The pasta risottata I recommend the most. [Spaghetti alle vongole in bianco] It's an effective way.

春先から旬になってくるあさりを使ったボンゴレビアンコ🍝ワンパンだからこそできる理にかなったその調理法は間違えない美味しさですよ🤤
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【チャプター】
0:00 材料紹介
0:49 アサリの掃除
3:26 ソースを作る
11:03 完成・実食
11:26 日本のレストランでワンパンしない理由
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材料
スパゲッティーニ　70g
あさり 200g
水　360g
ニンニク　ひとかけ
カラブリア唐辛子　 1本
パセリ　 6g
魚醤　数滴　 ※白だしでも美味しいです。
EX オリーブオイル　大2
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◆ファビオおすすめ食材◆
ラモリサーナ1,7mm amzn.to/3FoXaPA
ロレンツォNo.3 amzn.to/3F7KhcE
まるはら 鮎魚醤 200ml amzn.to/3TkLIdO
カラブリア唐辛子　a.r10.to/huG54W
モチアの粗塩(茹で湯の塩)　amzn.to/3eIbTut
クリスマス島の海の塩　amzn.to/3YwTa6c
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◆ファビオ愛用機材◆
アカオアルミフライパン24cm　amzn.to/3xz91Gt
ジオ 片手鍋 20cm　amzn.to/3FO2ywT
マイクロプレイン　amzn.to/3KZGrWK
シリコーンゴムヘラ　amzn.to/3Bi1HjW
シリコンスプーン　amzn.to/3DokpJj
タイガークラウン ドレッジ　amzn.to/3Lbp7vY
120cc レードル　amzn.to/3J0ci8n
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📚ファビオのレシピ本📚
【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
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#パスタ #ボンゴレビアンコ #ワンパンパスタ

[@chef_Fabio]

皆さんが好きなワンパンパスタは何ですか🍝❓

[@user-dh6ke3pm3j]

シェフのワンパンアラビアータが好きです🤤

[@1105sanami]

トマトソースの気に入ってます！

[@fuyu-alxd]

🍅系です☺️

[@namekatayukue]

ワンパンペペロンチーノが好きです！とろみがついていい感じ！

[@CHIPI640]

ペスカトーレです🥰🥰🥰

[@kelito_lopez]

Me, an Italian guy, watching at midnight a Japanese chef cooking Spaghetti alle vongole risottate x10 times better than many Italian chefs. Kudos!

[@andreatanzi3191]

I was thinking the same … And definitely, this is the best execution I have seen so far … super-kudos !

[@everythingcool101]

the japs just know how to be experts in every craft, truely amazing.

[@Kaiyanwang82]

Third italian, same.

[@rembautimes8808]

Very innovative way of cooking. Joined as a sub

[@billyfaizzaly]

And the Jap Chef has an Italian name... lol

[@lanidiana6285]

Watching your cooking for the first time and now gonna watch all of your cooking. Easy to follow with right core ingredients. As a working woman sometimes i don’t have spirits to cook, exhausted already from work but bored also with any food outside😂. But watching this make me want to cook again. 😊

[@costatre9648]

Bravissimo!! Viva il Giappone e i giapponesi! Grandissimo popolo

[@JPNRVR]

こんにちは。今先程、レシピ通り作ったらびっくりするほど美味しかったです。白だしで味付けました。ありがとうございました、また近々作りたいと思います。

[@kcyvang7277]

So instructional and respectful of every ingredient! Definitely wanna make and enjoy. Awesome!

[@Luck-JARI-shorts]

お洒落な料理すぎる...!! アサリが入っている味噌汁がとても好きなのでファビオさんの動画を見てこの料理作ってみます！

[@chef_Fabio]

最高なので是非😊✨

[@user-ho9lu7ni3i]

ファビオさんのワンパンレシピを参考に作るようになってから、パスタがバツグンに美味しくなりました！ それまでは麺がモソモソだったり味付けが一定にならなかったりと残念な仕上がりでしたが、こんなに簡単で美味しくいただけるなんて最高です。 これからも勉強させていただきます！

[@user-nyam]

めちゃめちゃ美味しそうです。近々試してみます。ありがとうございました。

[@user-pu8qs7sp6g]

ちょうどよい堅さのモチモチのパスタに、トロっとしたスープと油が全てマッチした一皿は最高ですよね。

[@chef_Fabio]

はい🤤

[@Rochellecastro1]

I’ve been cooking this for years! I use white wine and use all the clams, shells and all! Family favorite!

[@gf5488]

味が染み染みで美味しそう

[@chef_Fabio]

最高ですよ😊✨

[@user-tp4zo5je6k]

これは美味しいに決まってる！

[@salutfirefly]

めちゃくちゃ美味しそうです！ボンゴレ食べたいと思いつつ作った事無いので、このレシピで挑戦してみます💪

[@sinm6903]

アサリの掃除、勉強になる。 うまそう。作ってみる。

[@Sanseitou_ha_honnmono]

砂抜き、弱火、あさりの身抜き、しっかり時間をかけた料理は本当に美味しいですね😊

[@user-nq1kg2rr9x]

今日、潮干狩りで収穫したアサリを使って作りました！めちゃくちゃ美味しくできました✨ 2人分で作ったのでそれぞれ分量2倍、魚醤ではなく白だしを使いましたが本当に美味しくできました👏

[@mega_byt3]

Thank you chef! Never thought of adding fish sauce to vongole pasta, will try soon!

[@brendagonzalez-hk9uq]

This looks really good! I’m excited to try it myself!

[@tofulee5706]

Wow interesting technique to get more flavour into the pasta! Thanks for sharing!

[@Denis-hw5ci]

Omg this is so good. with English subtitles I can understand now. Thank you chef!

[@successshampoo]

作ってみたけど手間に対して旨さのコスパがやばい。あとイタパセ大量に入れるのも確かに美味かった。

[@evalee8097]

Great detailed instructions. Thank you and for English subtitles. ❤

[@user-ry6wh9nb1y]

作りましたー　すごく美味しかったです！😊

[@user-lh6vs4vm4y]

むき身にすると同時に砂のチェックするやり方、勉強になりました　今度やってみます

[@chef_Fabio]

是非😊✨

[@xyco3293]

I don't speak Japanese and your Subtitle made me learn to try your recipes. I love them!❤❤❤

[@user-ig8xn2yz8w]

ボンゴレワンパン待ってました🥰🥰🥰絶対美味しいに決まってるので、早速作ってみます！

[@chef_Fabio]

最高なので是非😊✨

[@madebi85]

Bravo, complimenti! Sei un campione! 🇮🇹🇯🇵

[@user-yt2hl6ph2y]

いつも拝見してます！ 我が家は4人家族なのでパスタを茹でる水加減が難しいのですが、常備調味料で作れるので、何度もリピートしています。 妻からも美味しいと評判なので作り甲斐があります！

[@YKHDXban]

いろんな動画見たけどこのボンゴレ動画見やすかった。

[@yvonnetan3447]

Somehow I think he is sharing much more than the subtitles reveal. Reminds me of the scene in Lost in Translation where Bill Murray is shooting the ad for Suntory Whiskey with director giving directions passionately and translator only saying so much/little.

[@MerKaBanation]

😂this made me laugh!

[@lapopotederic239]

Hello.Thank you for showing the cooking technique. I didn’t know it before . It looks really delicious Thank you for the recipe 🙂👌👍👍🙏

[@user-ft9wn2pb1r]

明け方なのに、お腹すいちゃった！

[@SimoneBattaglia94]

I'm Italian and I must say that's pretty much how I make this dish, I just prefer to boil the pasta for half of the cooking time. Very good!

[@DavideBarison]

yes is better for our high quality pasta (high level of starch release), for extra euro zone pasta i think is better full risotto technique. this guy is impressive btw

[@johnng5016]

As an Italian you must get a kick out of this guy’s name “ Fabio” 😅

[@somerandomguy84]

@@DavideBarison As an American, I typically do full risottata with specifically spaghetti for any non-tomato sauce.* Because, exactly as you said -- your typical supermarket pasta in the US has a much lower starch release. *With tomato sauces, I think the standard preparation is fine since the sughetto usually doesn't need to be "super cremosa"

[@humikoaihara3153]

美味しそうですね！😚

[@rustamjuraev9132]

So simple and so delicious, thank you very much for this amazing recipe

[@mahina627]

めっちゃ美味しそう。。 妄想で香ってくる。。

[@user-sq3qx5mt6b]

作ってみます✊

[@user-mt4is6vh2x]

真似してみます❤

[@Greenaura101]

Thanks for making english substitle im learning japanese n very into cooking ❤❤❤ 本当にありがとうございます 🙏🏻✨

[@user-dh6ke3pm3j]

ワンパンのボンゴレインスタとTikTokのショート観てたのでとても楽しみにしてました✨

[@chef_Fabio]

嬉しいです😊✨

[@sushidushi8472]

Enjoyed watching your video. I am so impressed with your cooking, such a small portion, you cook with caring and respect for the ingredients.

[@user-gu6jb9fq1t]

もう、最高過ぎる✨綺麗なシルバーのフライパンに、にんにくとオリーブオイル✨😍そこにアサリ入れて調理✨😍もう、観てるだけでテンション上がる⤴️⤴️これが好き過ぎて、今の仕事を選んだ(イタリア料理店)早く私も作れるくらいに、上達したい🥰❤️

[@moyamooya]

そろそろ旬もやってくるので是非真似して作ってみたいです

[@chef_Fabio]

是非😊✨

[@leighonfilm]

Thanks for the recipe! All the love from Philippines ❤❤❤

[@alnorris251]

美味しそう！

[@sn6246]

うわー！！！私が一番好きなボンゴレビアンコ！　こんなあさりの下ごしらえ知りませんでした！パスタを汁にそのまま投入とは本当無駄がないアルデンテが完成。

[@plaatplaat6205]

アサリの砂の吐き出し方が勉強になりました。

[@deborahmayberry1568]

Yumm!! One pan, less dishes to wash up - fabulous!!

[@Nana-sj7id]

You explained it in very detail. Thank you so much for sharing your knowledge. 🤤

[@Teledible]

Your technique beats most food youtubers out there, creaming the spaghetti is a proper italian move

[@antoniodelcampo941]

家の調理スペースが狭いのでこのチャネルでワンパンパスタを知ってからパスタ作りが楽しくなった

[@thkr03]

勉強になりました

[@TheClaudiano78]

Chef Fabio, your spaghetti alle vongole look gorgeous and the esecution is perfect. I always use a tiny bit of white wine but thats only personal taste. You should make some pasta alla gricia next 🙌 greetings from Italy!

[@azndrgnboi34]

His technique is great! You can tell the noodles have soaked up all the clam flavors and the noodles are still El Dente! I'm going to make this!

[@jackcarter2767]

This is excellent. I hope you make more Italian dishes! 😊

[@machazard]

ワンパンのボンゴレビアンコのレシピなんて、やってる人は見たことないですね。ワンパンが好きな私にとってはとてもありがたいです。さすがファビオさん！白だしは私もよく使ってます。

[@chef_Fabio]

最高なので是非😊✨

[@classicontemporary]

リズムのキレと響きの豊かさを両立するペダルアクションに拍手です。

[@209lapko]

Thank You Master, it looks absolutely delicious!

[@evalee8097]

I just made this recipe today and my husband loves the dish. ❤

[@user-ts8dl7jv8v]

目から鱗🌟 自分でも出来るかも　笑 明日さっそくやってみよー🎉

[@weatheranddarkness]

The addition of fish sauce was very interesting because that echoes ancient roman tradition of using garam. Now more common to use anchovy fillet.

[@DENFORESTT]

simple and tasty for one. おいしい, 简单又美味。

[@user-hn3du5wz9s]

ワンパンでボンゴレビアンコ、これはやるしかない☺️

[@chef_Fabio]

最高なので是非😊✨

[@aoibasara7695]

美味しそう❤

[@Alina-mb7sf]

I tried your recipe. Very delicious.

[@laviahfruz8301]

Yum! I will do the same way you cook, its a great idea, its my favorite because the taste of clams is so good. 😋

[@namekatayukue]

アサリは弱火、覚えました！ 魚介系のパスタ大好きなので動画うれしいです！

[@chef_Fabio]

そういってくれて嬉しいです😊✨

[@atsukopaddison1381]

ボンゴレビアンコ　コン　ボッタルガ　が大好きです。

[@chef_Fabio]

最高です🤤

[@user-zx6ix1dv1x]

素晴らしい

[@shi0711]

It's REALLY helpful that you have English subtitles for my son! My son is going to be assigned to a culinary class when he's a sophomore in high school! Thank you Chef Fabio :-)

[@kokihasegawa3879]

またまた作りたいレシピが！！色々渋滞してますが、ファビオシェフのパスタは皆んなに大好評なので全部作りたい😤✨

[@chef_Fabio]

嬉しいです😊✨

[@baneyan]

超うまそう😍

[@arin-rin]

バチくそ美味かった

[@Always-Hangry]

I like the simplicity of this pasta recipe

[@chancetosee]

Sono felice di vedere l’amore e il rispetto per un ‘altra cultura e se mi si accetta il concetto: le personali rielaborazioni, la cosa più bella, grazie! Complimenti, penso che il risultato sia assai gustoso, almeno per un italiano

[@bach769]

作るぞ💪

[@zynarang]

Wow what a beautiful dish!

[@JST500]

Wow… vou provar… parabéns, você é muito bom!!

[@user-if5ud1pp3h]

フランス語できて凄い!アサリのパスタ、美味しそう！私はカルボナーラとペペロンチーノが好きです!

[@chauphammatser3011]

This video was incredible, I think your techniques are the best for preserving the flavors you are using. I will be following (in English subtitles!) Thank you!

[@LostSoulDonn]

Very very good chef! And nice to see translation. Thank you! 🎉

[@cookingwithmimmo]

おいしい美しいレシピ😊

[@chef_Fabio]

ありがとうございます😊✨

[@Unflushablepiss]

Well done chef!

[@wanemy14]

wow! i love all the detail you share on how to cook!

[@ae86tamio]

あさりの貝柱って綺麗に取れる方向がありますよね。ちっちゃいんだけど一番うまい😊

[@chef_Fabio]

最高ですね😊✨

[@sbeatty85]

Subscribed and Notified! This looks amazing!

[@user-xy5ox2nn8t]

ワンパンパスタ最高！

[@chef_Fabio]

最高です🥳

[@vincenttong1764]

I never thought to make it like this: leaving the pasta with the original water retains all the starches, saves a n extra pot, and ensures the final product is heavily emulsified.

[@Idenl]

Complimenti Chef, esecuzione precisa, ed un aspetto del piatto molto appetibile.

[@usushiokouji]

美味しそう…

[@E4Fortune]

definitely gonna try it. you make it look so easy and who doesnt love a one pot recipe

[@dezbutz4070]

You’ll mess it up don’t try please

[@helioteran756]

Amazing chef, I can tell you’re very technical, lots of skill.

[@eglantinepapeau1582]

it looks so fresh and tasty 😃

[@user-ro5hj5it2e]

めちゃくちゃ美味しそうですね🤤ボンゴレ大好きなので、挑戦して見たいと思います。アサリを50°洗いするのは初めて知ったので参考にさせていただきます🫡🍴

[@chef_Fabio]

是非参考にしてみてくださいね✨

[@waldogufra5585]

Thank you for this chef. I've never braved seafood for my pasta. I might try it out for this :D

[@kikikiki-hu2bd]

ボンゴレ何回か作ったことありますが、アサリ５０度の湯で洗うといいんですね。 ワンパンで出来ていい。細かいところまで目が届いていて、参考になります。

[@catholicneurologits]

Very, very good! Love this recipe! It's perfect! Greetings from Italy

[@Salondool]

初めて見る、とても丁寧な作り方のボンゴレビアンコですね。

[@1105sanami]

アサリの砂の恐怖と言ったらすごいですよね😂笑 ファビオ飯で習ってからずっと50度洗いでやってます！いつもありがとうございます😊

[@chef_Fabio]

今回やった手でむき身にするのさらにリスクヘッジでしてオススメです🤩