The Mass Production Process of Seaweed-Salted Potato Chips in a Japanese Factory.

The Mass Production Process of Seaweed-Salted Potato Chips in a Japanese Factory.
👁Koikeya Co., Ltd.
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[@cyclonicleo]

I worked as a flavour operator in a chip factory for a major worldwide brand, so I know this process well. Only a set variety of potatoes can be used, with growers selling just directly to the factory. We would benchmark and flavour test chips from all over the world - Japanese chips were always the highest quality!

[@ytss554]

0:36 ポテトチップスを食らう女の口元フェチの皆様へ

[@user-youtubeuser]

@@ytss554 良い製品、良いコメントに対するこのレベルの低さ。世界中で恥をかいて欲しい。 He said, "For those who have a fetish for the mouth of a women who eat potato chips." What a low quality comment for the highest quality chips. 이 새끼가 뭐라고 했냐면요, 포테이토칩을 먹는 여자의 입에 대한 페티시를 가진 분들께라고 했어요. 수준 하고는ㅉㅉ 他说：“对于那些迷恋女人吃薯片的嘴人” 可惜对于最高质量的薯片来说，这是多么低质量的评论。

[@user-yu3vq8ou5x]

@@user-youtubeuser別に誰がどんなコメントしようといいじゃん

[@user-ky3wt3wd4m]

​@@user-youtubeuserこの返信欄にいるのは意味わからないけど、そんな怒らんでもw

[@user-xj5vr4iu4v]

어쩔티비

[@user-nw9oo3bc6q]

この人たちのおかげでお菓子が食べれているんだな。元を辿れば全てに人が関わっているということ。感謝です。

[@tatsumasa6332]

そして次はお医者さんに感謝。

[@8t6a0k8a165]

ステンレス流通業としては製造ラインを見てしまいます。

[@__-sm7ty]

​​@@tatsumasa6332どういうこと？ 意味不明

[@amanlapatiya]

2:01

[@AqutanLove]

規格外ソムリエの目を盗んで商品に入ってきたこげこげのポテチめっちゃ好きやわ。勝手に当たりだと思ってる。

[@hiroakik7460]

同じく！

[@user-xk9xz9sp1y]

こげこげのポテチって 言い方がかわいい😂

[@user-gh5xk3qt6t]

すげーそんなの人生で当たったことないや めっちゃポテチ好きなんだな

[@umaibou210]

全体的に茶色いのとかね！

[@user-sh8xm8xh8v]

昭和の頃から基本的にポテトチップスの姿は変わっていないけど袋は進化したね、昔は普通にビニールの袋に入っていて今のようにアルミの袋に窒素入れて密封していなかったので店頭に並んでいる時点で湿気っているものも多かった、今はいつ袋を開けてもパリパリで素晴らしいよ

[@user-yd2hw9vq5c]

たまに大きい1枚が入ってると嬉しくなります。

[@Do_Na_306]

けっこうなスピードで弾かれても粉々にならないんだなと驚きました。

[@matsudayo0206]

ポテチ好きすぎて、もしもこれだけポテチが山積みで用意されてたらと考えるだけで幸せ

[@user-uu2mm1bo7k]

選別作業してる人たち凄いな、俺なら絶対食べてる

[@user-qw1xy7eb4l]

まだ味ないから美味しくないですよ！！

[@x-409EARSTER]

@@user-qw1xy7eb4l そういう事じゃ無いやろ

[@MANA-nm1mp]

まぁ、マジな話食品系のライン工程でつまみ食いなんてしようものならバレたらライン止まって賠償責任ものになりかねんからね....

[@user-wx9pq4rb5u]

ライン工は毎日毎日ポテチばっかり見てるから最初はいい匂いとか思ってても見たくもなくなります。食品工場ライン工と検索すれば彼らの悲痛な叫びを目の当たりにできます。

[@koinu-wanwan]

別の会社だけど社員から普通に食べていいよって言われて食ってた

[@user-wf6ro8fg6e]

工場の作業苦手だからこそ働いてる人達尊敬する

[@user-uz9tb1mr9y]

ポテトチップスは湖池屋派なので、動画が見れて良かった。 うすしおをいつも買ってる。 これからも美味しい商品を届けて欲しい。

[@user-cf7qb5xg1w]

規格に合わないものは工業用のせっけんになるとは驚きました

[@omu_tree]

初めて知った！

[@pjapdpw7527379]

工業用せっけんになるのはごくごく一部ですね。 主に飼料として再利用されますね。 知らんけど。

[@u4ss785]

湖池屋のホームページによると「油分は工業用石鹸に加工し、固形物は家畜の飼料に利用されます。」だそうです。 飲食店の使用済天ぷら油は今でこそバイオディーゼルに使用したりしますが、そういえば一昔前は苛性ソーダを使って石鹸にする活動がありましたね。

[@user-bm4um7nu6i]

お前…ここから来ていたのか。 貴重な製造工程を見せていただきありがとうございます！いつも美味しくいただいています！

[@user-us4ws3ih9l]

のり塩が1番好き❤ こうゆうの見ると無性に食べたくなる😊

[@user-sp9fp8gf3m]

数あるポテトチップスの中で［のり塩］をチョイスしてくれてるの嬉しい☺️ 湖池屋ポテトチップスのり塩が世の中のポテチの中で１番好き😋

[@user-ws6xh6hq5e]

3年前派遣で3ヶ月ぐらい加須工場でバイトしてたけど職場環境めちゃくちゃ良かったみんな優しかった！ また働きたいね！！ ただし選別作業はガチきつい笑

[@AqutanLove]

規格外のやつって食べられるんですか！

[@user-ws6xh6hq5e]

@@AqutanLove 規格外のやつは家畜の餌になるのでたべれなかったです！！山のようにコンテナに集められてました！！！

[@AqutanLove]

@@user-ws6xh6hq5e 揚げられたポテトって豚さんたち食べていいんですか！？

[@user-ws6xh6hq5e]

@@AqutanLove 味付けされてなく栄養価が高いみたいなので大丈夫みたいですよ🙆‍♀️ 揚げ物でも問題ないみたいです！！

[@takekuma131]

興味深いお話をありがとうございます。

[@user-es8dn2um1m]

働いてるとこで作ってる機械写っててめちゃくちゃ感動しました！ こうやって使われてるんやな☺️

[@user-qt7dh2xv3z]

X線検査までしているのは驚いた 食の安全へのこだわりと努力に感謝🙏

[@kiminjuu]

湖池屋のポテチ大好きなのでこれ見てるだけで幸せです🥔♡

[@datenvintage3790]

これが無いと始まらないんだよな、いつも買ってます 本当に携わっている方々には感謝しかないです

[@tek9406]

薄く切った生ジャガをくっつかないように揚げるのって難しそう

[@_____lowi]

ポテチ値上がった気がしてたけどこんなに作業工程が多いのに今まで安価で提供してくれていたんだ！と感じました。

[@mattsassari2882]

뭐라노 개솔이노

[@keyboard_1004]

가격은 거품인 게 맞다

[@GrafKrolock82]

Fascinating how those chips are "thrown" around without completely breaking them into dust. More stable than expected.

[@chlka1a1]

開幕じゃがいも倉庫を歩く二人の足並みが揃ってることに妙なエモみを感じるおじさん

[@user-ky1rh7cm9i]

いつもお世話になってます おいしいよねポテチ カラムーチョも好き

[@user-li5dt7gj2f]

帰りにのり塩こーってこ😂

[@user-dn5hm4qz5s]

こういう食品製造工場の清掃現場なんかも観てみたい。

[@user-kg6vo2fl1r]

これ見たことで晩御飯がポテチになりました、ありがとう

[@puraki1032]

カラムーチョ好きなんよな

[@user-ky5lf3ry1k]

ポテチを食べてる時は幸せ❤️

[@user-rk7uz4cr4y]

何時も美味しいカラムーチョありがとうございます❤

[@user-js3qh2qj9e]

カラムーチョは無限に食える💪

[@user-df2np5rj6x]

Cool. Nori seaweed flavored chips. It should be very tasty. I think that any fan of the marine theme would like it, but in Ukraine, no company makes such chips, unfortunately

[@mcbabs7495]

Bonjour, Vos vidéos sont très intéressantes, un grand merci à vous pour le partage !

[@tsukioka9643]

ポテチ食いたくなってきた。コンビニ行ってこよ。

[@wada8406]

ポテトチップスは絶対コ湖池屋の私には涙涙の動画です！！ あぁ～愛すべきわたしの湖池屋ポテトチップス❤❤ 浮気なんてしてないよ！絶対湖池屋 ！ いつもいつもわたしたちのところにおいしい最高のポテトチップスを届けてくれてありがとうございます これからもずっーと湖池屋！ 素晴らしい動画でした 感謝😢❤

[@user-pv3pw2ci8s]

不良のポテトチップスが、石鹸等に再度加工されてるのに驚いた😮

[@yeagerxp]

Well done . Informative 👍👍👍. Thank you for sharing, be safe, 🇨🇦

[@user-rj4bg5tb1m]

湖池屋はのり塩が一番美味い 安全面とか衛生管理とか労働環境の大事なことしっかりしてるところの商品は味に現れるね

[@user-cmc.]

이런 공정을 설계하는게 외계인이 아니라 나와 같은 인간이라니 정말 대단해… 천재..

[@user-mw7gw9ir4w]

集中力続かない、注意散漫で単純作業するとミス連発するアホなんだけど こういう工場で働ける人まじですごいし尊敬してる

[@user-zj4pw3to1b]

コンビニとかに売られているのは別の有名会社のポテチだけど、初めて湖池屋のポテチ食べた時は美味しすぎて感動したなあ

[@user-uu9up5tw1n]

カラムーチョ大好き❤ お箸で食べると手も汚れないので、ついつい食べ過ぎる時もあったくらい😅 でも、年々内容量は減るのに価格は上がるので、最近は食べれてないのが悲しいかなぁ😭 （湖池屋さんだけだはないよ） 取り敢えずは、スタグフレーションが解決したら、美味しく食べれるかな❓

[@pesto12601]

Just visited a potato chip factory in the US... folks don't even wear gloves nor a hair net let along full body suits and air/vacuum chambers to get into the production area... think I'll be eating Japanese chips from now on... y'all can keep your Cape Cod Nasty chips!

[@kevindahlberg7753]

As an American these potato chips look amazing and I want them now.

[@TheGreatProcess]

Lo mejor son las patatas fritas. Y poder ver cómo se hacen. ¡Gracias por todo!

[@punyao]

たまに半月ぽいのがあるのは、この選ばれし4人に、ん？これはと思って切られた選ばれし芋だったからなんだ！なんか感動する

[@MickeyDonald]

I LOVE these chips! Now I know how they’re made! Thanks!

[@nemopoint1254]

やっぱ、大事なとこは無人にはできないんだな。品質管理を信用されるわけだ。

[@primeragv3899]

人の目とはいえ重なってる下は見逃してるっぽいんだよなぁ

[@macseido7676]

この、「出来立てのホヤホヤ」を食べたらさぞ美味しいんだろうなあ。魚市場の食堂みたいに工場横に出来立てが食べれるおやつ食堂とか作ってほしいなア・・・

[@primeragv3899]

人任せではなく自分で作ろうとは思わんのか スライサー使えば薄く切れるし、注意するのは揚げる前に乾燥することくらいじゃね レシピなんかネットにゴロゴロあるだろうし

[@ucc930ml]

うむ、湖池屋のポテトチップスの出来立ては本当に美味そうだ　それを自力で同等に作り上げて出来立ての味わいを再現できれば良いが、もし異なる材料と調理器具と工程で作るなら文字通り別物として出来上がるだろう

[@somosanseppa]

湖池屋のポテチは通販限定でたまにやってる工場直送便がまじでうまい

[@MinhNguyen-nl1gm]

Quy trình sản xuất bằng thiết bị hiện đại. Người Nhật làm ăn rất khéo léo..🇯🇵👍.

[@tai8972]

意外と手作業多いのね。 いつも美味しいポテトをありがとうございます。

[@WizardOfAtlantis]

Wow, those are *really* good looking potato chips. Just looking at this made me hungry! And that packaging...Japanese packaging is number 1 in the world. what a wonderful video. A feast for the eyes as well. thank you!

[@Siberian81]

The quality is top notch! 😊👍 ❤️🇯🇵

[@user-wl6iv5bl9t]

まじで感謝です！ ありがとうございます

[@user-gz4ih7pz7d]

朝この工場を拝んでから1日を始めたっていい

[@morukadaze]

ポテチの中で1番のりしお好き！ 食べたくなったから明日買う😂

[@chatmaigre]

Bravo, c' est très malin, maintenant j' ai faim. Félicitations ! 💚💛❤ +1 like 👍

[@syoaki6029]

規格に合わないちょっと焦げてしまったものも、個人的は美味しそうだなって思いました。(勿論限度はありますが。。) 海外はわからないですが、日本には「おこげ」が美味しいっていう文化もありますし。

[@ikasumi-kawaii]

こういう清潔な工場すこ。 逆まるかですね。

[@Oliverdobbins]

I need to track down a bag of those. They look really good! 😋

[@user-qu6pv2zm8y]

湖池屋のポテチを食べながらこれをみるのが最高！ポテチが美味くなる！🤤

[@al-mirajy]

湖池屋のポテトチップスは最高。 ポテトチップスはコイケヤののり塩だな。

[@eoliasolciel]

カラムーチョの製造風景も見てみたい(カラムーチョホント美味しいよな)

[@user-rv5jw6kd7v]

6:31 ここの粉が赤くなるだけでこの前後はほぼ変わらないはずです。

[@user-dl1uv8gi4d]

@@user-rv5jw6kd7v 細切りの方じゃないですか？ 細切りも普通のチップスもどっちも美味しいですよね

[@user-mb7hq8hl4x]

この動画見ながら食うポテチほんとうまい。もちろん湖池屋ののりしお

[@user-wc2vt2vl6o]

こういう系の動画なぜか原材料がめっちゃ可愛く見える。大量に運ばれてる感じとか。

[@sheetal1626]

Japan's technology is always two steps forward, Fabulous, 😋😋😋. 😋😋😋, 😊I'm not hungry, 😋😋😋😋. 🙏.

[@VZahnybida]

I admire this country more and more

[@totekoko3360]

コイケ屋さんのポテトチップスはちょっと私にはしょっぱすぎるんだが、のりしおは海苔の風味を味わう分塩分減らされてるように感じて一番好き。

[@ryuken8188]

カラムーチョ食べるお仕事したい

[@MinhNguyen-nl1gm]

Nhà máy sản xuất khoai tây chiên muối của Nhật Bản rất tuyệt vời.. OK 🇯🇵👍.

[@user-wp3hk3pu7j]

私は、いっとき10代の頃。すっぱムーチョにスゲ〜ハマっておりました🥰今でも大好きです❤️ スコーンの海老🦐マジ美味い😋👍👍👍👍

[@user-nf9dg7yh6s]

わい人としての不良品やから目視で弾かれたポテチに共感して涙が出そうになった。でも再利用されて役に立ってるって聞いて、わいより格上やんけでぶわっと涙出た😭

[@gredangeo]

9:23. This guy isn't messing around. He is quick. That is real time right? Impressive to do that in one smooth motion.

[@user-cq5mf1un6d]

あの価格で買えることに感謝ですね🥔

[@Phaeron123]

I was impressed with the quality of Japanese snacks when I visited Tokyo.

[@melk1na]

湖池屋のポテチ食べてたら丁度オススメに出てきたので、思わず見入ってしまった

[@stayrock4625]

商品が出荷に至るまでは､様々な行程を得ているんですね！

[@user-ng1ol5ji4d]

よく撮らせて貰えましたね。凄い動画だと思います。

[@user-qh9dj1er7u]

ポテトチップスで美味いのはのり塩が一番好きなだな

[@aammeiji]

工場で機械の一部になれる人ってマジで尊敬する

[@ramuchamaru3873]

こんなに手間がかかってるんですね。 ポテチ大好きです❤

[@joy845644]

湖池屋的洋芋片好吃~

[@user-qm6tw4jj3o]

動画を見てるだけで幸せ、、、

[@user-bc4lo6cn1t]

これ見ながら湖池屋のり塩食べてます

[@1019ha]

今夜のビールが美味いですね。

[@tarabottogino]

We love Gotsu Seaweed-Salted Chips!!! 🤩😋👍

[@user-7.62x39]

食べた時の音がイイねぇ。

[@PelompaR]

うちの機械があった。こういう実際に使われている場面を見るのはモチベーションにつながるね。

[@Boris_Chang]

I worked for a pharmaceutical company that didn’t have these kinds of cleanliness procedures for workers.

[@gtdnt]

この動画観ながら食べる京都工場産のり塩うまし

[@ochiaihiromithu]

段ボールに詰められて運ばれるの かわいい

[@TheNipson]

6:12　こういうちょっと焦げた感じの好きなんで混ぜといてもらえないですかねぇ……

[@mewmew5468]

感谢用心制作的视频！看完后，在感叹日本的工厂水平精湛之余，不禁联想到在不远的时代，或许这些人的工作会被人工智能代替……希望到时还会出现新的管理人工智能的职位给他们做。

[@weldabar]

Those look very yummy, and better than is available where I live.

[@Horkeugod]

いつも美味しいポテチをありがとう

[@user-xf1jn6qt5l]

カラムーチョいっちゃん好き

[@obie_maru822]

湖池屋さん！うちの家族はここのポテチしか食べません！なければ他のは買いません！それくらい大好きです！娘も無心で食べてます！いつもありがとうございます！

[@user-yz3eh8ln6d]

あ〜お腹空いてきた😊

[@Mrshoujo]

Potato chip factories around me offer their rejects in bags at their factory store. These are the ones which are too thick or too dark but are still delicious and very edible - and in many cases, more popular than the product shipped to stores!

[@FullSpeed_only]

Sounds perfect. All the Chips I could see getting rejected are the ones I like the most. 😮 But I’m pretty sure the Japanese have very different Feelings about how the Food has to be.

[@nekochadechu]

Where may i get my hands on those...? 😳

[@Diane8142]

The Japanese are obsessed with the appearance of food

[@user-a11112]

日本でも在庫処分品といって販売されてますよ。

[@totekoko3360]

私も食べれますが、それは価格安定の為ではないか？？