The ultimate Christmas cake !!! Incredibly Delicious # 67

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log recipe # easy recipe # log
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/ @danslacuisinedesou
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hey, hello everyone today I come back with a new # log recipe.
The recipe for the traditional log with a coffee flavored buttercream covered with praline for a little crunch, it's just delicious.
do not hesitate to watch the video to see each step of the recipe and thus succeed with the buttercream or the sponge cake, do not hesitate to leave me comments or questions on the recipe ;-)
as usual the ingredients are noted in the description of the video I tell you very soon for new recipes, take care of yourself💐🤍
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ingredients for the sponge cake, I use the pan in my oven as a mold.
4 whole eggs
125 g sugar
1 sachet of vanilla sugar
125 g flour, sifted
1 teaspoon of baking powder
1 damp cloth for rolling the biscuit
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ingredients for the coffee flavored buttercream:
160 g sugar
50 g of water
4 egg yolks
1 whole egg
250 g of butter at room temperature, taken out 2 hours before, it is very important not to miss the buttercream.
1 to 2 teaspoons of coffee extract according to taste
80 g of praline approximately
a kitchen thermometer
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#buche # bûche #recettebuche #recettefacile # biscuitrolled # crèmeaubeurre # café #recetteyoutube #tutorielcuisine

[@danielhecker1339]

Merveilleux

[@pascalehaensel3837]

Je l'ai faite 3x à Noël un délice ! Café, pistache un plaisir de la faire merci pour la recette 👌👍

[@mumu8601]

Tres belle recette simple et tres bonne👍

[@bakabosa4367]

Volila bi kad i dibila knjigu najboleg kuhara jer uvnek napravim koni zapamtim recept super sve pohvale

[@daliladalila8066]

Merci merci pour la recette simple et pratique👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯

[@aichahambi1493]

Merci beaucoup pour votre recette

[@user-ry2qv3fj1p]

Отличный рецепт, я всегда так делаю полено.

[@recipeswithOumAymane]

Très jolie 👍👍👍👍😋😋😋

[@user-es4fq3xu4j]

Oui c'est ancienne recette bonne et simple.merci

[@maxime9636]

Merci beaucoup chef❤👍🙏🙏🙏🌹

[@claudinejones7894]

J’adore

[@dovita5163]

اهلا وسهلا حضرتها اليوم 24/12/2121 نفس المقادير طلعت ماشاء الله زوينة خاصة كريم الزبدة حضرته مثل ما عملتي وبالاخير عملت الديكور نفسه بس غيرت الذوق عملت فاني شكرا سيدتي بالتوفيق وكل سنة وانت متالقة متابعة بفرنسا

[@claudeayme4629]

LA BUCHE PÂTISSIÈRE🍰 A LA CREME AU BEURRE SAVEUR CAFÉ🍰 C'EST UN DÉLICE🥰 VIVE NOËL 🎅 AVEC SA BELLE TABLE FAMILIALE☕🥧🧁🥂🍺 BELLES FETES DE FIN D'ANNÉE 2021😇 A TOUS 😄ET SURTOUT SOYEZ HEUREUX🥰 LA VIE EST TELLEMENT COURTE😇 Claude Aymé

[@sretnazvijezda400]

AWESOME CAKE 🥮 👍🎈 THANK YOU

[@celinemariepierreteillet2482]

Elle a l'air d'être très bonne merci vous m'avez aider car je ne savais pas quoi faire comme bûche il ne faut pas qu'elle soit trop lourde

[@ahmedbenkhaled3389]

Très belle bûche j'adore

[@DansLaCuisinedeSou]

Merci beaucoup, 😊

[@axellemindren4342]

Super recette ! La crème au beurre est parfaite, pas trop écoeurante. Merci !

[@DansLaCuisinedeSou]

Avec plaisir merci beaucoup 😊

[@user-tz8hu9rz4l]

Parce que c'est la vraie recette avec un sucre cuit ❤

[@Wiklauri]

😍❤❤💕👍👍super!

[@florentinaciurar2906]

Foarte frumos si delicios

[@elenanicolau5898]

Very good post .

[@mirjanamoore5417]

Bravo.Madam.From.Australia.

[@sabsuz7054]

On peut aussi humidifier le papier cuisson pour le retirer facilement

[@user-zr6gu2jk2n]

Toujours laisser le sirop refroidir merci pour6 la recette perso je verse le sucre glace sur jaunes d oeufs ca evite la liquefaction ..attention reduire la quantite du sucre glace amitie de caluire et cuire lyon❤❤❤❤😂

[@DansLaCuisinedeSou]

Bonjour, il ne faut surtout pas laisser le sirop refroidir!!!! Il faut le verser chaud sur les œufs et fouetter sans jamais arrêter jusqu’à ce que ça refroidisse complètement!

[@user-hn9gt2oh3n]

💜❣️💜❣️💜

[@led9722]

C'est pas un peu sec quand on n'imbibe pas la génoise avec un sirop ?

[@angelemorel1440]

Non

[@user-pv5yh4de6f]

👍👍👍👍❤❤👏👏👏👏

[@marinabattini2297]

Come sostituire estratto di caffè? Posso con caffè liofilizzato e quanto ne serve?grazie bellissima ricetta.auguri

[@rmarriy123]

❤

[@grozdamladjenovic9032]

Superj

[@roseelle6221]

J'aime trop les bûches merci pour votre recette bien expliqué. J'espère la réussir comme vous inchAllah

[@DansLaCuisinedeSou]

Merci beaucoup c'est très gentil ☺️

[@victoriamoldovan5810]

@@DansLaCuisinedeSou q

[@laetitiaboulard4166]

@@DansLaCuisinedeSou bonjour et merci peut on la congeler ?

[@user-fh4qu5ot4g]

♥️Он очень красивый и верю что нежный и вкусный, спасибо 👍🎂🎁❄🎄🌺

[@zuzannapietron7777]

U

[@zuzannapietron7777]

Udmf.nfg F

[@zuzannapietron7777]

Jz dziś kdn

[@jeanmaquet8024]

Bonjour et merci pour votre recette Par contre j'ai un robot avec un bol en plastique et je voudrais savoir avant de mettre le beurre il faut laisser refroidir le bol du robot ( mais est ce plus long avec le bol en plastique que le bol en alu ? ) ou peut être mettre le bol au frigo ? et ensuite mettre le beurre Merci d'avance pour votre réponse

[@plopparici3110]

La levure ne sert ici strictement à rien

[@felisene4120]

Oui je crois j'ai mis de la levure mais ça a gonflè

[@bakabosa4367]

Svaka AST UZIVAM KUHATI I SSA ZADIVOLSTVIM GLEDAM S AKI RECEPT LUBIM VAS SUPERI KANALI KUHANJA

[@youcefhamza7352]

Salam.évidemment.c'est tres délicieuse 😋😋😋.allah te doune la sonté💪🏻💪🏻.je vais essayer ❤👍👍 Bonne continuation ❤❤🧡🧡

[@DansLaCuisinedeSou]

Aleykoum Salem aimine merci beaucoup c'est très gentil pareil pour toi 😊💜

[@nkdj5283]

Salem Aleikoum juste une petite remarque la vrai génoise ne contient jamais de levure bonne continuation 😊

[@DansLaCuisinedeSou]

Aleykoum salem, oui c’est vrai merci ☺️

[@oceane4786]

Bonjour, les buches pâtissière au magasin sont faite avec une crème au beurre ? Merci

[@Lucy3811]

Bonjour oui 🙂

[@robertfila1611]

A może być rozpuszczalna kawa ???

[@jadefetissoi2572]

Il faut démouler dès que c'est sorti du four ou attendre un peu svp

[@zoryoukrine9477]

On peut mettre nescafé ou café ?

[@mamia97]

zory,oui,au choix!

[@anaisdeltour6077]

Bonjour elle m à l aire tellement bonne y a 3ans j en avais fait une crème au beurre praliné c étais une tuerie aujourd'hui j ai envie de teste au café pour m entraîne pour les nid de pâque 😅par contre je n es pas d extrait de café est ce possible de mettre du vrai café

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλημέρα 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💅💅💅💅💅🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🇬🇷

[@user-tz8hu9rz4l]

Combien de grammes margarine svp madame

[@juliehpr]

Coucou merci beaucoup pour cette recette vraiment très bonne. Cependant lors de la découpe le beurre s’est détaché du biscuit, comment faire pour éviter ça ? Mercii d’avance pour les conseils

[@DansLaCuisinedeSou]

Merci pour votre retour☺️ sortez la bûche du frigo 10 à 15 minutes avant de servir pour permettre au beurre de se détendre un petit peu si vous la découper directement à la sortie du frigo le beurre est dur ce qui est normal ☺️

[@juliehpr]

Merci pour votre conseil, effectivement je l’avais coupé directement sorti du frigo. 😃 au plaisir

[@fabricecurty709]

Hello, j’ai juste une petite question, au moment de couler le sirop, il vient de sortir du feu ou on doit attendre qu’il refroidisse ? Merci d’avance 🙏🏼

[@DansLaCuisinedeSou]

Bonjour, non surtout pas il va durcir en refroidissant il faut le verser directement et doucement pour éviter les éclaboussures ☺️

[@mb-30]

@@DansLaCuisinedeSou super g.aimais vos comentaires bien explique

[@auroracaputo230]

RECETA EN CASTELLANO POR FAVOR

[@titefouine7659]

Bonjour, Ma crème au beurre ne rend pas du tout comme la votre...je vais finir quand même mais j'ai comme des grumeaux dedans....😢😢😢😢

[@ericadiams7044]

Avec respect..Votre musique de fond est horriblement cacophonique…mais la bûche est magnifique

[@riskiramah8356]

What is paralines make from???

[@lolaphebus7909]

Dommage, je ne pourrais pas la faire, je n'ai pas de thermomètre

[@gtrqtl1023]

Ils en vendent dans les magasins 😀😀😀

[@lolaphebus7909]

@@gtrqtl1023 sans déconner !!!! Mouais 🙄

[@ThePoussin40]

Ya une astuce pour savoir la température moi ce que je fait en entreprise tu prend un bol ou autre avec de l'eau FROIDE tu met tes doigt dedans jusqu'à que ta main soit froide tu trempé vite dans le sirop pour en prendre dans ta main et après tu retrempe tes doigt dans le récipient d'eau froide et tu ressort après essayer de faire une boule avec le sirop si tu y arrive alors c'est bon si tu y arrive pas attend un peut et tu répète l'opération jusqu'à obtenir l'opération

[@lolaphebus7909]

@@ThePoussin40 merci beaucoup de votre astuce, au moins, ça c'est constructif 😁👍 . Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année

[@ThePoussin40]

@@lolaphebus7909 de rien à vous aussi

[@martinegeorget7371]

Le beurre combien pour crème au beurre svp

[@DansLaCuisinedeSou]

Bonjour c’est écrit 250 g de beurre

[@dominiquetixier8894]

La musique de fond est agaçante et empêche la concentration sur le sujet .

[@soumayaabader7621]

Salam, je aime pas café peut change chocolat 🍫 ?

[@DansLaCuisinedeSou]

'Aleykoum Salem, oui bien sûr vous pouvez ajoutez une cuillère à soupe de chocolat noir en poudre tamisé pour éviter les grumeaux après avoir ajouté le beurre ou du chocolat noir fondu le laisser à température ambiante il ne faut pas qu'il soit chaud et ajoutez le à la crème

[@soumayaabader7621]

Ok merci et je content message merci et bonne soirée

[@DansLaCuisinedeSou]

Avec plaisir bonne soirée à vous aussi 😊

[@Miizaakii]

@@DansLaCuisinedeSou salam aleykoum on peut mettre du café soluble en poudre ? Ou bien il faut le diluer dans de l'eau ? Merci beaucoup

[@elinaenula8649]

Какая страна покащиааете

[@latifaabdelhafid2508]

Merci bcp pour la recette mais vous n'avez pas mentionné le diamétre du plateau.

[@mamia97]

Elle a dit la lèchefrite du four. Le gâteau n'est pas rond,c'est une buche

[@vioricafloricaraut3602]

VOT RADU și ADELINA VOT RADU și ADELINA VOT RADU și ADELINA VOT RADU și ADELINA VOT RADU și ADELINA

[@user-zc7jn8ng3l]

Это не торт а обычный рулет😀

[@nouriamaghraoui5508]

Vous n'avez pas donné la mesure du beurre

[@salisali2397]

250g

[@DansLaCuisinedeSou]

Bonsoir tout est noté dans la vidéo et dans la barre d’information ☺️

[@celinemariepierreteillet2482]

250 gr de beurre

[@michelasaponara7876]

@@celinemariepierreteillet2482 in italiano

[@lamelaoriginale7254]

Ma cosa é un cestino?