المكدوس اللبناني بكل تكاته وكل اسرار نحاحه من اول مرة.اهم واطيب انواع المونة اللبنانية

Рет қаралды 59,960

الست اللبنانية النشيطة The Daily Maria

Күн бұрын

مكدوس على الطريقة اللبنانية
مكدوس الباذنجان على الطريقة اللبنانية
مكدوس السوري
مكدوس اللبناني
اسهل طريقة لصناعة المكدوس بخطواط سهلة وبسيطة
مقدوس
مقدوس السوري
المكدوس وكل اسرار نجاحه وسر بياضه وطريقة حفظه من سنة الى السنة

Пікірлер: 131

@asyaenalo Ай бұрын

صاحبة المحتوى انسانة بقمه الرقي عنا تعليقات من سوريا بلى طعمة وشكرا لصاحبة المحتوى على ردها بكل ذوق على قلة ذوق البعض بحبك ومتابعتك من الشام ❤❤❤❤ وعافكرة شغلها توووووب 🎉❤

@thedailymaria Ай бұрын

شكرا كتير لكلامك المذوق والرائع والراقي

@maryamshorafa651 Ай бұрын

برافو عليك

@wafaams2489 Ай бұрын

يسلمو هالإيدين والله شي بشهي ربي يحفظك ويكرمك غنا أم عبدو من سوريا حمص

@thedailymaria Ай бұрын

شرفتيني

@عيسىحسين-ز6ع 2 ай бұрын

يسلمو دياتك وتحياتي للشعب اللبناني الشقيق ربي يحميكم ويحمي جميع بلاد الشام والمسلمين

@midomodo7927 Ай бұрын

انا من مصر وحبيت المكدوس السورى تسلم ايديك

@نفيننفتلين Ай бұрын

تسلمي يارب جربته طلع رووعة ما شاء الله عليك

@thedailymaria 25 күн бұрын

صحة وهنا

@ramadimassi3303 Ай бұрын

سلم هالديات شغل مرتب وعالاصول 😊

@thedailymaria Ай бұрын

شكر كتير على ذوقك

@ratvsnme Ай бұрын

يسلمو ايديكي رح جربها عجبتني الطريقة

@-luluplanet3720 2 ай бұрын

طريقة روعة خصوصي مع الماكينة اللي ساوالك ياها زوجك يعطيكي الف عافية يا رب

@nadiamalko8824 2 ай бұрын

يعطيك العافية والف صحة وهنا ومبين كتير طيبين انا ما بقدر اكول جوز من هيك بحشي المكدوس بالكاجو وقليل الفليفلة واكيد بكبس المكدوس بزيت الزيتون

@ommoyad4251 2 ай бұрын

وين الشطه مو زاكي بدون شطه حاره ابدا

@thedailymaria 2 ай бұрын

صحة وهنا على قلبك يا رب وسلامة من الحساسية شي كتير مزعج 🙏😔

@sophiahakim190 Ай бұрын

يسلم دياتك وألف صحه ❤

@هناءابراهيم-ب9ط 2 ай бұрын

ماشاءالله تبارك الرحمن غاية في الروعة والجمال تسلم الأيادي 🇸🇦

@thedailymaria 2 ай бұрын

تشرفنا بحضورك

@winterman4022 2 ай бұрын

المكدوس اطيب اكل خاصة بي فصل الشتاء 😊

@الأرضالخضراء-ط5ض Ай бұрын

يسلموا الايادي ماشاء الله

@MohamadiyaAlwan 2 ай бұрын

ماشاءالله يعطيكي الف عافيه

@JoclineJocline 28 күн бұрын

طريقتك ممتازة لبنانية أصيلة

@thedailymaria 25 күн бұрын

شكرا ❤️❤️❤

@randayouhanna8332 2 ай бұрын

ولا اطيب من هيك الله يسلم هالديات والف صحة وهنا يا رب ❤

@jojoJojo-vz4rj 2 ай бұрын

ماشاءالله تبارك الله تسلم ايديك الله يسعدك يارب

@nourleen7381 2 ай бұрын

صحتين وهنا وعقبال كل سنه تكونوا بخير ، مكدوس على الأصول .

@samarabojaib8638 Ай бұрын

سلم دياتك بيشهيي ماشاءالله

@sasielhajjar5417 2 ай бұрын

صحة وهنا يعطيك العافية❤

@nouhachakass927 2 ай бұрын

ماشاء الله تبارك الرحمن حلوة الفكرة ❤❤

@نشُميةهآشُمية 2 ай бұрын

يسلمو ايديكي ابدعتي شكلو بيشهي

@thedailymaria 2 ай бұрын

شكرا كتير

@Alimhamad1974Mhamad Ай бұрын

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اشكرك هوايه كلش طيب يسلم ايدك رجاءا ترحموا على روح والدتي التي توفيت قبل فتره واشتقت إليها كثيرا وقلبي يتقطع عليها ألف رحمه على والديكم ترحموا عليها

@thedailymaria Ай бұрын

الله يرحمها

@michelkhawand 2 ай бұрын

كل سنة وموسم وانت بالف خير

@lenakh8765 2 ай бұрын

الله يخليلك عيلتك ويضلوا يساعدوكي

@samiahaddad2600 2 ай бұрын

مرحبا يعطيك الف عافية بيشهي منظرن تسلم إيدك. بالنسبة للملح يلي بالحشوة.. ملح الطعام او كمان ملح خشن؟؟ ميرسي

@thedailymaria 2 ай бұрын

انا حطيت كمية بسيطة من الملح العادي

@halimaouad3079 2 ай бұрын

يسلمو ايديكي..شرح مفصل وبادق التفاصيل!

@sabaa-l6u 29 күн бұрын

كيف اعرف ان الباذنجان انسلق كويس وااشيله من المي الساخنه

@thedailymaria 25 күн бұрын

حطي حبة باتنجان بصحن وكبسي عليها شوي اذا لقيتيها طرية بتكون استوت

@francgoodman 2 ай бұрын

Very tasty eggplants 😊

@hodadleikan5859 2 ай бұрын

تسلم ايديكي شي بيشهي

@thedailymaria 2 ай бұрын

حبيبتي

@jojoJojo-vz4rj 2 ай бұрын

ماشاءالله تسلم ايديك

@YasmineKfrem 2 ай бұрын

يممممممممم سمالله الله يبارك ❤❤❤

@thedailymaria 2 ай бұрын

حبيبتي

@lilikho4786 2 ай бұрын

انا من محبين المكدوس شهيتينا

@khaledjassim6678 2 ай бұрын

ما شاء الله تسلم ايديكي يارب

@thedailymaria 2 ай бұрын

شكرا

@lounagh8129 2 ай бұрын

ما شاء الله الله يبارك

@الهامالاطرش-غ2ش Ай бұрын

يعطيكي العافيه اربعين كيلو كم كيلو مكدوس بعملو

@thedailymaria Ай бұрын

صراحة انا وزعتهم بعدة احجام من المرابطين.مثلا مراطبين سعة ٢٠ كيلو وكم مرطبات سعة ٢ كيلو وكيلو

@MariaKivarkiss 2 ай бұрын

شكلها بيشهي

@amgademad2755 Ай бұрын

عاشت ايديكي

@GhgGjh-xi9ku 2 ай бұрын

يعطيك العافيه انا كل عمري بعمل الموس بالملح العادي بحياتو ما نتزع او غير طعمته وكمان انا بحط زيت عادي لان زيت الزيتون كتير غالي وصحه وهنا

@thedailymaria 2 ай бұрын

يعطيكي الف عافية.بس زيت نباتي بيكون طيب بالأكل الني ؟

@StreetLife123 2 ай бұрын

❤❤❤بتشهي

@muhndaliraqi5536 2 ай бұрын

عاشت الايادي

@elmercell1479 2 ай бұрын

يسلم ايدك انا بعمل نفس الطريقة يلي عملتيها بس بحط اكتر كمية جوز لان ولادي بحبو الحشوة ابدا انا ما حبيت الحشوة بالفستق السوداني

@thedailymaria 2 ай бұрын

صحة وهنا على قلبكم وفعلا حشوة الفستق السوداني مش كتير طيبة

@Najwaa-x9f 2 ай бұрын

يعطيكي العافيه يا ست ماريا شهيتيني ابعتلي مكدوسه

@SayedaZahra-y3l 2 ай бұрын

اول كل شي لازم يكون يكون ملح صخري تاتي شي لازم تقصي البوز لانو شكلها رح يطلع متل الفارة تالت شي بدو تقليب شيل البيتنجاني الناشفة ونرد نصف البيتنجان اللي في مي حتى نتأكد انو مافي لا وحدة فيها مي وشكرا لجهودك

@lulukitchen 2 ай бұрын

وانا كمان ما بحب المكدوس بالفستق السوداني متلك يعطيكي العافية

@jocelynefromcalifornia5570 2 ай бұрын

Hello Mrs Maria. How long do you keep the eggplants pressed to remove the salt and water? Thank you.

@thedailymaria 2 ай бұрын

Hi Jocelyne between 3 to 4 days

@jocelynefromcalifornia5570 2 ай бұрын

@@thedailymaria thank you. I wish you much success with your channel. I love how you present your recipes

@ElishwaWarda-jf7ek 2 ай бұрын

يميييي

@YoumnaKniao 2 ай бұрын

بس سؤال من وين اشتريت مكبس الباتنجان وين العنوان وقديش اشتريتيه

@thedailymaria 2 ай бұрын

السنة الماضية زوجي عملي ياها بس موجودة على صفحات الاونلاين بس سعرها شوي غالي

@normakhneiger4148 2 ай бұрын

السوريين أصله من سوريا،ولايغطى البتنجان بعد السلق وإنما يوضع في الماء البارد جدا،وتجدد الماء كلما سخن

@Sisi-sy Ай бұрын

طولي بالك كل الناس خير وبركه وكل واحد الو طريقه حتى بسوريا ويا شفت مكدوس ومن سوريا لونو اسود مانشح فا سعب السوري العظيم حاج عنصريه كان الله خلقكم وما خلق غيركم 👍

@haifajbara4337 Ай бұрын

❤

@omaimaahmad1565 Ай бұрын

مفروض تحطت ملح لان لحبة الخشن مارح ذوب بقلب باذنجان

@thedailymaria Ай бұрын

الملح العادي يحتوي على يود الذي بخلي البيتنجان يهتري بعد فترة صغيرة.واكيد اكيد الملح الخشن بيذوب

@noorhj86 Ай бұрын

اكيد يذوب لانه راح يسحب السوائل وينزل مع السوائل

@gaithsarygaithsary5491 2 ай бұрын

وين الائيكي لحتى اخد منك مكدوس عشقي المكدوس بالعراق ماعندنا من هذا موع البتنجان جبتة من لبنان وهلا كابسة مكدوس

@thedailymaria 2 ай бұрын

حبيبتي اهلا وسهلا فيكي.ممكن تعمل المكدوس بالباذنجان العادي بس بيطلع اللون غامق.بس الطعم اللذيذ

@ritasawan819 2 ай бұрын

مدة السلق ؟

@thedailymaria 2 ай бұрын

12 الى 15 دقيقة بعد الغليان حسب حجم الباذنجان

@marieelias2385 Ай бұрын

Adei kamiyeit el joz yale 7ataytiyon law samahte

@thedailymaria Ай бұрын

انا حطيت ٢ كيلو بس بالعموم الكمية حسب الذوق والقدرة

@نشُميةهآشُمية 2 ай бұрын

طيب سؤال لاصحاب الخبرة هو ربع ساعة سلق مو كتير على الباذنجان مو المفروض عشر دقايق بس

@thedailymaria 2 ай бұрын

حسب الكمية وحسب قوة النار

@لمياءالأمينالعاني Ай бұрын

نصيحه سلق البتنجان لما الماء يغلي حطي البتنجان واستمري بالتقليب لين يصير لونه ذهبي موبنفسجي بعدين غطي بقطعة قماش

@FatimaElhajj-fq8lq 2 ай бұрын

يعطيكي العافية المكدوس مونة مهمة للبيت طيبة للترويقة وبتفتح النفس للاكل وصحة وهنا

@thedailymaria 2 ай бұрын

اكيدددد ✓١٠٠٪

@عيشةالعلي-غ3ش 2 ай бұрын

ال يا الزيتون بيمرمر

@amalmasri6343 29 күн бұрын

باينتو البيتنجان لساتو عجر مامستوي منيح من غرزة السكينة فيه مبين قاسي

@thedailymaria 25 күн бұрын

بالعكس الباتنجان كان منهنه من كتير الاستواء

@mariakivarkiss3485 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@najimaliraqi6049 2 ай бұрын

شو،يعني،مكبوسه،والله،احنا،عنا،بنسميها،غير،هيمدك😢😢😢😂😂😂❤❤❤❤😊😊

@najimaliraqi6049 2 ай бұрын

يعني بقصد،هوه،المىدوس،احنا،بنسميه،باذنجان،وانا،كنت،فكرو،المكدوس،لحمه،هساه،يلت،اعرفت،انو،بذنجان،

@mariakivarkiss3485 2 ай бұрын

المكدوس هو افضل نوع من انواع المونة نصنعه في لبنان وسوريا بهذه الطريقة

@customerahlam4148 Ай бұрын

هاد هو البانجن

@thedailymaria Ай бұрын

صح

@francrainman2540 2 ай бұрын

❤️😍❤️😍🌞

@katiamoukhaiber7149 2 ай бұрын

بتبيعي؟ في رقم تلفون؟

@thedailymaria 2 ай бұрын

انا ما بيع وهيدي الكمية للمونة وشي توزيع للاهل والاصدقاء

@dalybarakat2297 2 ай бұрын

🌹💐🌷🙏🙏🙏💞❣️❤️❤️❤️

@taysersmaak2357 Ай бұрын

المكدوس سوري ما لبناني 💯 للتنبيه فقط يرجى التصحيح 💯✨

@thedailymaria Ай бұрын

جدددددد.ههههههههههههههه

@nogamurad912 Ай бұрын

ما في فرق بين سوري ولبناني كلنا أهل وقرايب ومأكولاتنا هي هي نفسها ، بلا عنصرية وقلة عقل ،،،، على فكرة انا من سوريا وأؤمن بالانسانية فقط ، والله تعالى يقول في كتابه العزيز :(ان اكرمكم عند الله اتقاكم) مو جنسياتكم وعرقكم وعشائركم

@thedailymaria Ай бұрын

@@nogamurad912 برافو عليكي تفكيرك منطقي ومتحضر.شكرا الك

@Zahra_66666 2 ай бұрын

اي هدا بتنجان حمصي ماحدا بيزرع نوع البتنجان هدا غير الحماصنه منيح تعلمتو المكدوس من اهل حمص فقط ولبنان بتنجانها ومكدوسها لونو اسود تبع المحشي ؟

@thedailymaria 2 ай бұрын

حبيبتي انشالله برجعوا بتعيشوا بحمص الحبيبة وبتعملو اطيب مكدوس واكل حمصي

@ramadimassi3303 Ай бұрын

منيح فضلتوا علينا اهل حمص بالمكدوس جميلكن على راسنا ما اسخف هالتعليق

@thedailymaria Ай бұрын

@@ramadimassi3303 شفتي والله.عنجد قلتها هيدا النوع من الباتنجان زراعة لبنانية من منطقة القاع بشمال لبنان

@FatimaElhajj-fq8lq 2 ай бұрын

المكدوس بدو زيت نباتي لانو زيت الزيتون طعمة قوية فانا ما بحبذ زيت الزيتون

@mamia2665 2 ай бұрын

الزيت النباتي ضار ، 💫🌐👍💚

@thedailymaria 2 ай бұрын

بس بيضل طيب؟ يعني فكرة انو ناكل زيت نباتي ني مش كتير حلوة!!!صح؟

@Sweet_fifi80 2 ай бұрын

بتعمل بزيت نباتي اطيب من زيت الزيتون بالمكدوس ما بغير طعمو يعطيك العافيه صحتين

@JojeblackBink 2 ай бұрын

صح بزت زيتون بمرمر المكدوس@@Sweet_fifi80

@wedadmostafa3768 2 ай бұрын

زيت الزيتون الاصلي ما بمرر وصحي اكثر من النباتي

@SayedaZahra-y3l 2 ай бұрын

بعدين في اسرار للحشوة موجودة عنا بسورية ماحدابيعرفها

@thedailymaria 2 ай бұрын

برافو

@SayedaZahra-y3l 2 ай бұрын

@@thedailymaria ❤️

@nogamurad912 Ай бұрын

شو هالسر الخطير ، ليكون ربنا خلقكم وقطش ، والله هذا التباهي من الكبر ولا يدخل الجنة من كان في قلبه مثقال ذرة من كبر ولا يشم رائحتها.... مع العلم اني من سوريا ولا أعترف بالجنسيات ولا افتخر بها لأن ان اكرمكم عند الله اتقاكم

@SayedaZahra-y3l Ай бұрын

@@nogamurad912 شو ماعرفت وين التكبر بالموضوع بعدين لوكنتي سورية ماكنتي قلتي قطش كنت قلتي كسر القالب يامو وماكنت قلتي اني كنت قلتي انا بقى بلا فلسفة وعطو الخابز خبزو ولو اكلو نصو واذا هه في حدا بهالدنيا متكبر بيكون انتوا

@thedailymaria Ай бұрын

@@nogamurad912 لا الله خلقكم انتو وكسر القالب.وبس يكون معك مفتاح الجنة تبقي وقفي على الباب فوتي يلي بدك ياه.عنجد شي مش معقول ...شو كل هل تكبر وشوفة الحال

@madarauchiha7280 Ай бұрын

هاد البتنجان سوري ومن حمص المكدوس سوري وليس لبناني كلو عم يقلد السوريين وبعد المكدوس السوري مافي مكدوس

@thedailymaria Ай бұрын

حبيبتي انشالله بتضل سوريا تا تضلو تعمل مكدوس وتاكلو مكدوس.اما بالنسبة لهيدا النوع من الباتنجان هو من منطقة القاع بشمال لبنان واكيد مش من حمص.

@nogamurad912 Ай бұрын

لو انت مؤمنة حقا لزرع الله في قلبك حب التواضع ، كلامك هذا يدل على الكبر ومن كان في قلبه مثقال ذرة من كبر لا يدخل الجنة ولا يشم رائحتها، شو سوري وشو لبناني كلنا اخوة واهل وقرايب واكلاتنا وحدة ، لا حول ولا قوة الا بالله ، قال ليش بلادنا فتن وحرب وقتل وعدم امان!!!!! ان الله لا يغير ما بقوم حتى يغيروا ما بأنفسهم

@thedailymaria Ай бұрын

@@nogamurad912 حبيبتي شوفي انت شو قائلة بأول تعليق.عم تتهميني انو هيدا البيتنجان مش لبناني كأنك انت يلي زارعتيه بجنينة بيتك بسوريا.وانت مش اعلم من الله شو في بقلبي.وقبل ما تشوفي النثرة يلي بعيني شوفي الخشبة يلي بعينك انت

@ramadimassi3303 Ай бұрын

كمية الحقد لي عندك ما طبيعية من بعد مكدوس لبنان ما في روحي انضبي