The Ultimate Egg Bowl at an Udon Restaurant! The Best Cook in Japan Who Works so Fast

0:00 Matsunoya
Map goo.gl/maps/sCTGPGpyFmNxQ2Au6
Address: 98 Ura-Tsukiji-cho, Muromachi-dori, Kamigyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto
51:33 Handmade Udon Nishiki (in front of Himeji Red Cross Hospital)
Map goo.gl/maps/kDBtvDofPKZ9RRdd6
Address: 3-124 Higashiyumezendai, Himeji City, Hyogo
1:46:58 Teppanyaki Restaurant McKee
Map goo.gl/maps/e9BDA6U6ugtNvi1CA
Address 1F, 1-1-3 Kamitsutsui-dori, Chuo-ku, Kobe City, Hyogo
2:19:10 Okonomiyaki Nikuten Minami
Map goo.gl/maps/7faDKvZKSQYHBjCa6
Address: 6-25 Nakashinmachi, Araicho, Takasago City, Hyogo
2:50:46 Gyoza Specialty Store Fukuyoshi Kyoto Main Store
Map goo.gl/maps/eGcuMSk2v5LKzVE99
Address: 5-10 Fukakusa Nishiuracho, Fushimi Ward, Kyoto City, Kyoto
Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
/ @udonsobahyogokyoto
#Udon #Soba #Collection #Summary #Series #Origin #Kobe #StreetFood #JapaneseStreetFood
※Information is current as of the date of the interview.
※Menu, prices and other store information may have changed.

[@kennylee9959]

松乃屋のご主人…お一人で厨房を仕切る何て…凄すぎる。尊敬

[@sadomaru4257]

お客様が絶えず来ている中、厨房の清潔さを保って料理できるのすごい。プロの職人…感動しました。

[@chammegu4706]

私も飲食店経営してますが、これは圧巻🎉です。千手観音なのか⁈ってくらいワンオペが凄すぎて！修行に行きたい！

[@Udonsobahyogokyoto]

すごいですよね！！動画ご視聴ありがとうございます👍

[@wanda997able]

I would eat at the first restaurant. The Chef who works alone in the kitchen has a grind that i respect.

[@neniFandi]

I would eat at the first restaurant. The Chef who works alone in the kitchen has a grind that i respect. 松乃屋のご主人…お一人で厨房を仕切る何て…凄すぎる。尊敬

[@user-yd1hb1wr5m]

料理を作る方達は素晴らしいですね。カッコいい

[@user-dp9ej8en3m]

無駄のない効率的な動きで流石プロ。食べに行きたいお店です😊

[@user-wk5pg8fx8e]

カツ丼、すき焼き鍋うどん、鍋焼きうどん、天ざるうどん、錦丼、モダン焼き、オムそば、ネギ焼き、広島焼き、シーフード焼きそば、高砂にくてん、じゃがいも入りモダン焼き、とん平焼き、すじモダン、かす玉にくてん、かすねぎ焼き、炒飯、餃子、鶏天、蒸し海老餃子、台湾まぜそば、美味しそうですね。

[@user-ck8sr2kn8c]

目が回ります、素晴らしい、店主さんかっこいい

[@user-hh3su5mo9o]

手際よく1人でやってるから素晴らしい👏近くに行ったら行きたい！

[@Udonsobahyogokyoto]

動きに無駄がないですよね！ 尊敬します☺️

[@missgloriaingram1588]

He is so talented in the kitchen. I wish I could eat at his restaurant. Matsunoya may be the best place in town to eat a delicious meal. The working crew are all in unity. I really enjoy watching this video. What a magnificent chef.

[@user-vf7lk2jk7h]

お料理の静止画だけで十分美味しそうなのに、裏側の丁寧なお仕事見たらさらに美味しそう‼️

[@Udonsobahyogokyoto]

丁寧な仕込みなどを見ると、実際に食べに行きたくなりますよね😳

[@user-lv8wj6cf7b]

一人廚房， 看得我超想流淚。 以前我也曾經過， 非常累也很多無奈。 辛苦了，視訊裡的員工， 以及一人廚的廚師！

[@thank1017]

この店の裏こんな凄かったんか 感動しましたわ

[@Udonsobahyogokyoto]

普段見えない部分が見えると感動しますよね👍

[@user-wk2td6iz6m]

カツ丼美味しそう 1人で作業されてるなんて凄い

[@Udonsobahyogokyoto]

動きに無駄がないですよね😳

[@user-kj2hm7zz5u]

松乃家懐かしい〜学生時代お世話になりました‼️😂

[@m.sgswmgm.19]

カツ丼めちゃくちゃ食べたい‼️そして丁寧かつ清潔感もある厨房✨いつか絶対に行きたい🎉

[@Udonsobahyogokyoto]

是非！！見てるとカツ丼食べたくなりますよね👍 動画ご視聴ありがとうございます！

[@user-yz7rb7fz3j]

大盛り食べれるの幸せだよね🤤 深夜帯でみてるからお腹空きました笑笑

[@Udonsobahyogokyoto]

動画を見ているとお腹が空きますよね🤤

[@catross740]

This young man is a beast in the kitchen. Everything looks so delicious. After all that prep, and all that cooking, i hope he doesn't have to stay and do the dishes as well❤

[@Udonsobahyogokyoto]

The Beast in the Kitchen" is a great name!! I respect the professionalism.

[@rm9742]

မကျက်သေးဘူး စားနေကြတာ 😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢

[@user-vv3yw4ct4g]

えぐい…久しぶりにすごいの見た。ワンオペやん

[@user-te7yv9ig8w]

すべて下ごしらえが丁寧だなぁとおまいました。 お好み焼き食べてみたいです。

[@Udonsobahyogokyoto]

こんなに丁寧に仕込みをしているんだなと、感動しました😳

[@amylong3637]

I love watching the process..... I know that it takes a team to put out great food but that is a one-man show❤

[@Udonsobahyogokyoto]

thank you for positive comments! ! Please continue to enjoy the channel

[@nobnobjp]

京都に行った際には絶対に行きたい。 例えばこれが超有名店ならば厨房に数人の料理人がいて、結果的にそれなりにお金がかかるはず。 でも店主はそれを一人でやってる。 とにかくカッコいい😊

[@shiorimiyamoto]

美味しそう😊❤観てるだけで、お腹空いてきました。機会があれば是非いきたいです🎉

[@user-bi9jp4pn4t]

松乃屋の大将の腕っぷしがすごいです。 手際も良くて職人さんという感じが素晴らしいです

[@user-kq5yz4gq2v]

飲食店で働いていますが、すべてワンオペは本当にすごいです。メニューも多く仕込みも多いのに感動しました。この動画を見て自分も頑張ろうと思います😊

[@user-hm1pl8rz4v]

Thank you so much for the English subtitle, making the vdo more fun to watch. And it is also in white readable print. Thumbs up

[@user-fh3fg2bs2v]

ほんと、手際よくて素晴らしいと思います

[@Udonsobahyogokyoto]

無駄な動きが全然ないですよね😳

[@FoodieTrip681]

Japanese food always brings me excitement

[@user-yz1yl4cv7c]

行った時にいつも思ってましたが、ほぼ作り手はワンオペっぽいですね。他のスタッフさんはホールか補助って感じで。 これは凄いわ。動きに無駄ないもんねぇ。

[@CorporeallyDefunct]

Looks amazing. Super calm under pressure. Respect.

[@ptommo1543]

Superb 😊 I’m traveling to Japan soon and during lockdown I watched hundreds of these videos. Guess what my first meal will be. Yep, pork cutlet bowl. 😊

[@sb.1035]

oh wow lucky you! enjoy ur holiday im sure it'll be a blast i have to say im a little jealous lol enjoy the food it looks absolutely amazing

[@nancydelu4061]

Katsudon, nakakanaka oishii !!

[@010iq0]

よく決められたね。日本人の俺でもずっと悩むよ。

[@maryjanenacua-yn2sk]

I’m very impressed how this owner prepares dishes just himself 👍

[@Udonsobahyogokyoto]

I really respect him for working alone.😳✨✨

[@user-br9wt3dy2l]

良い仕込み😊行きたいです。

[@user-uu2dp8xs4o]

同志社の近くなんですよね、まつのや。 新町から今出川行く時よく食べてました、おいしかったです。

[@Udonsobahyogokyoto]

ボリューム満点で美味しいですよね！！

[@t.manami4214]

この動画で行ってみたいお店増えました✨

[@Udonsobahyogokyoto]

ぜひ食べに行ってください😍

[@yulmokthesnake]

Watching it from Korea. I love the style of quiet mood kitchen work videos. when I get used to speak Japanese someday, I would like to visit and order these kind of restaurant by myself.

[@evelynrosado9711]

Great coordination between all of them. Great food. And a clean kitchen is a must.

[@JevHowDoidothis]

nah this dude legit..... he got me hooked and im from jamaica lol

[@pentha8418]

手際よく1人でやってるから素晴らしい近くに行ったら行きたい！

[@kazx7182]

仕事がめちゃくちゃ丁寧で凄い

[@Udonsobahyogokyoto]

丁寧ですよね！

[@user-ei5ut6nq9q]

店主さんが１人で切り盛りしているのが凄いです。どの料理も美味しそうだけど❗巨大カツ丼、ボリュームがあって美味しそうですね❗名物料理なのかな？お店の雰囲気が、落ち着いた感じでいいですね❗料理を作っている様子が職人みたくて凄いの一言です。

[@Udonsobahyogokyoto]

たくさん動画をご視聴いただきありがとうございます☺️ デカ盛りはやはりお店の名物です😳一度は挑戦してみたいですね👍

[@theadrenalizedartist6843]

This food looks fantastic! If I am ever in that area at all of the country, I’m going over to eat. It just looks so appetizing young man in the kitchen is just amazingly fast. My goodness! I am impressed with everything about this.

[@Udonsobahyogokyoto]

I'm amazed at how effortless his movements are.👍 Katsudon is a very popular dish in Japan, so I highly recommend you try it.☺️

[@terifarmer5066]

Made to order, Love, this, not only that the food is been prepared wonderful, but also clean - just so satisfying to watch. -- even the surroundings! Each one works well together, ...and organized, tidy and clean , Thank you.!

[@subzero824]

one chef for 24 seats is not a lot, but with that many menu items,,,,,it's a war zone back there I salute this Chef - you are the man

[@user-ei3do4uk8g]

流れ作業かのごとく、ワンオペで流れていく🥺すごい😂見てて、お腹空きました😂

[@Udonsobahyogokyoto]

見ていると本当にお腹が空きますよね😂🤤 店主様の無駄のない動き！これぞ職人技です👍

[@bigegg4623]

大廚真的很利害、尊敬💪💪👍

[@Chrisfeb68]

I waited tables throughout college and in my opinion the restaurant industry is one of the hardest industries to work in. I can't believe all the work this guy does and he's the only guy in the kitchen cooking the food on top of that. Unbelievable.

[@Udonsobahyogokyoto]

Thank you for watching the video! I respect him too!

[@Mia-Marie-ij1wy]

No robot can match his multitasking skills !😂😂😂😂..I'm even getting dizzy looking at his speed🥺😲😄🤗😂!..What a chef cook here!.He is very busy !😅😅😅Great Job Chef!😍🤩🥰🤗👍👏

[@Udonsobahyogokyoto]

His lean movements really amaze me! This is craftsmanship at its finest!

[@user-sk1ux8zz5z]

カツ丼美味そうすぎる！！ボリューム満点😋

[@Udonsobahyogokyoto]

美味しくてボリューム満点なのできっと大満足です😆

[@tanyasimon595]

WOW ! Artists at work.

[@mits8996]

この店が近くにあれば良いのに……夢は全メニュー食べてみたい😍

[@elmerbacolodmargateenoy9207]

Wow beautiful video my friend full support your channel

[@user-gf9ts2mu7r]

錦さんの厨房が25年経っても綺麗な訳がわかりました。昼夜2回の清掃見習います。

[@user-dz1qn1wp3n]

이분진짜. 대단하시다.혼자다해...진짜대박~~~

[@LuckyMusic365]

Your skills are so skillful, I really admire you for working hard and at full capacity.... I wish you success in your business and good health.

[@user-emi3710]

美味しそうです😍一人でされてるなんて凄いですね

[@Udonsobahyogokyoto]

どのメニューも美味しいですよ😍 店主様を尊敬します！！

[@user-ht6tw3zu2x]

松の家さんは、かつ丼、チャーハン、オムライス、和洋中何でもありますね！ 家が、近くだったら毎日通いたいです。 他の動画見る前に、お腹いっぱいです。

[@Thediego537]

Seems to be a gourmet ramen concept but at an affordable price. Very interesting!!! I think the guy has an artistic mind when it comes to what he knows in the kitchen.

[@user-bi9jp4pn4t]

にくてんの大将は、両手を使い分けているのですか？ 元々は左利きなのかな？私は包丁を右に持ち替えた左なので、両手が使えると便利ですね 大将とおかみさんには、これからも末永くお元気で切り盛りしてもらいたいです。

[@user-pz1lb9iq2s]

カツ丼も焼きうどんも美味しそう。画面からにおいがしてきてお腹すく

[@Udonsobahyogokyoto]

どのメニューも美味しいですよ😍

[@niltonhenriques5024]

Much respect for the chef 🫡

[@mariarubydelacruz2772]

Great chef ...subarashi des!!!

[@caroleshaw9822]

What a well run kitchen. Everything is immaculate. The food looks divine. I love how everything is placed well for the chef. All working like clockwork. I would love to pay a visit.....Thank you so much for sharing this great place!

[@Udonsobahyogokyoto]

Thank you for watching the video It's a very nice place where you can feel the chef's effort and politeness.👍

[@user-ud5xb3cj3i]

こういう動画見るとお腹空くのにまた今日も見に来てしまった

[@Udonsobahyogokyoto]

何回も見てしまいますよね！お腹空くー！ いつもありがとうございます！

[@user-cf2nz8wb9t]

凄く綺麗な厨房！オープンしたてみたい。仕事終わりの洗い物をガッチリしてるんでしょうね。素晴らしい。仕事の出来る人。

[@Udonsobahyogokyoto]

店内だけでなく、お客様からは見えない部分まで綺麗にしているのは本当に素敵なことですよね☺️

[@fujisho0118]

ほとんどの調理工程を1人でやってるご主人は本当に観ていて感心します😮 私も飲食店で調理や厨房での経験がありますが自分はここまで要領良く動くことができません！本当に素晴らしいなと思います😊 こういう方々がいるから美味しいご飯が食べられるんだなといつも思います😙 ご主人さんも他の方々も身体には充分気をつけて無理をなさらずこの素晴らしい料理を提供してください♪ 自分もいつか食べに行ってみたいものです♪☺️

[@user-jf3fi9us9m]

Добрый вечер Повар Высший категория мне очень понравилось что он очень Чистый Вам Всем здоровья счастья и долголетия успехов процветания с уважением Киргизия 🥰👍👍👍🌟🌟🌟💐💐💐

[@brianallred244]

Beautiful. I would love to eat there one day! Very nice and welcoming.

[@Udonsobahyogokyoto]

Please come and try it when you come to Japan! Thank you😊

[@phuongngo2105]

❤❤Thank you and Love This Video, it's so amazing ❤️❤️

[@Udonsobahyogokyoto]

Thanks for watching the video.👍

[@ponkots11]

素晴らしい流れ作業！

[@Udonsobahyogokyoto]

これぞ職人技です👍

[@user-dc9yx5ux3d]

店主の手際の良さに、かなりの凄さを感じました。見てて気持ちいい😊 こんな凄い人料理人っているんですね😊

[@HOANGLEUSA]

レストランの日本料理はとてもおいしいです。私は日本のスープがとても好きです。あなたの KZbin チャンネルからいくつかの日本料理を学びました。あなたとあなたの家族の健康と成功を祈っています。

[@Udonsobahyogokyoto]

カツ丼はとても美味しくて日本では大人気です！ぜひ作ってみてください😆

[@user-vx8ki1pr3p]

美味しそうです!さすがの手捌きに、脱帽です。

[@Udonsobahyogokyoto]

リズム感が心地いい👍

[@toniapappan]

🥚egg shells are very, very good for gardens!!!!

[@sora2808]

凄すぎる

[@user-sz4rx1me2t]

진짜 대단하다 와 👍

[@wishtomtom]

これぞ！職人技ですよね。どこぞのチェーン店の丼は卵が半生通り越して生でも平気で提供してくるのとはわけが違うと思います。

[@Udonsobahyogokyoto]

職人技、本当に尊敬します☺️

[@chihayaxx2922]

どの店もすぐ行ける距離では全くないけど、行ったらどれ食べようかな〜ってずっと考えながら見てしまった✨ 今の気分は牛すじオムレツだな〜😍

[@Udonsobahyogokyoto]

私も同じように、行ったらどれを食べるか考えながら見ています☺️ でも実際に行くとどれも美味しそうなので迷います😂牛すじオムレツ最高ですね😍

[@jdm2envy]

Wow so yummy cant wait for our japan trip in few weeks!

[@Udonsobahyogokyoto]

That's right! ! Are you in Japan now? Enjoy✨😊👍

[@internalmartialpath]

That is impressive

[@user-dt5qs9or9y]

カツ丼大好きだから是非食べてみたい。

[@Udonsobahyogokyoto]

ぜひ食べてください😍

[@By_the_gods]

That pork loin looks absolutely amazing.

[@miranda5721]

Menudo maquina el chef, increible capacidad de concentracion y rapidez

[@Udonsobahyogokyoto]

Gracias por ver el vídeo.😊

[@mikacalceta9245]

素晴らしい　です、いつか 行って 食べたい です

[@Udonsobahyogokyoto]

美味しくてボリューム満点で大満足のお店です☺️

[@cassandramcewen8391]

So amazing

[@user-ob7fz5cq5x]

All those orders alone? Wow He's a bad man wow❤❤❤❤❤

[@wuzzer7286]

Love the vids, it might be interesting to see a vegetarian dish or 6 on 1 show 😄

[@gtzmikan7052]

better yet. find a vegetarian channel, that is more convenient.

[@user-bt6nb9ih1c]

この動画を見てから、その場所に行ってみたくなりました。

[@Udonsobahyogokyoto]

嬉しいコメントありがとうございます！ ぜひ！ぜひ！

[@nicokyriak]

Strange food and ingredients. I'm sure the taste will be amazing. I would love to try these Japanese foods. Surely my foods would seem strange to them, too.

[@Udonsobahyogokyoto]

It is interesting to see the different food culture in different countries! Katsudon is a very popular dish in Japan!👍 Just watching the video makes me hungry!☺️

[@amandam3145]

Looks very good!

[@pikalav025]

作業量凄いのに要領よくやってるの凄い👏

[@Udonsobahyogokyoto]

無駄な動きがないですよね！本当に尊敬します😳

[@jeffgalanos3207]

wow the chef is fast

[@kaikaitoutou]

職人技ってほれぼれする。いくらでも見てられる。

[@Emporio7632]

Erstaunlich, so etwas habe ich noch nie gesehen. Der Koch ist Spitze; ich frage mich wie er das alles schafft, die ganze Koordination: Vorbereitungen, Bestellungen entgegen nehmen und in aller Schnelle das Essen zu kochen, ist eine enorme Herausforderung. Ich bewundere diesen Koch.

[@Udonsobahyogokyoto]

Vielen Dank, dass Sie sich das Video angesehen haben! ! Ich respektiere auch diesen Koch ✨🧑‍🍳

[@Syamada5]

下準備半端ないね。どれもバリ美味そうやし、いや絶対に美味いよね😋

[@Udonsobahyogokyoto]

どのメニューも美味しいですよ😍

[@laferluislopes6941]

Que saudades do Japão 🇯🇵!! Amo essa nação maravilhosa e essa culinária que da água na boca ❤❤❤❤❤

[@ball9carrot933]

30:29 これやばいほんと美味しそう

[@nbmmnxcdsk9]

están a otro nivel totalmente😋

[@Udonsobahyogokyoto]

Gracias por ver el vídeo

[@gilsoncv]

I am very impressed with this young man.

[@Udonsobahyogokyoto]

Thank you for watching the video😳

[@user-sh5fd5we4l]

1人で回すなんて、凄すぎ！ そして、お腹すいた。

[@Udonsobahyogokyoto]

見ているとお腹が空いてきますよね😂