완전 기본 카스테라 만들기, 따라만 하면 성공 보장! 카스텔라 레시피 Honey Sponge Cake, How to make a Castella | 하다앳홈

촉촉하니 달콤한 카스텔라,
좋아하시나요? :)
머랭치기만 잘 하면
어려울 거 하나 없는 게
카스테라가 아닐까 싶어요 :)
오늘도 아주 자세하게
설명 넣어두어서
아마 이대로만 따라하시면
완전 기본 카스텔라는
마스터 하실 수 있을 거예요 :)
Ingredients
강력분 130g
설탕 100g
계란 4개
꿀 30mL
물엿 30mL
뜨거운 물 20mL
Oven
160도 예열 후, 45분
Music
A Night Alone
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*
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[@NishWon]

타이틀 그대로 입니다. 백퍼 성공입니다. 다른 레시피로 4번을 실패하고 이걸로 한번에 성공해습니다. 이 감사를 어찌드려야할지 ㅠㅠ! 너무 맛있어요 감사합니다!

[@hadaathome9589]

안녕하세요 Nicky님, 맛있게 즐겨주셔서 감사해요 :)

[@user-gm7xl6mm7t]

하다님~ 보다보면 뭐나 다 따라사고 하고싶어 지네요. 덕분에 홈베이킹 재밌게 또 맛있게 즐기고 있어 감사합니다. 나무틀 구입하고 싶은데 사이즈나 브랜드 뭐 이런게 있을까요?

[@LEEJAERANG]

요즘 가장 도움 많이 받고 있는 베이킹 채널이에요! 스콘이랑 레몬 파운드 케익 정말 맛있게 만들어 먹었어요~ 앞으로도 많은 레시피 부탁드려요 :)

[@hadaathome9589]

예쁘게 봐주셔서 감사해요 Jaerang Zoe Lee님, 앞으로도 레시피 많이 올려볼게요 ^^

[@user-ul6qd9lf1v]

꺄아~~~ 하다님은 정말 레시피를 아낌없이 풀어주시네요 감사해요 내일 꼭 해먹어볼래요^^♡ 근데 하다님 나무틀은 없는데 일반베이킹 틀로하면 치수를 어떤거로 해야할까요? 일반 파운드케익 틀이랑 미니 파운드 케익틀 있거든요

[@lunar2343]

항상 좋은 레시피를 주시는 하다님.. 카스테라 한번 사먹고는 만들고 싶어서 역시나 하다님레시피 찾아왔어요. 틀사려는데 사이즈가 어떤지 알수있을까요?

[@user-gy8fd3tk3b]

Self rising flour 나 plain flour 로 대체해도 좋을까요?

[@yed864]

에어프라이어에서는 나무틀을 넣어야 하나요? 어떤 걸 사용해야할까요

[@MJ-od3tf]

식용유 안들어가는 레시피라 너무 너무 좋아요~~♡♡

[@user-gu8zo1kn5z]

사용하신 나무틀 정보 알수있을까요?🙂

[@candoit3486]

우와^^카스테라 영상 여기저기 보다가 결정했어요~~바로 구독완료요~~ 베이킹 초보라 빨리 만들어보고 싶네요~ 혹시 틀 사이즈 맞는게 없는데 작은 틀에 두개 만들면 오븐 시간은 어느정도 하면 될까요?^^

[@connielee7350]

너무 감사합니다. 혹시 그램 말고도 컵 계량도 가능할까요? 제가 저울이 없어서...

[@user-mc8zj3bx9h]

대성공!! 맛, 모양, 색깔 굿굿! 가족모두 만점줌♡ 겉부분은 살짝쿵 바작바작한 식감나서 더 굿! (강력분, 아가베30 올리고당30사용/ 담번 설탕만 10정도 줄여볼것)

[@dlwltjss3021]

스콘 레시피로 완전 맛나게 먹다가 이제 카스테라네요^^ 나무틀은 안팔아서 그냥 파운드케이크 틀에 해볼게요^^ 내일은 치즈케이크도 오븐 사용안하시는 걸로 해볼거예요^^

[@user-of6ii2df2g]

2배 해서 구울 때도 굽는 시간과 예열시간은 똑같이 하나요?

[@bongbong7774]

집에 쌀엿이 있는데 물엿대신 쌀엿을 넣고 만들어도 괜찮을까요?

[@user-pl5qh5ib2c]

하다앳홈님 고속으로 머랭할때 럭셀핸드믹서 쓰는데 최고속도로 하면 되는걸까요?!ㅠㅠ

[@user-ku5dy1lm9m]

팬닝할때는 반만 차던게 구우니까 꽉 차는건 베이킹파우더도 없이 어떻게 스스로 부푼건지 궁금해요~

[@ljsmomset3777]

저는 박력분의 가벼운 느깜이 입에 맞나봅니다.지금 오븐에서 아주 예쁘게 익어가는 중입니다. 하다님 감사해요. 덕분에 많이 행복하다는걸 알려드리고 싶어졌어요^^♥♥♥

[@user-yp4ws6yd1v]

나무틀도 없고 금속재질의 일반 틀은 밑에가 막혀있는데 괜찮나요??

[@pepperstay4140]

빵마다 다르겠지만, 그날 않먹은 빵 보관은 어떻게 하는것이 좋나요? 실온에 얼마나 두어도 되는지, 냉동고로 넣어야하는지,, 고민되어여 항상!

[@eunsilson460]

호두파이에 이어 두번째로 카스테라에 도전해보았습니다. 머랭 작업을 처음하는거라 부품기대를 갖고 전동거품기를 택배로 받자마자 신나게 돌렸습니다. 머랭은 영상대로 잘 올라왔는데 결과물은 영상만큼 이쁘게 쑤욱 올라오지 못했습니다. 그래도 모양은 안나왔어도 촉촉하고 쫀득하니 맛은 있었습니다. 첫술에 배부를수 없기에 두 번 세 번 도전할랍니다^^

[@log-vs4bv]

혹시 레시피를 고구마를 추가해도 괜찮을까요?!?

[@yolla4592]

카스테라 파는것보다 더 맛나보여요ㅠ 꿀꺽...혹시 오븐은 어떤건지 여쭤봐도될까요?

[@user-ke9cf3gi5o]

꿀이랑 물엿이랑 물 섞은거 식어도 돼나용?

[@hoooks5875]

오븐에서 꺼내고 다 식을때까지 기다렸다가 유산지를 벗기나요? 아님 꺼내서 바로 유산지 벗기고 천천히 식히나요??

[@user-ys4hm3vx7n]

물엿 대신 올리고당 가능한가용

[@araIcecream]

레시피 너무 좋아요 카스테라 만들때 항상 요거보고 합니다 좋아요 백번 누르고 싶어요 😊❤

[@rufina1110]

물엿대신 올리고당으로 대체가능한가요?

[@user-ll6hx8lp8x]

물엿 대신 올리고당도 되나요?

[@araIcecream]

폭신폭신 맛있네요 허니케이크에 이어 맛있게 잘 만들었어요 너무 쉽고 꿀맛나서 다른 케이크도 한번씩 도전해보려고요 감사해용 ^^

[@hadaathome9589]

안녕하세요 Ara Jo님 :) 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 ^^

[@dymmbt3394]

틀 사이즈가 20×10cm 이건가요? 그리고 말차카스테라도 이 레시피로 해도 될까요? 밀가루양은 말차가루 비율만 빼고?

[@hahnsoona9515]

꿀을 메이플스시럽으로 대체 가능한가요?

[@user-ib6ti1vo4j]

꿀대신 대체할수있는거 있나요?

[@linaberry90]

혹시 계란 그램수도 알수있을까요? 제 계란은 좀 작은거같아서요. 부탁드려요!

[@dr.christiankim8667]

이걸 만들고 어떻게 하루를 기다리나요? ㅎㅎㅎ 식히자마자 바로 입으로.... 저는 꿀엿이 없어서 캐나다산 Grade A 메이플 시럽을 대신 넣었는데 향이 너무좋네요! 포트넘 & 메이슨 홍차랑 잘 어울려요~

[@user-qx4qg8sv1y]

22.8.7 어제해보고 올리는 댓글! 이 레시피가 신기한게 유지가 안 들어가는 게 너무 신기해요! 식물성 오일이나 버터 심지어 우유도 안 들어가여ㅎㅎ(마지막 바르는 버터제외) 이 빵은 꼭 하루 숙성후 먹어야 하나봐여! 어제 하자 마자 먹을 땐 유지가 안 들어가서 그런가 좀 뻣뻣한 느낌이였는데 오늘 숙성 후에 먹으니깐 부들부들하네요! 다음엔 꼭 숙성 후에 먹어야겠습니다ㅎㅎ

[@user-oc1ut3on1i]

베이킹 좋아하는 1인 입니다.우연히 하다님의 동영상을 보고 싑게 따라하기 좋아서 모든 영상을 보고 한가지씩 하고 있습니다. 카스텔라도 남편이 좋아하는거라 시도 해봤는데요. 잘됐어요.계란이 작아서 5개에 설탕을 조금 더 넣고, 강력분 추가해서 했는데 잘 됐어요. 앞으로 자주이용할것 같아요. 감사합니다.

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 강신이 님 :)

[@user-hc7jg5fr5u]

대성공입니다. 레시피를 따라할때 미리 해둔 메모를 보고 하지만 가급적 유투브를 틀어놓고 해요. 웬지 감독해주신다는 느낌이 있어서요. 집중해서 계량을 하고 있는데 와이프왈 "음악이 참 좋네요." 빵냄새가 나기 시작하면 차를 준비해요. 소소하지만 놓쳐선 안될 행복한 오후....항상 감사합니다.

[@hadaathome9589]

카스테라도 만드셨나봐요 :) 만들어보시고, 항상 따스한 후기까지 남겨주셔서 정말 감사드려요 와이프분과 맛있는, 행복한 티타임 보내신 것 같아 기분 참 좋습니다 ^^

[@user-pw6zp6xs7d]

요즘 이 채널찾고 일일일베하게 되네요. 실패없이 결과물이 잘나와 맛있게 먹고 있습니다. 계속 좋은 레시피 부탁해용^^

[@stellakwon4294]

어제 굽고 하루 숙성 후 오늘 아침에 먹었습니다!! 결과는 대 성 공!!! 카스테라 해먹어보려고 나무틀 사놓은지는 꽤 됐는데 망설이며 미루다 이제야 해먹은 제가 후회스러울 정도에요☺️ 카스테라는 처음 시도한건데 하다님 레시피 덕분에 첫시도에 성공했네요👍🏻 저도 강력분 사용했는데 쫀득하면서도 촉촉한 맛이 있더라구요. 그리고 카스테라 특유의 그 맛이 살아있구요!! 레시피 정말 감사드리고 또 해먹을거에요~

[@hadaathome9589]

안녕하세요 Stella Kwon 님, 저도 카스테라 참 좋아하는데 스텔라 님도 맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 :)

[@cooklikenad]

Love the color on top of the cake.😍 👌

[@youtubebread]

틀 사이즈 알수있을까요??

[@andcl801]

하다님 카스테라 틀은 사이즈가 "대"자인가요? 저는 "소"자 사이즈 사용하는데 제꺼보다 많이 커보여서요 사이즈 알려주시면 너무~ 감사하겠습니다 제가 카스테라 제일 좋아하기도 하고 카페에서 팔려고 오늘 자라메 설탕 주문했습니다 맛있게 잘먹고 잘만들어서 잘팔겠습니다

[@jismint]

저장해놓고 주말에 따라해볼래요^^ 주말에 스콘 만들어보다 망했다는 ㅠ 휴... ㅠㅠ

[@hadaathome9589]

헉 왜 망하셨을까요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 제가 다 아쉽네요 ㅠㅠㅠㅠ

[@jessj2348]

오마이갓! 제가 찾아 헤맨 그 맛의 카스테라입니다 유튭 다른 레시피로 굽고 노노 너무 찐득하고 우유 기름 들어가는데 맛도 없어서 카스테라 레시피는 이게 다인가 하다가 이 레시피로 해봤는데 오늘 아침에 먹고 감동감동!!! 감사합니다 저는 단 게 좀 별로라 설탕양을 줄였는데도 좀 달아서 다음에는 좀 더 줄여서 해볼라고요 감사합니다!!!!!

[@hadaathome9589]

안녕하세요 주영님, 맛있게 즐겨주셔서 감사해요 ^^

[@hsy1727]

물엿 대신 올리고당 넣어도 될까요?

[@Mia-vy8iu]

레시피 항상 잘 보고 있습니다! 저와 같은 오븐을 쓰셔서 참고하기가 더 좋아요 ㅎㅎ 혹시 물엿 대신에 알룰로스(올리고당 대체당)를 사용해도 될까요?

[@bsbhskm9934]

덕분에 맛있는 카스테라 만들어먹었어요~ 저는 애들하고 먹으려구 너무 달지않을까해서 물엿은 뺐는데도..완전👍 근데 구멍도많고 좀 포슬포슬? 됐는데..기공정리를 덜해서일까요? 좀 더 부드럽게 하려면 어떻게 해야할까요~

[@user-nh5ep9yb8d]

부드럽게 하려면 박력분을 사용하시고, 또 머랭을 더 하셔도 될거예요. 계란거품낸 그릇을 뒤집어도 전혀 떨어지지 않을 정도로요.

[@haesunjang5066]

나무틀사이즈알수있을까요?

[@user-xi1fm4ms8h]

하다님 레시피는 항상 성공이었는데 이번꺼는 왜 질긴식감이 날까요?ㅜㅜ 너무 오래섞은건지 아니면 계란이 좀 작은걸 써서 그런건지ㅜㅜ

[@angmond258]

혹시 물엿 대신에 올리고당 넣어도 괜찮을까요??

[@user-pd7ul9ph5k]

안녕하세요:) 전 캘리포니아 사는 엄마예요. 감사의 인사전하려구 처음 댓글 써봅니다:) 여러레시피를 시도해보며 아이들이 좋아하는 카스테라를 구웠는데 늘 만족스럽지못했거든요. 알려주신 이 카스테라레시피로 구워보구선 딱! 이거다 싶었어요:) 어찌나 반갑고 맛있고 이거닷! 싶은지!! 감사의 인사드리고 싶어요. 가려운 부분을 긁어준 레시피였어요~ 덕분에 이 레시피로 카스테라는 정착할것같아요. 정말 진심으로 감사의 인사남깁니다. 어디서든 건강하시고 평안하세요:)

[@hadaathome9589]

안녕하세요 권혜정 님 :) 맛있게 즐겨주셔서 감사드리고 건강한 한 주 시작하시길 바라요 :)

[@jinbylee]

요정님의 베이킹 이유 공감합니다 ㅎㅎ 실패없이 되길 기대하면서 조만간 꼭 시도해볼래요. 주말에 레시피대로 파운드 케익 만들어 퀸앤과 함께했는데 완전 😍😍 느낌이었네요

[@hadaathome9589]

오오 파운드케이크와 퀸앤이라니! 정말 잘 어울렸을 것 같아요 cheta님 ^^

[@user-nh5ep9yb8d]

놀랐어요! 강력분으로 만들거란 생각은 한번도 못했거든요. 누구나 박력분으로 만들거나 하다못해 중력분으로 만들거라 생각할것 같은 일이라서요. 너무 상식을 깨서 너무 궁금해서 만들어 봐야 겠어요. 맥주빵 잘해 먹고 있어요. 감사합니다.

[@kristinagyurikim415]

혹시 bread flour대신 cake flour사용하면 안되나요?ㅠ

[@user-ve7pf4qc3p]

저도 이거 한번에 성공했어요💛 저는 강력분 박력분 반반 섞어서 사용했는데 안에가 보슬보슬하면서 쫀쫀한게 스폰지 케이크 같은 느낌이 많이드네여!! 다음엔 강력분/박력분 따로따로 사용해보려구요❤️ 감사합니다!!

[@user-nh5ep9yb8d]

이또미언니씨! 안녕하세요? 강력분과 박력분 따로따로 해 보신 경험이 어떻게 다른지 궁금해서 묻고싶어요. 답글 좀 알려주세요. 나날이 즐거운 생활이 되시길....

[@suekim2438]

항상 잘 보고 있습니다! 설탕대신 에리스리톨을 넣어도 될까요?!

[@hadaathome9589]

네네 근ㄷ 에리스리톨이 설탕보다 당도가 좀 떨어지지 않나여 수언님~ 카스테라는 좀 달아야 맛있긴 하거든요 에리스리톨 넣으시고 꿀을 조금 더 넣으셔도 될 것 같아요 ^^

[@junghalee5290]

하다님.... 굽기 시작한지 20 분만에 케이크가 푹 꺼졌어요.... 잘 따라한다고 했는데... 어디서 잘 못한걸까요???

[@seohyunkim3719]

나무틀 사이즈 알 수 있을까요? 제가 가진 틀은 1호 높이 4.5정도라 재료 용량을 줄여야 할 것 같아 문의드립니다!!

[@ljsmomset3777]

배경음악이 a night alone 이에요 ㅋㅋㅋㅋ 카스테라 혼자 하루 냉장고에 두라는 말씀인가요???^^♥ 지금 만들어 보려고요.레시피 감사해요.

[@TV-bs8qh]

너무 부드럽게 되는데 이유가 뭘까요? 저는 밀가루가 소화가 안되서 100%쌀가루 쓰는데 양을 조금 더 늘려야 할까요 너무 폭신거려서 밀도가 가벼워요

[@minjikim483]

하다님 쿠진아트 쓰시나요? 영상에서 본거 같아서...아랫단에 넣으니 바닥이 넘 열선이랑 가까워 타는데 혹 어떻게 해결하시나 궁금해서요..혹시 온도가 쎈편이라 낮추는게 맞는지.. 한국에서 우녹스 쓰다가 여기와서 빌트인 온도 헤매다 에어프라이어 사는김에 쿠키라도 굽게 오븐 기능 있는걸 사자 싶었는데 왠걸 늠 힘드네요 ㅎㅎㅎㅎ

[@dare_carat]

안녕하세요 하다님! 그저께 카스텔라 열심히 만들고 어제 먹어봤어요 구멍 때문인지 단면이 거칠게 나왔지만(ㅠ) 그래도 맛이 완전 카스텔라였어요~! 담에 다시 도전해보려구요 늘 좋은 영상 감사드려요 :D !!

[@hadaathome9589]

안녕하세요 Dare Lee님, 기공이 생겨도 맛난 좋으면 성공한 거예요 ^^ 오늘도 맛있는 하루 보내세요 :)

[@user-gt3sj9ko2k]

수아가 달콤한 카스테라를 좋아해서 함 도전해봐야겠네요...^^

[@hadaathome9589]

수아가 카스테라 좋아하는구나^^ 요즘 수아랑 수인이 집에만 있어서 갑갑하겠어요 ㅠㅠ

[@user-po1gd8qv6p]

하다님💕 쫀득하고 부드러운 카스테라 너무 맛있었어요. 어제 반죽 팬닝하고 탕탕탕 치려는데~ 아무생각 없이 나무틀을 들어서 아까운 반죽 일부가 이탈했어요ㅎㅎ 오 나의 하나님을 부르짖으며 간신히 복구하고 만들었네요~^^ 쉽고 맛있는 하다님의 레시피와 감성적 분위기 너무 좋아요~^^ 잘먹었습니당🥰 감사합니다!

[@hadaathome9589]

헉 반죽 이탈이라니 ㅠㅠ 진짜 제가 다 마음이 아프네요 ㅠㅠ 그래도 맛만 좋으면 성공이라고 생각해요 :) 맛나게 드셔주셔서 감사드려요 하늘아희님 :)

[@purplerice3576]

꿀은 풍미 up 물엿은 촉촉함 up 베이킹은 그림의 빵 저에게 ㅋㅋ 똑같이 해도이상하리만큼 맛이 없어요 :) 그런데도 하다님 영상 보다보면 따라해보고 싶은 욕구가 !!

[@hadaathome9589]

아니, 퍼플라이스님!! 쉐프님께서 넘 엄살이세요! 쉐프님이 저보다 더 맛있게 만드실 것 같은데요 뭘 ^^ 퍼플라이스님 영상들 보고 좋아요 마구마구 눌렀어요 넘 다 맛있어 보여요 정말 ^^

[@purplerice3576]

@@hadaathome9589 감사해요,,, ~~ 근데 진짜 빵은 안되더라구요 ㅎㅎ ㅠㅜ 오늘도 화이팅 다음 영상 기다리고 있습니다,,

[@msfrench34]

핸드블렌더 디꺼 쓰시나요? 매번좋은 영상 너무 감사드려요! 아빠 카스테라 해드리려구요

[@hadaathome9589]

안녕하세요 저는 켄우드 사용하고 있는데요 보통 럭셀도 많이 사용하시더라구요 (럭셀은 정확한 단계 조절이 가능하지만 넘 무거워서 저는 켄우드로 만족하고 있어요^^)

[@user-gl9ez3cg7k]

어제 레시피대루했는데 맛나다구 식구들이 그러네요 ㅎ제빵기구들이 하나둘 늘어납니다😆

[@hadaathome9589]

맞아요 규영님, 저도 최소한으로 가지고 있어야지 해도, 도구 욕심은 계속 생기는 것 같아요^^:;

[@user-qw2ud3ps7l]

카스테라 만들면 겉면 색이 진하게 나오지 않는데 색이 너무 맛깔나 보여요! 나무틀부터 사러 가야겠어요... 본격 뽐뿌 영상 귯

[@hadaathome9589]

그니까요 나무틀 하나 사면 평생? 쓰지 않을까요 ㅎㅎㅎㅎ 저도 그런 마음으로 베이킹도구들 하나둘 모으고 있답니다 하핫;;

[@flykhh90]

안녕하세요 하다님 :) 혹시 박력분 대신 통밀가루나 아몬드가루를 사용해도 될까요?

[@user-hc5nb1zy7t]

다른유투브레시피 따라 몇번을 해도 실패했는데 요것만 성공했어요ㅠ감사해요. 대신밀가루가덜풀어졌는지밀가루가군데군데뭉처져있고 빵밑부분이탔네요. 밀가루가보여서10분더돌리긴했어요. 그래도밀가루가그대로이긴하더라구요 어떤게문제일까요?

[@hadaathome9589]

안녕하세요 혜윤님, 머랭친 곳에 밀가루 넣으실 때 밀가루가 안 풀어지고 덩어리째 뭉쳐 있는 것들이 많았던 것 같아요 주걱을 날을 세워 밀가루를 잘 풀어주셔야 하고요. 아니면 이 과정도 휘핑기로 재빨리 풀어주시는 것도 좋을 것 같아요 밀가루를 넣고 나서는 많이 손을 안 대는 게 좋아 저도 주걱으로 섞어주긴 하는데 휘핑기로 섞는게 밀가루가 잘 풀어지긴 하더라구요(단, 이때도 재빨리 섞어주셔야 해요)^^

[@justina9850]

어제 스콘을 만들어 맛있게 먹었어요 오늘아침에는 일어나 카스테라를 구워야겠네요^^ 근데 과연 하루 기다릴수있을까요? 꺼내서 따끈따끈한거 바로 먹게될듯 싶어요 ㅎㅎㅎㅎ 그래도 되겠죠?

[@hadaathome9589]

오오 justina98님, 카스테라 만들어 보셨나요?^^ 저도 하루 기다리는 게 힘들지만 ㅠㅠ 진짜 하루 지나고 먹으면 훨~ 맛있더라규요 ^^

[@rladbsk7410]

뜨거운 물은 정수기 물인가요? 아니면 수돗물인가요? 아니면 상관없나요??

[@user-bc5zd7il5b]

근데 혹시 물엿 말고 올리고당 써두 되나요??

[@user-zh4rw1nk7t]

매번 잘보고있어요ㅜㅜㅜ 스콘 올려주신거 매번 만들어서 맛있게 먹고있어요ㅎㅎ 카스테라도 너무 좋아해서 만들어보고싶은데 믹싱기없이 손으로하면 죽겠져...?

[@hadaathome9589]

흠.....손으로 머랭을 치는 분들도 계시긴 하시던데 많이 힘드시지 않을까 싶어요 ㅠㅠ 채채님^^

[@user-zh4rw1nk7t]

@@hadaathome9589 오늘 손으로 한번 만들어봤답니다ㅎㅎㅎ!! 따뜻한 물 넣을때 얼그레이 우려내고 찻잎도 분쇄해서 넣었더니 너무 맛있어요!! 다음엔 박력분으로도 해보려구요ㅎㅎ

[@hadaathome9589]

@@user-zh4rw1nk7t 어머낫! 손 거품기로 성공하셨구나 어케 만드셨을까 궁금해하고 있었는데....성공? 소식 전혀주셔서 감사해요 ^^

[@user-gl2is3sv4r]

구멍이 없어야 잘 된건데 저는 매번 구멍이 ^^;; 오늘도 맛있는 홍차와 함께 편안한 영상 감사해요~~

[@hadaathome9589]

맛만 좋으면 되는 거죠 뭐 ㅎㅎㅎㅎㅎ

[@user-tn1ew1if9x]

처음 해보는 카스테라였는데 덕분에 맛있게 구웠어요.하루지나니 더 맛있더라구요.너무 맛있어서 이틀만에 두번째 굽는 중이예요^^

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 노희숙 님 :)

[@Akkzkskk2d]

크으 언제나 멋진레시피에요 잘보고있습니다. 저도 언젠간 멋진 배합(레시피)을 짜고 수정해서 만들어보고싶네요...

[@hadaathome9589]

저도 맛있는 레시피를 위해 여러 번 만들어 보거든요 유유코님도 여러 번 만드시다 보면 유유코님만의 맛있는 레시피가 나오지 않을까 싶어요 ^^

[@Akkzkskk2d]

@@hadaathome9589 조언 해주셔서 감사합니다! 좋은 하루 보내세요 : )

[@user-kv8tg4wz4m]

카스테라 레시피 1. 밀가루 체내리기 2. 뜨거운물+꿀+물엿 섞 3. 계란 거품올리기, 후에 설탕 넣어, 머랭쳐 4. 2+3 머랭쳐, 1넣는다(1/3씩 소분해서) 5. 틀에 넣어서, 160도 45분

[@user-vm8uy5gc3r]

항상 다른 레시피보다 좀 더 쉽게 알려주시는거같아서 너무 감사합니다🤍

[@hadaathome9589]

앞으로도 열심히 쉽고, 맛있는 레시피 올려볼게요 감사해요 정은진 님 :)

[@user-ek5lu6sb9u]

너무 감사합니다♥ 그런데 홍차 정말 좋아하시네요~~~ 전 홍차맛은 잘 모르겠어요ㅜㅜ 대신 커피를 너무 사랑해서 커피마시려고 베이킹해요ㅋ

[@hadaathome9589]

영대님은 커피 마니아이신가봐요 ^^ 저는 커피도 마시긴 하는데 커피 맛은 잘 모르겠더라규요 ^^

[@user-ek5lu6sb9u]

@@hadaathome9589 ㅎㅎㅎ네~~~전 커피를 정말 좋아해요^^ 저도 님 영상보면서 홍차에 대해 알아가니까 참 좋아요. 나중에 꼭 도전해볼께요

[@hunah65]

오늘도 영상 잘 보고갑니다~^^ 혹시 강력분대신에 박력분을 사용해도 될까요~?

[@hadaathome9589]

네네, 제가 영상에도 썼듯이 입에서 사르르 녹는 가벼운 식감을 원하시면 박력, 쫀쫀 쫀득한 식감 원하시면 강력으로 만드시면 되세요 ^^

[@hunah65]

오 오늘 해봐야겠어요~!! 매번 유익한 영상 감사합니다😄 올려주신 영상 중에 얼그레이 스콘 레시피 따라해봤는데 넘 맛있었어요😍

[@hadaathome9589]

@@hunah65 사실 입맛은 천차만별이라, 레시피 올릴 때마다 두근두근 하는데 Hyun a님 입맛에도 맞으셨다니 다행이예요 ^^

[@user-dx1bd6ot3k]

일반틀과 나무틀은 어떤 차이가 있나요? 맛의 차이가 있나요? 아니면 식감? 엄마가 카스테라 좋아하셔서 차이가 좀 있음 나무틀 사볼까 하구요^^

[@jgreen3729]

나무틀은 나무가 열전도율이 낮기 때문에 더 부드럽고 촉촉한 식감의 카스테라가 된다고 합니다. ㅎㅎ 맛이 다르다기보단 부드러운 식감의 차이랄까요.

[@user-ji2cp1ne3k]

내가카스테라를 성공하다니ㅋㅋㅋ 감사합니다🙋‍♀️

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 한숙경 님 :)

[@user-pw7qb8on6m]

참참, 항상 좋은 레시피 너무 감사합니다!! 베이킹&요리 초보라 레시피들을 많이 시도해보진 않았지만, 선생님의 스콘은 항상 떨어지지않게 반죽 후 소분해서 냉동실에 넣어두고 있어요 ~ 아침에 늦잠자서 식사를 패스해야할때ㅜㅜ 샤워하기전 반죽을 얼른 에어프라이어에 넣어두고 샤워해요 ^^ 나가면서 꺼낸답니다!! ㅎㅅㅎ 조만간 선생님의 토마토소스도 시도해보려구요 >

[@hadaathome9589]

Olya님, 저만큼 스콘 정말 좋아하시나봐요 ^^ 저도 스콘은 정말 집에 끊이지 않고 두는 편이거든요 ^^ 그 토마토 소스도 제가 몇 년 동안 만들어 먹고 있는 레시피인데 Olya님 입맛에도 맞으시면 좋겠어요 항상 예쁘게 봐주셔서 감사합니다 ^^

[@user-sm2md7vl5i]

에어프라이어에 반죽 몇분 구우시나용ㅎㅎ

[@user-pw7qb8on6m]

허브새댁 저는 보통 180도에 15분정도요 ~ 근데 저희집의 경우 에어프라이어가 오븐보다 바닥면이 잘 안구워져서, 15분정도 굽고 뒤집에서 4-5분정도 더 구워주면 딱 맞는 것 같아요 그래서 에어프라이어를 이용하시려면 오븐에 굽는것보다 얇게 만들어주시는게 좋은 것 같아요!!

[@jinayu1942]

반죽기가 없어서 핸드믹서로 머랭치는 과정으로 해봤어요. 다른 레시피보다 확실히 맛있네요. “얼마나 하겠어”라는 생각으로 최소한의 도구로 버텨왔는데, ㅋ~~~ 지름신이 길로 이끄시나요. 오늘 켄우드 주문합니다. ^^

[@hadaathome9589]

저도 이것저것 많이 구입했지만 정말 사용하는 것만 사용해서 넘나 후회하고 있어요! 근데 베이킹 계속 하시려면 휘핑기는 하나쯤 있으면 좋더라구요 ^^

[@user-zu9dp1gm3h]

여기 레시피에는 소금이 없네요 누락된건지 아님 원래 없는 레시피인가요? 버터 기타 식물성 기름이 없어서 만들어 보고 싶어요

[@nueoes8837]

혹시 오븐 대신 전기밥솥 찜기능으로 해도 될까요..??

[@user-nh5ep9yb8d]

해봤는데 해도 됩니다.

[@user-yj9ku3iy3p]

오늘카스테라 도전했어요~~~ 항상 쉽게설명해주셔서 매번실패하던 베이킹이 성공하고있어요^^ 거기다 맛도 너무너무좋아요. 너무달지도않구요~~ 아빠가 하도 카스테라를 외치셔서 이건 살짝 겁나서 좀더 간단한 노밀가루베이킹먼저 해드렸는데 넘 맛있다고해주셔서 이것도 도전했어요~~ 저는 나무틀이없어서 낮은2호 사각틀에 했어요 그래서 시간이랑 오븐온도 조금씩 줄였어요 너무맛있게 잘나왔네요~^^ 항상 좋은레시피 주셔서 감사해요😍😍 하다앳홈님 짱입니다👍👍👍👍

[@hadaathome9589]

맛있게 즐겨주셔서 감사드려요 이아리 님, 행복한 크리스마스 보내시길 바라요 ^^

[@뉴야]

초면이지만 사랑합니다

[@lunalee1004]

저도 홍차 한잔만🥰

[@hannah-il7md]

완전 퐁신퐁신한 카스테라가 나왔어요 한 1.5배분으로 양을 늘려서 160에 1시간 구웠는데 정말 맜있어요~~ 나무틀없어서 일반 원형팬에 구었는데 색도 잘나오고 완전 짱맛

[@Yoyoming937]

혹시 원형팬에 유산지 재단해서 넣으셨나요~?

[@hannah-il7md]

@@Yoyoming937 네 아래랑 옆에 다 넣었어요

[@hannah-il7md]

근데 저희집은 오븐이 옛날 꺼여서 굽는 시간이 다를 수 있어요

[@Yoyoming937]

@@hannah-il7md 네 감사합니다~ 아래쪽이랑 옆면이랑 따로 해서 넣어도 되나요?

[@hannah-il7md]

@@Yoyoming937 네 저는 그렇게 했어요

[@user-tq6fm5hd9c]

중간부분이 5:39 부풀지 않고 꺼지는 건 왜 일까요??ㅠㅠㅠ나무틀사용했는 데요..

[@hanilim1767]

안녕하세요 하다님! 어제 애플크럼블 성공했어욬ㅋㅋㅋ 우유 조금씩 넣었더니 크럼블이 살더라구요! 홈오피스 덕분... 시간이 늘어나서 내일저녁엔 카스테라도 만들까 하는데 물엿이 여기에 없어서ㅠ 아가베 시럽 이런걸로 대체 가능할까요?

[@hadaathome9589]

Hani님 지금 재택근무 하시는구나^^ 애플크럼블 성공하셨다니 제 일처럼 넘나 기쁘네요 ^^ 물엿 없으시면 그냥 꿀을 조금 더 넣으시면 되세요. 오리지널 카스테라에는 원래 물엿이 안 들어가는데 '촉촉'을 더하려고 넣은거거든요 ^^

[@hanilim1767]

@@hadaathome9589 본격적으로 국경이 닫히고.. 뭐 네 이렇게 되버렸네요. 덕분에 베이킹할 시간은 많아졌지만요ㅜ.. 한 달동안 확찐!자! 가 되겠어욬ㅋㅋ 오늘 저녁 도전하고 내일 후기 알려드릴게요. 좋은 레시피 감사드려요

[@hanilim1767]

하다님 질문이 있습니다. 제가 만든 카스테라는 왜 옆면이 저렇게 노랗지 않을까요ㅠ 뭔가 단단하고 푸석하게 너무 익혀졌나 싶은거 같기도 하고 전체적으로 카스테랑 윗면 브라운 색으로 나와서요. 일반 파운드케익 틀과 나무틀의 차이일까요?

[@user-qx1uz3wm2y]

우유는 안넣으신거죠?설탕대신 코코넛 슈가 넣어도 되나요?

[@user-np4fl7di5f]

하다님의 유투브 눈팅만 하다가 오늘처음 직접만들어보았어요 머랭도처음 만들어보고 조금 꿀을더넣으서 덜 달지만 완벽하지는않지만 60%는 성공한것같아요

[@hadaathome9589]

자주 만들다 보면 나중에는 아마 눈 감고도 만들게 되실 거예요 주화 님 :)

[@riceeee1]

종이컵 계랑으로 얼마정도 될까요..?

[@Asian1626]

C : curiosity to bake ; A : amazing to eat ; K :king of bakery food ; E : enthusiastic for everyone✨ 🥰🙏.

[@MJ-dm1cp]

설탕대신 매실액으로 대체 가능할까요? 가능하다면 양을 어느 정도로 하면 좋을 까요?

[@yogurtgirl01]

매실액은 열을 가하면 신맛이 납니다 자일로스설탕 사용하셔도 될 듯 하네요

[@seohyun612]

물엿 안넣으면 그만큼 꿀을 더 넣어주는 건가요??

[@hadaathome9589]

네 맞습니다! ^^

[@seohyun612]

감사합니다~~~