The Amazing Bread-Making Process at a Large Bakery in Korea

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Your Kitchen

Күн бұрын

Пікірлер: 18

@고현민-b6s 6 ай бұрын

같이 보던 와이프 침이 싹고여버렸네요 빵사러 갑니다...

@your_kitchen 6 ай бұрын

저는 오늘 달려갑니다,,🙌🏻

@후루뚜-k2w 6 ай бұрын

롤링기 개부럽

@Noraphat1 5 ай бұрын

Thankyou

@your_kitchen 5 ай бұрын

Thank you for watching!

@Динара-ю7л 6 ай бұрын

❤❤❤❤

@your_kitchen 6 ай бұрын

❤️❤️❤️❤️❤️

@우바보-d1r 5 ай бұрын

왜 이렇게 다 기출변형을 했대 기본도 좋은데.. 물론 손 많이 가면 맛있긴 하지만

@your_kitchen 5 ай бұрын

입으로도 눈으로도 맛있기 위해서 노력을 많이 하시는 거 같아요😊 저도 기본이 가장 좋긴 합니다🤤

@gerhfmgmtrncncxnbr 5 ай бұрын

베이커들이 딱히 실력있어 보이진 않네요 그래서인듯

@je.b7VlW.0.s 3 ай бұрын

@@gerhfmgmtrncncxnbr 그렇게 판단하신 이유가 무엇인가요

@gerhfmgmtrncncxnbr 3 ай бұрын

@@je.b7VlW.0.s 5:45 여러가지가 있지만 이거 하나로 설명이 될듯 합니다

@박사장-f7x 6 ай бұрын

생크림보니 100 생크림 동물성은아닌듯

@eundi_._. 6 ай бұрын

홈베이킹할 때 궁금해 찾아보니까 100생크림이 금방 상하고 크림 무너져서 크림 안정성이나 멸균 위해서 동물성 휘핑크림 업장에서 많이 쓴다더라구용-! 그래서 저도 요즘 홈베이킹 할 때 마다 동물성 휘핑크림으로 많이 써용 ㅎㅎㅎ 저것도 유지방 높거든요용

@박사장-f7x 6 ай бұрын

@@eundi_._.ㅎㅎ맞습니당 동물성 100 몸에는좋아예 휘핑할때 조금씩 하면부드럽게할수잇으예ㅎㅎ 가격차이때문에 업장에서 에버휩천 생크림동물성200 합니다 가격차이때문에 하지예 동물성 쓴다고 버벅걸리는것은 스킬의차이고예 맛은동물성이 더좋치예 비싸서 초보자들은 사용하기힘들어서 현장에서는 식물성 동물성 석어서 하지예

@Stell-ml3jj 6 ай бұрын

@@eundi_._.엥 식물성을 잘못 쓰신듯.. 동물성이 우유크림이고 잘 무너져요.

@Stell-ml3jj 6 ай бұрын

진열할 때 상온진열이면 백퍼 식물성이거나 식물성을 많이 섞은 크림이쥬

@신준호-u5m 5 ай бұрын

@@Stell-ml3jj 커스터드섞은 디플로마크림일 경우는 가능해요.커스터드의 젤라틴이 어느정도 버텨주거든요. 단 너무 더우면 안됩니다.