The famous unrealistically delicious "NUTCRACKER" cake! With chocolate meringue!

The famous unrealistically delicious inexpensive "NUTCRACKER" cake! With chocolate meringue!
Cake for at least 20 servings!
If you need a smaller cake, all the ingredients can be halved and baked and assembled in a round shape 18-20 cm in diameter!
Ingredients for a chocolate sponge cake (28x18 cm) or for a round baking dish 26 cm:
330 g flour
60 g cocoa
15 g of baking powder
5 medium-sized eggs
4 egg yolks
a pinch of salt
16 g vanilla sugar
270 g of sugar
150 ml of milk (room temperature)
150 g of melted butter
bake for about 40-50 minutes at a temperature of 175 degrees Celsius at an average level without convection, until ready and check with a wooden stick so that it remains dry and clean
70 ml of milk as an impregnation for cakes
INGREDIENTS for chocolate MERINGUE for a baking sheet 32x42 cm:
The main thing is that for this recipe you take exactly twice as much sugar as egg whites!
in this video
130 g of egg whites (4 egg whites)
260 g sugar (including 8 g vanilla sugar)
1/4 teaspoon citric acid or 1/2 teaspoon lemon juice
15 g of cocoa
chocolate meringue should be dried (baked) in a preheated oven at a temperature of 80-90 ° C (180 ° F) without convection for about 2.5-3 hours
In your oven, this may take less or a little longer!
Ingredients for the cream:
500 g of softened butter
800 g of sweetened condensed milk
70-200 gr of roasted hazelnuts (choose the amount to taste, I have 70 gr)
"NUTCRACKER" cake! Nut-chocolate cake with a layer of MERINGUE! THE PERFECT CHOCOLATE-NUT SPONGE CAKE
• торт ЩЕЛКУНЧИК! Орехов...
The famous French custard on the yolks of MUSLIN. Detailed video
• Знаменитый французский...
almond coffee cake WITHOUT FLOUR AGNES BERNAUER cake! Delicious cake! WITH A HAND MIXER! Gluten-free
• миндально-кофейный тор...
PROTEIN-OIL CREAM! Stable, delicious and multifunctional! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
• БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ!...
delicious LEMON CAKE without cream, cheese and gelatin. LEMON CHIFFON SPONGE CAKE, LEMON CURD
• вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТО...
THREE ORANGES cake ! cream ORANGE ICE CREAM ! detail ORANGE CONFIT and ORANGE CURD !
• торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! к...
CARAMEL MILK GIRL cake is the best recipe from Germany. MILK GIRL !MilchmädchenTorte
• торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧ...
#cake
#chocolatecake
#cake_&_cooking
#recipe
my instagram / vera_vi_sam

[@user-er3uh3tn8q]

Привет с Украины. Вера, Вы очень РАдушный человек. Если бы у меня была возможность, то готовила бы все Ваши торты без исключения, и угощала всех знакомых. Ведь все рецепты в Ваших видео - это подарок и удовольствие (и готовить и наслаждаться вкусом). Дай Бог здоровья, благополучия и мира нам всем.

[@user-lg2ib9su8p]

Недавно,2 дня назад готовила сыну на день рождения,(он у меня любитель орехов и шоколада).Торт получился наивкуснейший,просто не оторваться.Обожаю Ваши тортики,всегда скачиваю себе в копилочку,многие уже пекла,ну очень вкусно.Спасибо за душевную щедрость!

[@user-bh9ww8ex6u]

Как же мне нравятся Ваши порции тортов, вот уж торт так торт, суппер👍👍👍

[@user-qg3no2fp9s]

Какая же вы молодец!!!!! Спасибо 😍 у вас такой приятный голос, наверно вы очень добрый человек!!!!!💖💕😍

[@user-re6ez4xz3k]

ВЕРОЧКА,БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА МАСТЕР КЛАСС ТОРТИК --- ШЕДЕВР. ТАКЖЕ , КАК И ВСЕ ВАШИ ПРОИЗВЕДЕНИЯ. ВЫ ХУДОЖНИЦА,ТОНКО ЧУВСТВУЮЩАЯ ЖИЗНЬ. ВАШИ ТОРТИКИ НАДО ПРОЧУСТВОВАТЬ,ЧТО БЫ ПОДОБРАТЬ НАПИТОК, СООТВЕСТВУЮЩИЙ ИМ. ВЫ НЕПОВТОРИМЫЙ МАСТЕР В СВОЕМ ДЕЛЕ. ВЫ ЕДИНСТВЕННАЯ.🍧🍨🧁🥧🍰🎂🍮 🌠💯💥👏👍

[@olgatissen6791]

Вера, какая же вы умничка! Ну педагог по крови! Любимый канал! Очень понимаю, что в это время вам с русскоязычного канала не перепадает ни копейки. Но в чём я уверена точно, подписчиков добрые слова и любовь обязательно прольётся добрым, Божьим даром на вашу семью! Благослови вас Бог!

[@user-ve2vw9yr1e]

Испекла "Щегкунчик",это очень вкусно!На столе было 3 торта домашнего приготовления,мой съели сразу!Все сказали,что вкус потрясающий!Благодарю за то что делитесь и доходчиво объсняете,я не кондитер!!!!!❤❤❤❤

[@user-ol6ee4sf6e]

Что ни рецепт, то всё сохраняю. Невероятные торты😍😍😍

[@user-nc4do1rs9y]

Вера , приготовила ваш тортик , это шедеврально !!! Спасибо огромное за правдивый и подробный рецепт !!! Обожаю ваши видео уроки , вы волшебница !!!

[@user-cl8tw3xk5c]

*В разрезе Щелкунчик выглядит очень достойно* 👍

[@user-of9ho4tm5d]

Вера, спасибо Вам большое за Ваш труд и щедрость. Благодаря Вашим рецептам сделала торт на 35 человек, сама от себя не ожидала, но получилось и вкусно, и красиво. Вы огромная умница!❤❤❤

[@lyubovayner6269]

Здравствуйте, дорогая Верочка!Испекла торт на свой день рождения!Это что то!!!Все в восторге и я в том числе!Благодарю Вас за вкусные рецепты и еще за то,что ,как вы говрите,обещаете ,то и получаем на выходе!Теперь это мой любимейший торт!Торт шикарный !И вкус и вид его!

[@user-sc3bo1qt6t]

Вера! Я не перестаю восхищаться Вашими шедеврами. Обязательно решусь и побалую свою семью. Спасибо Вам.

[@user-iu1nj4xt2z]

Большое спасибо за рецепт, обязательно попробую.

[@user-ge8ko8iq7g]

Я благодарю вас за этот прекрасный тортик обильных вам благословений в вашем нелёгком труде

[@Elik607]

Кто не может найти описание или кому лень лезть вот Ингридиенты Ингредиенты для шоколадного бисквита (28х18 см) или для круглой формы для выпечки 26 см: 330 гр муки 60 гр какао 15 гр разрыхлителя 5 яиц среднего размера 4 яичных желтка щепотка соли 16 гр ванильного сахара 270 гр сахара 150 мл молока (комнатной температуры) 150 гр растопленного сливочного масла выпекаю около 40-50 минут при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции, до готовности и проверяю деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая 70 мл молока в качестве пропитки для коржей ИНГРЕДИЕНТЫ для шоколадного БЕЗЕ для противня 32х42 см: Главное, чтобы для этого рецепта вы взяли ровно в два раза больше сахара, чем яичных белков! в этом видео 130 гр яичных белков (4 яичных белка) 260 г сахара (включая 8 г ванильного сахара) 1/4 чайной ложки лимонной кислоты или 1/2 чайной ложки лимонного сока 15 г какао шоколадное безе сушить (выпекать) в предварительно разогретой духовке при температуре 80-90 °C (180° F) без конвекции в течение примерно 2,5-3 часов В вашей духовке для этого может потребоваться меньше или немного больше времени! Ингредиенты для крема: 500 гр размягченного сливочного масла 800 гр сгущенного молока с сахаром 70-200 гр обжаренного фундука (количество выбирайте по вкусу, у меня 70 гр)

[@user-ug9zs1bz2f]

Готовила сегодня тортик ,это сказать вкусно ,ничего не сказать,это мега вкусно ,безе это что-то,только делала кофейную пропитку ,супер ,спасибо огромное за Ваши рецепты , часто готовлю и всегда все получается и очень вкусно ,у Вас золотые руки.

[@user-bh9ww8ex6u]

Готовила торт щелкунчик на день рождение дочери, это шедевр, спасибо Вам

[@nataliyakitsel5324]

Спасибо за такой подробный рецепт. Все получилось. Торт нереально крутой!

[@user-bb6tf5pb7p]

Верочка, спасибо большое за рецепт!Обязательно приготовлю

[@user-gw5le6yr9j]

Верочка,спасибо за вкусняшку.!!!

[@user-ts3sy6go8f]

Спасибо, Верочка, Вам за чудесный торт.😘

[@user-kb6sq9bt6i]

Умничка нет слов браво

[@Dockbaywyjd]

Очень интересный рецепт 😍

[@user-gg7jn8pp4k]

Верочка, спасибо, спасибо огромное за очередной шедевр, вкусняшку. Всегда жду с нетерпением, очередного вашего видио. Спасибо вам.

[@user-lv3dd5sx2o]

Как всегда супер, спасибо🙏💕

[@user-jk7jn5ud7n]

Браво!Прекрасныйторт.

[@user-ti5zs4xj6m]

СЕРДЕЧНОЕ СПАСИБО.

[@vikaulanova1574]

Верочка, Огромное спасибо! ❤👏💐

[@_.maricooking._]

Красивый👍 в копилочку, спасибо большое🌸

[@user-qe6rm3vf4g]

Спасибо вам огромное Вера ❤❤❤

[@Dulsineja]

Здоровья,радости,вдохновения,Вам!

[@user-tj8ew7qg9f]

Огромное спасибо! Торт будет очень вкусным, это точно!

[@NazileRustemova]

Увас рецепты идеалные

[@user-wx6kf5er9w]

Спасибо Вам огромное💕

[@user-cl7rt1lc6z]

Спасибо большое за рецепт 👍🥰 Верочка Вы просто кладезь рецептов ♥️Шикарный тортик,буду готовить!

[@user-gc4uv2td7p]

Вера, спасибо за рецепт, ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@kate_852]

Какой вкусный красавчик😍Спасибо огромное за рецепт🥰

[@user-xs1mx7xv3s]

Великолепие! Очень люблю торты с бизе! А тут такой необыкновенный!!! Буду пробовать.

[@user-bf3gp4gd3c]

На днях готовила полпорции, это было моей ошибкой😂 необыкновенный вкус! Понравился всем без исключения!

[@user-yc4jc6bl7r]

Внимательно с большим интересом просмотрела, сохранила и обязательно испеку...праздники только начинаются.🎉🎉🎉🎉 Спасибо большое ❤

[@user-re2qm7mg7e]

Большое спасибо, за рецепт! Тортик супер!!!!

[@user-bn7fd4xc3i]

разрезы Ваших тортов всегда бомбические👍

[@user-rn1sv6cx6h]

Вера, спасибо за подробный видео и рецепт этого тортика, обязательно приготовлю. Вы просто умничка!

[@user-ui6se5uq6m]

Верочка я на Рождество пекла, мы в восторге, спасибо!

[@user-tq7qn4dy3j]

Приготовила тортик, очень вкусно , спасибо большое вам))))

[@fastplayerchallenge9917]

Все просто понятно Спасибо Обожаю ваши рецепты

[@DIMCHIKK]

Здравствуйте, спасибо за рецепт, очень красиво и аппетитно получилось, вкусняшка!! 👍👍👍

[@user-hz3zi1xp6w]

Не устаю восхищаться Вашим мастерством и подачей.

[@user-du5nx8if6c]

Вера , благодарю вас, постараюсь повторить ваш шедевр, может и получится!

[@user-jk3xz2gw8t]

Реально бюджетный! Готовила в стаканчиках. Он бесподобен!!!! Меренга не размокла👍пару часов стояли стаканчики в холодильнике. Нет ощущения сухости, чего я боялась из-за масляного крема. Перед этим испытала Захер торт. Хочется теперь все испробовать))) спасибо за качественную подачу рецептов!!!💐💐💐💐

[@user-gy3hb6td7e]

Обожаю Ваши видео. Приятного очень слушать и смотреть. Спасибо.

[@user-en7bi2np8z]

Верочка добрый вечер! Какой красивый и вкусный торт, вы настоящая волшебница.Спасибо вам большое.

[@user-tn8ml5lk9n]

Верочка,какое Вы солнышко!Какие же у Вас торты! Как же Вы замечательно объясняете все! Спасибо Вам от всех любителей - тортоделов❤

[@user-qo4jq7kx4i]

Спасибо вам большое за ваш труд, видео было полезным и познательным.

[@anzhelagevorgyan2430]

Спасибо за ваш труд,часто готовлю по вашим рецептам,всегда получается

[@user-ry5ek3rp6v]

Вера! Это бесподобно!

[@user-lr1uu5bk6r]

Испекла....Оооооооочень вкусно!!!Очень!!!Спасибо огромное!!!Обалденный сайт!!!Верочка,Храни вас Бог!!!

[@elenushkaangelove2404]

Торт вкусный очень и легко готовить, главное безе заранее сделать

[@user-dg4sw5ui4o]

Полписалась на Ваш канал недавно и готовила пару тортиков, очень доступное, подробное объяснение, за что Вам очень благодарна. Люблю заниматься выпечкой(появилось время на пенсии)) ) и тут как раз Ваш канал. На негативные комментарии не обращайте внимания - МЫ ВСЕ ТАКИЕ РАЗНЫЕ, НО ВСЕ МЫ ЛЮБИМ ПРАЗДНИКИ ! А на праздниках вкусно поесть.😊 ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ!!!

[@Dashaxx]

11:43

[@yahita9560]

Спасите за подробный рецепт 👍👏обязательно приготовим по вашему рецепту этот торт.

[@user-ei8jl2sr5x]

Спасибо большое за этот рецепт!!! Этот торт очень очень вкусный!

[@user-wf2mt9tm9s]

Огромное вам спасибо , готовлю только ваши рецепты, все получается с первого раза. Конечно разрез не такой как у вас идеальный, есть к чему стремиться. Спасибо за ваш труд.

[@user-nm5xd9ig3g]

Вера спасибо за подробный видео рецепт, как всегда шедевр. Всегда делаю торты только по вашим рецептам, гости и заказчики всегда в восторге от этих вкусняшек❤❤❤

[@user-ur6xg2px7h]

Остаётся только представить как это вкусно!!! Спасибо большое за рецепт и за совет,что продукты можно довести до половины. 👍👍👍😍😍😍💐💐💐💐☀️☀️☀️

[@user-oe1pg6nk1k]

Приготовила торт по этому рецепту, ну очень вкусный получился. Большое спасибо!!!

[@user-kn7gc4lz8v]

Верочка!!Очень нравится Ваш канал.Сама подача рецептов шикарная!Скор Пасха,очень хочется Ваш рецептик куличей!🌺🌺🌺🙏🙏🙏

[@irinaprib8392]

Спасибо большое за рецепт 👍🌺 думаю что очень вкусно,и я буду его печь обязательно🎉🎉🎉🎉

[@user-bm3yq6qq3t]

Вы супер кондитер!!!!!!

[@user-dc1ow6co9y]

Верочка,спасибо Вам огромное!! Торт шикарный, без сыра и сливок, это для меня важно не только из-за цены, хотя и из за неё тоже)) Очень красивый, необычный и наверняка вкусный! Не зря я на Ваш канал подписалась) Ещё снимайте бюджетные варианты! Доброго Вам здоровья и вдохновения!!

[@asiaoleseyuk6829]

Доброе время суток. А главное БЮДЖЕТНЫЙ....... 😀. Да вы правы, у каждого свой бюджет.

[@user-ug3ek3eb7i]

Спасибо большое за Ваши рецепты.У Вас очень вкусные торы и прекрасное обьяснения -до тонкостей в прготовлении их

[@elenagorkova3495]

Огромное Вам спасибо за рецепты, подробное и простое объяснение. Делала по Вашей рецептуре торт « эстерхази «, все в восторге

[@user-tj2lt4km6p]

Здравствуйте! Огромное спасибо! По вашим рецептам всё получается идеально! Многому учусь у Вас! Благодарю❤

[@user-ex7yh4cc1s]

Конечно, же видео было очень, очень, очень полезным! Спасибо Вам, Верочка, за рецепт, за подробное, с уточнениями объяснение! Браво! Вы-мой фаворит , ни на минуту не пожалела, что подписана на Ваш канал! Здоровья Вам и творческих успехов 👍

[@natalidmitrieva4567]

Спасибо за рецепт, нереально вкусно. Готовила много по Вашим рецептам, но этот безумно, мега вкусний

[@galja6390]

Спасибо Вера Вам за такой чудесный рецепт, сделала внуку на день рождения, торт понравился всем, все были в восторге, только пропитку делала кофейную. Ещё раз большое спасибо, что делитесь своими рецептами, это не первый торт, который я делаю по вашим рецептам

[@user-ie2rr9tg8j]

Спасибо большое. Испеку себе на день рождения 12 мая. Самое главное, что можно всё сделать заранее. Ещё раз огромное спасибо за рецепт.

[@elenasokolova2752]

Шоколадное безе...МММ....вкуснее белого!! Аппетит разыгрался не на шутку! Разрез шикарный,как всегда! Спасибо огромное, дорогая Верочка 💝💝💝🔥

[@innapriss4010]

Вера,как всегда очень оригинальный тортик! Моя внучка, попросила торт с клубникой, вот у тебя на канале смотрю. Но, время есть ,будет только в июле! Спасибо Большое!

[@MariaNascimento-tl1fj]

Legal !!!aproveitou toda a massa,é ficou muito lindo 😊❤❤❤👏👏👏🇧🇷🇧🇷

[@user-fo8rs4lk5j]

Я обожаю Ваш канал. Испекла не один торт по вашему рецепту, довольна не только я, но и вся моя семья. Снимайте побольше видео с бюджетными рецептами . Успехов вам и привет с родины В И Ленина🥰

[@user-mp2yl9cb1b]

Віра, велика вдячність Вам за всі шедеври, які нам показуєте! Все що пробую зробити , виходить! Завдяки Вашій подачі матеріалу, працюєш з задоволенням! Здоров'я Вам, Миру та здійснення заповітних мрій! Дякую!!!!❤️

[@renkliyumaklarsepeti]

Süper olmuş emeğine sağlık arkadaşım 🌹

[@jevhenijacosi1953]

Дякую за гарний рецепт.

[@user-sq2kj5nx3v]

А я мужу на день рождения пекла торт "Вдохновение",получился замечательно,все были в восторге,огромное спасибо за замечательные рецепты .

[@rozadurdyeva1381]

Огромное спасибо вам. Всегда готовлю торты по Вашим рецептами. Проживаю в Турции и молочные продукты особенно сливочное масло ой как дорого.

[@user-fe7hp5be5z]

❤Отличный рецепт! Пеку по вашему рецепту не первый раз. Нравиться всем моим гостям.спасибо за ваш труд. Спасибо

[@zsakharova3339]

Верочка, недавно готовила этот тортик по Вашему старому рецепту мужу на день рождения.. Спасибо за доступную и понятную подачу. Торт очень вкусный, достойный. Всем любителям шоколада и орехов рекомендую!!!

[@MariaNascimento-tl1fj]

Legal vou fazer também 🥰

[@gertrudeschneider2532]

Sehr schön und, ohne Zweifel, lecker! Herzlichen Dank liebe für nützliches und ausführliches und lehrreiches Video!❤

[@LiubovSevostianova-jj3ki]

Подписалась на вас сразу как увидела большие торты , не люблю круглые маленькие. Нужно сразу на большую компанию😍👍

[@user-hs4tp3fy6b]

Торт очень вкусный. Получается отлично. Безе придает особую пикантность.Огромнейшее спасибо! Было у меня много орехов "Фундук". Крупнонатертых орехов насыпала между безе. Это так, от себя. Ещё раз СПАСИБО!!!

[@siakoboki2720]

Какая вкуснятина❣️😻❣️ Приготовила сынишке в школу.😸 Ответ : выглядит шикарно🎀, а 'смакует' ещё лучше💝 Благодарю Верочка💗 Молодец справедливый 💗

[@VAV1507]

Спасибо 🌺

[@user-gy5ez1co7e]

Благодарю 🌼

[@user-us4tk7pb3l]

Да, торт действительно нереально вкусен!

[@user-pl1qn3ht6z]

Срасибо❤

[@user-po6yy7ve8k]

Спасибо большое за тортик.

[@user-po6yy7ve8k]

🤤

[@user-cq3tk3qy9u]

Очередной шедевр! Если надо торт, то я уже не хожу по каналам в поисках чего то необычного и супер вкусного. Все есть у Вас. Зимняя вишня, Мокко, Наполеон, Три шоколада, Прага... стали бестселлерами в нашей семье. Благодарю Вас!

[@user-ud7qx9se2q]

Круто!!