatkueche1]

เชิญทานข้าวด้วยกันก่อนค่ะ

[@Lifestyle-by-Phanee]

รำสวยรักษา​ความเป็​นไทย​ แกงเขียวหวาน​ไก่ก็น่าทาน​มากๆเลยค่ะ​พี่กลาง

[@Privatkueche1]

ขอบคุณค้ะน้องเก๋

[@CHANNEL-zs3bk]

สวัสดีค่ะ สีสวยงามน่ากินมากๆเลยค่ะ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@thanwaYouTube]

หอมแกงเขียวหวาน ข้าวสวยร้อนๆพร้อมเสิร์ฟ เห็นแล้วหิวคับ

[@Privatkueche1]

มา ๆ ค่ะ

[@Rmae-youtube]

วิวก็สวย😊 รำก็สวย🥰 ทำอาหารก็น่ากินอีกนะคะ👍👌

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@หนึ่งฮักตํานัวยุติ]

💃มาชมวิธีแกงเขียวหวานไก่ค่ะ ทได้น่าทานมากๆค่ะ🍽ตักข้าวรอแล้วนะค่ะ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​ เชิญค่ะ

[@kalasin_konkaibaan]

สวัสดีคะแกงเขียวหวานน่าทานมากจ้า

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@kinaraidee]

แกงเขียวหวานน่ากินมากค่ะ 👍👍😋

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@channel-gb4tt]

สวัสดีนะครับสีสันน่าทานมากมากเลยครับผม 👍❤️

[@Iwonmadamfiji]

กูดมอนิ่งค่ะคุณแม่ ขอบคุณนะจ๊ะแกงเขียวหวานให้มาดาม ตอนนั้นมาดามหิวข้าวมิอสั่นเลยค่ะ ชอบมากแบบกะทิแตกมัน กินกับขนมจีนนะ ต้องมีสองจานขึ้นค่ะ😋

[@Privatkueche1]

มาเลยค่ะ มะพร้าวเยอรมันเชียวนะคะ ไปเที่ยวตลาดฟิจิมา มะพร้าวกับเผือกเยอะ นึกว่าเขากินบวดเผือกเป็นอาหารหลักค่ะ เยอะจริง ๆค่ะ

[@bangkokbynainoy]

มาชมรำสวยเช่นเคย อาหารก็น่าทาน หัถศิลป์ครับ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​พี่นายน้อย

[@เก๋สาวใต้ไกลถิ่น]

ทำออกมาน่าทานมากๆ​ ช่องนี้งามอย่างไทยจริงๆค่ะ

[@pisaontourgermany2488]

มะเขือ สด กรอบ มากมีมะเขือพวงด้วย ขอบคุณ เครื่องครบทุกอย่าง เลยคะ จบ ม้วนคะ แกงเขียวหวาน หน้าดินมากๆคะ🥰

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@vs123]

ทำอาหารก็มีทักษะรำก็มีครูเก่งครับ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณค่ะ

[@OnzonOntheWay]

ทำแกงเขียวหวานได้สวยน่าทานจังเลย

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@user-sl7nu7io6h]

ทำแกงเขียวหวานได้น่ากินมากคะ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@user-dq6oz1lp3k]

ทำได้น่าทานมากเลยครับผม

[@Privatkueche1]

มาเด้อจ้า แซบๆ นำกันค่ะ

[@isara595]

กินกับขนมจีนก็อร่อยครับ👍🤤

[@Privatkueche1]

เชิญนั่งก่อนค่ะ

[@DerBuschkoch]

Servus. Sehr lecker zubereitet und toll erklärt. Green Curry ist sehr scharf👍 Aber ich mag es trotzdem sehr gerne. Irgendwann komme ich mal zum essen bei Dir vorbei. Liebe Ostergrüße 👋

[@Privatkueche1]

Lieben Dank. Wenn man milderes Curry mag, kann er doch weniger Currypaste nehmen. Das ist der Vorteil beim hausgemachten Kochen.

[@DerBuschkoch]

@@Privatkueche1 ja wenn man Erfahrung mit diesem Produkt hat. Weiß man wohl wieviel man braucht 😄👍

[@mae-kruacondo]

อย่างสวยงาม น่าทานเป็นหน้าตาแกงเขียวหวานอย่างไทยไทย อย่างแท้จริงค่ะ 🌷

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@dathailanduk]

สวัสดีค่ะ สวยงามจริงๆค่ะ ชอบมากๆๆสุดยอดมากค่ะ very nice 👍

[@Privatkueche1]

ขอบคุณค่ะพี่ดา

[@prasit13x]

เก่งจังเลยครับ ฟ้อนรำก็สวยงาม เสน่ห์ปลายจวักก็ไม่เบา เป็นกำลังใจให้นะครับ จาก Prasit Insee ครับผม

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะพี่สิทธิ์

[@dieangler-lucas_troutarea4268]

Like super schönes Video. Lg von Luca B und Luca S die Angler, wir wünschen dir (euch) ein schönes Osterfest 🎣🐟🐰🐇💛🥰👱‍♀️

[@Privatkueche1]

Frohe Ostern

[@Privatkueche1]

Kanalunterstützung: ❤️ $ Thanks button drücken. www.paypal.com/paypalme/mummlinger 👉www.privatkueche.de ➡️facebook.com/groups/613125382930902/?ref=share

[@ajchannelajeattravelchannel]

ชอบการนำเสนอมากๆเลยคะ แกงเขียวหวานสีเขียวน่าทานมากๆเลยคะ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณนะคะ

[@kjchannel1528]

น่าทานมากเลยค่ะ รำก็งาม อาหารไทยอร่อยสุดจ้าาา แฮร่

[@Privatkueche1]

ขอบคุณค่ะ

[@thaicookingwithkenny]

น่าอร่อยมากครับ เมนูนี้ ทานกับ ข้าวสวยก้อร่อย ทานกับ ขนมจีนก้เริ่ดนะครับพี่

[@Privatkueche1]

มาค่ะมาทานด้วยกันค่ะ

[@win2149]

รังสรรค์เมนูได้ดีจริงๆคับเจ้ คลิปก็ปังด้วย 😊😊👍👍❤❤

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะน้องวิน

[@LaddavanCharoensuk]

@Lutz Kitchen by Lek สวัสดีค่ะน้องกลาง น่าอร่อยมากเลย หน้าตาดูดีเหมือนคนทำเลยค่ะ อิอิ

[@bykorea-jinheemom]

แกงเขียวหวานทานกับขนมจีนแซบมากคะ

[@rotiechannelaustria590]

ฟ้อนเก่งจังเลยค่ะ

[@fatcatbkkfc1857]

อาหารน่าอร่อยมากๆค่ะ ทำเองกันไม่ยากด้วยนะคะ👍

[@Privatkueche1]

ค่ะ ขอบคุณ​ที่ดูแลกันมาตลอดนะคะ

[@ThaiNation_A7_LIVE]

ลืมค่ะน้องกลางไหลมาถึงนี่เลย ฮ่าๆ สนุกค่ะ

[@mr.channel3824]

สวัสดีครับแกงเขียวหวานน่ากินมากๆครับผม😋👍👍

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​เชฟ มื้อนี่กินหยังน๊อค่ะ

[@สวนเกษตรไร่ภูแสงดาวอํานาจเจริญ]

น้องสวนเกษตรเพื่อนใหม่มาส่งกำลังใจให้คับผม อย่างสวยทั้งรำและทำดับข้าวสื่อถึงความเป็นไทยอย่างมาก ขอบคุณครับ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณค่ะ

[@momomod9464]

น่าทานมากค่ะ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@user-fq1sc3is8v]

น่าทานมากๆเลยจร้า

[@Privatkueche1]

ขอบคุณค่ะ

[@rosemoon89]

That looks super delicious 👍🏻

[@Privatkueche1]

Danke dir und frohe Ostern

[@musiccover4924]

น่าทานที่สุดเลยคับ🏵🏵🏵💐💐🌸

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@pisaontourgermany2488]

น่ากินมากๆจ้าน้อง

[@toi.toi.]

น่ากินจ้า

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@nongyaowedekind]

น่าทานมากจร้า

[@Privatkueche1]

ขอบคุณค่ะ

[@mylifeinprague7872]

น่าทานมากค่าพี่กลางกับขนมจีนน้อ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​น้องโบว์

[@Baolaos88]

น่าท่านมากครับ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@b4lutzkitchenbylekthaiger980]

@Lutz Kitchen by Lek วาว...น่าอร่อยมากเลยค่ะน้องกลางขา พี่เล็กบีบขนมจีนมารอแล้วค่ะ จบทุกอย่างเลยค่ะ 9:50

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@jurgenbe7954]

Davon abgesehen dass ich kein Meersalz kaufe wegen des Mikroplastiks im Meer, finde ich das tatsächlich authentisch und gut. Das Gemüse ist sicherlich nicht nur Geschmackssache, sondern auch regional und saisonal auszutauschen.

[@Privatkueche1]

Vielen Dank für Ihr Feedback.

[@jurgenbe7954]

@@Privatkueche1 Ich werde es auf jeden Fall nachkochen! Das sieht verdammt lecker aus! Sollte man die Kaffir-Limettenblätter nicht vorher kleinschneiden?

[@tikmonty]

แกงเขียวหวานน่ากินมากค่ะพี่กลางการจัดจานก็สวยมาก

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ

[@infrance117]

น่าทานมากค่ะ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@user-tk7wc3ef4e]

แกงเขียวหวานน่ากินมากเลยค่ะ👍👍👍👍👍

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ

[@ถ่ายหลายแนวอย่างเดียว]

มารับชมแกงเขียวหวานน่าทานมากจ้าวิวสวยรำสวยงามมากจ้าดอกไม้สวยๆ

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@rungcooking]

แกงเขียวหวานใส่ผักหลายอย่างน่าทานมากๆเลยค่ะ👍

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@pensilaka]

อาหารไทยแกงเขียวหวานน่ารับประทานอย่างยิ่งจ้า

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@phakchira3328]

สวัสดีจ้าแกงเขียวหวานน่ากินมากเลยจ้า

[@Privatkueche1]

ขอบคุณ​ค่ะ​

[@kennythaicook5909]

ต้มขนมจีนรอเลยครับแกงเขียวหวานสีสันน่าทานมาก

[@Privatkueche1]

จัดไปแน่น ๆ ค่ะ