THE MAKING  (144)バウムクーヘンができるまで

  Рет қаралды 1,675,813

SCIENCE CHANNEL(JST)

SCIENCE CHANNEL(JST)

Күн бұрын

Пікірлер: 637
@pqfkjdy
@pqfkjdy 7 жыл бұрын
切り落とした端が、カリカリして一番美味しそう。
@バチンウニ-h4b
@バチンウニ-h4b 3 жыл бұрын
バームクーヘンの切り落としたまに食べるけど美味えんだわ
@MajimaGorou
@MajimaGorou 4 жыл бұрын
最近寝る前に見ると安眠できる
@yoshiki2629
@yoshiki2629 4 жыл бұрын
ナレーションが一切入ってないから、より眠くなる、日テレの日曜の夜にやってる、音のソノリティ的な
@blink_9108
@blink_9108 4 жыл бұрын
真島吾郎 永眠できる…?(難聴)
@ゴルゴ1
@ゴルゴ1 4 жыл бұрын
枕にみえるのかな??
@ぴょん鬼恥
@ぴょん鬼恥 4 жыл бұрын
かわいいな
@いしゃっぴー
@いしゃっぴー 3 жыл бұрын
他ジャンルだけど材料調合したり秤量してたけど、出来なくて部署替えの記憶あるから安眠できない
@まるまる-s9h4j
@まるまる-s9h4j 6 жыл бұрын
ここで思ったこと。 みんな端っこが好き。
@ボラボラ-x5g
@ボラボラ-x5g 5 жыл бұрын
まる まる たい焼きの端っこをレジに置いてあるたい焼き屋とか近所にあるんやが うまい
@カムイ-d7y
@カムイ-d7y 4 жыл бұрын
@Tu-Den 食パンの端っこが美味しいのは、やっぱりホームベーカリーで焼きたての手作りパン (焼きたてはなんでも美味しい)
@rnxwt549
@rnxwt549 4 жыл бұрын
端っこ売ってほしい
@kumomo3
@kumomo3 4 жыл бұрын
さきっちょもすき
@大輔長谷川-h2t
@大輔長谷川-h2t 6 күн бұрын
端っこの部分って売れるの?商品名は何?​@@rnxwt549
@NostalgicKei
@NostalgicKei 10 жыл бұрын
製造工程を見るのは本当に興味深いですね。
@黎明卿-i8j
@黎明卿-i8j 4 жыл бұрын
製造工程も好きだけど、 頑張って働いている姿も好き😁
@m.mishima9485
@m.mishima9485 3 жыл бұрын
さすが工場 要るもの、要らないものの選択が明確で効率化されてる。
@user-wg7vz2xl1x
@user-wg7vz2xl1x 5 жыл бұрын
生地は機械がつけてくれるから放置で良いのかと思ったら長さ測ったり、ムラを無くしたり結構大変なんですね....
@ebi6735
@ebi6735 6 жыл бұрын
こういうの見るとありがたく感謝して食べようと思う 手間暇かかってる...
@kerokuchi
@kerokuchi 10 жыл бұрын
メロン型 見たことがない! 洒落で買ってプレゼントしてみたい
@maekawa0655
@maekawa0655 7 жыл бұрын
牛乳とセットでいただきたい
@dym24491
@dym24491 8 жыл бұрын
バウムクーヘンが機械で焼けるのはすごい
@kaguraua
@kaguraua 5 жыл бұрын
10:45 ここらへんで感動した めっちゃ綺麗に端が切れる
@かく-d3g
@かく-d3g 2 жыл бұрын
切りそろえた端っこ欲しいなあ、、絶対カリカリでうまい
@oyagina3398
@oyagina3398 3 жыл бұрын
全てのyoutubeの中で一番繰り返し見た動画です🎵
@okim8807
@okim8807 7 жыл бұрын
これは工場によりけりとは思うけど、ここは材料の計量やら搬送が手作業なのが興味深い。
@17tako44
@17tako44 2 жыл бұрын
こういう食べ物の工場の動画見てると、作業員の人は余った分持って帰れるんだろうかと毎回思う
@ssss-kw3jf
@ssss-kw3jf Жыл бұрын
おそらく、持ち帰れるけどほとんどの人は食べ飽きてるから持って帰らない
@ひで-q7r
@ひで-q7r Жыл бұрын
バームクーヘンなら切り落としとか売ってそう でも、山崎製パンの工場も菓子パン食べ放題らしいし 規格外品とかはゴロゴロあるんやろな
@user-chacha506
@user-chacha506 5 жыл бұрын
でっかい泡立て器のとこアニメに出てくる工場みたいなデフォルメ感があって好き
@Na-jf1eo
@Na-jf1eo 6 жыл бұрын
バニラエッセンス的には量がえげつないからバニラエキストラクトだと思うんだ
@hana.6129
@hana.6129 5 жыл бұрын
質感がザラザラしてる感じですもんね!
@kindoosan
@kindoosan 5 жыл бұрын
バニラエッセンスとバニラエキストラクトの違いを簡潔に教えて頂きたい
@hana.6129
@hana.6129 5 жыл бұрын
Kindoo San エッセンスは言わば香料です。だから普通のお菓子作りの時に二、三滴入れれば十分に香りが着きます。 エクストラクトはアルコールにつけたバニラビーンズです。バニラの香りとアルコールの香りが同じくらいになってしまうような感じです。結構な量を入れないと香りがしません。 色々とすっ飛ばしてるかもだけどだいたいこんな感じですw
@kindoosan
@kindoosan 5 жыл бұрын
@@hana.6129 詳しい説明、ありがとうございます! ググってもよく分からなかったのでスッキリしました。
@hana.6129
@hana.6129 5 жыл бұрын
Kindoo San いえいえー( *ˊᵕˋ)ノ
@tamagochan1
@tamagochan1 9 жыл бұрын
棒に油を塗っていた青年が、焼きあがり取り出す頃には爺さんになっているとは・・・
@0523qw
@0523qw 8 жыл бұрын
+tamagochan1 ワロタww
@y_akiyou
@y_akiyou 8 жыл бұрын
そらあんな立派な年輪ができるくらいやからなー
@ろと-h7l
@ろと-h7l 7 жыл бұрын
_poniu _ うまい!!
@alaxyg9609
@alaxyg9609 7 жыл бұрын
onani-sicornosky 吹いた?
@destroygot
@destroygot 6 жыл бұрын
tamagochan1 何気なく食べてるバウムクーヘンは、人ひとりの人生を懸けて作られているんだなぁ…感謝せねば どうでもいいけど一枚一枚はがして食うのが好き
@それはともかく
@それはともかく 10 жыл бұрын
バウムクーヘン焼く機械発明した人天才だな。均等に生地の厚さと焼き目を付ける方法は中々思いつかんわ。個人的には手作業のボコボコした形も好きだけど。 あとどうでもいい事だけど、バニラエッセンスが入ったバウムクーヘンに出会った事ない。
@6コスブロンズ
@6コスブロンズ 4 жыл бұрын
気づいてないだけで入ってるよ
@兄貴綾鷹
@兄貴綾鷹 6 жыл бұрын
バームクーヘンを最初に考えた人は自分でやっててこの作り方が面倒くさいとは思わなかったんですかね…
@まろに-k6o
@まろに-k6o 5 жыл бұрын
@デストロイヤー命 初めて知った またひとつ賢くなったわ ありがとう😊
@tomoaki-1307
@tomoaki-1307 5 жыл бұрын
それですね
@humiyan928
@humiyan928 5 жыл бұрын
​@デストロイヤー命 さすがに実現はしなかったそうですが空気税なんて考えたのがフランスにいたとかは聞きました、死んだら税金を取られる死亡税になんてのもあったみたいですが、これは相続税みたいなものですかね、あと税金ではないですが、道路に荷物を落っことしたら落ちた荷物は領主の物という法律を作った領主がいたとかいなかったとか
@Y.S.494
@Y.S.494 5 жыл бұрын
大元はたぶん太い棒にパン生地付けてグリル焼きしたものかと。 東欧あたりではメジャー。 それにいろいろな技巧を凝らして発展させたのがバウムクーヘン。 ただ国、地域によって色々な特徴とタイプがある。
@甥love
@甥love 4 жыл бұрын
凄く懐かしいです ケーブルテレビで見てました 妹とメイキング始まるよーって見てました
@noritama_tama
@noritama_tama 2 жыл бұрын
こうやって多くの方が携わっていて美味しいバウムクーヘンが食べられるのですね。いつもありがとうございます!
@トニービンの愛娘
@トニービンの愛娘 5 жыл бұрын
このシリーズは本当に勉強になるし、暇つぶしに持ってこいですね(笑)
@creephyp3205
@creephyp3205 6 жыл бұрын
この番組好きだったなー! 小学生のころわざわざ録画して見てた笑
@chitosan114
@chitosan114 10 жыл бұрын
切れ端だけでも欲しい・・・
@HIJYOSHOKU
@HIJYOSHOKU 5 жыл бұрын
chitosan114 売ってた希ガス
@HIROAKI3721
@HIROAKI3721 5 жыл бұрын
工場直売とかで売っていたりしますよ
@あきあき-t4k
@あきあき-t4k 5 жыл бұрын
欲しがりさんめ(^ω^)
@umakara55
@umakara55 4 жыл бұрын
9:18 焼けたバウムクーヘンを置くスタンドがめっちゃ手作り感ある
@ベイマックスフルート
@ベイマックスフルート Жыл бұрын
感動しました😢バウムクーヘンができるまで見たら涙が出ました😭
@たろうさとう-i9i
@たろうさとう-i9i 10 жыл бұрын
1本欲しいw
@くるっとみかん
@くるっとみかん 4 жыл бұрын
作り方がなんかカッコいい
@おおおしま
@おおおしま 2 жыл бұрын
12:14からのメロンのバウムクーヘン気になりすぎる🍈
@maiyan_sayuringo_
@maiyan_sayuringo_ 5 жыл бұрын
懐かしい…小さい頃おばあちゃんの家で何を作っているのか考えながら見ていた。今はやってないのが悲しい。やってほしいな…
@たなかさかな-b1l
@たなかさかな-b1l 5 жыл бұрын
@お前を殺してミンチにして食べてやる なんかキレてて草
@KS-gh8ux
@KS-gh8ux 4 жыл бұрын
ケーブルテレビでやってませんか?九州の某県某市は今もやってます。
@u._.ur03
@u._.ur03 4 жыл бұрын
バームクーヘン食べたいーてなったら、まずこの動画を見てお腹満たしてから来週に持ち越してる
@yunitibi2set
@yunitibi2set 10 жыл бұрын
甘い匂いが凄いんでしょうね♪
@おむさん-f9x
@おむさん-f9x 5 жыл бұрын
割と手作業多いんだなぁ…感動✨✨✨
@bakeratta01
@bakeratta01 4 жыл бұрын
4:27 一気に3本取るとこカッコいい!(゚∀゚)
@浅羽直之-g1n
@浅羽直之-g1n 7 жыл бұрын
焼いた直後のアツアツのやつを食べてみたい!
@あきあき-t4k
@あきあき-t4k 5 жыл бұрын
浅羽直之 オーブンで焼いてみようとは思わないな
@boagaffe4918
@boagaffe4918 4 жыл бұрын
生地見てるのが気持ちいい
@み聖
@み聖 3 жыл бұрын
昔ドイツの専門学校でバウムクーヘン製造体験したのが懐かしいな🤤 美味かったなぁ🤤🤤🤤
@octdan6648
@octdan6648 5 жыл бұрын
3:10 この生地をベロンベロンするのが好きなんだな
@竈門禰豆子-n6w
@竈門禰豆子-n6w Жыл бұрын
こういう動画は工場見学してる気分になって楽しい😃🎶
@carlreed4568
@carlreed4568 5 жыл бұрын
Everything looks so good and I know they smell just as good
@jichanbachan2837
@jichanbachan2837 5 жыл бұрын
Carl Reed You ever had Baumkuchen before? They're so good
@タナベヒサエ
@タナベヒサエ 4 жыл бұрын
チャンネル登録しました。私は工場見学が好きなので、何回も見ています。楽しいです。
@木村康幸-z5w
@木村康幸-z5w 6 жыл бұрын
夜中こんなの見たらコンビニで買いたくなりません?
@あきあき-t4k
@あきあき-t4k 5 жыл бұрын
木村康幸 ファミマのバウムクーヘン最高ですよね
@lamia2779
@lamia2779 4 жыл бұрын
@@あきあき-t4k あの白い砂糖の部分がおいしい
@pianori11
@pianori11 4 жыл бұрын
あうあうあうあうあうあうあうあう
@runrach7696
@runrach7696 5 жыл бұрын
I don't mind the left over cuttings 😋🙂
@miyubail
@miyubail 6 жыл бұрын
The mixer is huge!! And so many eggs and sugar. No wonder Baumkuchen is so so yummy. I love it. I will take the left over edges!!
@浩樋口-e6d
@浩樋口-e6d 2 жыл бұрын
おさらい付きでわかりやすい
@tamotsuito177
@tamotsuito177 5 жыл бұрын
この動画で「 三温糖」が 砂糖を3回煮詰めたって事… わかった初老のオイラ(´∀`*)
@Nobody-r1f
@Nobody-r1f 5 жыл бұрын
自分に酔ってる?
@自由人-e9h
@自由人-e9h 5 жыл бұрын
@@Nobody-r1f お前ツマンネーやつだな
@鳥吾郎-n8c
@鳥吾郎-n8c 5 жыл бұрын
たそ 人は常に成長するんだぞ それを馬鹿にするのは人を否定してるもんだからやめとけ
@ボラボラ-x5g
@ボラボラ-x5g 4 жыл бұрын
たそ さては本当に自分に酔ってる奴を見たことないな
@toisaa
@toisaa 4 жыл бұрын
「(187)砂糖ができるまで 」の回は面白かったですね。
@GTX2200
@GTX2200 6 жыл бұрын
できたのやつを一本まるまる食べてみたい
@fauxmanchu8094
@fauxmanchu8094 6 жыл бұрын
Asia has the best cuisine and Asians are the best bakers. I am in awe of the excellence of Japanese cuisine which many consider to be the best in the world. Japanese perfection and aesthetics is second to none. And the cleanest. 💜💙💛❤️💚
@ttsikd925
@ttsikd925 2 жыл бұрын
思ったより手作業だった!
@barbaramelissa6765
@barbaramelissa6765 6 жыл бұрын
I barely get what is explained and yet this videos are pure gold.
@ARASISAN2501
@ARASISAN2501 8 жыл бұрын
最後の方に出てきたメロンタイプのはじめてみたよ。食べたいな~^^
@ARASISAN2501
@ARASISAN2501 8 жыл бұрын
最後の撮影場所って地元埼玉だったのかよwwwwwwwwww
@sigure-erugis
@sigure-erugis 7 жыл бұрын
三方六の切れ端は工場でのみパック詰めされて安く買えるけど、工場直営店開始直後に売り切れる位人気なんだよね
@たかはしれいや-r6y
@たかはしれいや-r6y 4 ай бұрын
自分は、この動画は特にお菓子工場の動画が一番好き
@Milkyway20110728
@Milkyway20110728 9 жыл бұрын
層焼きの調整は自動化されてないんだな。 職人技だぁ
@ゴルゴ1
@ゴルゴ1 5 жыл бұрын
しまった! 夜中にみてもうた!
@つぉん-p8h
@つぉん-p8h Жыл бұрын
こうやって美味しいバウムクーヘンができてるんですね😊❤
@東北ずんだもん-m7m
@東北ずんだもん-m7m 4 жыл бұрын
普段食わないけどバームクーヘン食べたくなった
@sisigawatakuzou
@sisigawatakuzou 8 жыл бұрын
ずっと見てられる
@lionelroulier4214
@lionelroulier4214 5 жыл бұрын
非常に良い方法、面白い、ありがとう。
@hidekd
@hidekd 4 жыл бұрын
このBGMに癒される
@josianebuch527
@josianebuch527 5 жыл бұрын
Uma fábrica de coisas incríveis! Lindo de olhar. 👏👏👏
@kotakotakota009
@kotakotakota009 2 жыл бұрын
虚構新聞のバウムクーヘン作りの記事を思い出しました😂 はじっこの切り落としちゃうところもうまそう😊
@simbbam
@simbbam 9 жыл бұрын
すごい!勉強になりました。
@ROLL9660
@ROLL9660 8 жыл бұрын
メロン型のバウム初めて見たw 衛生観念は日々うるさく(進化かどうはおいといて)なってるから動画時点とくらべるのはあまり意味をなさないかなと
@木村博幸-j4s
@木村博幸-j4s 3 жыл бұрын
工場直売の規格外品販売、我が街の工場でもやるから端っこ好き!
@さら-o2h
@さら-o2h 5 жыл бұрын
バターの蛇口…!!!!!
@takuu9214
@takuu9214 4 жыл бұрын
(๑´ڡ`๑)ぺろぺろ
@tsukurao8240
@tsukurao8240 9 жыл бұрын
切り落とした端っこがどうなるのか気になる。 ああいった部分が一番美味かったりする。
@no882323
@no882323 9 жыл бұрын
+Kmzna papznchan 菓子の切れ端を袋に詰めたものが、祭りの縁日で安く売ってました。
@Milkyway20110728
@Milkyway20110728 9 жыл бұрын
+Kmzna papznchan  卵の殻と一緒にして砕いた後、養鶏場に戻して鶏のエサになってたりしてね。
@chenjefferson7662
@chenjefferson7662 7 жыл бұрын
それ映してほしかった。俺にとっては作り方より重要。
@GO-ct5gp
@GO-ct5gp 6 жыл бұрын
アツアツ食べてみたいな❗️🐣
@mae4138
@mae4138 6 жыл бұрын
寝れなくてこの動画にたどり着いた
@ニラレバ-d4u
@ニラレバ-d4u 6 жыл бұрын
これはメロンバウムのステマ
@Nainara32
@Nainara32 5 жыл бұрын
I wonder what they do with the ends that get cut off.
@avatarofvishnu
@avatarofvishnu 7 жыл бұрын
焼きたてをむしゃりてぇ
@太郎田中-x9d
@太郎田中-x9d 6 жыл бұрын
ホモが沸くぞ(忠告)
@ああ-j6w5w
@ああ-j6w5w 6 жыл бұрын
剥きたてをむしゃぶりてぇ
@ボラボラ-x5g
@ボラボラ-x5g 5 жыл бұрын
逃 が れ ら れ ぬ 業
@こめ-y2f
@こめ-y2f 5 жыл бұрын
焼きたてをシャムりてぇ
@ボラボラ-x5g
@ボラボラ-x5g 5 жыл бұрын
天婦羅 バウムクーヘンたべたべ
@らい-j6s
@らい-j6s 6 жыл бұрын
焼きたて食べたい… バタードバーッて出てきたの面白いww
@布施俊徳丸
@布施俊徳丸 2 жыл бұрын
バウムクーヘンを運ぶ架台とか手作りの自作だよな。 試行錯誤しながら効率よく仕事ができるよう工夫してるのがわかる。
@zero-55
@zero-55 4 жыл бұрын
バウムクーヘンを作る所が見たかったところです。
@OPANCHU47
@OPANCHU47 5 жыл бұрын
メロンバウム?初めて見た~!美味しそう~
@creephyp3205
@creephyp3205 6 жыл бұрын
最初の方は直径が小さいから生地がすぐ落ちて薄い焼き上がりだけど、輪を重ねるにつれて生地が垂れなくて一層一層が大きいんだ〜
@バナナ少年
@バナナ少年 3 жыл бұрын
バームクーヘンなんだかんだケーキ類?で1番好き
@クソにゃんこ-t6n
@クソにゃんこ-t6n 5 жыл бұрын
10:00 切らないで端っこからかぶり付いてやりたいのです
@cookieoreo713
@cookieoreo713 5 жыл бұрын
体積求める時にいつもお世話になってます
@marybrantley2160
@marybrantley2160 5 жыл бұрын
Wish could find these beautiful cakes in USA. Can not find in my area, but know I would enjoy them very, very much!
@jackiestarr2881
@jackiestarr2881 5 жыл бұрын
They sell them at a Fresh Japanese Sushi place and grocery store in Clawson, Michigan.
@たかはしれいや-r6y
@たかはしれいや-r6y Жыл бұрын
こういう生地から作るシーンは好きなんだわ俺
@上杉謙信-i5n
@上杉謙信-i5n 7 жыл бұрын
切り取った端っこは・・・従業員さんのおやつ?
@Purukogi317
@Purukogi317 5 жыл бұрын
上杉謙信 工場直売らしい
@jzx90mk0
@jzx90mk0 5 жыл бұрын
映像で見ると食いたくなるけど、工場内は甘い匂い立ち込めてて胸焼けしそうw
@tungsten_74W
@tungsten_74W 2 жыл бұрын
メロン可愛くて美味しそう 食べてみたい
@きのーじ
@きのーじ 4 жыл бұрын
わぁ!美味そうだなぁ!! 明日はバームクーヘン買っちゃうな!
@nireland1742
@nireland1742 5 жыл бұрын
You got me here guys, I Always had a sweet craving so this is Drool City for me 👀💞🙏👌 from the UK 🙏🥀🌹🤭
@Tempest-fv9hu
@Tempest-fv9hu 9 жыл бұрын
おいしそう。 日本だと台形のように少し幅を取って切るけど、本場では 薄くスライスするようにして食べるよね。
@mai-kc5in
@mai-kc5in 4 жыл бұрын
メロンの食べてみたい!
@paulstanding7267
@paulstanding7267 5 жыл бұрын
Is it a cake 🧁 and what is the ingredients for it.? Very nice 👍
@smartpomen4882
@smartpomen4882 5 жыл бұрын
Please send to Malaysia.... I never see the cake...
@higasisaijou
@higasisaijou 5 жыл бұрын
作ってみたいです! 似島と神戸が由来らしい。 生地を焼くシーンでの点火シーン この機械があれば 幾らでも大きいサイズや もっとたくさん作れる
@akyuna
@akyuna 6 жыл бұрын
層をつくる手間の、味への影響のなさの、報われなさに、思いをよせたい
@The12thBrightestStar
@The12thBrightestStar 4 жыл бұрын
層を作ると、等間隔で焼き目が入るんだぜ、絶対味に影響するだろ。
@KEMONESIA
@KEMONESIA 6 жыл бұрын
切り落とした端っこの部分食べたい・・
@メガネお兄さん
@メガネお兄さん 5 жыл бұрын
4:28 めっちゃかっこいい
@rukashingu2
@rukashingu2 3 жыл бұрын
冒頭の全卵ダバダバァ!っていれるとこスコ()
@石塔シボリ大好きニャンちゅう
@石塔シボリ大好きニャンちゅう 2 жыл бұрын
めちゃくちゃバームクーヘン食べたくなる
@user-cf9rx3gf9x
@user-cf9rx3gf9x 2 жыл бұрын
どのお菓子作りを見ても砂糖の量にビビる…
@nexco71
@nexco71 5 жыл бұрын
メロンクーヘンの網目模様の包装に思わず声出た
THE MAKING (318)ミルクレープができるまで
14:20
SCIENCE CHANNEL(JST)
Рет қаралды 939 М.
THE MAKING (145)かりんとうができるまで
14:01
SCIENCE CHANNEL(JST)
Рет қаралды 238 М.
Арыстанның айқасы, Тәуіржанның шайқасы!
25:51
QosLike / ҚосЛайк / Косылайық
Рет қаралды 700 М.
THE MAKING (138)冷凍たこ焼きができるまで
14:01
SCIENCE CHANNEL(JST)
Рет қаралды 1 МЛН
5軸マシニングセンタによるインペラの同時5軸加工
3:45
ORISTチャンネル:大阪産業技術研究所
Рет қаралды 39 М.
THE MAKING (187)砂糖ができるまで
14:01
SCIENCE CHANNEL(JST)
Рет қаралды 1,9 МЛН
THE MAKING (159)どら焼きができるまで
14:01
SCIENCE CHANNEL(JST)
Рет қаралды 475 М.
THE MAKING (151)まんじゅうができるまで
14:01
SCIENCE CHANNEL(JST)
Рет қаралды 773 М.
THE MAKING (329)How Japanese Custard Pudding is Made
14:20
SCIENCE CHANNEL(JST)
Рет қаралды 125 М.
THE MAKING (324) How Mirin is Made
14:20
SCIENCE CHANNEL(JST)
Рет қаралды 188 М.