Рет қаралды 10,053
مقادير الوصفه:
ثنتين دجان
زيت الزيتون
بهارات الحب:
ملعقه كبيره هيل
قرفه
ثلاث حبات قرنفل
ملعقه كبيره فلفل اسود حب
ثلاث ورق غار
فلفل حار
لومي
ملعقه كبيره كبزره حب
البهارات المطحونه:
ملعقه كبيره بابركا مدخنه
ملعقه صغيره ثوم بودره
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره كمون
ربع ملعقه صغيره فلفل حار
ملعقه كبيره ملح
وملعقه كبيره بهارات من الذى طحنا
زعفران
بطاط وجزر
بصل
فلفل رومي
واحده طماطم
ملعقه كبيره ثوم مهروس
واحد قرن فلفل حار
مقادير الرز:
زيت نباتى
واحد بصل
ملعقه صغيره كمون حب
ملعقه صغيره كبزره حب
قرفه
ورق غار
خمس حبات هيل
وحبتين قرنفل
قرنين فلفل حار
اربعه اكواب ونصف ماء
ثلاثه رز بسمتى
وصبغه زعفران
Ingredients:
2 whole chicken
Olive oil
1 tbsp of cordmoms
Cinnamon sticks
3 cloves
1 tbsp of black pepper
3 bay leaves
1 hot pepper
dry lemons
1 tbsp of coriander seeds
Spices:
1 tbsp of smoked paprika
1 tsp of garlic powder
1 tsp of cumin
1 tsp of turmeric powder
1/4 tsp of cayenne powder
1 tbsp of salt
1 tbsp of the spices we ground
Patotos and carrots
Onions
Tomatoes
Bell peppers
1 tbsp of minced garlic
1 Jalapeno
Rice recipe:
1 onion
Vegetable oil
1 tsp of cumin seeds
1 tsp of coriander seeds
5 cordmoms
2 cloves
cinnamon sticks
bay leaves
4 1/2 cups of water
3 cups of basmati rice
Saffron