THE MAKING （１１６）缶コーヒーができるまで

2002年　14分
　シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマは、「缶コーヒー」。原料となる豆は挽いた後、大型タンクに入れ、およそ摂氏95度の湯でコーヒーを抽出します。その後、布のフィルターで濾過し、微粉を取りのぞきます。更に殺菌した牛乳を加え、缶に空気を抜きながら充てんされます。
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日本果実工業?山口加工場

[@suzukisng]

やる事が有るのにどうしても全部見てしまう不思議

[@harykotta]

なんか和むんだよな。 でもシリーズの動画が多すぎて気付けば…

[@user-je7st6er2q]

The new version

[@user-hs1op6wn1f]

今までに見たこのチャンネルの動画の中で一番工場感が強い

[@user-sj7qw3px6n]

11:03 一本行き遅れて焦ってるみたいなの居てかわいいｗ

[@user-ix5ck3ik5d]

家の前にダイドーの自販機があって、父に頼まれてこのデミタスコーヒーを買いにいってたな… 今は自販機もないし父も鬼籍に入ってしまっているけど、子供の頃の懐かしい記憶ですね。

[@sayutam1026]

印字スピードはえぇwww

[@Naotongs1013]

こういう工場作業って見るだけなら楽しいんだよな。見るだけなら

[@yuuuutk]

5:59 手美人だ

[@realforce9473]

缶コーヒーはあの缶の匂いというかなんというかあれが好きで飲んでる。特別な感じがして好き 休日の早朝に自販機で買ってその場で飲むのが最近の日課 すごい落ち着く

[@MasaruTojima]

昭和45年生まれです。 私は缶コーヒーが大好きですが、その理由の一つに、缶の鉄の味が一つなんですよ！ ご自身では認めたく無いかも知れませんが、貴方も若しかして缶の鉄の味に魅せられた1人では？

[@SuperVotoms]

器で味が変わるとか聞くけど　そこまで風味とか変わるもんなんかな 鉄器で沸かしたお茶とか色々違うらしい

[@user-pq2jm1zu7s]

REALFORCE コンビニのコーヒーの方が美味しいって意見ばっかりで少し悲しかったけど、まさに貴方のゆうそれこそが至高だと僕も思ってます。

[@7wy7]

機械開発出来るのほんとすごいわ

[@tamago0a1b]

缶コーヒーは独特の風味（金属の臭い？）があるけど　釜で加熱するときにつくのかな

[@user-fr4hd4ve9d]

缶コーヒーができるまでにこんなストーリーがあったなんて

[@user-eq3tc5sf8e]

10:06~10:11 ここ好き

[@youtube-moomin]

赤ちゃんがゲラゲラ笑う感じってこういうことなのかなって思い出してました。

[@nakanidasuyo]

この時代の映像好きだなぁ、やっぱ。

[@06aghwee96]

6:57 「やあ」

[@user-el9ot8pr3g]

すごく良い香りなんでしょうね✨コーヒー好きの私には楽園だわ☕

[@ja22ws]

スケールの大きいピタゴラスイッチを見てるようだ

[@meguman6333]

なるほど、こんな風に製造されてるのか！！ ダイドーさんいつもありがとうございます！！

[@user-yf3uh5ib7l]

ダイドーは作ってないよ！

[@_Tsuki_46R]

@@user-yf3uh5ib7l 3年前のコメントに失礼します この缶コーヒーはダイドーさんです！

[@user-lz5od5qd4w]

業務スーパーで１個３８円で販売されている缶コーヒじゃないか

[@doseijinful]

あの不味いダイソーでも売ってるやつか

[@kttk964]

高いんですね 36円のイメージです

[@tm44920]

ダイドーは飲料メーカーだけど、工場を所有しておらず、製造はすべて外部で委託しています。

[@501207157nakaya]

飲料メーカーだけどOEM生産ですね、 このほうが安く生産できるからいいと思う。 委託先が偶然その時にダイドーブランドを生産していたのかな？

[@RTRIKKBNJ]

@@501207157nakaya だからいつもの最終シーンで製造メーカーの工場外景を出さないのか。OEM受託元を隠してるね。

[@cl-3983]

phをペーハーって呼ぶのに時代を感じる

[@user-uu7kj6te6h]

いろんなメーカーが数多くの缶コーヒーを発売してきましたが、ダイドーブレンドコーヒーが一番好き。

[@user-nw1fw6zi6d]

7:07から観ててなんか 気持ちいいw

[@user-vn3hj2tm4n]

2:35 抽出されたできたてコーヒーをマグカップですくってがぶ飲みしたい！

[@DarthVader-kh4xr]

熱そう

[@user-zh1kv8gi4d]

ダースベイダー/Darth Vader それがいいんですよ！

[@user-yc4dd8pd7p]

@@user-zh1kv8gi4d ちょっと冷ましたい

[@user-ni3ry7ec8r]

なんなら氷入れてアイスコーヒーにしたい

[@user-zt6wz3jl9w]

俺も思ったｗ絶対うまいよ

[@japaneseponnchi7740]

自分で豆買って、豆挽いて、ドリップしたコーヒーが一番うまい。

[@musicsub7684]

thanks

[@nnhk]

コーヒーの香りに包まれてるならうらやましい環境。

[@naikax]

高い缶コーヒーあたりになるといっぱいずつ手でいれてるとかないかな

[@user-ul8gm4qe3x]

豆の原産国から紹介してくれるのかとおもったらイキナリ挽く工程だった

[@user-sv7pl2wq4e]

競馬の始まりみたい 10分くらいのところwwww

[@user-vu4hn4nv8v]

アタシわ朝の通勤ラッシュを連想しました♪

[@himajin-fd8qe]

2002年って書いてあるけど、2018年現在も同じ様な製造方法なんでしょうか？

[@ichiaku_no_suna]

4:45 ホモ圧確認で草生えた

[@welykaibal7894]

残業のお供たちの実家訪問

[@user-xp4dr5nb5u]

私はデミタスの青が好きです

[@user-ib5fs4qw3y]

コーヒーを作った後の120℃、20分の過熱をなくしたらさらにおいしいんだろうか

[@todaymania1985]

取り除いた薄皮と抽出した後のコーヒー豆は利用価値ないのかしら？

[@kttk964]

現代の驚異 缶コーヒー

[@motobrain4320]

こんなに丁寧に高度なシステムで作っているのに美味しくないのが悲しい・・

[@kakattekoi1]

わかる。

[@user-ps9fd8sz4g]

めちゃくちゃわかる どの缶コーヒーもコンビニレジ横のやつに全く歯が立たたない

[@user-pr6om4of7e]

確か、本来のカップ1杯のコーヒー粉は10gだが、缶コーヒーの、コーヒー粉は、5g以上使えば、コーヒーと表示が出来るのでコーヒー粉の分量のせいではないでしょうか…🤔

[@user-pr6om4of7e]

UioiUwanwan 風味のある美味しいコーヒーを飲むには…こだわりの店か、自分で淹れるに限りますね😊☕️

[@ipodtouch5th]

moto brain ペットボトルのコーヒーの方が旨く感じますね。気のせい？

[@suzukisng]

ペットボトルのコーヒーはどうやって殺菌しているのか気になる

[@kaito0704kuma]

コーヒーを高温で殺菌した後に無菌充填してますよ

[@user-xh4no8ck2m]

コヒー豆いきなり挽いてましたね！焙煎工程はどうしたのでしょう？

[@fazer0629]

色的に焙煎済みなのでは？

[@m-m1222]

いっつも思うけどなんでどの工場でも液体を充填するには大きい円の周りをまわりながら入れる形態にするんだろうか

[@user-yf3uh5ib7l]

豆はローストしないんですか？

[@yutan15silvia]

9:36 からの映像が新宿駅の改札～ホームに見えてしまう。

[@general_resource]

想像力豊かですねww

[@ponponAC-18]

笑った

[@ms-tk]

頭の柔らかさに脱帽

[@user-vu4hn4nv8v]

朝の通勤ラッシュですよね〜w

[@BONZBUCKER]

インスタントコーヒーで作ってると思ってた。

[@user-ne8pk3uj2u]

ちょっとジブリっぽいBGM、好きだな。 噂話でコーヒーの原価は5円と聞いた。 一度設備を整えると、それくらいの単価で出来るのかな？

[@user-kh3hi6yz9k]

うまそう

[@Freeza_46]

調合作業から缶詰めまで、私全部やった事ある DyDoでは無いけれど。

[@ryutube1855]

このコーヒーを自動で作るのを可能にしているこの機械たちを誰が設計して作ってるかを知りたい。

[@user-gg117eva]

大体の食品工場や薬品工場のタンクやコンベヤ、釜、などは、製缶設計などを得意とする会社が図面を描いてから製作可能な製缶会社に作らせるのが一般的ですね！ 食品系の機械に多いピカピカのタンクは殆ど人の手で磨かれています。 私もこう言う機械を作る側として使っている映像を観れるのはいいですね。

[@Kodama_colonel]

​@@user-gg117eva そうなんですね～

[@user-cx7rv5dw8y]

抽出された所のコーヒーがむわっと匂ってきそうだ

[@Tarou.Tanaka]

02:45 頻繁に開けるんだろうにラチェットじゃないのが不思議 そんなに回さないから？

[@pueful]

この動画を見ながら缶コーヒー飲むと三倍おいしい やっぱりコーヒーはダイドーだよね

[@user-es6cb3hu9e]

昭和のダイドーコーヒーってクソ甘かった、ほぼ甘いだけでコーヒーなんて言えるもんじゃ無かった、でも今の缶コーヒーのクオリティーは凄すぎる

[@user-rx9ny1ds2t]

世界は誰かの仕事で出来ている☕

[@hidemayu2000]

へーDYDOってちゃんと生乳使ってるんだ、キリンやサントリーみたいに固形脂や乳化剤使ってるのかと思った

[@user-ru6ju4tx7m]

1:44長時間かけて抽出するからここまで荒いのか？

[@user-nz4gy3wr9r]

9:43 コミケ会場を連想してしまった……

[@kakattekoi1]

めっちゃ手間が掛かっているのに美味しくないのは何故なんだろう...缶がダメなのか？

[@motoharuyano3661]

焙煎は他なんだね 缶コーヒーやボトルコーヒーってすごく種類多いけど違う作り方してるとこもあるのかな

[@motorcyclePOV9]

ビールもそうだが日本の飲料はうまいよなあ

[@user-py5co8yt7p]

ホモ圧とは？

[@ksplus3693]

ホモジナイザー圧力 （成分同化機）

[@abarayasoutatu]

缶コーヒー嫌いじゃないけど、後味の悪さとゲップしたときに蘇ってくる　「缶コーヒー味」　が不味いのがあかんわ。 缶コーヒーって結局薬局、コーヒーはコーヒーなんだろうけど、コーヒーショップなんかで飲める本物のコーヒーとは明らかに別物なんだろうね。 でも、本物のコーヒーではない、本物のコーヒーより不味い、と分かっていても飲んでしまう不思議飲料、それが　「缶コーヒー」　という日本起源の　「不思議コーヒー」　なのでしょう。

[@user-ux6cn6dl7s]

グーグル広告入らないから好き

[@user-lw5sz5ue5k]

4:45 ホモ注意

[@ms-tk]

ホモ圧

[@kitawaaa]

正式名称はホモジナイザー（ホモゲナイザー）だが現場の人は略してホモゲとかホモと言ってたな。

[@siki2022]

ホモゲは草

[@tmurakami5106]

グラニュー糖以外にもに添加物とか入れてんじゃないの？

[@sGDuhGDr]

そこはあえて見せません！って感じかなw

[@kuro1motsu]

○。－○アとかもっと少ない豆で作ってそう

[@user-yk7qz2rq7e]

kuro1motsu 熱い配慮に草

[@rc2766]

こんなに飲んでるのか。

[@beatangel8467]

6:57　ウドちゃんがいる11:30 このスピードで印字できるんだ（驚

[@user-yf7hs9mv8l]

最近こういう系がオススメに出てくるのなにwww

[@aquaaqua7810]

やべぇwww殺菌前の缶がびっくりするほどお行儀よく並んでいてウケるwww

[@takahirofukuda3055]

職人が印字をしてるんだよ

[@user-xs3yd5pu1z]

6:57 ・・ ･ 👄

[@user-qi1ik5jg8v]

ダイドーか？充填機は皆同じ機械だな！

[@kamapiyo]

ワシの好きなヤツだーっ

[@60_daysff_per_year]

ちゃんと豆から挽いて作っている。 でも缶コーヒーってなんであんなに不味いのかな。 豆の等級か？

[@user-hk5he1wx4g]

この耳毛...

[@WunderlicheNarren]

できれば砂糖水をもう少し控えめに…

[@unknown-ck6fx]

缶コーヒーってブラックは本当にただの苦いだけの液体、普通のはコーヒー風味の超甘ったるい飲み物、微糖ですら甘い、ちょうどいいの無いんですかね（笑）手軽に買えるコーヒーとしてはセブンの挽きたてコーヒーが一番好きです(^^)

[@sGDuhGDr]

あれも所詮香料とクズ豆の汁 うまいコーヒー飲んだらよくわかると思う。

[@agc2189]

7:07 これを見ていると酔いそう...

[@jouiou685]

きちんと薄皮取っているんだ、カフェとかの店舗よりしっかりしてるな

[@user-qq7pq7gh7l]

僕はコーヒーはブラック党なんですが基本的にどのコーヒーも砂糖が入っているので不思議に思う。日本の緑茶は砂糖やシロップはほぼ絶対入れないくせに。

[@inari-yebisu]

品数の多い自販機やコンビニだとブラックの缶やペットボトルあります。 ただ、不味くて飲めないけど。(カフェのコーヒーならブラックOK)

[@s301vardia]

なまちち

[@shibata7902]

肝

[@user-wh6tz9kl4m]

わー

[@user-bi1ht8pm5j]

ホ　モ　圧　確　認

[@user-pj2dt6jj7q]

打検なし

[@user-ji9kw8mp8b]

これはカフェオレ

[@adakidam2348]

デミタスはまずい

[@user-wf3vb5qh2m]

...ホモに気を取られてしまった...不覚

[@user-lr9rf3ro1v]

確かに飲んでる仕事終わりに

[@nichilog-vjfg]

日本の缶コーヒーの種類の多さは異常。

[@37042]

こんなにコーヒーばっか飲んでんのか！

[@lotus102d2000]

4:45 「ホモ圧確認」　にはうけた。

[@supikam8314]

それなww

[@user-qx3kw2bk6c]

それなw

[@user-ck5dh2oy3o]

あの中にはホモがぎゅうぎゅうに詰まってんだろうなぁ...

[@t3233226]

ホモ圧160kだと？！どんだけホモが。。。

[@user-kp1go8ss9r]

lotus102d2000 ホモに圧をかけてミルクをしぼりだすのかな。

[@user-gz5no8bt9j]

コメ欄の乳脂肪分の均質化のとこのホモホイホイ度はウケたw ホモはホモジライスの略称です…

[@user-uy6qv2fw8y]

4:45 ホモ圧確認ヨシ！

[@user-tf3cb9yn5l]

コーヒーはブラック‼️‼️‼️

[@sakaki7803]

やべーｗｗｗこれ見たら自分のマイクラの工業用ＭＯＤがショボく見えてきたｗｗｗｗｗ

[@gyoniku-neri-seihin]

4:45 ホモ圧って何wwwwww

[@CafeNezu]

いい事言ってるんだが…名前がなぁ…

[@nyankooishii]

ダイドーや

[@MasaruTojima]

え！？ いきなり挽くの！？焙煎は！？

[@sGDuhGDr]

いやちゃんと焙煎してるよ。見せてないだけで。

[@rrmr6683]

こうやって作るから缶コーヒーは不味いのか。納得。

[@user-ft2rw4ms5q]

凄い丁寧だなって感じたけど、缶コーヒーあんま美味くは無いんだよなぁ

[@weraran117]

ブライアンがいっぱい