The Egg Dish Pro with Amazing Wok Skills! The Busy Local Chinese Restaurant's Best Dishes

Рет қаралды 4,884,791

Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo

Күн бұрын

0:00 Shirakawadai Ikkanro　※Currently closed due to relocation
Map: goo.gl/maps/vesBF8bjMEdatbSW8
Address: Shirakawadai 3-63-3, Suma-ku, Kobe-shi, Hyogo
54:07 Udon Ichiban Imazu Ekimae
Map: goo.gl/maps/6vRev3G6Muexkcdu8
Address: Tsutokureha-cho 1-34, Nishinomiya-shi, Hyogo
1:44:50 Nagasaki Champon Monkichi Tarumi Branch
Map: goo.gl/maps/pjUQNyru8cezXzXf7
Address: Hyuga 2-3-7, Tarumi-ku, Kobe-shi, Hyogo
2:35:45 Standing Soba Asakusa Soba Main Branch
Map: goo.gl/maps/QFXCCj9GaBLRkmnp9
Address: Kusunoki-cho 3-3-7, Chuo-ku, Kobe-shi, Hyogo
3:22:50 Station Soba Otemae Branch
Map: goo.gl/maps/gtjtnxmDpgYCeQaE8
Address: Otemae Parking 1F, Shirogane-machi, Himeji-shi, Hyogo
Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
/ @udonsobahyogokyoto
#Udon #Soba #Collection #Summary #Series #Origin #Kobe #StreetFood #JapaneseStreetFood
※Information is current as of the date of the interview.
※Menu, prices and other store information may have changed.

Пікірлер: 219

@koujiyuji 5 ай бұрын

とんでもない仕込みの量…素早く提供するためにもこんなに努力されてるのですね。心の底から感謝と尊敬します。

@Udonsobahyogokyoto 4 ай бұрын

仕込みの量すごいですよね😳そしてこんなにも丁寧に作られていることに感動です☺️

@zeeaffanzeecrafts5238 3 ай бұрын

First chef work so efficient and amazing...he knows what's he's been doing... really admire his passion...the kitchen looks very clean too and all the workers doing a great job... well done.. truly respect that..

@supasexyritehere 2 ай бұрын

The lady out front was setting up and then serving with the same gloves 🤢🤦🏻‍♀️

@tsucchi00 4 ай бұрын

動画では、においも味もわからない。でも、厨房のきれいさ‼！調理台、壁、床に至るまで、めっちゃきれい。調理道具にしてもしかり。この仕込み量をしてこのきれいさ。頭が下がります。おいしいに決まってる‼！

@leelim6237 18 күн бұрын

😊😊😊😊

@freedom-ek1md Ай бұрын

白川台店　町内も古い土地で　懐かしい昭和の風景だったのですが　周りの建物もこの建物も老朽化で　移転しました遠い　三木市へ…寂しい😞

@user-jn2qk2kg6k 4 ай бұрын

こういう中華料理屋家の近所に欲しい

@Udonsobahyogokyoto 3 ай бұрын

同感です！！

@dragon77411 4 ай бұрын

お客さんが外まで並ぶ理由が分かりますね。注文してすぐ料理が出てくる準備の良い。

@Zimoved1 3 ай бұрын

理由が分かりま

@29655055 2 ай бұрын

⁠ㄏ

@user-he4if1qi4q 7 ай бұрын

うどん一番さんまたもや地元😮 ずっと気になっていて入った事のないお店なので、行ってみようと思います😊

@user-mk9ro4xq3q 6 ай бұрын

初めてコメント致します。皆さんが朝の早うからお仕事される姿をパソコンで流していると職種は違えど現役の頃を思い出します。黙々と仕事をする姿に頭が下がります。ブラボー❣。

@dagasi533 6 ай бұрын

昔ながらの調理場の雰囲気すごく懐かしいです

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

お店の雰囲気とっても素敵ですよね☺️ 味ももちろん絶品です👍👍

@marlenejoy6938 3 ай бұрын

Loved this clip. Great job.

@ZoKitchen 7 ай бұрын

soups looks phenomenal. tasty recipes

@himawari785 3 ай бұрын

このお店で食事をしてみたい。近くにもあったらいいのに。

@kjnmr536 4 ай бұрын

あんなにオーダー入るのに厨房がずっとめちゃくちゃきれいなまま。すっごくレベル高い、味もきっと妥協がない。

@Udonsobahyogokyoto 4 ай бұрын

絶品です！！動画ご視聴ありがとうございます！

@user-hw4pr3ug6h Ай бұрын

😅

@OnizukaGTO 5 ай бұрын

That "yakisoba" looks exactly like hong kong style fried noodles (chow mein), my town. Amazing how some dish still remain the same in other countries.

@Udonsobahyogokyoto 5 ай бұрын

Food culture differs depending on the country, but there are many similar dishes. I would like to try Hong Kong-style fried noodles (Chow Mein) someday.😍👍

@manji4715 11 күн бұрын

こんなお店、近くにあったらいいです！全て美味しそうです

@neutral6941 7 ай бұрын

It looks delicious.

@lipton5856 2 ай бұрын

早く丁寧なお仕事。お値段以上の価値を提供されている様に感じました。動きの一つ一つの所作に感動しました！　応援しております。体にお気をつけて。　末永く続いてほしいお店です。

@user-dx1mb6nk3g 6 ай бұрын

厨房が綺麗で相当手入れしてる

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

厨房も綺麗なうえに料理のクオリティが高いのも凄いですよね👍

@Mike-rf5tz 7 ай бұрын

Amazing looking food. Amazing skill.

@joy2440 3 ай бұрын

The chef is extraordinarily skilled & quite strong!

@user-ei5ut6nq9q 6 ай бұрын

仕込みの大変さが伝わってきます。職人の鍋🍲捌き見てて格好いいです。どの料理も美味しそうですね❗見ているだけで、腹いっぱいになりそうです。🐙たこ焼き、美味しそうですね❗いろんな種類があって❗(家の近くにも、あります)

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

私たちが普段から食べているお料理も、店主様が時間をかけて丁寧に仕込みされているのだと実感しますよね😳 鍋捌きは職人技ですね😍👍

@user-is8nx6hp1g 7 ай бұрын

お仕事の一つ一つに理由がありますねー仕込みとは　1人セントラルキッチンということが逆説的にわかる動画ですねー😂 ありがとうございます😊

@user-bt6te9uy5i 7 ай бұрын

きれいな厨房

@marywinter809 4 ай бұрын

You and your family do a wonderful job

@Udonsobahyogokyoto 3 ай бұрын

thank you for positive comments! ! ✨

@LupinCTHA 4 ай бұрын

i like theway he cooks the food

@Metro593 Ай бұрын

This looks amazing

@autorocklovering1113 3 ай бұрын

お兄さんの手から美味しくなる何かが出とるんやな… ずっと見てしまう、さすがすぎる、男前や〜

@nerd26373 7 ай бұрын

They're all working hard, it seems like. We wish them all the best with their business.

@chona01 Ай бұрын

Hardworking japanese women small rest but so many client i can tell its oishi and clean resto

@user-hm1pl8rz4v Ай бұрын

Thank you so much for the English subtitle in white bright print,easy to read. I watch you from the USA with real joy . Will follow.

@user-wq9sk3vu3n Ай бұрын

私の地元にも一貫桜が2軒ありました。今は2軒ともありませんが、とても美味しかったです。

@kentougei 4 ай бұрын

尊敬しかない

@Udonsobahyogokyoto 4 ай бұрын

本当に尊敬します👍

@khaye09 19 күн бұрын

Japanese always amusing there surroundings is very tidy there streets so clean ohemgheee ❤❤

@m.theresa1385 4 ай бұрын

Watching the prep work at the third restaurant was amazing! It is so easy to see why it is difficult to prepare these dishes at home given the variety of ingredients. The anticipation was so strong that I had to pause and order delivery for lunch🍲 😹. I doubt it will be as delicious as their food.

@user-ht2xe2mx4m 5 ай бұрын

언젠가 가보고 싶네요 그리고 모든 요리를 먹어야겠어요

@Udonsobahyogokyoto 5 ай бұрын

애정이 가득한 요리는 맛있어요😋 일본에 왔을 때는 먹으러 가보세요!

@user-me4wj1mv4s 8 күн бұрын

Çok düzgün net bı adam,güzel olmuş video sevdim sonuna kadar izledim,bravo

@user-bs7jh9tz4j Ай бұрын

So delicious

@HVPrimitive 7 ай бұрын

Send love from Cambodia 🎉❤❤

@beteprior1212 3 ай бұрын

que legal amei

@user-hu3pg7hk3n 9 күн бұрын

Wiooow me sorprende la velocidad y la perfección de sus platillos y como trabaja el cheff y su acompañante, como si eso pasara en México 😅

@rasaalaruri1136 3 ай бұрын

very love watching your video.. so unique and look delicious

@musiksingchristala5415 3 ай бұрын

looks yummy thanks sharing watching

@jbmbfreemusic7841 2 ай бұрын

super clean

@Sophonhuy Ай бұрын

wow wow good cooking

@user-pl1jd5li7h 2 ай бұрын

綺麗なお母さんだ！

@user-nm3jh2vd8l 15 күн бұрын

鍋も凄いけど中華包丁も凄い

@nengreese6538 5 ай бұрын

LOOKS SO DELICIOUS..

@Udonsobahyogokyoto 5 ай бұрын

Thank you for watching the video😆

@user-oz6ev6qr1f 4 ай бұрын

美恵子さん、今日のメイク💄お洋服とっても良かったです、ピンクは優しい印象で見ている側の気持ちも和らげるのかしら？メイクもナチュラルで持ち前の、ハッキリしたお顔立ちがより一層華やかにみえていました🌹🍃何時も動画楽しみにしています頑張って下さい😊

@Udonsobahyogokyoto 3 ай бұрын

動画ご視聴ありがとうございます！！

@intergalacticmuffin7071 2 ай бұрын

Great video

@LayneSmitham 2 ай бұрын

wow i love it

@muhammadadamr3952 5 ай бұрын

Top Tier Cooking 💪🏽

@Udonsobahyogokyoto 5 ай бұрын

Thank you for watching the video☺️

@kilburnmarty9525 4 күн бұрын

昼から瓶ビールのおっちゃんうらやましいｗ

@toniapappan 7 ай бұрын

Eggshells are very, very good for gardens! Instead of throwing them away, offer them to customer(s)!🥚🥚🥚

@qwer74919 4 ай бұрын

海老玉子飯看起來讓人垂涎三尺😋😋

@FoodieTrip681 Ай бұрын

I'm getting hungry just watching this - who else is with me?

@dphotos007 6 ай бұрын

The first chef was amazing on how efficient he worked. The kitchen could has used on person just to clean up and wash the dishes. The chef was doing everything.

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

I really admire his lean movements. This is craftsmanship at its finest.！！👍

@garyc8631 3 ай бұрын

yep the first chef had no wasted movements and knows what he is doing

@legeno. 3 ай бұрын

매일아침일찍 재료준비에 오랜시간을 투자하기 쉽지 않은데 대단하네요.사장님 힘내세요! 왜 유튜브는 새벽에만 음식영상을 추천해주는거지 ㅋㅋ 당장 라면 먹으러 가야겠다

@cookingwithsalma7752 4 ай бұрын

Very nice shering yummy tasty looks delicious

@user-wg3ul8tl4q 2 ай бұрын

교토 효고현 一貫樓 🍳워크질 45년 🍳 아름답습니다 😊😊 반갑습니다 😁 😁

@user-wg3ul8tl4q 2 ай бұрын

돈까스 덮밥 😮 육류우동 😊 소스 마요네즈 타코야끼 😊

@manifaradiba2632 2 ай бұрын

Hmmmmmm all fresh and Oishi des neh all ❤❤❤❤😋😋👍

@user-mo5ws4kh5s 15 күн бұрын

頑張ってくださいね😄

@twiggylhomme206 5 ай бұрын

唔洗多講，緊係俾你个like師傅。几个都唔算多。😊

@Udonsobahyogokyoto 5 ай бұрын

感謝您觀看影片！😄

@Knifecooking 6 ай бұрын

good cooking🥰🥰

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

Thank you! !👍

@user-kt5pu1es3j 2 ай бұрын

良いですね。近くにあれば😂

@laferluislopes6941 7 ай бұрын

SENSACIONAL ❤❤❤❤

@LXFOOD 4 ай бұрын

Very good

@Udonsobahyogokyoto 3 ай бұрын

Thank you👍

@Milan-qf6sh 3 ай бұрын

中華屋さんの厨房でこれほど清潔で整頓されているのは珍しいと思う。仕込みの手順、丁寧さ、ここは本当に美味しいんやろなぁ。。。

@cardovainfo1025 4 ай бұрын

Nikmat sekali sobat 🎉🎉🎉

@Udonsobahyogokyoto 4 ай бұрын

Ini enak! Sangat indah ☺️

@zerof6f590 3 ай бұрын

3:30:34うどんに見えますが、美味そう。

@m.theresa1385 4 ай бұрын

I love watching him cook. Such an efficient use of movement. I am surprised that there are not more seasonings used, I’ll have to try using less myself, especially in the rice and egg dishes. So much easier to see once it’s repeated multiple times.

@midnightaustin9287 Ай бұрын

i eat there everyday if i'm around

@user-tr4bp5vw1l 4 ай бұрын

Мне кажется вся пища у японцев здоровая и поэтому они долго живут.

@quinnhouk5369 7 ай бұрын

Cool

@seanconnors3462 6 ай бұрын

Even in a small little street restaurant you guys keep it insanely clean, this is not a thing in America lol

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

Thank you for watching the video 😊

@seanconnors3462 6 ай бұрын

@@Udonsobahyogokyoto you’re welcome, hopefully someday I can visit when I come to Japan 😊

@reyhang8608 Ай бұрын

9:50 T > 50 C. Wow.

@tako--panda 6 ай бұрын

白川台一貫楼はよく行きました。酢豚とチャーハンを頼むことが多かったです。三木市に引っ越してきたんですね。私は神戸市民ですか、今は三木市に近いところに住んでいるので、また行ってみます！

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

酢豚もチャーハンも絶品ですよね😍 ぜひまた行ってみてください👍

@user-yo6ix8rq6m 24 күн бұрын

Yummy👍👍😋😋😋

@laodage 20 күн бұрын

鸡汤煮排骨，精髓！

@Harthorn 6 ай бұрын

I'm so hungry...

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

Watching the video makes me hungry.

@totkaorun 4 ай бұрын

今津の地元のお店が出てきてビックリした🫢

@Udonsobahyogokyoto 4 ай бұрын

美味しいですよね☺️

@ngohshedhong4015 Ай бұрын

❤❤❤❤

@CH75LDA 5 ай бұрын

今朝はチャーハンにしました🤤

@Udonsobahyogokyoto 5 ай бұрын

動画を見ているだけでも美味しさが伝わってきますよね😋 ぜひ食べに行ってみてください👍

@user-vy7lb4bt3u 6 ай бұрын

Атский труд на кухне! Всем поварам поклон!❤

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

Спасибо за просмотр видео☺️👍

@wswift7611 3 ай бұрын

丹牛你介紹的真好正小小更正!砵仔是用粘米粉加澄麵而不是糯米呀!😅😅😅 無論怎樣你的介紹真的好好

@user-lb7yy4iq2b 6 ай бұрын

働くなー👍

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

これぞ職人技です👍

@christineewing3492 7 ай бұрын

I always imagine Japanese cities as being green, with lots of trees. This is just another concrete jungle.

@ninedivine4640 7 ай бұрын

You must not get out much and appreciate culture.

@christineewing3492 7 ай бұрын

@@ninedivine4640 Yeah. OK dude. As it happens, I can't get out.

@ricephoto2993 25 күн бұрын

うどん一番さん、素早く丁寧で多様なメニュー。そして美味しそう。すごいな。まさにプロ。

@daijobu142 7 ай бұрын

三木市に移転ですね、白川台一貫楼。

@daijobu142 7 ай бұрын

@@815y454b さん、工事現場には、11月〜12月オープンと書いていたと思います。

@cillyede Ай бұрын

Mmmmmhhh! ❤🇩🇪

@user-bp8cu7tm5o 6 ай бұрын

マスター怖そう😅❓️、しかし料理優しい味、ウマウマ😊

@Udonsobahyogokyoto 6 ай бұрын

とても尊敬できる方ですよ☺️ お料理には店主様の想いが込められています👍

@naokiyoshida630 4 ай бұрын

かわいいよ目

@addfrost6601 4 ай бұрын

Do you give "tips" to servers over there? I want to come oneday

@Udonsobahyogokyoto 4 ай бұрын

There is no tipping system in Japan 👍 Please come and visit Japan ☺️ Thank you for always watching my videos!

@joseomarromero7320 15 күн бұрын

What is the red topping going on most the dishes?

@Udonsobahyogokyoto 13 күн бұрын

Thank you for watching!That is pickled ginger called "Beni-shoga(red ginger)"!

@miasuy7712 5 ай бұрын

いつも楽しく観させて頂いています😊 うまっ！って目を真ん丸にして食べてる序盤が大好きです♥️ 音も気持ち良いですが美味しそうなお顔が1番素敵です✨ 味変などして都度美味しいお顔拝見出来たらより嬉しくなっちゃいます🎉 これからも応援してます(*•̀ᴗ•́*)👍

@Udonsobahyogokyoto 5 ай бұрын

動画のご視聴ありがとうございます☺️ 美味しそうに食べている姿を見ると幸せな気持ちになりますよね☺️

@chugdaaa 13 күн бұрын

Почему так мало заказывают пельмешки, они ведь топчик !!! (((

@midnightaustin9287 Ай бұрын

the true definition of a pinch of salt, pepper and etc, gordon ramsay say a pinch but pour 3 table spoon

@geovannasanchezmaldonado9381 4 ай бұрын

WoooEXTRSUDINARIO...🥬🥦🥑🥕

@Udonsobahyogokyoto 4 ай бұрын

Thank you for watching the video! ! ✨👍

@Auntchung-rurallife 4 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤

@Udonsobahyogokyoto 4 ай бұрын

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@restaurantman 7 ай бұрын

👍👍

@romanpugasey2414 5 ай бұрын

Who knows what is white liquid standing in the plate to the right of the chef when he is cooking vegetables. For example time 37:24

@Udonsobahyogokyoto 5 ай бұрын

This is potato starch dissolved in water. Mainly thickens👍

@romanpugasey2414 4 ай бұрын

@@Udonsobahyogokyoto thank you!

@user-mh1vo8qc8e Ай бұрын

как же там жарко