The Perfect Chocolate Drip Recipe - How to | Trend Cake Chocolate Drip Cake | Easy to Make

[@ilonawitt9756]

Endlich mal ein Rezept das funktioniert . Vielen Dank für das Video. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️

[@dieausfinnland]

Hallo Ilona, sehr gerne! 💖 Es freut mich, dass mein Video dir geholfen hat 😊 Liebe Grüße, Elisa

[@afro.b.5108]

Super das brauche ich jetzt für eine torte 🎂 . Dankeschön ☺️ super erklärt 🙏🌹

[@dieausfinnland]

Sehr gerne! 😊 Freut mich sehr, dass ich hilfreich sein könnte😊 Viel Spaß beim Dekorieren!💖 LG, Elisa

[@afro.b.5108]

@@dieausfinnland Das werde ich nur mit Fondant arbeite wollte jetzt jemand so in der Richtung. Lieben Dank und weiter so ☺️🙏

[@gh1840]

❤ zum allerersten Mal eine Drip Cake Torte gemacht. Dank dieses Videos perfekt geworden. Dankeschön für's einstellen. 😊

[@dieausfinnland]

Dankeschön für deinen Kommentar 💖 Es freut mich sehr, dass mein Video hilfreich war und dass es bei dir mit dem Drip perfekt geklappt hat 😊 Liebe Grüße, Elisa

[@edarte7230]

Perfekt geworden!!!!!❤️❤️❤️❤️

[@dieausfinnland]

Das freut mich sehr! 😍💖

[@ljena559]

Super, vielen Dank ❤

[@dieausfinnland]

Sehr gerne!😊

[@angelakaltschmidt6667]

Vielen Dank! Das hast du toll erklärt! Muß das unbedingt eine Schokolade mit sehr hohem Kakaoanteil sein oder klappt das auch mit weißer Schokolade?

[@dieausfinnland]

Hallo Angela, freut mich sehr, dass dir mein Video gefallen hat😊 Es klappt mit weißer Schokolade auch, aber es wird bisschen anders gemacht, dazu habe ich ein Video hier kzbin.info/www/bejne/h4uZlmygqr13p6s Bei Fragen kannst du mich gerne anschreiben 😊 LG, Elisa

[@angelakaltschmidt6667]

@@dieausfinnland Vielen Dank, liebe Elisa!

[@dieausfinnland]

@@angelakaltschmidt6667 sehr gerne 😊❤️

[@ute7824]

Hallo Elisa, danke für das tolle Video und deine genauen Erklärungen. Bei wie viel Watt erwärmst du denn die Sahne mit der Schokolade in der Mikrowelle?

[@dieausfinnland]

Hallo Ute, vielen lieben Dank für dein Feedback💖 Ich habe ein spezielles Programm, um dunkle Schokolade zu schmelzen, und benutze normalerweise dieses. Wenn du so etwas nicht hast, kannst du es mit 300-400 Watt versuchen, am besten in 30-Sekunden-Intervallen und nach jedem Intervall nachschauen, wie weit die Schokolade geschmolzen ist. Wenn sie fast komplett geschmolzen ist, nicht mehr weiter erhitzen, sondern kurz rühren - die restlichen Teile sollten dabei schon schmelzen. Danach kannst du die Konsistenz, falls nötig, mit mehr Sahne anpassen. Wenn du noch Fragen hast, kannst du mich gerne anschreiben 😊 Liebe Grüße, Elisa

[@ute7824]

@@dieausfinnland vielen Dank für deine schnelle Antwort, werde übermorgen mein Glück für eine Geburtstagstorte versuchen, drücke mir die Daumen

[@dieausfinnland]

Sehr gerne, liebe Ute! 😊 Ich drücke dir ganz fest die Daumen und wünsche dir ganz viel Spaß beim Dekorieren! 💖 Mit Torten finde ich, ist Geduld immer angesagt, dann klappt alles ganz gut. Dafür wünsche ich dir auch noch viel Geduld beim machen 😊 Ganz liebe Grüße aus Dortmund, Elisa

[@monikamoritz4826]

Danke, das werde ich versuchen. Hab gerade einen Drip mit 200 g Bitterschokolade und 1,5 Teelöffel Kokosöl nach einem anderen Rezept gemacht. Jetzt ist das knochenhart und bricht die Torte beim anschneiden kaputt. 🙈

[@dieausfinnland]

Hallo Monika, es tut mir so leid zu hören was mit deine Torte passiert ist! Leider wird die Schokolade durch Kokosöl nicht weicher und beim fest werden wird es wieder hart. Wenn man den Drip aber mit Schlagsahne zubereitet bleibt es auch nach kühlen immer noch weich und es bricht auch beim schneiden nicht. Wenn du irgendwelche Fragen dazu hast, werde ich dir gerne weiter helfen 😊 LG, Elisa

[@monikamoritz4826]

@@dieausfinnland Dankeschön! Dann werde ich bei Gelegenheit einen neuen Versuch starten. Ich hab auch immer Probleme mit den Cremes für innen. Mit San-Apart wie in den meisten Rezepten angegeben wird sie mir immer zu weich. Wie berechne ich das selber richtig?

[@dieausfinnland]

Ich habe leider kein Video auf Deutsch dafür, aber du kannst dir den Video auf meinem Englischen Kanal anschauen kzbin.info/www/bejne/jILLq6yHq76en9k . Ich würde empfehlen als äußere Schicht Buttercreme zu machen, dafür habe ich auch ein Rezept hier kzbin.info/www/bejne/bnfMeICuirqSabc und dann ein Ring aus Buttercreme am Rand der Tortenboden zu machen, so läuft der innere Creme nicht aus. Meine Cremes für Torten mache ich nicht nur aus Schlagsahne (ich mag den Geschmack persönlich nicht so sehr), meine Cremes mache ich mit Schlagsahne und Frischkäse 3:1 Verhältnis und dann mit dem Ring aus Buttercreme bleibt es immer schön. Ich hoffe das hilft dir bisschen weiter 😊 Ich werde auch versuchen ein Video dazu auf Deutsch bald zu filmen und hier zu posten. LG und ein schönes Wochenende wünsche ich dir!😊

[@Thistime11TB]

Kann ich den Drip auch aus Nougat machen? Sehr schön erklärt!

[@dieausfinnland]

Hi Jasmin, meinst du auf Pralinen? Ich denke es sollte haften bleiben. Es ist nur wichtig, dass die Fläche auf die du den Drip machst nicht weich ist. Ich habe diesen Drip für Ganache und Buttercreme Torten verwendet und auch Kekse damit dekoriert. Freut mich, dass das Video dir gefallen hat 😊 LG, Elisa

[@MissAmericanCookie95]

Hallo, hast du für die Schokoschicht oben drauf die gleiche Ganache benutzt oder eine neue angerührt? :)

[@dieausfinnland]

Hi 😊 Ja, ich habe die gleiche Ganache dafür verwendet. Es kann sein, dass es bisschen fester wird, dann einfach nochmal kurz nachschmelzen. Und du kannst auch ruhig klein bisschen mehr Sahne dazu geben wenn es immer noch nicht flüssig genug wird. Ich hoffe das hilft😊 LG, Elisa

[@anjabok5837]

Hallo kann man auch als schokolade kuvertüre nehmen? Und dann die sahne dazu wenn es schon geschmolzen ist...danke

[@dieausfinnland]

Hallo Anja, ich habe noch nie Kuvertüre verwendet, aber ich denke, es sollte genauso klappen. Am besten ist es, Schokolade mit Sahne zu schmelzen, dann hast du direkt die richtige Konsistenz. Sonst kann es passieren, dass die Sahne die Schokolade abkühlt und die Ganache zu dickflüssig wird, und du es nochmal erhitzen musst. Liebe Grüße, Elisa

[@veronicawasim35]

Wie ist das mischverhältnis für weiße Schokolade ?😊

[@dieausfinnland]

Hallo Veronica, ich beginne immer mit einem Verhältnis von 3:1 bei weißer Schokolade. Hier ist ein Video dazu: kzbin.info/www/bejne/h4uZlmygqr13p6s in dem ich alles detailliert erkläre und zeige, wie man die weiße Schokoladenganache noch einfärben kann. Wenn du Fragen hast, kannst du mich gerne anschreiben. 😊 Liebe Grüße, Elisa

[@emvc768]

Welche Sahne hast du benutzt? Schlagsahne von Kühlregal oder die H-Schlagsahne ?

[@dieausfinnland]

Hi, ich nehme immer die Schlagsahne von Kühlregal. Aber kann sein, dass es auch mit H-Schlagsahne klappt. LG, Elisa

[@emvc768]

@@dieausfinnland super vielen Dank ☀️

[@dieausfinnland]

@@emvc768 sehr gerne🙂

[@anonym216]

welche creme kann man unter dem Drip benutzen damit es nicht miteinander verschmiltzt

[@dieausfinnland]

Hi, Buttercreme oder Ganache. Ich habe auch zwei Buttercreme Rezepte die dazu super passen, Vanille (hell) kzbin.info/www/bejne/bnfMeICuirqSabc Schoko (dunkel) kzbin.info/www/bejne/d4u3gXyfgsR3p6s . Wenn du weitere Fragen hast, schreib mir gerne. LG, Elisa

[@merymery5944]

Kann man auch bei normalem Sahneüberzug den Drip drüber machen ?

[@dieausfinnland]

@@merymery5944 Hi Mery, nein, leider nicht. Die Sahnecreme ist zu weich dafür.

[@freshndnice9082]

geht eine mascarpone sahne creme aber für einen drip?

[@Maren-tj2kf]

Spielt die Temperatur der Ganache eine Rolle?

[@dieausfinnland]

Hallo Maren, ich habe die Temperatur der Ganache noch nie gemessen. Ich achte nur auf die Konsistenz. Wenn du noch Fragen dazu hast, kannst du mich gerne anschreiben. 😊 Liebe Grüße, Elisa

[@karin-hq7qm]

hallo ich habe eine frage was kann man alles außer schlag sahne benutzen ??

[@dieausfinnland]

Hallo Karin, ich habe es nur mit Schlagsahne gemacht. Man kann nur Schokolade schmelzen und ohne alles benutzen, aber es wird sehr hart und zerbricht auch ganz häufig. Man gibt Schlagsahne dazu um es bisschen weicher zu machen. Ich denke vegane Alternativen könnten auch funktionieren, aber ich habe es noch nie selber getestet. LG, Elisa

[@wandvskopf998]

Muss die Torte eiskalt sein oder reicht es wenn sie im Kühlschrank stand? :)

[@dieausfinnland]

Hallo, nein, es muss nicht eiskalt sein, nur gekühlt. Ich lasse den Buttercreme immer erst im Kühlschrank fest werden, sodass wenn man es leicht anfasst bleibt nichts auf die Torte und dann mache ich die Drips. Normalerweise sollte etwa 30-60 Minuten im Kühlschrank dafür reichen. LG, Elisa

[@danielawrege6902]

Genau so viel Sahne wie Schokolade war bei mir leider zu flüssig 😢 die Drips sind bis runter gelaufen

[@dieausfinnland]

Hi Daniela, hast du auch 70% Schokolade verwendet? Es tut mir sehr leid, dass es nicht geklappt hat. Für solche Fälle empfehle ich immer, etwas mehr Schokolade zur Not dabei zu haben. Ganz wichtig ist es, die Ganache zuerst auf der Torte zu testen. Wenn sie zu flüssig ist, kann man sie noch anpassen. Außerdem sollte die Torte ganz kalt sein, das hilft, die Ganache beim Dekorieren fester zu machen.

[@silkew2421]

Wo ist denn bei einer runden torte hinten und vorne 🤔

[@dieausfinnland]

Hallo Silke, wenn du Dekor verwendest kann es sein, dass du vorne und hinten hast. Natürlich wenn nicht, dann ist es egal. Dann kann man die Torte die bessere seite nach vorne platzieren beim servieren 😊 LG, Elisa

[@petraskunstwerkstatt1596]

👏👏👏Vielen, lieben Dank für dein Video...Dank dir ist meine Drip Torte super geworden...🎉 GLG PetrasCakeSewCraft

[@dieausfinnland]

Hallo liebe Petra, das freut mich so sehr! 💖😍 Ich habe auf deinen Kanal geschaut, und du kannst so wunderschön aus Fondant modellieren! 😍 Insbesondere hat mir das Monsterbuch gefallen. 😍 Ich bin ein großer Harry Potter Fan. 😊 Liebe Grüße, Elisa

[@petraskunstwerkstatt1596]

@@dieausfinnland liebe Elisa...Dankeschön 😍...oh ich liebe es Fondantfiguren zu modellieren... ...ich bearbeite grade den Beitrag für den Drip Cake und werde dich auf jeden Fall erwähnen... GLG Petra 😘

[@dieausfinnland]

Ich habe früher auch sehr viel modelliert und habe auch einige Tutorial-Videos auf meinem englischen Kanal "Inthekitchenwithelisa" geteilt. Mittlerweile mache ich es jedoch sehr selten. Oh, das freut mich sehr! 😍 Vielen Dank! 💖 Ich freue mich schon auf dein Video und darauf, das Ergebnis zu sehen. 😊 Viele Grüße, Elisa

[@petraskunstwerkstatt1596]

@@dieausfinnland da werde ich mal schauen 🥰

[@wonderwoman1326]

Langweilig....menge 1:1,dann gebe ich noch ein bisschen und noch ein bisschen Sahne....Das sind nicht richtige menge.

[@dieausfinnland]

Hi, ich habe zwei Jahre lang Tortendekoration unterrichtet und das Wort "langweilig" habe ich noch nie gehört. Bei manchen Rezepten, wie dem Schoko Drip, kann man keine genauen Angaben machen, sondern man muss lernen, die richtige Konsistenz zu erreichen, und das zeige ich auch in meinem Video. Das Problem ist, dass sich die Schokolade je nach Marke stark unterscheidet, selbst wenn der Kakaogehalt gleich ist. Dadurch variiert das Endergebnis oft. Hinzu kommt die Sahne, die ebenfalls stark von der Marke abhängig ist. Ich wiederhole mich deshalb, meine Anleitung konzentriert sich mehr auf die Konsistenz als auf die genauen Zutatenmengen. Wenn man das einmal gelernt hat, funktioniert es immer wunderbar.

[@kemalcanbagbasi6473]

Wenn ich aus weißer Schokolade ein drip machen möchte und die mit goldenem pulver einfärben möchte geht es dann oder wie muss ich es machen?

[@dieausfinnland]

Hallo, in diesem Video erkläre ich alles zum Drip mit weißer Schokolade kzbin.info/www/bejne/h4uZlmygqr13p6s . Ich habe das mit Gold einfärben vielmals gemacht und am besten klappt es mit einer sehr feiner Goldpuderfarbe und Lebensmittellack. Du kannst auch Alkohol anstatt Lebensmittellack nehmen, aber ich finde es bedeckt nicht ganz so gut wie mit Lebensmittellack. Wenn du noch Fragen hast, kannst du mich gerne anschreiben😊 LG, Elisa