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Пікірлер: 82
@JingerCho2 ай бұрын
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@SouJungH3 ай бұрын
12:40 제가 아는 바로는 치킨에 반드시 무를 주는 이유는 무가 소화를 돕는 작용을 한다고 합니다. 이것이 가장 크죠. 또 하나는 한국 음식의 가장 기본적인 정신인 '고기+야채'의 조합 때문입니다. 고기 먹을 때 반드시 상추 등의 야채와 함께 먹죠. 치킨과 가장 조합이 맞는 것은 절인 무입니다.
@기파랑-y1x2 ай бұрын
그건 좀 달라요. 무에 들어있는 효소는 탄수화물 분해효소인 아밀라제예요. 지방이나 단백질 분해효소는 아니예요. 치킨무는 느끼함을 잡아주는 기능이 가장 커요.
@user-in3gv9gb6z3 ай бұрын
진저님 뭐랄까 한국에서 느낄수 없는 행복함을 가지고 계신것 같아요 한국사는 사람에게는 없는 표정을 가지고 계시네요
@khlee32383 ай бұрын
한국 치킨 시장이 얼마나 치열하고 살아남기 힘든지..... 해외에서 잘나가는 본촌 한국에선 망해서 철수했다는게 증명하네.
@hansbaker97072 ай бұрын
미국에서도 얼마 전까지는 삐쩍 마른 것 파는 체인점도 있고 안 좋다는 평이 꽤나 있었습니다. 아무래도 국내에서 탄탄하게 세력을 키우고 나간 게 아니라 가맹점 관리 노우하우가 부족 했나 싶습니다. 지금은 체인 가맹점도 많으니, 당연히 해당 업계 전문가도 영입하고 관리가 좀 나아졌겠죠 ?
밀가루가 품종개량되면서 알러지반응을 일으키거나 그걸 못느끼는사람들조차 위장벽을 허물어버리고 결국 나이가들면 소화가잘않됀다고 느낀다. 하지만 이런 밀가루로부터 위를보호해주는게 무우이다. 경험적으로 알게된건지 어떤지모르지만 많은 밀가루음식들에는 무우가 첨가된다. 뭐 무우를 워낙에 많이먹었기도했어서 애매하지만 우선 짜장면에 단무지 냉면무 치킨무 잔치국수에도 단무지잘게썰어넣기도하고 무우김치도 즐겨먹는 한국과달리 무우를 별로먹지않는 미국인들의 위는 그대로 공격당한다. 밀가루를 더먹는데도. 사실 얇은도우라면 모르겠는데 일반적인 두터운도우의 핏자에도 피클보다 단무지를 먹는편이좋다. 또 빵을 먹을때도 무우를 곁들여먹는편이좋다. 확실히 피자나 빵같은거에는 무우가 곁들여지지않는게 조상들의 지혜를 못배운이유로 보인다.
@이호성-t9m3 ай бұрын
빙고 ~||!!!!!!!
@기파랑-y1x2 ай бұрын
그건 아니구요. 밀가루에 들어있는 단백질인 "글루텐= 글루테린 + 글리아딘" 구조가 박테리아하고 완전 비슷해요. 그래서 일부 사람들은 "소장"에서 이를 박테리아로 인식해서 흡수하지 못하고 염증반응을 일으키고 설사가 나는 거예요.
@victor25mg573 ай бұрын
조은아침..!!응원합니다!!..😃..힐링의시간!!
@user-bn4us5ju4n3 ай бұрын
진저님은 너무 미인이세요😊
@user-zb6eo9fd4q3 ай бұрын
한국닭은 치킨무와 야채와 함께 먹는다 맛과 건강을 다지킨다 안심
@심심타파-z9i2 ай бұрын
진저님...ㅋ...생동감 좋고, 진솔하신게 보기 좋습니다^^
@user-rz5sx9ef7s2 ай бұрын
태국 파타야의 본촌치키도 많이 짜더라구요. 미국애들이 우리 보다는 짜게 먹는편인것 같아요.
@JingerCho3 ай бұрын
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@JetCatKorea2 ай бұрын
진저님이니까 일단 믿고 서프샥 설치 했습니다. 쓰면서 새로운 세계에 발을 들여보려구요 ㅎ
@user-rx4vj9qp6l3 ай бұрын
각국마다 치킨 도축 키로수가 다르던데 한국은 치킨 도축을 너무 병아리때 함 ... 북미는 2.9키로 일본 2.9키로 중국 2.5키로 한국은 1.5키로 ... 한국도 2.5키로 이상 도축하게 법을 바꿔야함 ...
@tankcrew40273 ай бұрын
닭 가격이 2배 이상 올라갑니다.
@user-vf6zg4nq7f3 ай бұрын
민주당에 로비하면 백발 백중 통과입니다. 안되는 법이 없음
@tongkyujeong21113 ай бұрын
오래 키우면 병 걸릴 확률도 올라가고 빨리 성장하는 시기 정해져 있어 뒤로 갈수록 먹는거에 비해 성장속도는 느려서 크게 키울수록 무게 대비 비싸 질수밖에 없는 구조임. 지금보다 2배 크기로 키우면 가격은 3배 받을거란 소리임.. 우리나라 같은 경우 거의 수입재료로 들어 간 사료 쓸건데 당연히 가성비인 크기에서 도축 많이 하겠죠.
@user-86003 ай бұрын
나라마다 닭 품종이 다 달라요 더 먹인다구 먹인 만큼 안커요 -전 양계장집 아들-
@cetafeel9653 ай бұрын
한국에서 파는 닭이나 외국이나 품종이 거의 비슷합니다. 어차피 한국 닭도 종자닭은 외국에서 수입합니다. 브라질산 닭도 한국과 품종이 똑같은걸로 아는데, 브라질 쌈닭보고 브라질산 닭이 크고 무섭다고 잘못알려져 있죠. 왜 한국 닭이 어릴때 잡느냐 하면, 닭은 한국 치킨집에 맞춰서 생산되고 납품되거든요. 즉 수요에 맞춰서 닭이 작을때 잡는겁니다. 치킨은 튀겨지는 요리인데, 닭이 너무 커버리면 고기가 잘 안익고 튀겨지는 시간이 너무 길어집니다. 결국 가스나 전기료가 올라가게 되고 튀기는 기름도 산폐되어 버리는 겁니다. 그래서 보통 치킨프랜차이즈들이 많이 쓰는 닭은 8호와 10호죠. 그래서 거기에 맞춰서 양계장에서 생산되는 겁니다. 닭의 가격이 8호 10호가 가장 비싸고 그것을 넘어가면 오히려 가격이 떨어졌었습니다. 그런데 고기가 많아도 속까지 익히는 방법이 있는데 압력 튀김기죠. KFC는 압력튀김기를 씁니다. 지금은 모르겠는데 예전에는 KFC는 12호이상을 썼습니다. 닭이 커질수록 뼈는 별로 안커지는데 살만 늘어나는 것으로 알고 있습니다. 육즙도 많고 맛있죠. 그래서 KFC치킨이 맛있는거죠. 어머니 치킨가게 하셨고 프랜차이즈 본사에서 나와서 이야기 해준니다. 어머니 치킨가게에서는 11호이상을 썼습니다. 그리고 닭을 크게 키운다고 비용이 더 많이 들어가는 것도 아닌것으로 알고 있습니다. 그냥 닭의 크기는 순수하게 치킨 프랜차이즈들의 니즈에 의해서 결정되는겁니다.
@sypark86183 ай бұрын
닭다리 크기가 한국치킨의 3배쯤 되네요. 다리1개만 먹어도 베부를듯 하네요~
@hansbaker97072 ай бұрын
우리나라에서 파는 '뼈없는 치킨'들도 칠레산 초대형 닭을 사용한다고 하더라구요.
@기파랑-y1x2 ай бұрын
치킨무는 삭카린등 대체감미료를 쓸 수 밖에 없어요. 치킨무에 설탕을 쓰면 무에 끈적한 느낌이 많고 무가 물러져요.
@hansbaker97072 ай бұрын
대형 닭다리 먹으러 플로리다에 날아가고 싶게 하시네요.. ㅎㅎ 차비가 훨씬 더 들겠죠 ? ㅋㅋ
@Loveteeth3 ай бұрын
손가락 비닐장갑 제공 안하나요? 물티슈랑
@askfghailuhfahnvohv2 ай бұрын
너무 대사 읽는게 티가 나서(시선이) 재밌었어요 ㅋㅋㅋ
@victorchoi810226 күн бұрын
한국인은 까다로운데 먹거리에도 진심임
@007naver-die3 ай бұрын
K 문화 인기가 몇년은 더가겠지요 저는 미국의 문화가 궁금해요 주제는 질병과죽음 인데요 미국인들은 장례식 의상이 한국처럼 검은정장 은 실례되는 것 같아요 불치병으로 죽음을 기다리는 미국사람들은 한국인보다 스트례스 가 적은것 같기도해요 저의 생각이니 자세한 미국의 장례문화와 시한부 환자들의 생각은 어떤가요? 치킨은 바베큐치킨이 부드럽고 건강에 좋아요 k바베큐치킨 도 미국에 전파하세요 맛있으니 뒷마당에서 구우면서 쏘스는 (고추가루.토메이도케찹 등등) 라이브 해보세요 🐿🐻🦉🐧
@user-tm9rh8pn3b2 ай бұрын
겸은색 옷 우리문화 아닙니다 삼베와상복(힌색)
@user-fy1ub4hl8f3 ай бұрын
너무귀여워 ㅎㅎㅎ 오늘닭시키야되겟돠
@me-jd5cp3 ай бұрын
대국이라서 그런가 닭다리가 굵직하네요
@user-xl5kc6hr5h3 ай бұрын
여기서 본촌은 없어요 그러나 교촌은 있어요 미국에만 있군요. 미국사람들 치킨 많이 좋아 하나봐요
@user-xl5kc6hr5h3 ай бұрын
닭다리가 너무 크네요 닭을 너무 크게 키우나보군요
@happyincebu1652 ай бұрын
@@user-xl5kc6hr5h 저런 사이즈여도 전혀 퍽퍽하지 않고 맛있어요 ㅎㅎ
@왕대왕-u4x2 ай бұрын
영상 보고 있으니 개부럽다~
@leekhai488Ай бұрын
미국닭은 등치도 확실히 한국닭보다 큰가보군요..ㅋㅋ..
@citizen_normal3 ай бұрын
한국에서 냉동으로 판매하고 있는 버팔로윙도 2위하는 그 회사 제품이겠죠?
@user-dy6cs5wp8s3 ай бұрын
닭다리 찐크넼ㅋㅋㅋ
@sanggeunhong76823 ай бұрын
먹방 TV인가~~ 먹고 싶다~~
@kayhan77253 ай бұрын
아우~ 드시는거보니 확~! 떙기네...ㅎㅎ
@kayhan77253 ай бұрын
닭다리...ㅋㅋ 도깨비 방망이 수준..ㅋㅋ
@JingerCho3 ай бұрын
그러게요 도깨비 방망이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@kristenkim22803 ай бұрын
본촌치킨이 교촌치킨인줄 알았는데 아닌가봐요😂 교촌은 예전에 미국에 진출했었는데 폭망했었다더라구요. 아마 지금쯤 진출했었으면 대박났을텐데😋 미국엔 닭다리살이 닭가슴, 날개보다 훨씬 싸서 넘좋은데 먹어보니 개인적으론 닭다리가 너무커서 맛이 좀 없게 느껴져서 왜 미국인들이 날개 좋아하는지 알겠더라구요🤣 미국인들은 짠걸 진짜 좋아해서 본촌치킨 인기많을것 같아요. 앞으로 쭉쭉 뻗어나가서 세계로 진출하길👍👍👍
@JingerCho3 ай бұрын
미국에도 교촌 있어요. 지점 4개. 본촌은 딱 미국 물가에 맞다고 생각이 드는데 교촌은 ㅎㄷㄷ하더라고요.
@user-jr3vs1ci4k3 ай бұрын
안먹는 닭다리 부위는 전부 한국으로 수출하라고 ... 하세요 ㅋㅋㅋ
@kimokim8503 ай бұрын
이제 한국에 제 진출 하시죠.
@user-ji2mm6pk7q2 ай бұрын
닭다리의 크기는 아무래도 얼굴을 못따라가지요. 얼굴을 무시하지 마세요. ㅋㅋㅋㅋ
@앙꼬얀3 ай бұрын
저는 닭 다리를 안좋아해서 다리가 싼게 이해가 되네요 날개랑 목 가슴살을 좋아합니다 다릿살은 질기고 맛이없게 느껴지거든요
@JingerCho3 ай бұрын
저도 목 좋아해요~
@user-fs9fe1vc1wАй бұрын
VPN은 중국에서나 쓰는 것인줄 알았더니만... 중국에서 유투브볼때나 쓰는 건줄 알았는데...
@JingerChoАй бұрын
요새는 개인정보 보호 목적으로 많이 써요. 툭하면 개인정보 유출 뉴스가 뜨니까요.
@jieunlee35193 ай бұрын
닭다리 크기 와~~~~~~
@woonjaelee61303 ай бұрын
닭다리가 더싸다니...미국은 천국이었군요.
@JingerCho3 ай бұрын
고기 양도 많고 맛도 좋고 일석이조죠 ㅋㅋㅋ
@user-ht5ot8nj5h2 ай бұрын
미국 닭은 공룡인가 ㅎㅎㅎ 닭다리가 인기가 없으면 닭갈비 팔면 원가가 저렴하니 이득이 많이 남겠네요
@Kim-pg3xv3 ай бұрын
부산의 일등 치킨은 무봤나 촌닭입니다..^^
@afewgoodman2507Ай бұрын
아니 치킨을 그렇게 먹으면 어떡합니까 맥주~ 같이 먹어야 많있죠 ^^ 아니면 노알콜 맥주라도 ..... 그러면 덜 짜죠 ^^
@afewgoodman2507Ай бұрын
그리고 양념치킨 잘 못먹게 되는 이유중 하나는 너무 달 다는거 .... 덜 단 양념치킨이 먹고 싶은 1인 .......
@dure54132 ай бұрын
에이이잉 이런 맛알못들 같으니라구 그 맛있는 닭다리를!
@JingerCho2 ай бұрын
그러니까 말이에요. 한국인에게는 개꿀 ㅎㅎㅎㅎ
@forjylee2 ай бұрын
본촌 한식아닌거 같음..맛이 차이나+한식 같음 ㅎㅎ
@user-86003 ай бұрын
닭다리 보니 닭은 공룡의 후예가 확실히 맞네 ㅎㄷㄷ
@JingerCho3 ай бұрын
그러게요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@4hb2383 ай бұрын
두번 튀기면 오히려 기름이 빠지는데
@user-rz5sx9ef7s2 ай бұрын
닭다리가 너무 커서 맛이 없음. 미국은 윙이 윈.
@user-lp3yc1kf6s2 ай бұрын
네수고하세요
@hyeonsseungsseungi3 ай бұрын
한국에 매장이 없는데 한국 브랜드?
@R-st1re3 ай бұрын
닭 크기 저정도면 가격 3만원도 이해한다 한국은 왜 닭이 작은가?
@user-fm7um3et7y17 күн бұрын
양이 엄청나네요. 칠면조 한마리?
@eoddl03 ай бұрын
한국에 없는 미국치킨브랜드면 본촌치킨
@shimdong923 ай бұрын
닭다리가 무슨 돌도끼처럼 생겼음?
@불꽃-q4c3 ай бұрын
호나우딩요 닮았어요 예뻐요
@gogl65102 ай бұрын
미치겠습니다 마른 오징어에 맥주 한잔 도 낙인줄 알았는데...이건 뭐 ㅎㅎ
@genchicken2 ай бұрын
아 살빼야되는데...
@user-sc7xi8nj7iАй бұрын
교촌치킨은 부산이 아니라 '경북 구미' 에서 시작되었습니다
@106wednes2 ай бұрын
보면서 늘 느끼는 거지만 인트로 왜 넣는지 모르겠네요. 긴 영상도 아니고 고작 13분 정도 되는 영상인데 그냥 인사하고 시작하면 편집도 덜 힘들 테고 시청자들이 영상에 집중할 것 같은데... 인트로가 흐름 다 끊는 것 같습니다.